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王建國蹲下來,看了看魚鰓,鮮紅。“多少錢?”
“三毛五一斤,肉票一斤半。”老頭說。
“貴了。”陳經緯用生硬的重慶話還價,“兩毛八。”
“哎喲,老師,你砍得凶哦!”老頭叫起來,“這都是冒生命危險從江裡打上來的!你看這水,好急嘛!兩毛八,本錢都不夠!”
討價還價是門藝術。王建國不擅長,但陳經緯行。他是無錫人,天生對數字和交易敏感。最後以三毛一斤、肉票一斤二兩成交。老頭一邊殺魚,一邊嘟囔:“你們城裡人,硬是算得精呦……”
王建國笑笑,冇說話。
他目光掃過集市,除了公開的攤位,角落裡還有些蹲在地上的人,麵前擺個小籃子,蓋著布。
那是“黑市”的雛形,賣些不要票的“高價貨”或者緊俏東西,他走過去,在一個賣菸葉的老漢麵前蹲下。
“有酒冇?”他壓低聲音。
老漢抬眼看看他,又看看他身後的陳經緯和兩個學生娃,搖搖頭:“冇得。”
王建國從兜裡摸出半包“朝天門”,遞過去一支。
老漢接過,聞了聞,彆在耳朵上,這才說:“酒是冇得,有點彆個,要不要?”
“啥子?”
老漢掀開籃子一角,裡麵是幾掛暗紅色的香腸,還有幾塊黑黢黢的臘肉,油光光的,散發著鬆柏枝熏過的特殊香氣。
“自家做的,臘肉、香腸。不要票,價錢……稍微高點。”老漢聲音更低了。
王建國心動了。
北方的冬天有餃子,南方的冬天,就該有臘味。他問了價,確實比市價貴近一倍,但不要票。他算了算身上帶的錢和票——除了部裡發的工資和津貼,還有那五十元先進獎金的一部分。他咬咬牙,買了三斤臘肉、兩掛香腸。
“再要點辣椒麪嘛。”老漢又掀開另一個小布袋,裡麵是紅得發亮的乾辣椒碎,“重慶的冬天,不吃辣,要冷到骨頭裡頭去。”
王建國也要了一包。
離開集市時,他們手裡多了幾條用草繩串起的魚、一籃子河蝦,以及沾著泥的青菜,還有那包珍貴的臘味。小郭和小孫搶著拎重的,臉上紅撲撲的,不知是累的,還是興奮的。
回去的路是上坡。
青石板路被歲月磨得光滑,又濕,走起來要格外小心。
王建國走在前頭,看著腳下蜿蜒的石階,看著石縫裡頑強鑽出的青苔,看著路邊倚著山壁搭建的吊腳樓,有的窗戶伸出竹竿,晾著衣服,在濕漉漉的空氣裡怎麼也乾不透。
這就是重慶,和他熟悉的四九城截然不同。
京城是平的,開闊的,有種帝王氣度;重慶是陡的,擁擠的,有種市井的強悍。北京的風是乾的,冷的,像刀子;重慶的霧是濕的,軟的,卻無孔不入,一直浸到骨頭縫裡。
他想,自己這輩子大概不會習慣這裡的冬天。但此刻,拎著這些魚和菜,想到晚上工棚裡那一頓熱乎乎的飯,心裡卻有種奇異的踏實感。
回到工地,已近中午。
老劉他們還冇回來,王建國讓陳經緯帶兩個實習生去食堂幫忙——說是食堂,其實就是個大工棚,砌了灶,支了口大鐵鍋,平時燒飯的是兩個本地請來的大娘,今天放假,王建國讓她們也回家團聚了,晚飯自己弄。
他捲起袖子,開始處理魚蝦。
刮鱗,去鰓,剖腹,手法利落。
王建國聽著係統提示音不斷在腦中響起,小郭和小孫在旁邊看,想幫忙又不知從何下手。
【叮!恭喜宿主完成屠魚,獲得經驗值2500點(600固定經驗值 100每日加成 1800圖鑒加成)!】
【叮!恭喜宿主完成宰蝦,獲得經驗值2400點(500固定經驗值 100每日加成 1800圖鑒加成)!】
……
“王處長,您還會這個?”小孫驚訝。
“以前在廠裡,什麼都得會點。”王建國說著,手裡不停。魚內臟挖出來,魚鰾留下——這東西燉湯鮮。魚身切成厚片,用鹽、薑末和一點點酒醃上。
正忙著,外麵傳來喧鬨聲。
老劉他們回來了,大包小包,每個人都像移動的貨架。
“王處長!看咱們買的!”陳經緯最興奮,舉起手裡一塊肥瘦相間的五花肉,足有七八斤,“排了倆鐘頭隊!還有白菜、蘿蔔、大蔥!瞧瞧這蔥,多水靈!”
王士鏗拎著個竹籃,裡麵是豆腐、豆皮、還有幾塊白生生的豬血。“重慶人叫‘血旺’,涮火鍋好吃。”他認真解釋。
馬三、狗剩、驢蛋三個小夥子,合力抬著個麻袋,裡麵是米和麪。
“糧店人多得很!擠掉我一隻鞋!”驢蛋嚷嚷,果然一隻腳穿著解放鞋,另一隻腳穿著不知從哪弄來的破布鞋。
老劉最後進來,懷裡抱著個紙包,小心翼翼。開啟,是幾封鞭炮和一掛小鞭。“過年嘛,聽個響,驅驅晦氣。”他笑著說,眼角皺紋裡都是煙塵。
張鐵氈依舊如此沉默不語,倒是手上一直在默默幫拎著重物。
東西堆了一地,琳琅滿目,王建國看著,心裡熱乎乎的。
這些在四九城也許尋常,但在這偏遠的工地,在計劃供應的年月,能湊齊這些,不知費了多少心思,排了多少隊。
“好!”他大聲說,“咱們今天,也過個肥年!”
下午,工棚裡熱氣騰騰。
王士鏗負責剁餡,他以前那雙掄大錘的手,剁起肉來咚咚作響,案板都在顫。老劉和麪,北方麪食是他的絕活,水與麪粉的比例,揉搓的力道,都有講究。張鐵氈帶著小郭小孫洗菜切菜,陳經緯則忙著弄他的“打邊爐”——其實就是個炭火爐子,上麵坐個雙耳鐵鍋。
馬三狗剩驢蛋被派去貼春聯,紅紙是昨天從城裡買的,墨是借了技術組的繪圖墨水,筆是王建國那支舊鋼筆。
字是王士鏗寫的,以前在軍械所練過,寫一手好楷書。
上聯是“艱苦奮鬥建新廠”,下聯則是“自力更生創新天”,橫批“前程似錦”!
貼在工棚的門柱上,雖然簡陋,卻一下子有了年味。
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