在中古時代，國王會設立騎士勳位組織，組織中的高階騎士必須發誓對國王與同伴效忠。成為騎士勳位一員可享有極大的名望，也因此成為國家裏的重要人物。1347年，在百年戰爭期間，英國的愛德華三世成立嘉德勳位，並一直留存。這個等級是由英國二十五個最高等級的騎士所組成，他們必須保證對國王的忠心並在戰爭中全力以赴以取得勝利。
金羊毛勳位是由勃艮地的好人菲利普在1430年時設立，為歐洲最貴重和最具權威的勳位。法國的路易十一設立聖米迦勒勳位以掌控他最重要的貴族。卡拉托拉瓦、聖地牙哥和亞耳岡達拉等勳位設立的目的，是為了驅策騎士將來犯的摩爾人趕出西班牙，他們在西班牙第一個國王，亞拉岡的斐南的領導之下團結起來。
騎士美德，謙卑：彬彬有禮，尊敬他人，謙虛謹慎，這就是騎士日常生活中的待人之道。騎士有其驕傲的一麵，因其榮耀與地位，但騎士不等同於其他貴族的地方之一就是他同時還有謙卑的一麵。謙遜的態度不僅僅是麵對年輕貌美的女士和身份顯赫的貴族，在對待平民時，騎士也絕不會惡言相向。騎士尊敬所有善意的人，他的禮貌幾乎是與生俱來。我們曾無數次看到影視文學中描繪的那些場麵：一個穿著精緻軟甲、擁有金色卷發的年輕男子，單膝跪在一名心儀的女子裙下，表白著他的愛意；一名儀表堂堂高大威嚴的男子，半鞠躬地拉開馬車的門，麵帶微笑地目送一位老態龍鍾的平民上車。這便是騎士謙卑的寫照。
如果你是一個騎士，你就要在麵對所有未懷惡意的人時，都謙和有禮。
榮譽：榮譽從何而來？榮譽對騎士來說意味著什麽呢？
為榮譽而戰！甚至不惜犧牲一切！這是騎士恪守的信條。騎士團光亮耀眼的徽章在太陽下醒目地提醒著它的佩帶者：這就是你的驕傲。“騎士”這一稱號本身就是一個榮譽，獲得這樣的稱號並不容易。一名候補騎士想要成為正式的騎士，需要經過很多嚴格的考驗，那不僅僅是需要高明的騎術，還需要有傑出的統率力、豐富的戰鬥經驗，和一個顯眼的標誌性成績。
榮譽來自神隻和人們的認可。神隻賜予合格者以騎士的榮耀稱號，但日後的言行舉止能否不辱沒騎士團的榮光，還需要看是否堅持信仰，一如既往地為神為人民而戰。騎士稱號不是具有堅定信仰者的終點，而是他們的起點。
人們關注你，神亦如此，騎士。你不可有絲毫懈怠。珍惜並且扞衛你的榮譽吧。
犧牲：騎士，你是否具有這樣的勇氣，在需要你付出代價來成全大多數人利益時，你敢於犧牲麽？也許是犧牲物質利益，也許是犧牲生命。你必須具備這樣的勇氣和魄力，纔是一名稱職的騎士。
在著名的電影《鐵麵人》裏有這樣的一個情節：菲力普親王被他的弟弟——國王路易關押在巴士底獄裏，忠於菲力普親王的騎士團冒險將他救出後，結果遭到了路易國王火槍隊的伏擊。這個時候令人瞠目結舌的事情發生了：路易下令開火，但火槍隊並沒有扣動扳機，相反，他們丟掉槍支，莊嚴肅穆地向菲力普親王騎士團僅存的4名血跡斑斑的騎士行禮致敬，至高無上的國王在此刻也失去了尊嚴。騎士，才明白騎士。
讓我們向那些勇士們致敬吧。向那種犧牲自我的精神表達必須的禮儀和尊敬。
英勇：毫無疑問，怯懦者不配冠以騎士的榮耀頭銜。沒有勇氣的人根本就無法通過騎士的測試。騎士必備的品德之一就是勇敢，無所畏懼地向邪惡宣戰，在關鍵時刻挺身而出保護弱小，你決不能退縮。
奇幻文學和遊戲裏常說的屠龍，是對一名騎士最奢侈的考驗。和龍對抗，這是生和死演繹的華麗舞蹈，你很可能要葬身龍穴。但如果你擊敗了強大的龍，你便能獲得“屠龍英雄”這種無上榮耀的稱號。
英勇當然也體現在戰場上，揮舞長矛向敵人發動勇猛的攻勢，去獲得最後的勝利，這是每一名騎兵天賦的使命。在傳統的迴合戰棋遊戲中，騎士往往是最勇猛的作戰主力。
憐憫：同情弱者，騎士要有一顆博大包容的心。騎士肩負著除惡鋤奸伸張正義的使命，騎士雖然是效忠於領主或王室，但正義才應該是他們行為的準則。
對於勇於犧牲的對手，騎士內心裏充滿了尊敬之情，這導致他們敢於違抗王令。中國也有英雄惜英雄的說法，在迫於局勢不得已成為對手的兩人當中，可能友誼大於仇恨。
誠實：無論在何處，誠實都是值得稱讚的美德。作為騎士，誠實也是一種必須的品質。因為騎士在歐洲貴族階級裏，是最低的一級，一名騎士要想有不錯的人際關係，就要有很好的信譽，這必然要求他誠實不欺詐。大部分的騎士團規章裏在顯眼的位置上也註明瞭一條：騎士必須忠於自我的靈魂。
著名的圓桌騎士——蘭斯洛特也正是堅守承諾的代表人物。當他被亞瑟王待為上賓時，其餘的圓桌騎士表示出了他們的不滿。於是蘭斯洛特和他們定下了一年零一天的期限，用這段時間去證明他的勇氣和仁慈，接著他出發去除掉了邪惡的加隆爵士和兇狠的巨龍、打敗了50個盜賊、殺死了2個巨人，最終在一年零一天的時候返迴了城堡。他的誠實令他成為了亞瑟王最偉大的圓桌騎士。
騎士，要想得到別人的信任，就得誠實。坦然麵對自己的靈魂，要經得起神的審問。
精神：一名騎士，身上承載了太多的東西，所以他需要有足夠強大的心，而這就是精神，八大美德中的精神就是指精神力，一名騎士需要有強大的精神力來麵對一切。
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