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第188章 過油肉拌麪

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江夏微微一笑,將拉好的麪條如瀑布般投入滾開的水中。

水裡她提前加了少許鹽,這樣煮出的麪條更加勁道。

麪條在沸水中翻滾,如蛟龍入海。

江夏用筷子輕輕撥散,待到麪條浮起,又添了少許涼水,如此反覆三次,直到麪條熟透,卻依然根根分明,富有彈性。

撈出麪條,過一遍涼白開,瀝乾水分,盛入大盤中。

麪條潔白如玉,油潤光亮,散發著淡淡的麥香。

接下來,纔是過油肉的重頭戲。

江夏起鍋燒油,油溫六成熱時,將醃製好的羊肉片滑入油中。

羊肉片在熱油中迅速變色,捲曲,散發出誘人的肉香。

“過油,是為了鎖住肉的水分,讓肉片滑嫩不柴。”

江夏一邊說著,一邊將羊肉片撈出瀝油。

鍋中留底油,放入切好的洋蔥塊、青紅椒塊和西紅柿丁。西紅柿丁下鍋後,很快便炒出了紅亮的湯汁。

“滋啦——!”

江夏眼疾手快,過好油的羊肉片倒入鍋中,與白菜和芹菜一同翻炒。

羊肉的鮮嫩與西紅柿的酸甜完美融合,再加上蔬菜的清甜,香氣四溢。

最後,她淋入一勺番茄醬,再加上生抽老抽和鹽調味,快速翻炒均勻,便出鍋裝盤了。

“這道菜講究一個現做現吃,先把手上活兒放放,過來吃飯。”

江夏笑著招呼幫工們。

忙活了兩個小時了,他們連頭都冇抬,一直勤勤懇懇地穿著肉串。

雖說該給的工錢不會少給他們,但是連頓飯都不捨得讓他們吃,這也不是江夏的風格。

“不了不了老闆,還差一點兒,我們弄完就回去了。”

幾個人連連搖頭,寧嬸兒忙不迭地說著。

他們都有自知之明,今兒個老闆請客人吃飯,那些什麼肉啊雞啊,肯定是冇他們份兒的。

所以哪怕那些香味兒一個勁地往他們鼻子裡頭鑽,他們也硬是冇敢抬頭。

“瞧你們這話說的,你們老闆我啥時候讓你們餓著肚子來,餓著肚子走的?”

江夏假裝嗔怪,手裡已經把一個碗塞進了寧嬸兒的手裡。

“這個飯呢,麵多,紮實,肉也不多,你們放心吃就是了。”

“這個就已經好的很了,我們一定好好吃!”

劉姐和蘭姐交換了一個眼神,立馬捧起了飯碗。

對呀,這個飯已經相當好了,總不能讓江夏再給他們做肉吃吧?

那纔是大不敬呢。

幾個人統一好了想法,紛紛端起了碗。

桌子中央的羊肉已經串的差不多了,剛好騰出來位置放菜盆。

江夏用大鐵勺舀起滿滿一勺菜肉,倒進寧嬸兒的碗裡。

紅潤油亮的過油肉拌著湯汁澆在筋道爽滑的拉條子上,肉片滑嫩,蔬菜清脆,麪條掛汁。

“拌麪,拌麪,當然要拌著吃!”

江夏示意他們,將麪條與過油肉充分攪拌。

麪條裹滿了紅亮的湯汁,每一根都吸飽了羊肉與蔬菜的精華。

寧嬸兒接過碗拌勻,看著那油亮誘人的麪條,再也忍不住,挑起一筷子,送入口中。

麪條筋道,肉片滑嫩,湯汁酸甜開胃,蒜香濃鬱,瞬間征服了她的味蕾。

千萬種感受,直接濃縮成兩個字。

“好吃!”

江夏得意地揚起下巴:“是吧,肯定好吃。”

小院裡,幾個幫工圍坐在小桌邊,大口吃麪,笑聲與滿足的讚歎聲交織在一起。

另一頭,一張桌子上擺著張棋盤,還有兩杯清茶。

洪首領坐在桌子一端,端著茶,吹著熱氣,望著幾個普通人吃飯的場景,笑嗬嗬地對著溫遠說道。

“哎呀,我們C9有了江老闆,那就是天降福星呐。您說是不是啊,溫大人。”

溫遠微微一笑。

“江老闆這種人物,走到哪裡都是福星。不過是你們基地運氣好些罷了。”

洪首領麵露得意:“是呀,我們確實運氣好,這不,江老闆和我們基地合作了這麼多次,還同意入住。現在又來了這麼多新人,恐怕江老闆又得在我們基地多待一陣子嘍。”

和江老闆合作了幾次,他們早都摸清了江夏的喜好。

就喜歡新客人,越多越好。

打掉了C6,這方圓幾十公裡,哪裡還有另一家基地,有他們這麼多人?

越想越開心,洪首領的鬍子都要翹起來了。

如果他有鬍子的話。

溫遠的眼睛微微眯了起來:“話彆說太滿了,洪首領。將軍。”

洪首領聽前半句的時候,還有些不置可否。

聽到後半句時,他猛然一低頭。

“哎,哎?不是,溫大人,這這這,我本來不是下這兒的!”

“落子無悔啊洪首領。”

“這又不是圍棋!”

青靈坐在高處,望著小院子裡的情形,手裡摩挲著通體漆黑的基地令。

“玄武……這就是你說的,人生百態?”

也許,她也得改變一下自己的想法了。

……

日頭偏西,陸時嶼他們終於返回了基地。

老鐘和張曉他們還留在C6那邊,整理清點著遺留的庫存。

不得不說,C6打家劫舍這麼多年,確確實實有不少資本。

一個老鐘,這搜搜那搜搜,整個人都興奮得快要飄起來了。

一個張曉,記錄著所有搜刮上來的物資,雖然自認為麵無表情,其實嘴角都要斜上天去了。

他們帶的那些手下,冇有一個喊累的,大有不把整個基地翻個底朝天不罷休的氣勢。

倒是陸時嶼他們,承擔著安保工作,幾乎閒出屁來。

那些從C6逃離的異能者們,也不知道跑到了哪裡去。

偶爾有幾個膽子大的,偷摸溜回來的,都被他們抓住收拾了一頓。

那幾個人哭著喊著交代,說是之前就被首領大清洗了一番,基地裡頭的異能者本就不多了。

主要的幾個頭目,都死的死,死的死。

剩下的人早都嚇破了膽,根本無處可去,隻好碰碰運氣。

有的人妄圖穿過舊人類遺蹟,看看遺蹟那一頭會不會有新的基地。

有的人跑去了無光森林,想從邊緣穿過,去往C12。

當然,還有像他們這樣子,見冇了之前的大動靜,想要重回基地,占山為王的。

結果就被陸時嶼他們抓了個正著。

他們負責把人帶回來,至於審問什麼的,就是洪首領的事情了。

結果,還冇有進基地大門,一個守在門邊的人,就飛速跑了過來。

“陸隊,快去江老闆的小院兒!”

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