第151 章特別好賣
中年男子聽完香椿醬賣完的緣由，原本翹起來的期待瞬間垮了下去，肩膀一垮，整個人都泄了勁，撓著頭笑嘆：“得了，那我還是來碗炸醬麵，再切一斤滷味拚盤打包吧！”
嘴上說著遺憾，臉上的笑意卻沒藏住。
他是真惦念那一口鮮爽的香椿醬，可冷家這炸醬麵也不是蓋的，醬香濃鬱裹著筋道的手擀麵，再就上兩口鹹香入味的滷味，那組合簡直是天上地下獨一份的絕配。
沒了香椿醬雖然可惜，湊這兩樣也足夠滿足了。
他往長條板凳上一坐，對著冷卿蘊吩咐：“滷味幫我打包好，麵我就在這兒吃！”
心裡算盤打得清楚：麵是自己當下就要解饞的，一天不吃都覺得心裡空落落髮慌；這滷味香得很，帶回去給老婆孩子也嘗嘗鮮。
冷卿蘊笑著應下，手腳麻利地揉好麵擀開，沸水滾三滾撈進粗瓷碗，舀上一大勺熬得紅亮的炸醬，撒上一把碎蔥花，又另外挑了豬耳、口條、鹵腸各一塊，稱好斤兩，用乾淨的油紙包好捆緊，遞到男子手邊。
“您慢用，滷味放一下午也不影響味道，回家趁熱切更香。”
中年漢子吸了一大口麵，滿足得眯起眼睛，連連點頭：“還是這味兒，正！”
日頭漸漸往天中走，攤子上的滷味眼看著見了底，炸醬也剩了小半鍋，就在冷卿蘊收拾著零星碗筷的時候，就聽見一陣輕快的腳步聲往這邊來。
抬頭一看，正是四方酒樓的馬德發，臉上的笑都快溢位來了，連額頭的褶子都透著喜氣，一路走過來腰桿都挺得筆直，一看就知道今天的買賣做得順風順水。
馬德發也不客氣，走到攤子邊挽起袖子就上手幫忙，幫著冷五成整理空罈子，又給排隊最後幾個客人裝滷味，動作麻利得不像個掌櫃老闆。
等到最後一個客人提著滷味走了，攤子上的貨賣得一乾二淨，他才抹了把汗，搓著手對著冷卿蘊開口，聲音都帶著抑製不住的開心：
“冷姑娘，我跟你說，明天這滷味可得再多給我備點！今天那五十斤根本不夠賣啊！”
他說著笑得眼睛都眯成了一條縫，眼角的褶子擠成了花：“你是不知道，方纔那些去我那兒的，個個都是大戶人家出來採買的丫鬟小廝，一出手最少就是五斤！就今天這小半天，光滷味我就賺了二百五十文！這還隻是滷味的利潤，加上酒樓裡點酒菜配著滷味吃的，我今天不到半個時辰就賺了一兩銀子！”
這話可不是誇張。
這兩年四方酒樓生意凋敝，別說半個時辰賺一兩，有時候一整天都未必能有這麼多進項。
馬德發說著，語氣裡全是感慨：“說實在的，你這五十五一斤的進貨價不算便宜，可我一點兒不覺得虧！你都給我處理乾淨鹵好了，我拿回去隻需要回下鍋溫一溫，什麼洗啊鹵啊配調料，半點心都不用操，我這就是凈賺！而且啊，好多客人為了吃滷味來我酒樓，順便就點上幾個菜一壺酒，連帶著我其他酒菜都賣多了不少，這是帶活了我整個店的生意啊！”
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