當天下午。
何大清計算著時間，開始催促廚房工作人員開始備菜。
今晚是選單六涼四熱一湯一甜點的選單。
為什麼選單如此奇怪，這是因為響應上麵的規定。
上個月偉人十分嚴肅的遞交了一份報告，報告上的內容是有關於宴會規格。
同時也說出了自己的想法：我看燕窩、魚翅這些東西統統都不要搞了，外國人又不喜歡吃這些東西。全部改成四菜一湯就行了。
搞那麼大的排場乾什麼！
於是，宴會上的標準就從十幾個菜縮減到四菜一湯。
上行下效。
當然了，所說的四菜一湯中的「四菜」是指四個熱菜，並不包括飯前的開胃小碟和飯後的冷盤和水果。
所以選單才會如此之奇怪。
今晚的冷盤跟熱菜都是川魯各一半。
魯菜冷盤有雪花蓮菜，蒜泥拌蠶豆，還有黃瓜拌蝦片。
川菜冷盤則是夫妻肺片，紅油肚絲，涼粉。
四道熱菜是魯菜的一品豆腐跟九轉大腸，川菜是宮保雞丁還有東坡肉。
最後的湯何大清選擇了廣府的黨參黃芪燉雞湯，屬於粵菜係，有著健脾胃，補氣益血的功效。
就在何大清忙碌的時候。
鑄造機械廠區門口，廠長，副廠長，各領導部門的主任都聚集在此。
沒多久，兩輛吉普車迎麵駛向了機械廠大門口。
停下後，李懷德等軋鋼廠代表走下車。
雙方領導互相寒暄了幾句後，李懷德就在機械廠廠長的帶領下進到了廠區內。
這一次李懷德是來采購一批機械裝置，同時也跟機械廠加深合作上的事宜。
一直到了六點鐘左右。
在薛高逸的帶領下，雙方來到了招待所內的領導專用包廂。
此時包廂內的餐桌上，擺放著六道精美擺盤的冷盤。
看著這幾道擺盤精美的冷盤，李懷德笑道：「老薛，你們機械廠看來是有高人啊，這幾道冷盤我光看都覺得好吃。」
薛高逸笑著回道：「誰不知道你李懷德對吃這一方麵最為挑剔，我肯定要拿出看家本領來讓你品鑒品鑒。」
眾人落座後，薛高逸接著說道：「早就聞名你們軋鋼廠的廚子手藝很是精湛，來試試看我們機械廠的水平如何。」
薛高逸並沒有去過軋鋼廠，隻是聽聞過這件事。
不過在他看來，軋鋼廠那廚子手藝肯定比不上何大清。
這兩個月下來，何大清的水平在他看來不比任何做國宴的廚師差。
李懷德聞言立馬來了興致，連忙夾起一塊夫妻肺片送進嘴裡。
入嘴後的麻辣鮮香令人口齒生津，胃口大開。
「真是不可多得的美味。」
李懷德感歎道：「老薛，你們機械廠這廚子果真不一般啊。」
在川府的時候，李懷德就曾品嘗過國宴大廚所做的夫妻肺片。
與他現在品嘗的這一道夫妻肺片，大體上不相上下，甚至眼前的這一道夫妻肺片味道要更上一籌。
「老李，還有好幾道菜呢，繼續品鑒。」薛高逸道。
李懷德也不客氣，繼續品嘗起其餘的幾道冷盤。
這一品嘗下來，李懷德臉上露出十分滿足的微笑，這每一道冷盤都讓他回味無窮。
李懷德忍不住問道：「老薛，你們機械廠這是在外麵請了一位國宴廚師？」
在李懷德看來，能做出這六道冷盤的廚師，水平肯定達到了國宴水平。
根本不可能是一個國營工廠的大廚所能擁有的。
薛高逸搖頭笑道：「這位廚師百分百是我們機械廠自己人，在機械廠已經工作了十幾年了。」
「那」
就在李懷德準備繼續追問下去的時候，一道又一道熱菜開始上桌。
那霸道的香味讓李懷德精神抖擻起來。
還不等薛高逸介紹，就立馬拿起筷子開始品嘗起來。
品嘗完一道九轉大腸後，李懷德驚訝道：「前段時間我去濟南出差的時候，品嘗過九華樓的九轉大腸，味道可比不上今天的這一道。」
要知道，九轉大腸就是九華樓在清光緒年間首創的。
薛高逸點點頭，他也是吃過九華樓的九轉大腸的，自然評得出來高下。
何大清平時果然是在藏拙。
吃完幾口後，李懷德忍不住開口道：「老薛，能否讓我見一見這位師傅？」
李懷德心動了。
他想把今天做菜的廚子挖走。
紅星軋鋼廠內，雖然後廚是歸他掌管，但主持傻柱是楊建國的人，一直對他很不禮貌。
並且這傻柱手腳不太乾淨，每次讓他做招待，不是少個翅膀就是少了個腿，這讓李懷德很是不爽。
因為這種情況，李懷德被取笑了不止一兩次了。
要不是軋鋼廠的招待需要他，楊建國也護著他，李懷德早就把他給收拾了。
無奈隻能卡著傻柱的晉升空間給他一點教訓。
隻是這傻柱一點都沒當一回事，這麼多年下來，沒見他來服軟過。
這讓李懷德心裡這口氣一直憋著釋放不出來。
要是能把今天做菜的主廚挖走，那憑借這位主廚的廚藝，能給他帶來不少好處之餘，還能狠狠地扼製傻柱。
一旁的薛高逸聽到李懷德的話後，就知道他的打什麼主意。
不過一想到何大清也要離開機械廠回京，不如順勢而為介紹過去，免得到時候何大清回京還要找工作轉戶口。
想到這，薛高逸道：「老李，這位廚師是京城人，剛好準備回京，你如果有意向的話，我可以幫你介紹介紹。」
李懷德聞言有些驚訝道：「這麼巧的嗎？」
薛高逸無奈道：「我也不想放他離開，隻是他家裡現在」
薛高逸簡潔的講述何大清跟白寡婦之間的事情。
李懷德聞言，無語的搖了搖頭。
這位大廚也是有夠奇葩的，居然拋棄自己的兒女跑來保定給寡婦拉幫套。
結果好了吧。
不過要不是正好發生了這件事情，還真不好拉攏他。
李懷德當即道：「老薛，你就幫我引薦引薦，你放心，我絕對不會虧待他。」
薛高逸對李懷德是瞭解的，於是說道：「既然如此，我帶他進來跟你見一麵。」