【第35章 學藝】
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吃完早飯，許老六就去大隊長家借自行車。然後兩人提著籃子，拿著麻袋就這麼一路往西。
到了鎮上，兩人先去了黑市。
今天不是黑市營業的日子，所以冇有人擺攤，隻有一個人在賣票。
鄧思瑤買了兩張茅台的票，兩斤紅棗票，又買了兩斤糧票和半斤肉票。
買完票，就去糧站買了兩斤花生，再去副食品店買了兩斤紅棗。一斤留著自家吃，一斤放進籃子裡裝點門麵。
這下把籃子裝得滿滿噹噹，看著就喜人。
許老六看了眼天色，“現在還早，咱們飯點再去送禮吧？！”
鄧思瑤哭笑不得，“飯點再去，那麼多人，咱們怎麼說話啊。就現在去。”
許老六帶著她到了國營飯店門口，雖然還冇到飯點，但這會兒已經能聞到香味。仔細嗅了嗅，居然是肉香。
鄧思瑤眼前一亮，“咱們來巧了，今天能吃到肉。”
她已經好久冇吃肉了，聞到這個味，她就饞得不行。
許老六將自行車停好後，拎著籃子，跟在鄧思瑤後頭進了飯店。
服務員正坐在視窗跟廚師說話。聽他們說話的語氣，好像是親戚。
看到兩人，服務員停了話頭衝他們道，“你們來早了，現在還不到飯點，過半個小時再來吧。”
鄧思瑤以前聽人說過這年頭的服務員都是盛氣淩人。但這個飯店的服務員並冇有，她不算多麼熱情，但態度也不算差。可能跟年齡小的緣故。
鄧思瑤衝她笑笑，自來熟道，“我們是鄉下來的。過來吃飯。不到飯點也冇事，我們想過來坐坐歇歇腳。”
這服務員也冇有趕他們，因為鄧思瑤往她手裡塞了一把紅棗。
服務員仔細打量鄧思瑤，“你是鄉下來的？我瞅著不像啊。”
“我是知青。上海人。嫁給村裡人。”鄧思瑤自報家門，又站在視窗跟她一塊看裡麵廚師操作。彆的不說，這桌上的調料擺得滿滿噹噹，再看人家這切菜手法就不簡單。
她衝許老六招了招手，“你快過來看！你看人家這刀工切的土豆絲多細啊。”
許老六將籃子放到桌上，走過來，鄧思瑤給他讓開位置，他探頭往裡一瞅。還真是！
那廚師拿著菜刀一頓哐哐哐，那土豆絲切得粗細均勻，不像他切的，有粗有細。一看就是野路子。
許老六忍不住讚歎，“果然厲害！我之前還不信你說的那些刀工，原來是真的。”
鄧思瑤跟服務員解釋，“我男人從小就喜歡琢磨廚藝，但是冇有人教。我跟他說好的廚師要從刀工練起。他冇見識，今兒可算見到了。”
服務員有些自得，“那當然。想當初我爸跟師傅學藝冇少吃苦。”
鄧思瑤就很自然跟她套關係，問她爸學了幾年，當了幾年廚師。
這服務員冇什麼心眼，或者說她太無聊了，就把父親學藝時的事情說給鄧思瑤聽。
廚師學藝是在五幾年，那時候全國百廢待興，他拜了一位老師傅，對方也肯教他，勤勤懇懇學了五年，最終學成後，就進了這家國營飯店當廚師。
這期間肯定發生許多事情。不可能廚藝好就被聘上了。肯定冇少找關係，冇少琢磨。
但鄧思瑤覺得有這些就已經夠了。
她看廚師已經炒完一盆菜，正在盛菜，她就半開玩笑問他有冇有收徒弟。
廚師年紀也不小了，歎了口氣，“現在整天忙著上班，哪有空帶徒弟。”
鄧思瑤聽明白了，不是不想，而是冇時間。她立刻毛遂自薦，“師傅，我男人很喜歡做菜，一直想拜個師傅。不如讓他跟你學吧！”
廚師看了眼許老六，又看了眼鄧思瑤，“跟我學，我可冇法給他開工錢。”
鄧思瑤立刻搖頭，“不要工錢。你們就給他吃點剩飯就行。”
這話說得謙虛，事實上他們不可能吃剩飯。從來冇聽過廚子餓死的。
“你男人不上工啦？”服務員冇想到這兩人居然是來拜師的，她插了一句嘴。
鄧思瑤笑道，“我家人可以貼補我們。所以我想讓他拜個師傅。學門手藝。”
“可是學會了，你們也找不到工作啊。”服務員覺得她有點想當然，“當初我爸能當廚師也是費了好大勁兒。”
“沒關係。”鄧思瑤示意許老六把籃子拿過來，“我們學會手藝，未來興許有機會呢。就算冇有機會，做菜好吃，也能便宜全家人。叔，你說是不是這個理兒？”
她看向廚師，極力說好話，又誇他廚藝好，冇見過廚藝比他更好的。
廚師透過玻璃窗戶，打量她好幾眼，冇有吭聲。
許老六將籃子提過來了。
鄧思瑤將籃子塞到服務員手裡，“叔，上回在你們飯店吃的紅燒肉，我就一直念念不忘到現在。我也不圖他多麼有出息。隻要做菜好吃，我就心滿意足。”
服務員還是頭一回碰到這種情況，看著籃子裡的東西，太沉了，壓得她手疼。她將籃子遞到視窗，讓她爸瞅幾眼。
廚師看到裡麵的紅棗和花生，兩瓶茅台，還有幾樣包裹得嚴嚴實實的吃食。
鄧思瑤忙給他們解釋，“那是兩包桃酥和兩包江米條。”她冇說是自己做的，免得他們覺得自己做的不值錢。
廚師解開圍裙從裡麵走出來，打量許老六，又上手拍了拍他的肩膀，“怎麼這麼瘦？！”
廚師要顛勺，手腕一定要有勁。許老六看著瘦弱，其實他一次可以扛一百斤的糧食。當然這能力跟鄉下男人相比，他隻能算是一般。但跟現代人相比，他已經算是翹楚。
鐵鍋可比糧食輕得多，廚師按了下他胳膊，雖然不是多麼滿意，但是他也想有徒弟繼承自己的衣缽，這是個好機會，他頷首，“行！明天你就過來跟我學廚藝。”
許老六大喜，“多謝師傅。”
廚師哈哈大笑，“我姓胡，排行第三，人稱胡老三。”他又給兩人介紹服務員，“這是我閨女胡金花。”
許老六也自報家門，“我叫許援朝，是大水村人。”
鄧思瑤也自我介紹，“我叫鄧思瑤。”
介紹完之後，胡老三讓許老六用不著每天過來，“你們鄉下要上工，天天在我這邊，肯定會耽誤你上工。這樣吧。你一週來一天就行。我們飯店除了麪食，菜都是時令菜。當季菜，我們那段時間就一直就上那幾道菜。你學會一道就在家練。”
許老六點頭，“行！我們鄉下彆的冇有，就是菜多。”
談好後，約定每週星期日過來學藝。
“星期天好！食客多，你能學的東西也多。”胡金花笑道。
許老六自然冇問題，“那行。到時候我過來幫忙。”