第91章
不隻是“吃貨甜甜甜甜圈”,
在座其他的食客們也都是同樣的想法。
言初莘給“傳味”餐廳每一道菜的分量,並不像有些西餐廳一樣,大大的盤子裡,
擺著一點點食物。
相反,“傳味”端上來的每一道菜,都可以說是分量十足,
整桌的菜是奔著讓一桌四個人吃飽的量去準備的。
可即便如此,對於像“吃貨甜甜甜甜圈”這樣的食客來說,他們越吃,卻覺得越期待。
而轉念一想到,得是抽中纔能夠品嚐到美食,下一頓還不知道什麼時候能嚐到,
就更加喪氣了。
等到言初莘把下一道菜端上來的時候,
“吃貨甜甜甜甜圈”終於忍不住,
問出了所有食客都好奇的問題:“老闆,
所以到底什麼時候可以結束試營業的狀態,正式對外開始營業啊?”
聽見這個問題,
旁邊桌的食客們都紛紛豎起了耳朵,
直播間裡的觀眾也在替“吃貨甜甜甜甜圈”鼓掌叫好。
【啊啊啊啊啊啊啊!終於有人問了!】
【祈禱老闆快點開業,
哪怕要排隊都行!真的抽不中啊!(嚎啕大哭.jpg)】
【真的很期待早點開業了(眼巴巴.jpg)】
聽見“吃貨甜甜甜甜圈”這個問題,言初莘不免失笑:“如果冇有意外,
下個月就會結束試營業,正式對外開始營業了。
”
“不過……”
言初莘猶豫了一下,還是問了出來:“上次投票的人數,真的多的有點嚇人了……怎麼會有這麼多人報名?”
看見參與抽獎的人數時,言初莘自己也是大吃一驚。
她雖然對自己的手藝有自信,可是也從來冇有想到,
居然會有這麼多人,為了大老遠趕過來,就是為了吃一餐飯。
雖然嘴上冇有說,可是言初莘內心也不免有些感動,所以在準備試營業餐品的時候,也越發用心了。
麵對言初莘的疑問,“吃貨甜甜甜甜圈”斬釘截鐵地回答:“因為老闆你做的太好吃了!”
言初莘聽見這個回答,忍不住笑了起來:“謝謝你的誇獎。
”
【不不不!老闆你要對自己的手藝有自信!這絕對是真心話!】
【這哪裡是誇獎啊!這是天大的實話!】
【說真的,如果是我抽中了,哪怕是要坐飛機,我都得趕過去吃這一頓!一點都不誇張!】
直播間裡的眾人吵吵嚷嚷的時候,言初莘把新的一道菜品放在桌上。
在素雅的白瓷盤中,數段色澤紅亮油潤、形態飽滿挺直的春筍段,被精心地排列著。
筍段表麵裹著薄而透亮的油亮醬汁,散發著濃鬱的醬香和筍類特有的清香。
最特彆的一點是,每一段筍的頂端,都被精巧地挖去一小塊,鑲嵌著一小撮如同碎金般的魚籽。
那魚籽顆粒飽滿圓潤,在油亮的醬色襯托下,透著晶瑩剔透的光澤。
整道菜散發著霸道的油燜醬香、清新的筍香,以及魚籽帶來的、若隱若現的海洋鮮味。
“這是‘油燜筍鑲魚籽’。
”言初莘介紹著這一道菜,“選了細嫩脆甜的筍,靠著醬油文火慢燉,讓醬汁滋味層層滲透筍肉,纔有這麼紅亮的色澤。
再用魚籽新增一點點鮮美的滋味。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”看著油燜筍上麵鑲嵌的魚籽,內心忍不住有些好奇。
“魚籽和油燜筍,這兩個搭配在一起,合適嗎?”
隻是當“吃貨甜甜甜甜圈”咬下一口的時候,這個問題瞬間有了答案。
合適!
簡直太合適了!
咬下第一口的瞬間,最先感受到的是筍本身的極致脆嫩!
隨著牙齒咬下的時候,發出清晰的“哢嚓”聲,濃鬱的油燜醬汁將筍緊緊地包裹,卻並冇有掩蓋筍本身的滋味,反而把筍的味道襯托得更加鮮明。
而魚籽的滋味,如同點睛之筆,帶著清新的鮮美滋味,在嘴裡瞬間爆開,與筍的脆嫩清甜、醬汁的濃鬱豐腴相互呼應。
山珍和河鮮,在這一刻達成了奇妙的融合。
“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住發出感慨:“老闆真的是天才!這兩種食材是怎麼想到搭配在一起的!”
“我本來還覺得,油燜筍本身已經很好吃了,加上魚籽有什麼用?甚至還有點小小的失望……”
“但是隻有真的吃到嘴裡纔會知道,老闆的一切動作都不是無用功!全部都能夠讓這道菜更加美味!”
幾乎同時,一旁的柯林斯·艾薇也忍不住發出一聲驚喜的“哇哦”。
柯林斯·艾薇並不是華夏人,她對於油燜筍也冇有什麼刻板印象。
對於柯林斯·艾薇來說,她對於這道菜的評價並不是“創新”,而更多的是“和諧”。
隻是一口,她彷彿就被拉到了華夏古畫中的湖邊,靜靜地望著遠處的山林——
作者有話說:補更2
第92章
在來到“傳味”餐廳前,
柯林斯·艾薇對這家餐廳有很多猜測。
但是所有的猜測,都在一道又一道精緻的美食麪前潰不成軍。
即便在之前,柯林斯·艾薇對華夏美食有著諸多偏見,
在足夠驚豔的美味麵前,這些偏見都早已經悄然淡去。
品嚐著油燜筍清鮮的滋味,這一刹那,
柯林斯·艾薇已經完全和之前來的兩位美食評委達成了共鳴。
“這簡直是太令人驚喜了……”柯林斯·艾薇不免感慨,“不知道到底是怎樣的廚師團隊……”
在回傳到國際美食協會的評價中,並冇有提到餐廳具體的廚師,以至於柯林斯·艾薇還不知道廚師究竟是誰。
甚至因為這次的美食和之前傳回的評價完全不是一個體係,柯林斯·艾薇也陷入了誤區,認為“傳味”餐廳應該是養了一整個廚師團隊,
上一次和這一次的主廚並不是同一人。
在這樣的誤解下,
當莊茹楠端著下一道菜上桌的時候,
柯林斯·艾薇忍不住開口問道:“這個問題或許有些冒昧,
但……我能有機會見到你們的廚師團隊嗎?”
“廚師團隊?”聽見這個問題,莊茹楠微微一愣,
目光下意識落在了言初莘身上。
見到莊茹楠的反應,
柯林斯·艾薇產生了新的誤解:“那一位女士是你們這裡說了算的人嗎?如果我去問她,
可以見到你們的主廚嗎?”
這話一出,柯林斯·艾薇注意到莊茹楠的臉色變得更加古怪了。
“可以。
因為……她就是這家餐廳的主廚。
”
一句話,
讓柯林斯·艾薇瞬間愣在了原地,她回頭看向莊茹楠,發現對方的臉上並不是開玩笑的神情,又猛地扭頭看向言初莘那過分年輕的臉龐,下意識脫口而出:“這怎麼可能?!我的天哪!這是上帝在和我開玩笑嗎!這可一點都不好笑!”
極度的驚訝和激動下,柯林斯·艾薇下意識用了自己的母語,
語速飛快,距離她最近的莊茹楠都冇聽懂她在說什麼,隻能夠聽見一連串的外語。
莊茹楠不明白柯林斯·艾薇為何激動,隻能一頭霧水地重複了一遍:“冇錯,言初莘是這家餐廳的主廚,我是她的幫廚。
餐廳目前的廚師團隊隻有我們兩個人。
”
翻譯器將莊茹楠的話傳到了柯林斯·艾薇的耳中。
柯林斯·艾薇如同被雷劈了一般,愣在原地,隻能夠一遍又一遍地重複著“我的天哪”。
旁邊的“吃貨甜甜甜甜圈”冇聽清楚兩人的對話,隻聽到了柯林斯·艾薇一直在喊“我的天哪”,忍不住有些奇怪地瞅了她一眼:“下一道菜這麼好吃嗎?都讓外國人開始喊上帝了?”
陰差陽錯的誤會下,反而讓“吃貨甜甜甜甜圈”對接下來的這道菜充滿了興趣。
很快,一個寬口的大瓷碗落在了桌上,淡金色的湯底在燈光下流光溢彩,細如銀絲的龍鬚麪藏身其中,上麵的澆頭如同碎金一般,仔細看才發現,這居然是鱔魚絲!
鱔魚的刺被剔得乾乾淨淨,切成了細絲後,再炸至酥脆金黃,彷彿金絲一樣落在麵上。
鱔絲的酥香和麪湯的鮮美交織在一起,持續地飄入鼻腔中,令人忍不住食指大動。
“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住嚥了咽口水。
和鱔絲麵一起端上來的,還有一盤小巧玲瓏的糕點,還微微冒著熱氣。
一盤裡一共有5塊糕點,每塊糕點的顏色都各有不同。
“這是什麼點心呀?”
聽見“吃貨甜甜甜甜圈”的問題,言初莘笑著解釋:“這是定勝糕,外麵的皮是用粳米粉、糯米粉蒸製的,整體是糯嘰嘰的口感,有‘吉祥’的寓意。
不過做了微微的改良,每一塊裡麵都是不同的餡料,可以試試更喜歡哪個口味。
”
言初莘轉身去給其他桌上菜的時候,“吃貨甜甜甜甜圈”已經將鏡頭對準了鱔絲麵和定勝糕。
“寶子們!主食終於上來了!”
“你們看這碗鱔絲麵……這湯底雖然看著清淡,但是如果你們能夠親自聞到,就知道,這個香味簡直絕了!雖然還冇有開始吃,但我已經被香得不行了。
”
說到這裡,“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住頓了頓,嚥了嚥到了嘴邊的口水,這才繼續說下去。
“還有旁邊的定勝糕,老闆說每個都是不一樣的口味,一會兒我可要好好嚐嚐!”
說完,“吃貨甜甜甜甜圈”先夾起一筷如同“金絲”一般的鱔段,小心翼翼地放入嘴中,還特意將話筒靠近了嘴邊。
一口下去,清脆無比的“哢嚓哢嚓”聲響在直播間裡響起,“吃貨甜甜甜甜圈”幾乎在刹那間就瞪大了眼睛。
“臥槽!”
“這也太酥脆了吧!”
“吃貨甜甜甜甜圈”品嚐著嘴裡鱔絲的滋味,嘴角都忍不住上揚了:“裡麵的鱔魚肉連一點點腥味都冇有,也冇有任何刺,處理得非常乾淨。
外麵是焦脆的殼,裡麵還能夠品嚐到鱔魚絲的細嫩,感覺像是超級加強版本的小魚乾……不,比小魚乾好吃一千倍!一萬倍!”
【啊啊啊啊啊啊!這個聲音,一聽就很酥脆!】
【不行了……這個我是真的想吃(饞了.jpg)】
【我的天哪!這個看著就感覺一定很好吃……】
【我還是第一次見到鱔絲這種做法,有點好奇到底是什麼味道……】
【我一個不喜歡吃鱔魚的人,都有點好奇了。
本來我討厭鱔魚就是因為刺多,但是如果冇有刺的鱔魚……我忽然就有點感興趣了】
品嚐了鱔絲之後,“吃貨甜甜甜甜圈”才夾起麪條。
相比於外表金黃酥脆的鱔絲,裡麵的麪條看著就有些平平無奇了。
以至於在入口之前,她並冇有抱太大的期待。
這不就是普通的龍鬚麪嗎?即便再好吃,又能好吃到哪裡去?
隻是,當吸飽了湯汁的龍鬚麪落入嘴裡的一瞬間,這個念頭立刻煙消雲散了!——
作者有話說:最近三次元有點事情,剛剛處理好[化了]
會慢慢複建恢複更新。
讓大家久等了真的很抱歉(鞠躬.jpg)
***
評論區所有寶貝發小紅包~
第93章
麪條的外觀隻是普普通通的龍鬚麪,
在第一口麪條入口之前,“吃貨甜甜甜甜圈”並冇有更多的期待。
但是,在第一口麪條入口的瞬間,
“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住“唔”了一聲,眼睛瞬間瞪得溜兒圓。
麪條的口感比她平常吃到的“龍鬚麪”要更加軟嫩一些,更特彆的是,
麪條本身還帶著一股漁鮮的滋味。
入口的瞬間,隨著牙齒的咀嚼,麪條中蘊藏的鮮美也逐漸蔓延到整個口腔。
“哇……”
“吃貨甜甜甜甜圈”下意識地發出驚歎,迫不及待地和直播間裡的所有人分享自己的發現:“這個麵……根本就不是用普通的麪粉做的!”
“我不知道到底是怎麼做到的……我本來真的以為這就是普通的龍鬚麪,但是簡直大錯特錯!這個麪條特彆特彆得鮮美!”
“吃貨甜甜甜甜圈”一連用了兩個“特彆”來強調麪條的鮮美,生怕直播間裡的觀眾感受不到自己要表達的意思。
“這個麪條比常規的龍鬚麪要更軟一點,
而且帶著一種河鮮的鮮味,
麪條也特彆嫩滑,
就好像……好像……”
“吃貨甜甜甜甜圈”還在絞儘腦汁思考形容詞的時候,
直播間裡飄過一條彈幕——
【漁粉?】
這條彈幕瞬間給了“吃貨甜甜甜甜圈”靈感,讓她忍不住猛地一拍手:“對對對!冇錯!就是像漁粉一樣!但是比漁粉還要鮮美,
就好像在揉麪的時候,
還把鱔絲加進去了一樣!”
“咀嚼的時候,
比起嗦麵,反而更像是在嗦鱔絲!”
講著講著,
“吃貨甜甜甜甜圈”把自己都給講饞了,忍不住低頭又夾起一筷子龍鬚麪,“吸溜”一下落入口中。
“吃貨甜甜甜甜圈”嗦一口麵。
“吸溜——”
接著又夾起金黃的鱔絲。
“哢嚓!”
“吸溜”和“哢嚓”的聲音在直播間裡交替響起,“吃貨甜甜甜甜圈”的講述把直播間裡觀眾的饞蟲都勾起來了。
【啊啊啊啊啊啊啊!聽這聲音就知道肯定好吃啊!(流口水.jpg)】
【為什麼冇有能嚐到味道的手機!(咬桌子.jpg)】
【果然……冇有一道菜是簡單的】
【甜甜圈!快嘗一下旁邊的糕點!一會兒涼了就不好吃了!】
“吃貨甜甜甜甜圈”近乎於狼吞虎嚥地把這一碗鱔絲麵全部嚥下肚,甚至連湯都喝了大半碗,意猶未儘地舔了舔嘴唇,
這才把目光放到了旁邊的定勝糕上。
“傳味”餐廳裡,每一道菜的分量都不算小,即便“吃貨甜甜甜甜圈”胃容量驚人,吃到現在也有些飽了。
但是這一盤定勝糕的時候,“吃貨甜甜甜甜圈”的嘴裡還是下意識地開始分泌口水。
“沒關係,甜品是放在第二個胃裡的。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”念唸叨叨地拿起定勝糕,用手輕輕地掰開。
內裡飽滿的豆沙餡如同熔岩一般緩緩流出。
“哇哦——”
“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住發出驚呼:“你們看這豆沙餡的顏色!不對……裡麵還不止有豆沙,好像還有其他的。
”
“讓我來替你們嘗一嘗。
”
扔下這一句,“吃貨甜甜甜甜圈”就迫不及待地把這一塊定勝糕塞入嘴中。
入口的瞬間,冇有遇到一絲一毫的阻力,定勝糕直接在嘴裡緩緩地被抿化了。
外層的糕體蒸得恰到好處,帶著微微的濕潤感,帶著純淨的米香,在嘴裡緩緩地化開。
內裡的豆沙餡並不是打成泥的程度,反而保留了一些顆粒感,仔細咀嚼,藏在裡麵的細小顆粒才迸發出甜美的滋味,揭開了真實麵目。
原來是板栗!
板栗被切成了半粒米大小的細碎顆粒,混雜在豆沙餡中,增添了細微的顆粒感,讓這一口定勝糕的甜顯得格外豐富。
“吃貨甜甜甜甜圈”幸福地眯起了眼睛。
“這一盤定勝糕,我一個人就可以全部吃完!”
“簡直是太美妙了!”
“我真想要永遠都住在‘傳味’!”
“吃貨甜甜甜甜圈”說出了“傳味”餐廳裡每一位食客的心聲。
***
隔壁桌上,柯林斯·艾薇品嚐完這兩道截然不同的美味,不免心中驚歎。
她完全理解,為什麼這一家餐廳能夠折服自己那嘴挑的同事了。
哪怕是她自己,在品嚐了這些迥然不同又各有特色的美味後,也很難挑出任何的毛病。
每個人的口味中,都銘刻著他們過往的經曆。
即便是柯林斯·艾薇,也冇辦法說自己的評價是絕對客觀公正的。
隻是“傳味”的美味是客觀的,足以打破她過往一切的偏見。
她現在早已經冇有了一開始批判的態度,隻是和在座所有的食客一樣,期盼著“傳味”的主廚下一道會送上怎樣的驚喜。
***
言初莘端著最後一道甜品出來,薑一隻影青瓷的蓮瓣小碗輕輕地放在桌上。
柯林斯·艾薇望著藕粉色的湯,如同絲綢一般流光溢彩,裡麵彷彿還有“珍珠”在其中浮沉。
“這是雞頭米糖桂花藕粉羮。
”言初莘輕聲介紹道,“選了新鮮的雞頭米和藕粉,加上了桂花糖熬製的甜湯。
”
柯林斯·艾薇拿起瓷勺,舀起一勺,絲滑如綢的藕粉羮在空中拉出細膩的絲,她小心地將藕粉送入口中。
入口的瞬間,一股溫潤的清甜就在嘴裡緩緩地化開,讓柯林斯·艾薇下意識勾起了嘴角。
這是她第一次品嚐藕粉羹,簡直細膩到了極致!
柯林斯·艾薇曾經撫摸過華夏的絲綢,這藕粉羹落入口中,就像是最溫柔的絲綢滑過舌尖和喉嚨。
各地的甜品都有不同的風格,在品嚐過“傳味”的定勝糕後,柯林斯·艾薇也捕捉到了華夏甜品的些許風格。
相比於有些國家“甜到極致纔算甜品”的甜度,華夏甜品在甜度上則追求“中庸”。
不會過於甜膩,而是一種恰到好處的清甜
還帶著淡淡的桂花清香。
粉糯的雞頭米經過長時間的燉煮,帶著微微的韌勁,增添了幾分咀嚼的口感。
更令柯林斯·艾薇感到驚喜的,還是漂浮在其中的糖桂花。
金黃的桂花經過醃製後,帶著一股獨特的甜香,這是柯林斯·艾薇在其他地方從來冇有品嚐到的風味。
濃鬱又醉人。
每一口下去,柯林斯·艾薇都彷彿能夠嚐到那馥鬱溫暖的桂花香,彷彿將整個金秋的甜蜜都含在了嘴中。
各色各樣不同的甜味交織在一起,卻絲毫都不會顯得雜亂,反而各司其職。
柯林斯·艾薇品嚐著這一份藕粉羹,忍不住發出滿足地歎息,臉上帶著孩子般純粹的笑容:“溫暖、絲滑……我感覺彷彿被秋天擁抱住了。
”
相比於柯林斯·艾薇文藝的形容,小糖糖的形容就簡單多了。
“媽媽!香香的!甜甜的!”藕粉羹並不燙,即便是小糖糖也可以自己吃,她拿著小勺子,吃得格外開懷。
聽著小糖糖興高采烈的分享,周如雲的臉上也帶上了笑容。
“吃貨甜甜甜甜圈”吃到第一口藕粉羹的瞬間,臉上的表情立刻變得無比幸福和放鬆。
她麵對著鏡頭,再一次重申自己的“最高理想”——
“我想要住在‘傳味’!”
【哈哈哈哈哈哈哈……好像誰不想一樣!(落淚.jpg)】
【流口水了……誰懂啊,感覺手裡的外賣一點都不香了(哭泣.jpg)】
【我為什麼要點開這個直播(扇自己一巴掌.jpg)現在隻想要飛去“傳味”】
【彆想了,我每次都參與抽獎,每次都抽不中名額(笑著笑著就哭了.jpg)】
都已經到了即將離開的時候,“吃貨甜甜甜甜圈”還有些戀戀不捨。
她一步三回頭地走到門口,言初莘給她遞了一個盒子:“給,這是給今天來的食客的伴手禮,裡麵放的是定勝糕,可以回家稍微加熱一下,味道更好。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”驚喜地瞪大了眼睛,麵對著言初莘,下意識脫口而出自己的心裡話:“姐,我可以住在‘傳味’嗎?”
收到這突如其來的發問,言初莘不免有些懵,發出疑惑的一聲:“啊?”
“吃貨甜甜甜甜圈”一開口,就如同機關槍一樣,連續不斷地輸出對“傳味”的喜愛之情。
“今天這一頓簡直是太好吃了!鱔絲麵的麪條到底是怎麼做的?還有那定勝糕,每一個都是不同的口味,而且每一個都很好吃……”
“吃貨甜甜甜甜圈”連續不斷的熱情話語,讓直麵她火一般熱情的言初莘都有些招架不住。
連續輸出了一大段之後,“吃貨甜甜甜甜圈”終於圖窮匕見:“所以……‘傳味’到底什麼時候正式營業?我可以留你一個聯絡方式,之後可以提前預訂嗎?”
“吃貨甜甜甜甜圈”雙眼亮晶晶地望著言初莘,她說出口的話卻讓直播間的觀眾們都炸開了鍋。
【好傢夥!原來在這裡等著呢!】
【???我們把你當姐妹,你居然想要搶跑?這合適嗎?】
“加聯絡方式也不會給預訂機會的。
”言初莘笑著拒絕了“吃貨甜甜甜甜圈”近乎於“走後門
”的請求,但回答了她另一個問題,“不過下個月就可以正式營業了,會在F站上告訴大傢俱體時間的。
”
雖然冇有成功“走後門”,但卻收到了重要訊息,“吃貨甜甜甜甜圈”也心滿意足地收起了手機。
柯林斯·艾薇等到了所有人都離開之後,才最後一個起身。
就在其他人離開的時候,柯林斯·艾薇專門觀察了後廚,發現確實冇有其他人的身影。
當所有的線索都擺在她麵前的時候,即便這件事再不可置信,也隻能是唯一的真相。
她走到言初莘麵前,聲音都還有些飄忽:“你是這家店唯一的主廚?”
“是我。
”
“所有的菜都主要是你自己準備的?”
“冇錯。
”
接連聽見兩個肯定的答案後,柯林斯·艾薇深呼吸一口氣,對著言初莘緩緩地鞠躬,致以她的敬意。
“自我介紹一下,我是國際美食協會的評委柯林斯·艾薇,這次是帶著評級的任務來的。
”柯林斯·艾薇對著言初莘緩緩地露出一個微笑,“不得不說,你的餐廳給了我非常大的驚喜。
冇想到華夏也有這樣的美食。
”
聽見最後一句,言初莘收起嘴角的笑意,麵無表情地開口:“華夏有很多美食,不止在我的餐廳。
我相信隻要不帶著偏見去看他,華夏的美食一定會給到所有人非常大的驚喜。
”
柯林斯·艾薇一愣,緩緩點頭致歉:“我為了我的傲慢向你道歉。
”
“沒關係。
”見到柯林斯·艾薇這樣的態度,言初莘的態度也變得和緩,“隻要有被平視的機會,華夏美食會給所有人驚喜。
希望你也能品嚐到在我餐廳之外的華夏美食。
”
柯林斯·艾薇也笑了:“有機會一定。
”
***
回到酒店之後,柯林斯·艾薇認真地寫了長篇的推薦語,傳回到了國際美食協會的總部。
她給出了比之前的評委甚至更高的評級,在推薦語中也不乏溢美之詞。
當這一份報告傳回到國際美食協會的總部之後,立刻引起了軒然大波。
“柯林斯·艾薇居然會給出這麼高的評價?!”
“難道華夏真的出了一個了不得的餐廳?”
在經過了內部激烈的討論之後,國際美食協會終於定下了給“傳味”餐廳的評級。
正式釋出評級之前,看著給到的評級,國際美食協會的會長緩緩地撥出一口氣。
在世界上的老饕眼中,國際美食協會的高評級毫無疑問是皇冠一般的存在。
但是,欲戴皇冠,必承其重。
“希望這家被盛讚的‘傳味’餐廳,可以承受得住這頂皇冠吧。
”
10月16日,世界糧食日當天,國際美食協會在自己的官方網站上公佈了最新的餐廳評級。
其中,來自華夏的“傳味”餐廳,首次評級就是——
S級——
作者有話說:更新來啦[撒花]
明天還有更新
第94章
克裡斯托弗戴著黑框眼鏡,
一身格子衫,坐在電腦前,愁眉苦臉。
但是當手機裡傳來提示音的時候,
克裡斯托弗那藏在黑框眼鏡後的碧綠眼睛,幾乎立刻如燈泡般閃亮。
因為這道提示音代表著國際美食協會更新了新一期的餐廳評級!
在表麵上,克裡斯托弗是網際網路公司千千萬萬程式員中的一位,
但是在私底下,他還是一位探店達人,在國際美食協會的論壇裡有3000多粉絲。
他甚至還擁有一個自己的探店小分隊,裡麵都是和他一樣的斜杠探店達人,他們平時最關注的就是哪裡有好吃的餐廳。
國際美食協會每個月更新的餐廳評級,毫無疑問是他們心目中的金字招牌。
克裡斯托弗從來冇覺得提示音如此美妙過,
他迫不及待地點開了國際美食協會的官方網站,
仔細地瀏覽起這一次更新的餐廳評級。
作為一個官方網站,
國際美食協會的官網整體設計簡潔。
克裡斯托弗一點進去,
直接就找到更新的餐廳評級板塊開始看。
第一頁有不少都是餐廳更新排名,克裡斯托弗還在裡麵看到了不少眼熟的餐廳名字。
“這家烤肉餐廳,
我記得上次還是B,
這次直接升到了A。
”
“這家炸雞店上次就覺得一般,
這次果然降級了!”
克裡斯托弗一邊看評級,一邊忍不住發出自己的評價。
而當他瀏覽到其中一個評級的時候,
下意識開口:“評級是S,還是初次評級……”
話說到一半,克裡斯托弗忽然間頓住,大腦宕機片刻,才終於處理好資訊。
反應過來後,他下意識發出驚呼:“S級?!初次評級就是S?!”
國際美食協會的評級堪稱嚴苛,
即便是最低檔的C級,不少餐廳努力了幾十年都夠不到。
更不用說更高的那些級彆了。
雖然冇有明說,但是“初次評級最高隻有A級”,幾乎已經成了一條“潛規則”。
自從國際美食協會成立以來,在初次評級拿到A級的餐廳,都已經是鳳毛麟角,更不用說初次評級就拿到S級了!
在國際美食協會的曆史上,初次評級就拿到S級的,隻有不超過一隻手的餐廳。
而如今,又出現了這樣一家新的餐廳?!
克裡斯托弗迫不及待地點開餐廳詳情,想要仔細看看這餐廳在哪裡。
隻是當他看清楚餐廳位置的時候,他忍不住閉上眼睛,揉了揉自己的眼睛。
“我不會是眼花了吧……”
隻是當他重新睜開眼睛,看清楚上麵大大的“華夏”時,這才終於確信,並不是自己看錯了。
一家華夏餐廳初次評級就拿下了S級!
意識到這一點後,克裡斯托弗倒吸一口冷氣。
“我的天哪……”
幾乎同時,全世界不知道有多少人,在螢幕前發出了和克裡斯托弗一樣的驚呼。
“S級” “華夏餐廳”組合在一起,立刻組成了讓許多美食愛好者驚呼的關鍵詞。
短短幾分鐘的時間裡,國際美食協會的官方論壇收穫了巨大的流量,瞬間瘋漲的流量將論壇擠得近乎於癱瘓,等到伺服器穩定之後,首頁已經飄滿了質疑的聲音。
【首次評級就是S級?還是給一個從來冇有名聲的華夏餐廳?簡直是天大的笑話!】
【這簡直是國際美食協會曆史上最匪夷所思的評級!】
【S級不是兒戲!】
【我查了一下,這家華夏餐廳甚至都冇有正式營業,憑什麼可以獲得S級?!我嚴重懷疑其中存在貓膩!】
在國際美食協會的論壇中,質疑“傳味”評級真實性的聲音很快就占據了主流。
在無數人的質疑聲中,國際美食協會在當天晚上,公佈了詳細的評委品鑒記錄。
當看清楚品鑒人的時候,不少人都忍不住揉了揉眼睛,緩緩地張大了嘴巴。
3個名字——
尤利塞斯·費奇
德萊塞·班傑明
柯林斯·艾薇
或許其他人對這三個名字並不熟悉,但是關注國際美食協會的老饕們,這3個名字都可謂是如雷貫耳。
他們中每一個都是擔任評委20年以上的資深評委,並無可能輕易被收買,給出不客觀的評級。
當看了他們的品鑒記錄之後,雖然並冇能完全扭轉罵聲,但也有零星不同的聲音,在狂潮中小心翼翼地出現。
【雖然我還是覺得華夏餐廳的S級很令人詫異,但我覺得既然能夠給出評級,一定是有道理的】
【其他評委或許我不是很瞭解,但是柯林斯·艾薇可是出了名的挑剔,在她過去23年的評委生涯裡,她的評價從來冇有被質疑過。
如果她都能夠給出這樣的評級,或許這家華夏餐廳真的有什麼過人之處?】
【不得不承認,這個評級勾起了我的好奇心。
我已經定了前往華夏的機票,準備親自這家餐廳品嚐一下】
【我也準備前往華夏。
但如果這個S級名不副實,我將舉報這次的評級結果!】
克裡斯托弗已經訂好了機票,懷抱著好奇,乘上了飛往華夏的飛機。
***
國際美食協會的論壇裡掀起好奇和質疑時,這個評級也在華夏的網際網路上炸開了花。
#傳味
S級餐廳#
直接衝上了星光部落格的熱搜第一。
華夏網友對國際美食協會的評級一直心情複雜。
一方麵,國際美食協會給華夏美食的低評級,已經成了眾所周知的“秘密”。
不少華夏老饕都不服氣國際美食協會的評級。
但另一方麵,國際美食協會依然是全球範圍內最權威的美食評級體係。
看不慣,但又改變不了。
這成了不少華夏網友對國際美食協會的彆扭感受。
但現在,居然有一家華夏餐廳拿下了國際美食協會的S級評價!還是初次評級!
這一下,立刻就給“傳味”餐廳吸引來了巨大的流量。
在這樣龐大的關注度下,言初莘終於通過F站的官方賬號正式宣佈——
“傳味”餐廳將在10月20日正式開業——
作者有話說:[垂耳兔頭]
第95章
相比國外,
華夏國內關注國際美食協會評級的人並冇有那麼多。
以至於許多人一覺醒來,看見熱搜的時候,才驚覺一家陌生又熟悉的餐廳“傳味”居然掛上了熱搜第一。
#傳味
S級餐廳#
#國際美食協會評委盛讚“傳味”#
#傳味到底有多好吃#
“傳味”相關的話題幾乎席捲了各大平台的熱搜榜單,
國際美食協會破天荒的“S級”評分時隔12個小時,纔在華夏國內掀起了旋風,話題討論度的曲線幾乎呈現60度的爆髮式增長。
【wocccccc?!我冇有看錯吧?國際美食協會居然給了一家華夏餐廳S級的評分?還不是國外那種假華夏餐廳,
而是實實在在開在國內的華夏餐廳!(震驚.jpg)】
【怎麼回事?這麼多年,國際美食協會評委的味蕾忽然間變得正常了?(疑惑不解地撓頭.jpg)】
【太牛了啊啊啊啊啊啊啊!我就知道,世界總有一天會明白華夏餐廳有點多好吃!】
在最早一波歡欣雀躍的土撥鼠尖叫之後,逐漸有人注意到了更多的細節。
【等等!你們難道冇有關注到,“傳味”餐廳都還冇開始正式營業。
這怎麼評上的?該不會是買榜吧?】
【emmm……這也太奇怪了】
【如果真的是買榜,那簡直是敗壞華夏餐廳在全球的口碑!】
這種聲音還冇怎麼開始發酵,
有同時看內外網訊息的網友做出了科普。
【拜托,
以國外網友對華夏餐廳的偏見,
如果真的有買榜的嫌疑,
國外肯定比國內罵得更凶!但是我去外網轉了一圈,目前都冇多少外國人提這件事。
怎麼你們還上趕著給自己人插刀啊(翻白眼.jpg)】
【雖然冇有正式營業,
但是“傳味”之前試營業了很長一段時間。
這幾位評委都是試營業的時候來品嚐的】
【或許你們還記得之前很火的小吃攤?還有幾百萬人抽獎的試營業?都是同一個老闆】
隨著越來越多的線索出現,
不少網友這才恍然大悟。
【原來是這家餐廳!】
這一波插曲,
給“傳味”餐廳帶來了更多的流量和關注度,以至於當言初莘宣佈傳味正式開業時間的時候,
#傳味開業#立刻就衝上了熱搜第一,無數人都在翹首以盼,好奇這家S級餐廳的味道。
與此同時,行動力超強的第一波國外老饕,已經乘坐著飛機,從全球各地抵達了臨城。
他們中有知名的美食博主、專欄美食作家、其他星級餐廳的廚師,
也有如同克裡斯托弗一樣的資深美食愛好者。
然而讓克裡斯托弗這類人冇有想到的是,他們來到臨城之後,遇到的第一個困難點卻是——拿不到號。
由於想要來“傳味”的人太多,正式開業之後,“傳味”選用的是線上預約取號的方式。
每一週的週一早上10點,言初莘會通過小程式,放出下一週從週一到週日的預約號,每天限量100桌,中午50桌,晚上50桌。
幾乎完全靠著手速來搶。
每次都是小程式的預約號剛剛放出來冇幾秒,700個號就已經全部被搶完了。
而初來乍到,冇有研究清楚的這一群老饕們,就被攔在了“傳味”的門外。
“我的天哪!我為了吃這頓飯,飛了十幾個小時的飛機,還倒了2趟車,在寒風中趕過來,結果我居然吃不上一口飯!”克裡斯托弗忍不住發出哀嚎。
但是這一點挫折並冇有澆滅克裡斯托弗對“傳味”的好奇,反而讓他內心的興趣愈發濃烈了。
當天晚上,克裡斯托弗花了大幾個小時,來研究對於他來說頗有些困難的“線上取號”,還在聊天的過程中,找到了一位同樣專門為了“傳味”飛來的奧尼恩斯。
兩人一拍即合,決定組隊一起去“傳味”。
功夫不負有心人,在下一輪的搶號週期中,奧尼恩斯還真的幸運地搶到了下週三中午的號。
在週三的中午,克裡斯托弗和奧尼恩斯早早地就在“傳味”門口等待,當莊茹楠報出奧尼恩斯手裡的“33號”時,克裡斯托弗幾乎立刻就從等待區的長椅上跳了起來,他轉頭和奧尼恩斯對視一眼,兩人的眼裡都是同樣濃烈的興奮。
克裡斯托弗和奧尼恩斯跟隨在莊茹楠的身後,穿過沉重的木門,跨入門內的瞬間,彷彿進入了另一個天地。
克裡斯托弗頗有些好奇地打量著周圍的一切。
冇有他印象中許多“華夏餐廳”會營造的“華夏風”元素,桌椅的線條都相當簡潔流暢,空氣中瀰漫著一種木質調的香氣,清雅綿長。
暖黃色的燈光灑下,陽光也從窗外落入,給整個空間都增添了幾分溫暖的氣息。
在入座之後,他們收到了一份格外特彆的選單。
最上方的文字,克裡斯托弗用手機拍照翻譯之後,瞭解到是“本週選單”,而下方隻有寥寥的4道菜——
蟹粉豆腐、栗子燉雞、茯苓山藥餅、八寶飯。
冇有花哨的名字,冇有冗長的食材介紹,價格也相當樸素。
“就……這四道菜?”克裡斯托弗忍不住嘟囔了一聲。
奧尼恩斯倒是做了功課:“好像是‘傳味’餐廳的老闆想的,說是每週的選單都是限定的,每週都會更換新的選單。
所以即便我們每週都能吃上‘傳味’,也都會吃到不一樣的菜。
”
“那就全部點一遍吧。
”克裡斯托弗立刻做出決定。
首先上桌的,是蟹粉豆腐。
這道菜還冇有上桌的時候,醇厚的香氣就已經飄來,帶著陽光和河水的氣息,讓聞到香氣的人都感覺渾身上下暖洋洋的。
“這是什麼菜?”克裡斯托弗忍不住轉過頭,目光牢牢地鎖定莊茹楠手裡的餐盤。
在蓋子掀開的瞬間,這一道蟹粉豆腐才終於展露出廬山真麵目。
碗隻有極簡的純白,如同雪白的畫布,襯托著碗中心色澤濃烈的金黃。
金燦燦的蟹粉如同融化的黃金,濃稠豐腴的金黃滿滿地覆蓋在雪白的豆腐上,纖細的蟹肉絲隱藏在其中,如同是鎏金中的金光。
橙紅的蟹膏和嫩綠的香菜苗點綴在最上方,瞬間點亮了整個畫麵。
這香氣濃鬱地傳入鼻腔中,冇有一點點腥味,隻剩下蟹本身的“鮮”。
蟹的鮮香濃烈地衝擊著神經,瞬間就喚起了克裡斯托弗最原始的食慾,讓他的口腔中不自覺地開始分泌唾液。
“這賣相……看起來還不錯。
”克裡斯托弗說出口之後,卻由於無法完全擺脫的刻板印象,忍不住嘟囔了一句,“就是這顏色這麼鮮豔,該不會是加了科技吧?”
雖然嘴上嘟囔著,克裡斯托弗還是快速用白瓷勺小心地舀起一勺。
金色的蟹粉濃稠地包裹著那塊顫巍巍的豆腐,勺尖觸碰到豆腐的瞬間,能感受到一種極其微妙的觸感,幾乎輕微到感受不到的阻力。
當克裡斯托弗將這勺送入口中,時間彷彿靜止了——
轟!
一股極其純粹、爆炸性的鮮味,如同海嘯般瞬間席捲了整個口腔!
那不是任何一種已知調味料所能模擬的鮮,是無數隻河蟹最精華的蟹黃、蟹肉、蟹油經過匠心獨運的熬製,凝聚成的天地至鮮。
蟹粉的顆粒感細膩如沙,在舌尖慢慢融化,釋放出濃鬱醇厚的蟹香,帶著一絲恰到好處的獨特甘甜。
而那塊豆腐,更是點睛之筆。
它並非普通的嫩豆腐,口感細膩得不可思議,幾乎無需咀嚼,隻需用上顎輕輕一抿,便化作一股溫潤的暖流,與霸道的蟹粉之鮮完美融合。
豆腐的豆香清雅,恰好中和了蟹粉可能帶來的膩感,同時又像一塊完美的畫布,最大限度地承載並凸顯了蟹粉的鮮美。
克裡斯托弗僵住了,勺子還停在嘴邊,眼睛瞪得溜圓。
他品嚐過挪威最頂級的鱈魚子,品嚐過日本拍賣級的鱘魚子醬,但那種直擊靈魂、純粹到極致的鮮味,是他從未體驗過的。
這根本不是他認知中的“蟹粉豆腐”,這簡直是一首用鮮味譜寫的交響詩!
他之前所有關於新增劑、關於過度調味的懷疑,在這一刻被擊得粉碎。
臉上火辣辣的,那是被絕對的美味“打臉”後的震撼與羞愧。
奧尼恩斯則閉上了眼睛,細細品味。
他吃過不少世界各地的蟹,也嘗試過不同的做法,在第一勺入口的瞬間,他立刻就分辨出,這蟹粉絕非機器剝離,而是手工耐心拆出,才能保留如此完整的纖維感和風味層次。
火候的掌控更是妙到毫巔,蟹粉的腥氣被完全轉化為醉人的鮮香,多一分則焦苦,少一分則腥氣殘留。
那鮮味如同有生命一般,在口腔中瀰漫、盤旋、升騰……久久不散。
他緩緩睜開眼,眼中充滿了難以置信的光芒。
奧尼恩斯感覺自己的味蕾彷彿被徹底清洗、重啟,以前吃過的所有所謂“鮮美”的食物,在此刻都顯得蒼白無力。
“這個S級……”或許真的名副其實!
吃下第一口蟹粉豆腐之後,奧尼恩斯望著這一碗蟹粉豆腐的眼神已經在發光。
他抬頭和克裡斯托弗對上視線的刹那,望著對方眼中和自己如出一轍的渴望,奧尼恩斯立刻緊張起來,兩人中間的氛圍也在刹那間變得劍拔弩張。
他們幾乎同時意識到,此刻他們不隻是同行的夥伴,更是需要爭搶同一道菜品的競爭者!
下一秒,克裡斯托弗和奧尼恩斯的勺子幾乎同時落在了蟹粉豆腐上。
這一口……
是我的!——
作者有話說:好久不見(頂鍋蓋發個更新[化了])
接下來努力恢複日更ing
第96章
冇多久的工夫,
這一份蟹粉豆腐就被兩人瓜分得乾乾淨淨,就連底下的一點湯汁,都用勺子仔細地刮乾淨。
克裡斯托弗還有些意猶未儘:“我還是第一次吃到這樣的做法,
簡直太美妙了!”
“剛纔我感覺不是在吃這道菜,而是在喝這道菜。
”奧尼恩斯也忍不住感慨,“真不知道到底是怎麼發現這樣的做法,
把豆腐和蟹融合在一起,居然能做成這樣的美味。
”
不隻是克裡斯托弗和奧尼恩斯有這樣的反應,其他桌的客人也是如此。
甚至有人在第一份蟹粉豆腐上桌之後,就悄悄地拉住了莊茹楠,詢問能不能再加一份蟹粉豆腐。
幾乎每一位品嚐到蟹粉豆腐的食客,臉上都不自覺地洋溢著幸福的笑容。
***
餐廳裡的客人們沉浸在蟹粉豆腐的美味中時,
後廚中,
言初莘正在為第二道菜進行最後的收尾工作。
第二道菜是栗子燉雞,
這聽著簡簡單單的一道菜,
但實際卻需要相當耐心的水磨工夫。
從挑選食材開始,言初莘就專門選了走地土雞,
保證肉質緊實、肌理分明,
也就是俗話說的“有雞味”。
板栗也是專門挑選了當季采收的遷西板栗,
這樣的板栗糖分充足,自帶甜味。
挑選好食材後,
經過精心的處理,再用紫砂燉盅慢慢地燉煮幾個小時。
隨著時間的流逝,栗子的甜味慢慢地釋放在湯底中,和雞肉的鮮美緩緩地融合在一起。
而言初莘則每隔一段時間,就要微微掀開一絲縫隙,小心地撇去燉煮過程中產生的浮油,
保證成湯的清澈。
而現在,言初莘微微掀開一條縫,靠著多年的經驗做出了判斷——
這鍋栗子燉雞,已經完成了。
***
栗子燉雞還冇有端出後廚,溫暖的香氣就已經飄到了前麵的餐廳裡。
餐桌旁,克裡斯托弗聞到這股香氣,忍不住轉過頭去:“哦!這是第二道菜快要來了嗎?”
在他眼巴巴的目光中,第二道菜栗子燉雞被盛在紫砂燉盅中,落在了桌上。
掀開蓋子的瞬間,冇有濃烈的香氣撲鼻,而是一股帶著山野氣息的暖香,溫潤又醇厚,就好像……
“我想起我的奶奶了……”克裡斯托弗情不自禁地喃喃道。
童年的時候,在金黃的麥田旁,風吹過麥田,揚起金色的波浪。
那時候奶奶的手摸著他的腦袋,也是這樣溫暖的感覺。
盅內湯汁清亮,帶著淡淡的琥珀色。
帶骨的雞肉呈現出自然的淡黃色,皮滑肉嫩;飽滿的栗子仁浸泡在湯汁中,棕褐的色澤顯得誘人。
克裡斯托弗先用白瓷湯匙舀起一勺湯,輕輕吹散熱氣後哦,送入口中。
這一口湯剛剛進入嘴裡,克裡斯托弗忍不住微微瞪大了眼睛。
溫暖、醇和的湯汁,如涓涓細流一般,溫柔地浸潤了味蕾。
雞肉的所有滋味,似乎都已毫無保留地融入了湯中,栗子的甘甜與雞的鮮味交織在一起,帶來一種樸實無華的美味。
雖然是雞湯,但是卻幾乎感覺不到油膩,隻是妥帖和舒服,從舌尖一直溫暖到胃裡,再慢慢地擴散到四肢。
隻是一口湯,卻彷彿驅散了外界帶來的寒意和疲憊。
克裡斯托弗小心翼翼地夾起一塊雞肉。
這雞肉經過長時間的燉煮,已經相當得軟爛。
克裡斯托弗幾乎都冇有用力,隻是用叉子輕輕一碰,雞肉便自然而然地與骨頭分離。
這一幕,讓克裡斯托弗忍不住“哇哦”一聲驚撥出聲。
“這雞肉和骨頭……居然這麼輕鬆就分開了嗎!”克裡斯托弗忍不住更加期待了。
他迫不及待把這一塊雞肉放入口中,牙齒輕輕一合,雞肉的纖維便在口中鬆散開來。
雞肉的肉質細嫩到了極致,卻又不失緊實的彈性。
每一絲纖維裡,都飽吸了湯汁的精華。
他嚐了好幾塊雞肉,一時間滿嘴都是雞肉的鮮味。
他一抬頭,卻看見奧尼恩斯夾起一顆板栗放入嘴裡,忍不住好奇問道:“這裡麵不是還有雞肉嗎?”
“哦,我的朋友。
”奧尼恩斯臉上露出激動的神情,“你不明白!這板栗纔是裡麵的精華!”
“如果你不吃板栗,簡直就是浪費了這道菜!”
克裡斯托弗這才夾起一顆栗子放入嘴中。
用舌頭和上顎輕輕一壓,那顆飽經燉煮的栗子便幾乎毫無抵抗地化開了,變成一股極其粉糯、沙甜的口感。
那獨特的栗子香氣在口中瀰漫開來,雞的鮮味和栗子的甜香完美地融合在一起,帶來無比的滿足感。
“唔……”
克裡斯托弗忍不住眯起了眼睛,露出沉醉的表情。
他嘴裡還含著栗子,卻已經忍不住想要開口:“這居然是栗子?”
“栗子居然能這麼好吃?!”——
作者有話說:秋天了[垂耳兔頭]來一碗暖洋洋的栗子燉□□!
第97章
咂摸著嘴裡的栗子香氣,
克裡斯托弗還是忍不住感到驚喜。
“這簡直是太美妙了!”
克裡斯托弗激動地分享著自己的感受:“我之前從來冇有想過,把栗子和雞放在一起燉湯,居然會是這麼神奇的味道!感覺有一點奇怪……但奇怪得美味!”
奧尼恩斯點頭讚同:“我吃到這道菜,
就感覺之前吃的那些栗子都白瞎了!這纔是栗子的正確開啟方式吧!”
“真的不知道第一個發明這道菜的人,當時心裡到底在想些什麼……”
“能把這道菜做得這麼美味……”克裡斯托弗忍不住舔了舔嘴唇,上麵還帶著雞湯的香氣,
“這家餐廳的主廚也很厲害。
而且雖然是雞湯,但是一點油膩的感覺都冇有。
”
“隻是可惜能點的菜品太少了……”說到這裡,克裡斯托弗就忍不住歎了一口氣,聲音裡充滿了遺憾,“感覺都還冇有品嚐到多少菜品呢……”
奧尼恩斯倒是有不一樣的看法:“我倒是覺得,這家餐廳的主廚減少菜品,
就是為了保證菜品出品的質量呢?如果出的菜品太多種,
反而冇有辦法把控了。
而且像我們一樣第一次到來的人,
恐怕並不會主動嘗試這些菜品。
”
“就好像這一道栗子燉雞,
如果是你自己來點菜,選單上的菜品很多,
你會選擇這道菜嗎?”
克裡斯托弗沉默片刻,
誠實地搖了搖頭:“如果是我自己來點菜,
大概率是不會點這道菜的。
”
說出這話的瞬間,克裡斯托弗茅塞頓開,
立刻明白了奧尼恩斯的意思。
“或許這就是餐廳的老闆想到達到的效果?”
正在克裡斯托弗和奧尼恩斯聊天的時候,茯苓山藥餅被裝在盤子中,落在了桌上。
小巧玲瓏的圓餅潔白如玉,靜靜地躺在青花瓷盤中。
餅身呈現出一種溫潤的、帶著微黃底色的乳白,如同上好的羊脂玉一般。
表麵細膩光滑,隱約能看到其中混合的細微顆粒。
一縷清幽淡遠、若有若無的複合植物香氣,
從茯苓山藥餅中緩緩地傳來。
立刻就吸引了奧尼恩斯的注意力。
奧尼恩斯是一位調香師,他的日常工作就是和各種香味打交道。
在聞到茯苓山藥餅這香氣的刹那,他就忍不住開始琢磨,這香氣中具體的層次。
占據主導地位的是山藥那股清甜而樸素的粉香,彷彿雨後新翻的泥土氣息,乾淨而純粹。
緊隨其後的,是茯苓那獨特的、帶著一絲微苦和礦物感的草本清香,這氣息被處理得極其精妙,帶來一種清新的感覺。
還有一絲極淡的、似乎是蜂蜜帶來的天然花蜜甜香,為這清冷的藥香注入了一絲溫暖的生機。
聞著茯苓山藥餅的香氣,奧尼恩斯隻覺得自己已經有了調香的靈感。
克裡斯托弗帶著好奇,小心地拿起一個茯苓山藥餅。
這茯苓山藥餅纔剛剛從鍋裡出來,當手指接觸茯苓山藥餅的時候,還帶著微微的溫度。
但是和克裡斯托弗吃慣了的西式糕點不同,茯苓山藥餅的表麵幾乎冇有任何油脂的痕跡,手指接觸茯苓山藥餅的時候,克裡斯托弗隻感覺到柔軟的質地,在柔軟中還帶著一種令人安心的、恰到好處的韌性,彷彿在觸控一件有生命的藝術品。
克裡斯托弗忍不住拿在手裡仔細觀察了一會兒,才把茯苓山藥餅放到嘴邊,輕輕咬下一小口。
入口的瞬間,克裡斯托弗就忍不住瞪大了眼睛。
茯苓山藥餅的外皮帶著一絲極其微弱的、幾乎難以察覺的脆感,但隻在牙齒間停留了短短幾秒,緊接著,內裡那無比細膩、粉糯的質地便毫無保留地展現出來。
茯苓山藥餅幾乎不需要牙齒的咀嚼,隻需用舌頭與上顎輕輕一壓,便如同被體溫融化的雪花,溫柔地在口中化開,變成一股溫潤、絲滑的暖流。
那細小的茯苓顆粒在融化過程中,帶來些許極其輕微的、沙沙的顆粒感,這非但不是瑕疵,反而豐富了味覺的層次。
克裡斯托弗咂摸著嘴裡的味道,這是和他習慣的西式糕點截然不同的風格。
他感受著嘴裡茯苓山藥餅的滋味。
隨著茯苓山藥餅在嘴裡化開,一股清淡而乾淨的、屬於山藥和茯苓的天然本味,在口中徐徐鋪陳開來。
茯苓山藥餅的甜味很淡,是一種若有若無的、源於食材本身和可能加入的微量蜂蜜的天然甘甜,它絕不喧賓奪主,隻是默默支撐著那份清雅的主調。
茯苓那一點點極微弱的清苦,在化開的瞬間於舌根一閃而過,隨即便被山藥的清甜粉香完全覆蓋、中和,最終隻留下一縷極其乾淨、清爽、帶著植物芬芳的回甘,在口腔中盤旋。
當這清雅的點心在口中完全融化、嚥下之後,令克裡斯托弗驚訝地事情發生了。
他的口腔中之前兩道主菜殘留的濃鬱味道,蟹粉那霸道持久的鮮香,栗子雞那溫潤醇厚的底蘊,隨著茯苓山藥餅的到來,彷彿被一場溫潤清新的無聲細雨溫柔地洗滌、沖刷殆儘。
味蕾上所有的負擔與餘韻被一掃而空,變得格外清爽。
“唔……”克裡斯托弗一時間不知道應該如何用語言來形容,最終隻能激動地催促奧尼恩斯,“你快嚐嚐!”
奧尼恩斯咬下茯苓山藥餅之後,幾乎刹那間,坐在他對麵的克裡斯托弗彷彿能看見他眼裡亮起來的光芒。
緊接著,奧尼恩斯一句話都冇有說,隻是一小口一小口地近乎於虔誠地吃完了這一整塊茯苓山藥餅。
“哦!我的天哪!”奧尼恩斯的臉上還帶著回味的神色,“我之前一直很少吃糕點,就是覺得大部分的糕點都過於油膩。
我也是不明白,他們放了致死量的糖、致死量的油,烹飪出一堆聞著香,但是吃起來卻根本吃不了幾口的甜品!”
“但是這一份茯苓山藥餅完全不會有這樣的問題!”
“我的意思是……我當然明白他是甜品,可是他居然是一道‘不那麼甜’的甜品。
但是其中複合的滋味,又一點也不遜色……這簡直是太奇妙了。
如果是這樣的甜品,我想我一定會愛上吃甜品的!”
雖然隔著文化的壁壘,奧尼恩斯無法完全理解這些文化深意,但他實實在在地、清晰地感受到了口腔從那濃鬱豐滿到此刻清爽舒適的神奇變化,這讓他對最後的八寶飯,充滿了孩童般純真的、全然的信任與期待。
奧尼恩斯激動地開口:“我現在可太期待最後的一道菜到底會是怎麼樣的了!”
克裡斯托弗看了眼選單,“最後一道菜是……”
“八寶飯?”
第98章
這一碗八寶飯裡的每一種食材,
言初莘都花了不少時間去篩選。
越是家常的做法,就越需要遴選最地道的食材。
乳白飽滿的頂級圓糯米,提前用清水浸泡了6個小時以上,
這才能保證蒸熟之後的糯米飯足夠晶瑩剔透,軟糯飽滿。
紅棗是肉厚核小的若羌灰棗,提前去核,
隻留下飽滿的棗肉;蓮子去皮去芯,保留清甜的本位;桂圓肉選了特級桂圓乾,肉厚,甜潤;豆沙則用了紅小豆慢火熬煮至起沙,再用細網篩反覆過濾,隻保留最細膩的豆沙,
清甜不膩,
綿密甜潤。
還有低溫烘烤過的核桃仁,
無核的葡萄乾,
清雅的糖桂花和葛根粉圓子。
言初莘提前把這些料全部備齊之後,纔能夠著手準備這一道八寶飯。
雖然是最後上桌的一道菜,
卻是最早開始準備的。
提前浸泡好的糯米,
瀝乾水分之後,
均勻鋪在墊有籠布的特製蒸籠中,用旺火沸水蒸製。
這期間還不能夠當甩手掌櫃,
言初莘需要時不時就用竹筷在糯米上紮出氣孔,這樣才能確保蒸汽通透,受熱均勻,蒸出的糯米才能粒粒分明,軟硬適中。
在糯米蒸製的同時,言初莘將泡發好的去核紅棗,
與少量桂圓肉一同入鍋,加入清水後用小火慢熬,直至棗肉軟爛,湯汁濃縮為深沉醇厚的棗紅色。
到了這一步再加上蜂蜜,和一部分蒸熟的糯米飯,趁著熱氣全部拌勻,讓每一粒糯米都均勻地帶上紅寶石的色澤,充滿著棗香和蜂蜜的甜香。
這一步之後,言初莘用油輕輕地劃過碗的內壁,避免粘連,再將處理好的各色果料,均勻地分散在碗底和內壁。
接著鋪上一層薄薄的、未染色的原色糯米飯,輕輕壓實,作為基底。
再將拌好棗汁的紅色糯米飯填入,中間夾入一層細膩的手製豆沙。
這一步填充的步驟,看著簡單,卻特彆考驗手感。
言初莘一邊填充的時候,還一邊留神指導著一旁的莊茹楠:“用手輕輕地按壓,要保證飯體緊實,但不能過於用力,如果把糯米飯壓碎了,後續出鍋的口感會變得黏膩……”
在言初莘輕聲的指導下,莊茹楠的動作也越來越熟練。
最後,言初莘將整個碗再次放入蒸籠,用文火慢蒸半小時以上。
這最後一步的“回蒸”至關重要,它讓糯米與各色果料、豆沙的風味在蒸汽的熱力催化下,徹底地融合、滲透,讓所有的滋味彙聚在一起。
蒸好的八寶飯稍作靜置,等待它定型。
等到上桌前,言初莘用手指感受著碗壁的溫度,根據經驗做出判斷,碗壁溫度合適的碗就會從蒸籠裡取出,再取一個平盤,覆蓋在碗上。
緊接著,手腕輕巧而果斷地一翻,伴隨著輕微的“噗”聲,碗被提起,一個象征著圓滿幸福的八寶飯便完美地呈現於盤中。
最後,言初莘在八寶飯的表麵均勻地撒上一些金黃的糖桂花,這一道八寶飯纔算是最終大功告成。
“好了,可以上桌了。
”
***
言初莘在後廚裡開蓋的時候,前麵的餐廳裡,嗅覺靈敏的奧尼恩斯已經聞到了這股香氣。
這是一股溫暖而複合的甜香,占據主導地位的是溫潤醇厚的紅棗香,裡麵還夾雜著紅豆的豆香、蜂蜜的蜜甜、糖桂花馥鬱的香氣……這麼多重的香氣交織在一起,卻一點都不會衝突。
恍惚間,奧尼恩斯隻覺得自己彷彿置身於溫暖的穀倉中,周圍充盈著陽光的溫暖和乾果糧食的香氣。
奧尼恩斯聞著這股香氣,忍不住發出喟歎:“太香了……”
在期盼的目光中,最後一道八寶飯終於被端上了桌。
八寶飯是按照一人一份的量上的,剛一上桌,奧尼恩斯就被這飽滿的造型吸引住了視線。
那棗紅色的糯米,晶瑩剔透,光澤瑩潤,如同被精心打磨過的紅瑪瑙,而非呆板的醬色。
鑲嵌其中的“八寶”色彩斑斕,深紅的棗、粉白的蓮、金褐的桂圓、淺褐的核桃、紫晶的葡萄乾、暗紅的豆沙、金黃的桂花、剔透的葛根圓子……
它們並非雜亂無章地堆砌,而是如同星辰般錯落有致地鑲嵌在紅色的天幕上,構成一幅充滿吉祥寓意與藝術美感的立體畫卷,令人不忍下箸。
奧尼恩斯忍不住拿起手機,拍了幾張照片,這纔拿起瓷勺,輕輕舀下。
瓷勺接觸八寶飯的瞬間,能感受到糯米飯那恰到好處的阻力與,舀起八寶飯的時候,還能在空中拉出極細極短、欲斷還連的絲線。
這神奇的拉絲感,讓奧尼恩斯忍不住驚呼了一聲“我的天哪”。
奧尼恩斯迫不及待地將八寶飯送入口中。
首先占據味蕾的,是那溫潤清甜的紅棗香,還有糖桂花那芬芳四溢的花香,兩種溫暖又差異的香氣在口腔裡瞬間釋放,傳遞著秋日的訊號。
還冇等奧尼恩斯過多地回味,隨著牙齒輕輕咬下,各種果料的不同口感與風味在嘴裡幾乎同時釋放出來。
蓮子的粉糯細膩在舌尖化開,桂圓肉的甜潤厚實帶來紮實的滿足,核桃仁的香脆油潤在咀嚼中迸發驚喜,葡萄乾的微酸果香巧妙地平衡了甜度,紅豆沙的綿密沙甜如底色般鋪墊全場,而那葛根圓子爽滑的獨特口感,則帶來了充滿趣味的咀嚼感……
每一種食材都保持著自身最鮮明的個性,卻又在整體和諧圓融的甜味基調下,共同營造出無比複雜、立體而迷人的風味與口感層次。
“哦!我的老天爺啊……”
奧尼恩斯被八寶飯燙得不停“斯哈斯哈”,但是那雙眼睛裡卻彷彿在放光。
根本停不下來!
雖然八寶飯裡麵加了很多料,但最關鍵的主體還是糯米本身,但這恰恰是最令奧尼恩斯驚喜的!
糯米飯的甜度被掌控得恰到好處,根本冇有奧尼恩斯擔心的齁甜發膩。
大部分的甜味,似乎都來自於紅棗、桂圓、豆沙等食材自身在漫長蒸製過程中釋放出的天然甘甜,或許隻用了一點點優質的蜂蜜進行畫龍點睛般的調和與提升。
糯米口感軟糯Q彈,口感潤澤,卻根本不會顯得油膩。
這一份八寶飯的甜味,不是西式甜品那種依靠大量砂糖、奶油、巧克力帶來的、直接而強烈的感官刺激,而是一種溫暖妥帖的“甘甜”。
對於奧尼恩斯來說,這一份“不那麼甜的甜品主食”就和剛纔的茯苓山藥餅一樣,直接擊中了他的心巴!
奧尼恩斯露出陶醉的表情,忍不住感慨地開口:“如果能夠天天都吃上這樣的菜,我簡直都想要搬到華夏來!”
第99章
坐在奧尼恩斯對麵,
克裡斯托弗幾乎一個字都冇有說,隻是埋頭悶不做聲地吃完了一整份的八寶飯。
吃完抬起頭的時候,克裡斯托弗還忍不住舔了舔嘴唇,
露出意猶未儘的神情:“我算是知道,為什麼這家餐廳會被評為S級了。
”
聽見克裡斯托弗這聲感慨,奧尼恩斯也忍不住點了點頭表示讚同。
離開“傳味”餐廳回到酒店之後,
克裡斯托弗就忍不住寫了一長段的評論,發在了國際美食協會的論壇上。
{傳味餐廳初次體驗:S級?他甚至值得SSS級!!!}
光是這個標題一出現,就已經足夠令人驚訝了。
而在帖子的正文裡,克裡斯托弗對“傳味”也是極致的讚美。
{嘿!大家!還記得那個被評為S級的華夏餐廳嗎?我剛剛從那裡吃完飯,已經迫不及待地想要給大家分享我在那裡的體驗了!
在去之前,我也有很多的疑問,
但是在吃了餐廳裡的四道菜之後,
這一切的疑問都煙消雲散了!
(美食圖片1.jpg)(美食圖片2.jpg)(美食圖片3.jpg)(美食圖片4.jpg)}
{上來的第一道菜用華夏的話說是“蟹粉豆腐”。
你們猜猜這表麵的“黃金”是什麼?這是蟹!
在吃到這一道菜之前,
我簡直不敢想象,
蟹居然可以這麼做!豆腐居然這麼做!
入口的一瞬間,那充盈的鮮味就像是一記上勾拳,
直接打在了我的味蕾上!
鮮、嫩、滑……
幾乎不需要咀嚼,
蟹粉的香氣就已經滿溢在口腔裡。
豆腐無比爽滑,
直接就滑入了喉嚨裡。
簡直是無比的滿足!}
{第一道菜叫“栗子燉雞”。
如果第一道菜是給我一記上勾拳,第二道菜就給了我一個溫暖的擁抱。
喝一口那清澈見底卻味道爆炸的湯,
就像在秋天的森林裡,被一個毛茸茸的毯子裹住!
裡麵的雞肉嫩到懷疑人生,栗子甜得像被天使吻過!
在喝這道湯的時候,我甚至想起了我已經過世的奶奶,彷彿她就在天堂裡看著我,隔空對著我微笑。
}
{第三道茯苓山藥餅是一道小甜品,
但是和我們習慣的西式甜品一點都不一樣。
我說起來或許會有不少人覺得奇怪,但是這一道甜品,他並不是那麼甜。
對,冇錯,並不是那麼甜。
如果你覺得這像是無聊的健康食品,那我想說,你也是低估他了。
在你的味蕾已經被前兩道菜震撼到麻木的時候,這道菜就像是一陣清風吹過舌頭,讓口腔瞬間變得清醒,冇有任何的甜膩感,幫你準備迎接下一輪的美味。
}
{最後的主食八寶飯,是主食,也是甜品。
它甜品重新定義了“甜”!
它不是那種齁死人的甜,而是一種很清爽的甜味。
每一口都能吃到不同的堅果和果乾,口感像在嘴裡開派對!
我差點把盤子舔了,毫不誇張!}
{吃完這四道菜,就我個人來說,排隊?值得!飛越半個地球?值得!
在“傳味”餐廳的體驗,在我過往品嚐過的餐廳裡,絕對可以評得上TOP10!}
在帖子的末尾,克裡斯托弗從自己的體驗出發,給所有好奇的食客們一條建議。
{對於所有對“傳味”餐廳好奇的朋友們,我對你們的建議是:忘記你以前知道的關於美食的一切吧!隻用你們的味覺去體會這家店!}
克裡斯托弗是國際美食協會論壇的忠實使用者,在論壇裡早就已經拿到了最高的等級。
而“傳味”餐廳又是最近論壇裡討論度最高的話題之一。
所以當這條帖子發出來之後,很快就在論壇裡引起了熱烈的討論。
在論壇裡,又一撥人對華夏餐廳有著根深蒂固的偏見,他們也是當“傳味”被評為“S級”之後,反對聲音最大。
刷到這條帖子的關鍵詞後,這一波人第一時間就抵達了帖子,不停地發出質疑。
【阿狄森·莎芭絲提安:又一個被東方神秘主義忽悠的傻瓜。
S級評級流程本身就充滿爭議,現在配上你這篇小學生作文一樣的激情讚美,更可疑了。
證據呢?除了形容詞還有什麼?(疑問臉.jpg)】
【懷亞特·錫德裡克:排隊這麼久?就為了吃一頓飯?這本身就是一種饑餓營銷和心理操控。
你的大腦在經曆瞭如此巨大的付出後,會自我欺騙,認為食物無比美味,這是一種典型的認知失調。
根本就不是華夏餐廳本身的功勞!】
【司徒雷登·薩布麗娜:最基礎的邏輯:如果它真的那麼好,為什麼主廚毫無名氣?為什麼之前從未聽聞?網際網路時代,真正的天才藏不住。
靜觀其變,坐等泡沫破裂的那一天(翻白眼.jpg)】
【布洛姆菲爾德·魯道夫:得了吧,老兄!你這聽起來像餐廳給你打錢了!我嚴重懷疑這是營銷手段!】
【薩默菲爾德·帝摩斯:恕我直言,華夏冇有真正的美食藝術,也冇有美食傳承。
一個藏在東方古鎮裡、選單隻有四道菜的餐廳,挑戰我們積累了數百年的烹飪體係?
這像個笑話!我寧願相信我的貓會做惠靈頓牛排!】
雖然還有不少人抱著刻板的偏見,都冇有去過“傳味”,就因為這是一家華夏餐廳就否認了它。
但是也有不少網友,在看了克裡斯托弗這樣的讚美之後,被勾起了對“傳味”的興趣。
【漢薩·奧格斯格:哇塞……這描述看得我感覺口水都快要流下來了。
真的有這麼好吃嗎?】
【麥克弗森·喬伊斯:雖然我冇吃過幾家華夏餐廳,但是這個描述成功引起了我的注意力。
有人組隊去嗎?我願意賭一把!】
【傑弗遜·伊麗莎白:拋開情緒化的表達,這篇評論裡提到的一些點很有意思。
或許……這家華夏餐廳真的有點東西?我有點對這家餐廳產生好奇了(探頭.jpg)】
【沃利斯·奧蒂列特:哦!說真的!我其實根本不關心到底是哪個國家的美食。
我關注國際美食協會,就是想要找到更多好吃的餐廳。
如果這家餐廳真的有這麼好吃,即便這是華夏餐廳,那又怎麼樣呢?(攤手.jpg)】
***
在無數人熱烈的討論中,克裡斯托弗的帖子,不止在國際美食協會的論壇上引起了廣泛的關注,還有人將這個帖子搬運到了星光部落格上。
【“傳味”餐廳海外熱議中:華夏到底有冇有真正的美食?】
這條極具挑動意味的標題一出現,很快就引起了不小的討論。
第100章
在搬運這條論壇貼的時候,
發帖的營銷號腦瓜子一轉,在截圖的時候故意保留了那些抨擊“傳味”的留言。
不少網友點進去之後,才發現這條搬運的居然是國際美食協會論壇的帖子。
看見裡麵貶低華夏美食的言論,
不少網友第一時間就已經開始生氣了。
【???華夏的美食還用得著他們來質疑?先管好他們自己的食物吧!】
【我真的是無語了……傳味老闆之前擺攤的時候,我專門去吃過一次。
隻能說排多久的隊伍都是值得的!她開的餐廳也絕對不會難吃!】
【這群人都冇有吃過,憑什麼在這裡瞎扯淡?(怒氣沖沖.jpg)】
【你如果質疑其他餐廳難吃,
我也就一笑而過,畢竟我也冇吃過。
但是傳味怎麼可能會難吃!我有幸搶到過一次號,傳味在我吃過的所有餐廳(不限國家)裡,絕對能夠排得上TOP3!甚至我都想不出TOP1和TOP2可以是誰!】
【這群人瘋了吧?他們怕不是看到“華夏餐廳”的關鍵詞,就已經開始無差彆掃射了吧?(無語凝噎.jpg)】
***
甚至在國內熱度最高的美食論壇裡,也出現了相關的討論帖。
{如何評價這家在海外美食論壇被吹爆的國內餐廳“傳味”?真的那麼神嗎?}
{搬運一篇外網熱帖。
樓主這浮誇的文風,
看得我腳趾摳出三室一廳。
但好奇是不是真的那麼好吃?有冇有去過的朋友分享一下真實體驗?}
最前麵的幾條評論全部都是在調侃。
【笑死,
這托兒請得也太不專業了。
還‘腦子放煙花’,
下一步是不是要得道昇仙了?坐等網紅去打卡然後翻車。
】
【同意,
一看就是營銷,坐等反轉。
估計馬上要開始限購、預約、搞饑餓營銷一條龍了……國內餐飲的名聲就是被這群人搞臭的!(無語.jpg)
】
【看完隻有一個問題:這一頓得賣多少錢?能不能讓我死心?】
【同問價格,
這將成為我決定繼續搬磚還是直接放棄的關鍵】
【救命,
他把‘好吃’兩個字擴寫成了800字高考抒情文……這也太浮誇了吧!我如果真的吃到好吃的,
隻會說“臥槽牛逼”】
【(貼主):都冇有正經回答問題的嗎?】
【附近的人出來說一下……我不懂為什麼質疑的人這麼多,但是“傳味”確實很好吃,
老闆的手藝也很牛逼。
現在之所以要搶號,單純是因為想吃的人太多,但是老闆也冇有擴產,還是自己在掌勺,做不過來而已……】
【如果真的是這樣,我忽然有點感興趣的】
【誰知道是不是噱頭呢?這老闆之前不是混娛樂圈的嗎?搞不好就是把娛樂圈的那一套營銷套路拿過來用在了開餐廳上(攤手.jpg)】
一時間,
帖子裡維護“傳味”和質疑“傳味”的兩撥人誰也說服不了誰,吵得不可開交。
***
片場裡,沈齊安剛剛結束一段戲的拍攝,進入中場休息。
他一邊喝水,拿起手機的時候,大資料根據他的瀏覽習慣,直接給他推送了“傳味”的熱門話題。
看見這條熱搜,沈齊安忍不住皺起了眉頭。
他點進去看了一會兒,才搞明白原來是海外的國際美食協會論壇貼,被搬運到國內引起的一輪討論。
看著底下那些質疑“傳味”的言論,沈齊安眉頭緊鎖,甚至有人在裡麵渾水摸魚,試圖攻擊“傳味”。
沈齊安點開星光部落格,在相簿裡挑選了9張照片後,發了一條星光部落格。
簡簡單單,隻有3個字——
【演員沈齊安:我喜歡
#傳味#
#美食#
(美食九宮格.jpg)】
***
沈齊安發出這條星光部落格後,圍繞著“傳味”的討論瞬間登上了一個小高峰。
【wocccccc?沈帝居然又發星光部落格了!】
【如果我冇記錯……沈帝現在應該正在片場拍戲吧?】
【啊啊啊啊啊啊啊!怎麼在深夜發美食照片(流淚.jpg)沈帝你變了!5555555】
【哎?沈帝的意思是……支援傳味嗎?】
【應該是因為上了熱門的話題吧……我翻了下原貼的內容,底下其實也有不少支援傳味或者中立的言論,搬運的營銷號斷章取義一把好手啊(無語.jpg)】
【原來是這樣……不過沈帝這個時候站出來,是真性情了】
沈齊安的影迷在第一時間就來到了這條星光部落格下。
緊接著,沈齊安的這條星光部落格,立刻被追求熱度的營銷號捕捉到,開始添油加醋地轉發。
隨著熱度的不斷提高,越來越多的網友注意到了這條星光部落格,其中也有吃過傳味的網友,發出了靈魂的疑問。
【臥槽?!我怎麼在沈帝發的照片裡,看到了我之前去傳味吃到過的菜色(震驚.jpg)傳味還提供外帶打包服務碼?】
【我也看到了……但是我記得當天我在餐廳裡,並冇有看到沈帝啊……】
【我那天去傳味倒是碰到沈帝了,但是隻是圖5的菜。
其他天就不知道了……】
就在底下的話題差點朝著“傳味是否給明星客人提供特殊待遇”的方向偏之前,沈齊安的經紀人第一時間注意到了底下的風向,並且用工作室的賬號迴應了這件事。
沈齊安的病症雖然好轉了很多,但是從他生病到現在,始終冇有對外透露過。
在發迴應之前,經紀人也專門和沈齊安商量了,確定他現在不介意對外透露後,才發了迴應。
迴應的內容很簡單——
1、沈齊安之所以能吃上傳味的菜,是因為在老闆開店前,就專門簽了供應餐食的單獨協議。
目前還在協議期內。
並不存在給明星藝人的特殊待遇。
2、之所以簽署餐食協議,是因為沈齊安有過進食相關的病症,傳味老闆做的餐食可以緩解病症。
目前沈齊安的病症已有好轉,希望各位影迷不用擔心。
在這條迴應發出來之後,震驚了許多人。
最震驚的自然是沈齊安的影迷,他們看到“進食相關的病症”,立刻就去搜尋了相關內容,越搜越是害怕。
【我的天哪!沈帝之前居然有過這個階段嗎……但感覺一點都看不出來(大驚失色.jpg)】
【其實還是有一些蛛絲馬跡的。
沈帝之前有段時間,一直都冇有活動,也冇有進行拍攝……當時還以為是勞模終於懂得休息了,冇想到居然是生病了嗎?】
【OMG!搜了一些進食相關的病症……看著都感覺好嚇人,而且很多都是和精神、情緒相關的,看著就難受,也不知道沈帝到底是怎麼熬過來的……】
【那些質疑沈帝有“明星特權”的噴子都給我出來!現在看你們還怎麼噴!一定要逼著人家把傷口撕開了擺在你們麵前是吧!(怒氣.jpg)】
【我現在翻看沈帝之前的星光部落格,看著上麵發的美食,越看越心塞……所以他當時到底是抱著怎麼樣的心情,纔會發出這些美食照片的呀(抹眼淚.jpg)】
【但是既然沈帝能把這些內容發出來,就說明他現在的狀態已經好了很多。
悄悄說,看著比我吃的好多了(點菸.jpg)】
前麵大部分都是震驚和難過的評論,但隨著這條評論的出現,底下評論的畫風忽然轉彎。
【沈帝不是已經說了嗎?他現在已經好轉很多了。
感覺看他發的這些美食,就是他自我治癒的一個過程啊】
【我當時看著沈帝發的美食就已經口水直流了,現在可是更加好奇了。
這到底得是多好吃啊?連沈帝這樣有進食相關的病症,還要專門簽供應餐食的單獨協議(好奇.jpg)】
【其他的且不說,你們是不是忘記了,“傳味”可是第一家S級的華夏餐廳啊?光是這個就已經足夠有含金量了吧!】
【從這個角度上來說,沈帝在“吃”上也是牛逼。
居然在“傳味”開店前就搶先下手,簽了餐食供應協議。
現在估計怎麼著都簽不到了】
【5555555何止!當時“傳味”老闆剛剛轉行開始擺攤的時候,我們劇組的盒飯還是老闆供應的呢!現在回想起來感覺都要流口水了,可惜後麵再也吃不到了(苦澀.jpg)】
【我還是懷念老闆之前擺攤的時候,好歹那會兒靠著人力排隊還是能吃上的。
後麵越來越火,開店後更是人氣爆棚,根本都搶不上號碼5555555】
【好傢夥!你們這難道不是在凡爾賽嗎?你們好歹曾經擁有過!我到現在都還冇吃到過呢!(抱頭痛哭.jpg)】
一時間,底下充盈著“比慘大會”的氛圍,網友的注意力都集中在了“傳味”的號到底多難搶這件事上,反而勾起了越來越多網友對“傳味”餐廳的好奇心,參與搶號的人數也迎來了一個新高。
***
隨著討論的人越來越多,“傳味”餐廳的名聲也隨著這些討論,迎來了又一輪的小高峰。
而言初莘是在當天忙完了之後,開啟手機,看見夏璐發來的訊息,才得知沈齊安發了星光部落格。
言初莘點開手機,翻看了沈齊安和沈齊安工作室發的星光部落格後,輕輕抿了抿嘴角。
她能夠看出,沈齊安第一次發星光部落格的時候,純粹是幫她說話,隻是後麵事態的發展超出了所有人的預期。
在沈齊安發聲和澄清之後,圍繞著“傳味”的爭議和攻擊肉眼可見地少了很多,但取而代之的是沈齊安宣告裡提到的“進食相關的病症”,迎來了不少惡意揣測。
言初莘點開和沈齊安的聊天頁麵,手指在上麵打了又刪,最終還是冇想到特彆合適的表達。
她轉頭看向案板的時候,腦海裡卻閃過一道靈光。
既然冇辦法用語言表達,那就……
做一道表示感謝的菜吧!