起床，洗漱，騎電動車去店裡。
四月的最後一天，青江縣下了一場小雨。建設路的地麵濕漉漉的，倒映著路兩邊的招牌。“有雞味”三個字的暖黃色燈光在積水裡拖出三條模糊的光帶，像一個還沒幹透的印象派畫作。
他到的時候，孫棗已經在後廚了。今天她穿了一件紅色的短袖，陳方隅第一次見她穿紅色。不是那種正紅，是洗了很多次的水紅，領口鬆垮垮地掛在鎖骨上。
“今天滿月。”陳方隅說。
“什麼滿月？”
“店開業一個月了。”
孫棗把一盆雞腿從冷藏櫃裡搬出來，放在操作檯上。
“所以呢？”
“所以今天要不要搞個活動？”
“什麼活動？”
“滿月慶。全場八折。”
孫棗看著他，表情像在看一個傻子。
“你一個月賺的那點錢，全打折打沒了。”
“薄利多銷。”
“你已經是薄利了。一隻雞腿賺兩塊，打八折賺六毛。你圖什麼？”
“圖熱鬧。”
孫棗搖了搖頭，但沒反對。
上午九點，陳方隅在門口貼了一張海報，用紅色馬克筆寫的：“滿月慶，今日全場八折。”字歪歪扭扭，但夠大，隔著馬路都能看見。
第一個客人是那個初中生。他今天沒穿校服，穿了一件藍色的衛衣，頭髮好像剛剪過。
“老闆，滿月慶啊？”
“對。八折。”
“那我要四份，兩份原味兩份辣味。”他把一張五十塊的紙幣放在桌上，“夠嗎？”
陳方隅算了算，四份原價五十六，八折四十四塊八，找了五塊二。
初中生接過零錢，沒走。他站在收銀台前麵，猶豫了一下，說：“老闆，我能不能在你這裡辦個會員？就是那種充一百送十塊什麼的。”
陳方隅愣了一下。這個初中生比他懂營銷。
“行。從下個月開始，充一百送十塊，充兩百送二十五。”
初中生笑了：“那我下個月來充。”拎著炸雞跑了。
孫棗在後廚聽見了，探出頭來：“你還真會現學現賣。”
“他教我的。”
中午，雨停了。太陽從雲層後麵露出來，建設路的地麵開始冒熱氣。排隊的人比平時多了將近一倍，八折的吸引力比陳方隅預想的要大。
蘇曉曼在前廳接單、裝袋、找零，動作比上週快了不少。她今天把頭髮紮成了丸子頭，露出脖子後麵一顆小小的痣。馬千裡在外麵指揮停車，隊伍佔了一半人行道，他怕城管再來找麻煩，主動把隔離帶往外挪了一米。
下午兩點，周會計來了。
他今天沒穿中山裝，換了一件淺灰色的夾克，手裡拎著一個布袋子。他在前廳找了個角落坐下，從布袋子裡掏出一個保溫杯，擰開蓋子，喝了一口茶。
陳方隅忙完一波，走過去坐在他旁邊。
“周叔，合同簽了。”
“嗯。”周會計從夾克口袋裡掏出一張紙，是陳方隅拍給他的合同照片的列印件，“我幫你改了幾條，你讓房東重新列印一份，再簽。”
陳方隅接過那張紙，上麵用紅筆密密麻麻寫滿了批註。周會計的字很小，但很工整，每一筆都寫得很用力。
“你這字真好看。”
“練了四十年。”周會計把保溫杯擰上，“你那個咖啡館，裝修的時候注意水電。老房子，線路老化，容易跳閘。最好單獨拉一條線。”
“好。”
“還有，你那個炸雞店的賬，我幫你理了。”他從布袋子裡掏出一個牛皮紙信封，裡麵裝著幾頁A4紙，“上個月收支明細，你看一下。”
陳方隅接過來，一頁一頁翻。營業額、原材料成本、人工、房租、水電、雜費、折舊、稅前利潤、稅後利潤——每一項都列得清清楚楚，最後一行寫著：本月凈利潤，43,872.60元。
他看著那個數字，手有點抖。
一個月，四萬三。
他以前在網咖當網管，一個月兩千二。現在是以前的二十倍。
“別高興太早。”周會計說，“你這個月有開業紅利，下個月會回落。穩定之後，一個月大概三萬左右。”
三萬。也是以前的十三倍。
“夠了。”陳方隅說。
周會計看了他一眼，沒說什麼，把保溫杯裝進布袋子裡，站起來。
“下個月的賬我繼續幫你理。不要你工資。”
“周叔，你這樣我不好意思。”
“不好意思就好好乾。”周會計走到門口，回頭看了一眼店裡的客人，“青江縣好久沒有這麼像回事的地方了。你別把它搞砸了。”
他走了。
陳方隅把那張利潤表摺好，放進胸口的口袋裡。
下午四點，朱建國又來了。這次他不是一個人，帶了一個年輕男人，三十齣頭，戴眼鏡，穿格子襯衫，手裡拿著一台平板電腦。
“小陳，又來打擾了。”朱建國笑著走進來，熟門熟路地在椅子上坐下，“這位是小王，做餐飲諮詢的。”
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