第152 章賣炸醬麵如何
這下可好，老客人全跟著菜譜跑去了太和酒樓，這一冷落就是兩年。
這兩年裡，四方酒樓有時候一個月都開不了幾次張，馬德發心裡的苦，旁人未必知道。
據說那劉掌櫃還是京城來的，路子野，馬德發沒有拿得出手的新菜式，隻能眼睜睜看著客人被搶，連房租都快交不起了，前陣子都動了賣鋪子的心思。
要不是冷卿蘊找上門談滷味合作，他說不定真的把這經營了半輩子的酒樓盤出去了。
現在這一早上就賣光五十斤滷味，對馬德發來說，哪裡隻是賺了幾兩銀子，分明是給快要熄滅的生意重新點了一把火。
現在手這樣，說不定以後還會更加的好，一些顧客因為滷味，就不想再去太和酒樓，別提多麼開心。
他最該感謝的人就是冷卿蘊！
就知道，遇上冷姑娘是他的運氣！
隻要咱們這滷味一直做下去，他這四方酒樓早晚能回到以前的光景，說不定還能比之前更紅火！
那姓劉的挖走他廚子，坑得他苦了兩年，這下看他還怎麼橫！早晚他太和酒樓得被他們整垮！
早就看不慣太和酒樓的掌櫃，看人的眼神，還有那種語氣，他是非常的不喜歡。
不就是從京城來的嗎？還以為有什麼，京城來的人就可以這麼的看不起人？
還用那種眼神，他是非常的不喜歡。
冷卿蘊看著馬德發滿眼期待的模樣，嘴角彎起一抹淺淡的笑意，指尖輕輕敲了攤邊的木桌兩下，緩聲道：“馬掌櫃放心，一百斤滷味我記準了，明早我來到鎮上，我就給您送到酒樓去，保證不耽誤你開門迎客。不過話說回來，這滷味咱們可以慢慢加量，往後我這兒還有別的吃食，也能慢慢合作著來。”
馬德發剛高興完，一聽這話立刻坐直了身子，往前湊了湊：“哦？冷姑娘還有好東西？不妨說說看！”
這半天滷味就給酒樓帶了這麼多生意，他現在對冷卿蘊的手藝是一百個信服，隻要是她提的，多半都是能賺錢的好路子。
冷卿蘊掃了眼攤上剩下的空麪碗，微微一笑，直接道出了想法：“我看掌櫃的酒樓裡本就賣米麪主食，我這兒天天賣炸醬麵，食客都認這口醬香。不如我給你供貨炸醬，你酒樓裡煮上鮮麵，直接賣炸醬麵，你看這事可行？”
這話其實是她盤算了好一會兒的。自己天天在街口擺攤，風裡來雨裡去，從備料到煮麵招呼客人，一天下來腰痠腿疼，著實累得慌。
若是把炸醬放到四方酒樓去賣，她隻需要在家安心做滷味、熬炸醬，馬掌櫃那邊負責售賣待客，分工明確，她能省不少力氣，酒樓也多了個招牌主食，算得上雙贏。
而且她之前借著空間靈泉醃製的酸菜，還有球球幫忙打理熏好的臘肉，都還安安穩穩堆在空間裡，品類多著呢，往後都能慢慢拿出來合作，根本不用她多費心打理，一步步鋪開就好。
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