陳方隅花了兩天時間，把中央廚房的方案寫了出來。
說是方案，其實就是備忘錄裡的十幾條筆記，加上週會計幫他算的一筆賬。他把這些東西列印出來，訂在一起，一共五頁紙，放在桌上。
孫棗坐在他對麵，一頁一頁翻。她看得很慢，遇到不懂的數字就問，問得很細：“這個裝置折舊是什麼意思？”“為什麼要有備用金？”“冷鏈配送車一定要買嗎？不能租嗎？”
陳方隅一條一條回答。有些答得上來，有些答不上來，就讓孫棗在旁邊打個問號，回頭問周會計。
蘇曉曼站在收銀台後麵，一邊擦杯子一邊聽。馬千裡搬了把椅子坐在門口，假裝在盯騎手，其實耳朵豎得老高。
孫棗翻完最後一頁，把方案合上。
“總共多少錢？”
“裝置兩萬八，裝修一萬五，首期物料五千，備用金五千。加起來五萬四。”陳方隅指著最後一行數字，“房租另外算，一千五一個月，押一付三，六千。”
“六萬。”
“對。”
“錢呢？”
“炸雞店上個月利潤四萬三。這個月到現在，營業額四萬二，利潤大概兩萬出頭。加起來六萬多，剛好夠。”
孫棗沉默了一會兒。
“你把炸雞店賺的錢全投進去，萬一中央廚房沒做成，炸雞店也沒了。”
“不會沒做成。”
“你怎麼知道？”
陳方隅想了想，說了一句不太像他會說的話：“因為青江縣需要一個像樣的食品加工點。不是我需要，是縣城需要。”
孫棗看著他，嘴角動了一下。
“你什麼時候變得這麼偉大了？”
“不是偉大。是算過賬了。”陳方隅翻開方案第一頁，指著上麵的一行數字，“中央廚房建起來之後，炸雞店的產能能翻一倍，一天六百單。半成品還可以供給其他餐飲店，比如學校食堂、單位餐廳、燒烤攤。一年之內，投資回報率大概百分之兩百。”
“百分之兩百是多少？”
“投六萬，賺十二萬。”
孫棗又沉默了一會兒。她把方案拿起來，重新翻了一遍，然後放在桌上，用手按了按。
“行。我同意了。但有一條。”
“說。”
“中央廚房的裝修和裝置採購，我要全程盯著。錢從炸雞店的賬戶出，每一筆都要有發票，周會計做賬。”
陳方隅點了點頭。
“還有一條。”孫棗看著他，“你那個咖啡館的事，先放一放。等中央廚房上了正軌再說。”
陳方隅張了張嘴，想說“咖啡館和中央廚房不衝突”，但看到孫棗的眼神，把話嚥了回去。
“好。”
蘇曉曼在收銀台後麵，擦杯子的手停了一下，然後繼續擦。
下午，陳方隅去了供銷社倉庫，帶了一個做裝修的師傅。
師傅姓鄭，四十多歲，在青江縣幹了二十多年裝修，什麼活都接。他在倉庫裡走了一圈，用捲尺量了尺寸，在本子上畫了幾筆。
“地麵要做自流平，牆麵貼瓷磚到頂，水電全部重拉，排風係統要裝大功率的。”他掰著手指頭，“你這要求不低啊，食品加工的標準。”
“能做嗎？”
“能做。但錢不便宜。”
“預算一萬五。”
鄭師傅笑了：“一萬五？光自流平加瓷磚就差不多一萬了。水電排風再加一萬，兩萬打底。”
陳方隅想了想。
“那就兩萬。但工期要快，一個月之內。”
“一個月差不多。”鄭師傅在本子上又寫了幾筆，“我下週給你報價單。”
陳方隅送走了鄭師傅，一個人站在倉庫裡。陽光從破窗戶裡照進來，在地上投下一塊一塊的光斑，灰塵在光柱裡慢慢飄。他蹲下來，用手摸了摸水泥地麵，粗糙，冰涼，有一道裂縫從門口一直延伸到牆角。
這道裂縫，他要給補上。
不隻是補上。是要讓這裡變成一個乾淨、明亮、聞起來像醃料和麵粉的地方。
他站起來，拍了拍手上的灰。
手機震了。馬千裡打來電話。
“方隅，你快回來，店裡來了個人，說要跟我們談合作。”
“什麼人？”
“說是省城一個餐飲集團的，姓沈。開了一輛黑色的SUV，穿著西裝，不像本地人。”
陳方隅騎上電動車，往回趕。
到店的時候，門口停著一輛黑色的賓士SUV，車牌是省城的。一個四十歲左右的男人站在店門口，穿著深灰色的西裝，沒打領帶，手裡拿著一杯咖啡，不是速溶的，是帶咖啡店logo的外帶杯。
馬千裡站在他旁邊，顯得有些侷促。
陳方隅走過去，男人轉過身來，伸出手。
“陳方隅？你好，我姓沈，沈長河。”
陳方隅握了手。沈長河的手乾燥有力，指甲修剪得很整齊，手腕上戴著一塊低調的鋼帶手錶。
“省城來的？”
“對。做投資的。”沈長河從西裝內袋裡掏出一張名片，遞過來。名片很簡潔，隻有名字、電話和一個公司名：長河資本。
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