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第189章 烤羊肉串

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陸時嶼聞言,頓時心裡一緊。

江夏那邊出什麼事兒了?

早知道他就不該出門!

他長腿一邁,從車上直接跳下來,連招呼都來不及和其他人打,就朝著江夏暫住的小院兒跑去。

等他心急火燎地跑到小院兒時,裡頭傳來的歡聲笑語讓他頓時一愣。

是江夏的笑聲,那就說明她是安全的。

那為什麼……?

江夏回頭看見他,笑吟吟地對著陸時嶼點頭。

“陸隊回來了?我叫人去基地門口守著你們,就等著你們回來了!”

心裡的一塊大石頓時落地,陸時嶼愣愣地看著眼前的一切。

院子裡頭,一邊是正在下棋的洪首領和溫遠,一邊是正在做收尾的幾個幫工。

青靈和小崽兒正在低聲說些什麼,而江夏,就在擺滿院子的灶台間忙活著。

生活氣息十足。

似乎,從江夏出現在他們這裡之後,生活又回到了曾經的寧靜。

陸時嶼悄悄擦掉眼角溢位的淚水,揚起笑容,走了進去。

“有什麼需要我幫忙的嗎?”

江夏思考一下,點點頭:“還真有,來!”

她帶著陸時嶼走進一個正燒著炭的碳烤爐前。

長長的一排,裡頭的白炭燒的表麵泛白了,散發出濃濃的熱意。

“烤羊肉串兒,自己來烤最有樂趣啦。”

江夏笑著說,然後拿起一把串好的羊肉串,給陸時嶼演示起來。

肉塊肥瘦相間,紅白分明,整齊地穿在細長的鐵簽上。

她又拿起小刷子,在肉上刷了薄薄一層油。

選好高溫區,羊肉串穩穩地落在烤網上,“滋啦”一聲脆響,香氣瞬間瀰漫開來。

濃厚的香味頓時引得所有人的注目,洪首領藉此機會,放下棋子,三兩步便圍了上來。

“哎呀,這烤羊肉串聞著就香,我也想來試試!”

江夏笑著:“冇問題,那您可瞧好了啊!”

說話間,肉串已經變得開始有些焦黃,江夏瞧著火候,等整個麵都起了一層焦殼後,撒鹽,再翻麵。

動作間,油脂滴落在白炭上,頓時激發起更多炭火氣息。

等肉再度發出“滋滋”的聲響後,她撒下一把辣椒粉和孜然粒。

尤其是孜然,這可是烤羊肉串的靈魂呢!

撒完料,就來到了她最喜歡的一個步驟:按壓!

江夏一手一把串兒,將兩把串交替著互相按壓。

那動作,大開大合的,彆提有多瀟灑了。

等兩麵都熟的差不多了,她再度翻麵,把已經烤得差不多的肉串挪到邊緣地帶,均勻撒上剩下的調味料,讓餘溫把肉串烘烤得更加入味。

“來來來!這把好了!”

江夏把手中一大把烤好的羊肉串放在鐵盤子裡,招呼著人來端。

“我來我來!”

洪首領第一個衝過來,端走了新鮮出爐的羊肉串。

肉串一上桌,就被小崽兒和青靈抓走了一大把,就留了五六串給他們。

溫遠此時也顧不上自己的形象了,手一伸,便抓起兩串,送入嘴裡。

混合著炭火的焦香、羊肉本身的鮮香,以及靈魂調料——孜然的獨特辛香,瞬間衝進了他的鼻腔。

肉串外表被烤得稍微帶了一層微焦的脆皮,一口咬下,豐盈的肉汁便在口腔中迸發開來,滾燙而濃鬱。

就連肥肉部分,也都已經烤得晶瑩剔透,入口即化。

外頭是焦焦脆脆的焦殼,內裡則化作一汪香醇的油脂,包裹住每一絲瘦肉的纖維。

而瘦肉則被烤得恰到好處,既保留了羊肉的鮮嫩彈牙,又冇有絲毫的膻味,每一口都充滿了紮實的肉感和滿足感。

孜然的顆粒感在舌尖跳躍,辛辣獨特。辣椒麪的加入則提供了一絲恰到好處的刺激,讓口感更加立體。

與溫遠吃得矜貴相比,洪首領就吃得粗獷多了。

隻見他完全顧不得燙嘴,吹了兩口氣便大快朵頤起來,左一口右一口,就連油星子濺到手上也渾然不覺,隻顧著享受那滿口生香的美味。

青靈和小崽兒吃相一致,都把肉串吹涼了些,才送入嘴裡。

肉串入口的那一瞬間,母子倆的表情也都是驚人的一致——

“好吃!”

江夏和陸時嶼也各吃了一串,剛剛烤好的肉串就是好吃啊!

見著笑眯了眼的江夏,陸時嶼的表情也跟著柔和起來。

“我看會了,讓我來試試吧。”

江夏笑著睨了他一眼:“看了一遍就會了?”

“彆的我不行,烤肉我也是頗有心得的,不信你可以看看?”

陸時嶼也跟著開起了玩笑。

“行啊,怎麼不行。”

江夏來了興致,抱著胳膊應承下來。

於是,等其他的隊員們走進小院兒裡的時候,看見了就是這麼一幕。

陸時嶼紮著個圍裙,臉上表情凝重,比麵對異獸時還有緊張;江夏則叉著腰,在旁邊不時指點著。

“哎,對,等大概一分半,然後再翻麵……”

裴照野悄聲和老顧咬耳朵:“老大提前跑路,就是為了學烤肉串兒?”

老顧:“毛頭小子不解風情,你懂個屁,這是為了增加和江老闆相處的時間!”

不過看了一眼陸時嶼和江夏都臉上帶笑的模樣,老顧也跟著笑了起來。

哼哼,不枉他們跑前跑後,把帶回來的那些俘虜送到監獄纔回來。

“你們到啦?那現在人就齊了,可以吃飯啦!”

江夏一抬眼,正好看到隊員們都來了,不由笑著說道。

洪首領主動請纓,跑去冰櫃那邊,端來了大盤雞。

溫遠則是去掀起了鍋蓋,開始挨個盛飯。

小崽兒從烤箱裡端出了一個大鐵盤,裡頭正是已經烤製好,溫著的烤牛肋排。

幾道菜一上桌,頓時占滿了整張桌麵。

手抓飯色澤鮮亮,香氣撲鼻;烤牛肋排呈現完美的美拉德反應,外頭的焦殼還在滋滋作響;大盤雞作為中心C位,色彩繽紛不說,裡頭連配菜都令人食指大動。

加上——

“來來來,陸隊出品的烤羊肉串來嘍!”

江夏大聲吆喝著,將一大把品相相當不錯的肉串放在中央的空鐵盤裡。

“哎喲,那我們今兒可真有口福了,既能嚐到江老闆的手藝,還有陸隊長的手藝!”

“肉都齊了,再來點兒酒就更好了!”

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