第153 章試一下
德發聽完眼睛一亮，可隨即亮起來的光又暗了下去，他摸著下巴上的胡茬，皺起了眉頭，語氣裡帶著幾分猶豫：“冷姑娘，不是我不信你的手藝，你這炸醬麵在街口賣得火，我是親眼見著的……可我那酒樓冷了兩年，客人都跑慣了太和酒樓，要是炸醬麵放我那兒賣不動，豈不是糟蹋了你的好東西？我這邊丟麵子不要緊，耽誤了你的買賣可不好。”
他說的是心裡話，這兩年被客人冷落怕了，好不容易有滷味穩住了陣腳。
要是貿然加新東西賣不出去，不僅賺不到錢，說不定連剛拉回來的客人都留不住，他不能不擔心。
冷卿蘊早看出了他的顧慮，也不著急，隻是慢悠悠開口勸道：“馬掌櫃，就是因為不知道銷路，才更要試一試呀。街口這麼多老客人都愛吃我這炸醬，說不定聽說你酒樓有賣，就願意過去吃，順便再點兩個菜，這不就給你帶了生意？咱們不用一開始就上很多，先試賣幾天，要是賣得好，咱們再長期合作，若是真的沒人買，那咱們就當沒這回事，也不虧什麼，你說是不是這個理？”
她心裡篤定得很，就憑這炸醬熬出來的香氣，還有靈泉調出來的味道，隻要有人嘗一口，就不可能不愛。
現在街口擺攤每天都排著隊，等她把炸醬挪去四方酒樓，那些老客人自然會跟著去酒樓，到時候酒樓的生意隻會更火。
她也清楚，這事一成，太和酒樓的劉掌櫃必定心裡不舒服，說不定還要出來作妖。
但她冷卿蘊向來不吃虧，斷人財路這種事，要是劉掌櫃敢伸手，她自然有辦法讓他栽進去。
若是劉掌櫃有自知之明，安分守己做他的生意，說不定大家還能各賺各的，相安無事。
可要是他敢像當初挖馬德發廚子那樣玩陰的，那就休怪她不客氣了。規矩她擺在這裡，一切都看對方怎麼選。
馬德發低著頭琢磨了片刻，抬眼看向冷卿蘊篤定的眼神，咬了咬牙：“成！就按冷姑娘說的辦！明天你先給我帶點炸醬過來，量你看著備，先試賣兩天看看反應！”
其實他心裡還是打鼓，畢竟酒樓涼了兩年，他早就沒了當初的底氣。
隻是看著冷卿蘊這麼有把握，再加上今天滷味賣得確實好，他願意再信一次，賭一把，總比一直守著空鋪子強。
冷卿蘊見他應了，笑著點點頭：“那咱們就這麼說定了。掌櫃的你隻需要準備好新鮮的麵條，還有碗筷爐灶就行，炸醬我全都給你熬好備好，你直接用就行，不用你多費心。”
她心裡算著，隻要馬德發敢開這個頭，用不了三天，四方酒樓的炸醬麵就能火得出圈，到時候別說大堂，就算再加幾張桌子，恐怕都忙不過來。
兩人又對著試賣的細節聊了幾句，定好了明天送炸醬和滷味的時間。
冷卿蘊抬頭看了看日頭，想起還沒收的豬下水，對著馬德發拱了拱手：“馬掌櫃，我還得去張屠那邊拿預定好的貨，就先告辭了，明天一早咱們酒樓見。”
“哎好嘞！那我就回酒樓等著了，冷姑娘慢走！”馬德發樂嗬嗬地回了禮，看著冷卿蘊收拾往張屠那邊去，自己也腳步輕快地回了四方酒樓，一路上都在琢磨著明天擺炸醬麵的牌子該掛在哪兒，心裡那股沉寂了兩年的盼頭，又重新熱乎了起來。
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