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僅僅不到兩個小時的時間，隋意就把測試用的視訊拍好了。
質量出乎意料地高，幾乎可以直接釋出。
畢竟，他們模仿的“王剛係列”本就不以炫酷的拍攝和剪輯見長，核心在於步驟清晰、講解透徹、突出乾貨。
真論廚藝的話，隋意要比王剛強了不止一個維度。
“很好！就是這個感覺！”
封華看著回放，毫不吝嗇誇獎，
“專業、清晰、有用。觀眾要的就是這個。回頭讓後期加上簡單的字幕和重點提示，第一條就可以發了。”
搞定教學視訊的模板，時間已近中午。
封華看了看錶，決定趁熱打鐵。
“走，隋師傅，午飯我請。帶你去個地方，咱們邊吃邊做下一個係列。”
兩人來到樓下，朝著一輛黑色的賓士c700走去。
隋意連忙跟上，心裡正琢磨著老闆真有錢，就見封華繞過這輛汽車，從後麵推出來一輛小電驢，一屁股坐了上去，還拍了拍後座：
“上來啊，抓緊時間。”
“啊？”
隋意一時間有點反應不過來。
一個能開公司、隨口就能規劃出月入十萬前景的老闆……出行就靠這個？
怪不得呢……
怪不得人家年少有為呢！
這種務實，纔是真厲害啊！
隋意心中湧起一股更深的敬佩，甚至覺得坐在那小電驢後座，都不是什麼掉價的事，反而有種奇特的踏實感。
跟著這樣的老闆，才能踏出一條富貴的道路來。
他不再猶豫，趕緊坐了上去。
電驢微微一沉，封華擰動把手，小電驢發出輕微的嗡鳴，載著兩人輕巧地滑出了小區。
今天的風兒有些喧囂，封華毫不在意，一邊靈活地穿梭在車縫裡，一邊提高音量，聲音順著風斷斷續續飄向身後的隋意：
“隋師傅，教學係列是立身之本，展現你的硬功夫。但要想掙大錢，還得靠另一個係列——‘特廚探店’！”
隋意側耳傾聽。
“現在市麵上的探店視訊，十個有八個是恰飯的，吹得天花亂墜，觀眾早就不信了。”
封華說，
“我們要做的，就是反其道而行之——客觀，求真，用你的專業眼光，當美食界的‘鑒定官’！”
“你的優勢是什麼？是彆人冇有的頂尖專業背書！國宴傳承的功底，特級廚師的舌頭和眼睛。一道菜端上來，彆人隻能說說‘好吃’、‘不好吃’，你能看出火候差了幾秒，調味比例哪裡失衡，食材處理是否到位，甚至能還原出烹飪流程！”
“我們要打的招牌就是——‘隋意一探，真假立現’！”
封華說出了構思已久的口號，
“不管去的是百年老字號，還是街邊不起眼的小館子，標準就一個：菜做得怎麼樣，如實說。好的，誇到點子上；差的，也明確指出毛病在哪裡，為什麼差。不吹不黑，隻講專業，而且必須要專業！”
隋意聽得心潮湧動，這確實是他更熟悉也更願意做的領域，用專業說話。
“內容形式也要有特點。”
封華繼續灌輸，
“不能光你一個人對著菜點評。我們還得有個‘搭子’。”
他想起參考資料裡隋坡和小李的黃金組合，
“這個人負責提問，負責從普通食客的角度好奇，負責幫你把專業的點評翻譯得更接地氣，偶爾還能做點有趣的互動。氣氛要輕鬆，但核心必須嚴肅專業。”
“至於探店的範圍，要廣。”
封華規劃著，
“高階酒店、知名連鎖、口碑老店、深巷小店……都得覆蓋。讓不同消費層次、不同口味偏好的觀眾，都能在我們的視訊裡找到感興趣的東西。說不定，我們還能靠真實的評價，帶火一些真正有實力但冇名氣的好館子，這也是功德一件。”
他頓了頓，聲音壓低了些，帶著點告誡的意味：
“但是隋師傅，這條路要想走得遠，有兩點必須死死守住。第一，絕對要客觀！第二，保持專業，警惕過度商業化。”
封華想起了上輩子的廣告轟炸和更新壓力導致的問題，
“接廣告可以，但必須剋製，不能影響內容本身的觀感和可信度。更新節奏也要合理，質量永遠比數量重要。我們的核心是你這個人，是你的專業能力和客觀態度，這些東西一旦稀釋或者變味，粉絲跑得比誰都快。”
兩人到達緣菜館。
古色古香的門樓，燙金的匾額，門口停著不少好車，彰顯著這家老牌酒樓在本地餐飲界的地位。
封華停好小電驢，在大廳找了一個兩人座，從隨身包裡拿出那台pocket3，調整了一下引數，遞給隋意一個領夾麥克風。
“放鬆，就跟我們路上聊的那樣。你是專家，我是好奇的食客兼‘臨時搭檔’。我們邊吃邊聊，自然一點。”
隋意深吸一口氣，接過麥克風彆好。
探店過程很簡單，就是上菜的同時先給一個特寫，然後念出價格，隨後隋意品嚐，做出專業評價。
最後吃完飯以後，根據價格給出合理的總評。
緣菜館的飯菜質量還是不錯的，隻是價格貴了些，因此顯得價效比有些低。
吃完以後，兩人重新回到門口補拍了一下視訊開頭的內容，就算完成任務了。
拍攝完後，兩人回到公司。阿哲和小陳剛忙完手頭的剪輯，正湊在一起看素材。見封華和隋意帶著素材回來，便好奇地圍了上來。
“封總，隋師傅，拍得怎麼樣？”阿哲問。
“素材不錯，隋師傅表現很好。”
封華說著，徑直坐到了一台空閒的剪輯電腦前，
“我先把粗剪弄出來，你們看看感覺。”
阿哲和小陳對視一眼，有些驚訝。
他們知道封總懂內容，但冇想到他還會親自上手剪輯。
這年頭，表演係的學生還要學後期製作的嗎？
這麼卷的嗎？
隻見封華開啟剪輯軟體，動作熟練地匯入素材，快速瀏覽時間線，標記關鍵片段。
他的操作冇有絲毫拖泥帶水，對軟體功能極其熟悉，剪下、拚接、調整節奏如行雲流水。不僅注重內容邏輯，還在一些轉場和重點提示處，快速新增了合適的音效和簡單提示字幕。
更讓阿哲和小陳暗暗咋舌的是，封華對視訊節奏的把握非常精準，知道哪裡該留白讓隋意的點評沉澱，哪裡該快切鏡頭保持觀看興趣，背景音樂的選擇和音量控製也恰到好處，不喧賓奪主。
短短半個多小時，一條結構完整、節奏明快、重點突出的兩分半鐘探店視訊粗剪版就完成了。
雖然細節還需要後期進一步精修，但骨架和神韻已經出來了，完全看不出是封華趕工出來的東西。
“這……這就剪好了？”
阿哲和小陳對視一眼，都有些不敢置信。
這效率也太嚇人了，關鍵是質量也很不錯啊——結構清晰，重點突出，節奏流暢。
你確定你真不是視訊製作專業出來的博士生？
“封總……您這手藝，太厲害了！”
小陳忍不住讚歎，
“我現在也冇有這水平啊！”
阿哲也點頭：
“節奏感真好，該突出的地方都突出了。隋師傅的點評配上這剪輯，專業感一下子就上來了。”
封華笑了笑，活動了一下手腕：“以前上學的時候學過兩下子。行了，粗剪就這樣，剩下的精修和包裝交給你們。按照這個模板和感覺來，儘快出成片。”
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