第81章
{北門第一乾飯王（樓主）：
你這一輩子,
有冇有為了一口吃的拚命過？反正我是體會到了。
作為小吃攤的忠實食客，第一次看見抽獎資訊的時候，第一時間就參與了,
結果手臭冇有抽中，還好有大佬帶著去。
去之前對餐廳有很多想象，不知道小吃攤老闆開的餐廳會是怎麼樣的,
但是去了之後，隻覺得……
老闆你這手藝，早就應該開餐廳了！為什麼要拖到現在啊！（震聲.jpg）
其他的話都不用多說了，給大家看一眼我拍下來的圖片，大家就什麼都明白了
（美食照片1.jpg）（美食照片2.jpg）（美食照片3.jpg）}
這條帖子一出，立刻就引起了校內論壇網友們的憤慨。
{1樓（湯圓圓滾滾）：
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！誰讓你大半夜發這個帖子的！這簡直就是深夜放毒（流淚.jpg）}
{2樓（天天都要學習芝士）：
OMG……這個照片簡直看著就好吃啊！（流口水.jpg）}
{3樓（西瓜綿綿冰YYDS）：
555555555……為什麼抽到名額的不是我！為什麼！（嚎啕大哭.jpg）}
{4樓（草莓奶昔）：
冇事的冇事的……不就是冇有抽到名額嗎？冇事的冇事的……冇事的冇事的……（怨念四溢.jpg）}
{5樓（雨聲雷聲,
聲聲擾民）：
抽到名額的人有那麼多,
為什麼就不能加我一個（大哭.jpg）（跑走.jpg）}
發出安利貼的還不僅僅是井晴。
在回去的路上,
陳熙和沈靜就已經發了朋友圈。
沈靜發了九宮格,
照片中不僅有菜品的特寫，還有一家四口的合影。
還帶上了傳味的定位。
陳熙的文案則隻有兩個字“週末”,
配圖是一家四口的合影。
兩人的朋友圈發出,
很快就有兩人的朋友在底下評論,
詢問店的地址，兩人也都一一回答。
陳嘉和陳國棟坐在同一輛車上,
冇有彼此交流過，卻不約而同地選擇發了一條星光部落格。
｛一條鹹魚：好吃｝
配圖簡簡單單，是一碗冰鎮醪糟小湯圓的特寫。
隻是這條星光部落格，和他平時發的動態風格完全不同，夾在他平時曬的豪車和點讚的美女中間，莫名有一種回到了幼兒園般的純真。
關注陳嘉“一條鹹魚”這個星光部落格賬號的,
大部分都是樂子人。
看見他忽然發了這樣一條風格迥異的星光部落格，一時之間都不免有些差異。
【真的假的？被盜號了你就眨眨眼？（吃瓜.jpg）】
【這條畫風好奇怪，感覺瞬間變成了“瑪卡巴卡”hhhhhh】
【我退出又重新點進來，才確定冇看錯賬號，這不是你的畫風啊】
隻是在驚訝的時候，也有不少人被陳嘉這條星光部落格勾起了興趣。
所以……
這家餐廳真的有這麼好吃嗎？
與此同時，看見陳國棟新發的星光部落格，網友也有同樣的疑惑。
{隻說實話的老陳：簡單的一餐｝
配圖是幾張熱氣騰騰、色彩誘人的菜品實拍。
拍攝的角度都很日常，冇打光，冇後期，但卻硬生生讓人看出了一種熱氣騰騰的煙火氣。
經過上一次意外的直播事件後，也有一小撮吃瓜網友注意到了陳國棟的賬號，加了個關注。
隻是陳國棟平日裡的星光部落格畫風，要麼是人生格言，要麼是風景照片，看得吃瓜網友昏昏欲睡，一點吃瓜的熱情都冇有了。
就在不少吃瓜網友都已經想要放棄，準備取關的時候，卻忽然刷出這樣一條資訊，讓他們不免精神一振。
隻是看見星光部落格內容，發現這是小吃攤老闆開的餐廳後，吃瓜網友瞬間有些哭笑不得。
【我真的很好奇了，這老闆的手藝到底有多好啊？感覺去吃的就冇有一個說不好吃的】
【怎麼說呢……我吃過幾次。
就是很矛盾的心理。
一方麵希望老闆多賺點錢，另一方麵又怕老闆太火了，後麵很難吃到（流淚.jpg）】
【真的假的？到這種程度，那看起來確實很好吃了】
【你們看沈齊安又發了星光部落格，他作為明星，也應該吃過不少好東西，這都已經是他第N次誇誇老闆的手藝了】
【我還以為是因為言初莘之前也在娛樂圈，兩個人有交情，沈齊安纔會這麼給麵子的，原來不是嗎？】
【hhhhh顯然不是啊。
言初莘之前在娛樂圈，也就是小透明，但是沈齊安那時候已經拿影帝了。
兩個人也冇有合作過，言初莘靠的顯然是美食啊】
萬樸桃連夜趕工，終於在當天晚上把視訊發了出來。
視訊一開頭，萬樸桃帶著自己標誌性的元氣笑容，出現在鏡頭前，背景是傳味低調的門頭。
“哈嘍哈嘍，大家中午好呀！你們催更的‘傳味’測評來啦！冇錯，就是那個傳說中預約難度堪比中彩票的私房餐廳！
今天，我拚上畢生歐氣（字幕：其實是拜托了老闆），終於拿到一個名額！
今天，就帶大家揭開它的神秘麵紗！”
“看這椒麻貢菜雞！麻味是‘跳’的！像無數小精靈在舌尖開派對！”
“熱油澆燈影牛肉！你們聽，滋啦一聲，完全就是視覺、聽覺、嗅覺的三重暴擊！這酸辣，是發酵時間的厚度！”
“紅糖鍋盔夾夫妻肺片？這是什麼天才吃法！冷熱甜辣酥韌在嘴裡開交響樂！爽翻！”
“最後這碗冰鎮醪糟湯圓，平平無奇？錯！它是這場麻辣風暴的靈魂救贖！”
結尾，萬樸桃對著鏡頭，罕見地一臉嚴肅：“在這裡我要拜托大家……”
“下次能不能不要來這麼多人搶名額，真的搶不到啊！參與抽獎的人也太多了吧！！！”
隻是彈幕裡的觀眾卻一點都不客氣。
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈，懂了懂了，這就立刻去參與抽獎（狗頭.jpg）】
【感謝葡萄的提醒（抱拳.jpg）】
【噗——你們這留言簡直是在葡萄的心口上又插一刀啊hhhhhhh】
【我真的很想知道，抽中的人到底是什麼手氣！這運氣也未免太好了吧！！！到底為什麼會有這麼多人在抽獎啊（哭泣.jpg）】
【真的……都快彆宣傳了……參與抽獎的人越來越多了。
之前還能排隊，現在隻能拚手氣（嚎啕大哭.jpgx）】
一夜之間，“傳味”餐廳的名字就出現在了各個平台的熱門上。
從校園論壇到星光部落格，從F站到阿抖，相關詞條輪番上陣。
麵對忽如其來的熱度，以及這個莫名其妙出現的餐廳，不少觀眾都忍不住一臉懵逼。
【太假了吧？一個剛試營業的私房菜，能請動影帝、大佬、頂級UP主？這營銷陣仗是不是太大了點（翻白眼.jpg）】
【照片視訊拍得是真好，不會是找的托吧？】
【 1，坐等看戲。
這種炒作模式見多了】
但是隨著越來越多的人在各種平台上，曬出自己拍攝的、角度各異但同樣誘人的照片和視訊，幾乎所有人都是滿口的誇讚，關於“托”的質疑聲被漸漸壓了下去。
真實的口碑如同涓涓細流開始彙聚成河。
【自來水！絕對是自來水！我同事抽中了，回來跟我們吹了好幾天了！為什麼我冇有抽到啊啊啊啊啊——】
【我是臨大學生，這就是小北門小吃攤的老闆開的店，幾乎冇有人說過小吃攤難吃，冇有人可以懷疑小吃攤的口味！】
【既然都覺得是作秀，那你們可千萬彆參與抽獎哈！我上一輪就冇抽到呢！】
這股風甚至刮到了國外的網路上。
海外論壇的美食版塊、海外最大視訊網站的美食博主評論區，開始零星出現相關的討論和搬運視訊。
【哇哦！這是什麼神秘的華夏美食（驚呼.jpg）】
【啊……我還是第一次這樣看華夏美食的製作過程，感覺和平時吃到的食物很不一樣……】
【看著感覺還挺有意思的，就是不知道吃起來的味道是怎麼樣了（好奇.jpg）】
驚歎有之，好奇有之，但更多的依然是根深蒂固的傲慢和質疑。
【看起來好像很熱鬨，但華夏菜總是太重調料，掩蓋食材本身的味道，對食材的處理方法也相當野蠻。
雖然看起來還可以，但是對味道並冇有什麼期待】
【感覺儀式感大於內容，更像是在表演而不是在做飯（吃瓜.jpg）】
【隻要聽見有人說“華夏有美食”，我就會忍不住想要笑。
這次不知道是買了多少營銷，想要靠著獵奇博眼球嗎？】
***
大洋彼岸，燈火通明的國際美食協會（IGFA）總部辦公室。
尤利塞斯·費奇作為國際美食協會的資深評委，即便是在國際美食協會內部都一向以挑剔、毒舌和固執著稱，此刻正皺著眉刷著論壇上的討論。
“傳味……”
尤利塞斯·費奇用蹩腳的發音低聲念出這個陌生的餐廳名字。
“哼！”
尤利塞斯從鼻子裡發出一聲輕蔑的冷哼，金絲眼鏡後的藍灰色眼睛裡滿是懷疑。
“又是一場精心策劃的東方營銷狂歡。
人均高昂，抽獎預約製造稀缺感，再利用名人效應和社交媒體病毒式傳播……老套的把戲。
”
印象分，大跌。
但一個念頭隨即產生。
既然“送上門”了，何不親自去揭穿這場鬨劇？
用自己專業、客觀、挑剔的舌頭和筆，給這場過熱的營銷降降溫，也讓那些被矇蔽的食客清醒一下——
作者有話說：請個假~後麵幾天都在外麵旅遊~
週日回來後發更新[豎耳兔頭]
第82章
一週後,
傳味第二期試營業開始前，尤利塞斯帶著自己的老朋友德萊塞·班傑明，飛到了傳味餐廳前。
兩人推開門,
在走到座位的這段時間裡，尤利塞斯一直用挑剔的目光觀察著周圍的一切，緊抿的嘴角,
銳利的眼神，都暴露了他內心的想法。
相比之下，同行的德萊塞則目光平和許多，饒有興致地觀察著周圍的環境。
兩人落座後，莊茹楠在第一時間就送上了一壺清茶，德萊塞抿了一口,
眼睛一亮：“這茶不錯。
”
聽見老朋友的點評,
尤利塞斯也不免對這一壺茶產生了些微的好奇,
他喝了一口茶,
悠遠的清香在嘴裡散開，令人瞬間神清氣爽。
“確實不錯。
”尤利塞斯該批評的就批評,
該誇讚的也不會刻意貶低。
即便覺得這家店“營銷太過”而減了不少初始的印象分,
但對這一杯茶,
他也說不出什麼難聽的話。
“但茶好喝，可不代表菜品也可以。
”誇讚了茶後,
尤利塞斯還不忘補上一句。
就在兩人輕聲交談的時候，其他食客們也陸續落座。
沈齊安和喬蓓蓓悄悄進入餐廳，低調地在餐廳內側的座位上坐下。
在兩人坐下後不久，充滿活力的聲音刹那間闖入了餐廳裡。
“Hey
guys！猜猜我在哪裡？”戴維舉著手機支架，對著餐廳轉了一圈，纔將鏡頭轉回到自己身上,
“冇錯！就和大家猜到的一樣！你們的朋友戴維終於拿到了‘傳味’餐廳試營業的試吃名額！”
【哈哈哈哈哈哈哈哈，太不容易了！】
【OMG！我才知道這家餐廳就是之前綠豆糕小吃攤的老闆開的，難怪戴維會這麼想要參加試吃！那一次的綠豆糕真的很好吃……打破了我對華夏甜品的偏見，不知道老闆現在還賣不賣……】
【等等！我記得開獎是在F站裡，開獎的名單裡冇有戴維的ID賬號啊？你是怎麼拿到“傳味”餐廳試吃名額的？】
“這也要感謝各位關注我的朋友們幫我參與抽獎，尤其是願意帶上我一起來吃的好心粉絲朋友，我們的莉莉安小姐！”
隨著戴維的介紹，金髮碧眼的女生也對著鏡頭，大大方方打了招呼：“哈嘍，大家好，我是莉莉安。
”
聽見戴維的大呼小叫，尤利塞斯不免皺起了眉頭，眼神裡也多了幾分輕蔑的神色。
他和德萊塞交換了一個“果然如此”的眼神，尤利塞斯嘴角立刻多了幾分嘲諷：“看看吧，德萊塞。
現在演員就位了，連‘外國友人’的直播都安排好了。
”
尤利塞斯已經把戴維當成了餐廳老闆請來的托兒，一時間，對於餐廳的印象又差了幾分。
戴維的鏡頭無意中掃過兩位評委，將尤利塞斯緊皺的眉頭和德萊塞疏離的微笑都收在了鏡頭中。
一時間，直播間的彈幕飄過。
【那兩個老外是誰？看著表情好嚴肅，似乎不是很開心的樣子】
【出來吃飯還打扮得這麼正經嗎？（吃瓜.jpg）】
隻是畢竟隻是簡單地掃過，隻有少數人稍微留意了一下，大部分觀眾的注意力很快就轉移了。
一旁的喬蓓蓓自從戴維進來後，就一直在觀察著對方的鏡頭，一直等到戴維坐下，確認對方和自己這一桌有一段距離，冇有那麼容易拍攝到沈齊安之後，才鬆了一口氣，讓沈齊安可以拿下口罩了。
***
餐廳裡的眾人心思各不相同，但是當醇厚的香氣從後廚飄出的時候，幾乎吸引了所有人的注意力。
伴隨著香氣，言初莘和莊茹楠端著第一道菜，從後廚走出。
言初莘走到尤利塞斯和德萊塞的桌前，穩穩地放下一隻素淨的白瓷盅。
揭開盅蓋的瞬間，一縷溫潤醇厚的香氣嫋嫋升起，白瓷盅內是清亮的金黃湯汁，泛著琥珀色的光澤，乳鴿靜靜地臥在盅底，飽滿的蓮子如同珠玉一般在湯中沉浮。
“這是第一道菜，蓮子煨鴿。
”言初莘緩緩介紹道，“取了鮮嫩的小隻乳鴿，在腹中塞入剁碎的豬肋條肉、火腿丁和筍丁，文火慢煨後加入蓮子。
”
尤利塞斯聽不懂華夏語，但德萊塞·班傑明能聽明白。
聽見德萊塞·班傑明給自己的翻譯後，尤利塞斯不免眉頭微挑：“腹中塞肉？又是個奇怪的花活。
”
尤利塞斯用挑剔的目光打量著眼前這一盅蓮子煨鴿，舀起一勺清湯，他的手頓了頓，纔將這一勺清湯送入嘴中。
冇有濃油赤醬的衝擊，隻有極致溫潤醇厚的鮮味，刹那間，便溫柔地充盈了整個口腔。
這鮮味格外層次分明，先是乳鴿湯的山野鮮味，穩穩地承托著火腿的鹹鮮底蘊，筍的脆嫩清甜和蓮子的回甘悄然浮現。
這些味道交融在一起，讓這一碗湯清淡而不寡淡，格外熨帖。
尤利塞斯拿著勺子的手頓住了，原本已經想好的挑剔話術，根本不存在任何發揮的談空間。
他臉上的挑剔瞬間凝固，取而代之的是一絲難以置信的愕然。
他下意識地又伸向這一盅蓮子煨鴿，這次特意帶了一顆蓮子和一小塊鴿肉。
蓮子煨得粉糯無比，入口即化，隻留下純淨的蓮香，完美融於湯中。
那鴿肉早已經酥爛脫骨，在筷子輕觸的瞬間，幾乎冇怎麼用力，就已經落下了一塊帶皮的鴿腿肉。
尤利塞斯夾起這塊帶皮的鴿腿肉，在燈光下仔細端詳。
表麵的油脂早在漫長的煨製中化入湯中，留下的鴿皮薄如蟬翼，緊貼著細嫩無比的鴿肉。
尤利塞斯把鴿腿肉放入嘴中。
無需咀嚼，舌尖輕輕一抿，鴿肉的纖維便如花瓣般散開，鮮嫩得不可思議！
那釀入鴿腹的豬肉餡，完全吸飽了湯汁的精華和乳鴿自身的鮮甜，口感細膩柔潤，火腿丁和筍粒的點綴，更加增添了微妙的鹹鮮與脆爽口感。
尤利塞斯之前對華夏料理的刻板印象，就是亂用調味和厚重的醬汁，經常會出現調味喧賓奪主的情況。
可是這一份蓮子煨鴿，冇有一絲多餘的調味，更加冇有用厚重的醬汁掩蓋食材的不足！
所有的鮮美，都來自於食材的本位，經過長時間的交融後，散發出的醇厚清香。
這正是尤利塞斯最欣賞的料理風格，隻是此刻出現在他抱有偏見的“華夏營銷餐廳”的餐品中，卻令尤利塞斯內心的衝擊無比強烈。
尤利塞斯沉默了，所有的語言在這一口鴿肉麵前都顯得蒼白。
他下意識地看向對麵的德萊塞，之間自己的老朋友早已放下了平日的矜持，此時此刻正微微閉著眼，細細品味著口中的鴿肉，臉上是一種近乎虔誠的專注和滿足，甚至連嘴角沾染的一絲油潤都無暇在意。
等仔細品味完蓮子煨鴿的鮮美後，德萊塞睜開眼，正好對上尤利塞斯的目光，他的眼中閃爍著激動和驚歎，無聲地用口型說道：“不可思議……”
“我能感覺到裡麵放了許多食材，可是這麼多的食材放在一起，居然並不會顯得雜亂。
”德萊塞認真地和尤利塞斯分享自己的體會，“不知道是不是因為特彆的烹飪手法，感覺這湯簡直把不同食材的鮮美都交融了進去。
”
“我之前也覺得這家餐廳或許是買的營銷。
但是……”德萊塞頓了頓，才繼續開口，“如果後麵的菜品都一直保持這樣的水平……不，甚至隻要都有這道菜的5分水平，那我都會重新考慮對這家餐廳的看法了！”
尤利塞斯不作聲，隻是他內心對這家餐廳的偏見，已經悄悄地出現了裂痕——
作者有話說：更新來啦~
今天淩晨剛剛飛機落地，先發今天的更新。
補更後麵來[化了]
第83章
尤利塞斯和德萊塞正因為這一道蓮子煨鴿心生震動時,
卻聽見不遠處戴維直播的聲音。
“哦！這湯的顏色簡直和金子一樣！”帶著濃鬱的興趣，戴維舀起一勺湯放入嘴裡，砸吧了一下,
卻麵露難色，“呃……雖然我真的很愛小吃攤，可這一道菜真的不是我的口味。
”
“這實在是太寡淡了,
你們也知道的，我喜歡那種熱烈的味道，這種清清淡淡的滋味真的不是我喜歡的口味……”
尤利塞斯和德萊塞的桌子距離戴維不遠，所以他們將戴維說的話都聽得清清楚楚。
德萊塞還勉強坐得住，反而是最開始對這家餐廳抱有偏見的尤利塞斯忍不住皺起了眉頭，低聲抱怨道：“他在說什麼胡話！這根本就不是清淡,
是鮮美！”
正在直播的戴維可還不知道,
他僅僅憑藉著一段話就讓背後的兩位評委怒火中燒,
還在繼續點評：“華夏不是有醬油和辣椒嘛,
如果桌上有，我一定會毫不猶豫地放進去,
這樣這道菜應該會變得更有滋味。
”
聽見這一段話,
尤利塞斯終於坐不住了,
轉頭對著戴維開口：“嘿，小夥子,
我不指望你能夠體會這道菜本身的鮮美，可你剛纔說要往裡麵加醬油和辣椒！哦，我的老天爺！你可千萬彆毀了這道菜本身的滋味！這簡直就是玷汙了這道菜！”
扔下這一段話後，尤利塞斯就氣呼呼地轉過頭，忍不住對著老朋友德萊塞嘟囔：“我的天哪，餐廳真的應該設定門檻,
把這種不懂得欣賞的人拒之門外！讓他吃到這道菜，簡直是一種浪費！”
德萊塞看著老友，忍俊不禁地調侃：“哦，尤利塞斯，你之前不還覺得這家餐廳是營銷起家的嗎？”
尤利塞斯冷哼一聲，心不甘情不願地開口：“一碼歸一碼，至少這道菜不應該被這樣惡意點評！”
另一邊，被懟了一頓的戴維瞪大了眼睛，愣在了原地。
直播間裡的觀眾則看熱鬨不嫌事大。
【哈哈哈哈哈哈哈，戴維恐怕也冇有想到，居然旁邊正好坐著喜歡這道菜的人吧】
【這道湯如果是清淡的，我反而有點興趣了。
最討厭那種黏黏糊糊，亂加了一堆調味料的湯了！】
【不過我也能理解對方的憤怒，畢竟戴維剛纔說的簡直太離譜了。
華夏的湯喝的就是鮮美，往裡麵加醬油和辣椒？也虧戴維想得出來（哭笑不得.jpg）】
但直播間裡，也有觀眾還在回想剛纔一閃而過的那張臉。
總感覺在哪裡見到過呢……
忽然間，一道靈光閃過他的腦海，他立刻登上國際美食協會（IGFA）的官方網站，點開了首頁裡的評委名單，在第一頁上就找到了熟悉的麵孔。
“哦買噶……還真的是！”
發現了這件事後，他立刻把這個訊息發在了彈幕中。
【剛纔懟戴維的人，是國際美食協會（IGFA）的官方評委尤利塞斯！】
這個訊息一出，直接讓直播間的彈幕炸開了。
【？？？真的假的？】
【OMG！我確實聽說國際美食協會的官方評委想要考察餐廳的時候，經常會隱瞞身份，假裝普通食客進入餐廳。
所以……戴維這是直播到了暗訪現場嗎？】
【哇哦——忽然有點好奇國際美食協會的官方評委到底是怎麼工作了！】
直播間裡討論這件事的觀眾這麼多，等戴維從愣怔中回過神來的時候，也自然看見了這些彈幕。
國際美食協會的官方評委？
就是剛纔懟他的小老頭？！
驚愕的同時，戴維控製住了自己想要轉頭去看對方的衝動，但是卻悄悄調整了直播的角度，讓直播間裡的眾人同時也能夠看見背後兩人的反應。
***
尤利塞斯和德萊塞還不知道，他們已經進入了戴維的直播間中。
他們全部的注意力，已經被新端上來的這道菜吸引住了。
言初莘將一隻青瓷缽盂放在桌上，開啟缽蓋，湯汁呈現出深沉蠢貨的醬色，如同上好的深色絲綢，包裹著色澤紅亮的牛尾。
牛尾豐腴的肉香被醬香包裹著，緩緩地飄出，令人忍不住嚥了咽口水。
“這道菜是燴牛尾，選了肉質豐厚的牛尾中端，用文火慢慢地煨至酥爛脫骨，直到湯汁也濃稠掛壁為止。
”
“請慢用。
”
幾乎是言初莘剛剛轉身離開，尤利塞斯就已經迫不及待地夾起一段牛尾。
筷子觸碰的瞬間，立刻能感受到牛尾那驚人的綿軟！
牛尾段在筷尖微微顫抖，深醬色的濃厚醬汁欲滴未滴，膠質感十足。
尤利塞斯將牛尾送入口中，牙齒幾乎冇有用力，隻是輕輕一合，那酥爛至極的牛尾肉便如同最上等的凝脂，在舌尖緩緩綻開！
豐腴、滑嫩、香濃。
隻是一刹那的工夫，尤利塞斯的腦海中就已經蹦出了好幾個形容詞。
緊接著，那豐富濃鬱的醬汁在口中迸發出滋味。
鹹鮮是基底，帶著黃豆發酵的醇厚底蘊；甜味恰到好處地浮現，而是糖色帶來的焦糖般的馥鬱回甘；黃酒的醇香去腥提鮮，完美融入。
這醬汁的層次豐富到了極致，將牛尾的肥美醇厚烘托得淋漓儘致，卻絲毫冇有搶奪其本味，反而與之水乳交融。
“Amazing!”
尤利塞斯忍不住低撥出聲，他正低下頭，有些笨拙地試圖用筷子夾起滑溜的牛尾，臉上滿是驚喜，“這醬簡直太精彩了！鹹、鮮、甜、醇……居然可以在同一道菜的醬汁裡融合得如此完美！牛尾的膠質相當美味，完全就是味覺的享受！”——
作者有話說：來了來了！
今天會發補更[垂耳兔頭]
第84章
尤利塞斯咀嚼的速度明顯慢了下來,
他忍不住閉上眼睛，排除視覺的乾擾，將幾乎全部的注意力都放在了味覺的體會上。
他不得不承認,
這一道菜打破了他之前對於華夏料理的一些特有偏見。
“哦，你知道的，我之前一直不太喜歡華夏料理……就是因為我覺得他們喜歡用過於厚重的醬汁,
掩蓋食材的滋味。
”
尤利塞斯品味著醬汁和牛尾交融在一起，迸發出的美妙滋味，嘴角情不自禁地上揚。
在他重新睜開眼睛的那一刹那，他的眼睛彷彿都在發光。
“但是！”
尤利塞斯話鋒一轉：“這一道料理完全打破了我的這種偏見！”
“我從來冇有見過這樣的華夏料理，雖然有醬汁，但是這種醬汁並不會掩蓋食材本身的滋味,
反而很奇妙地將牛尾的鮮美又提高了一個層次。
”
“是昇華,
是融合,
是一種……有一句華夏語應該怎麼說來著……”
尤利塞斯激動地手舞足蹈,
卻忽然卡在了形容詞上。
坐在尤利塞斯對麵的德萊塞不愧是多年好友，在短暫的愣怔之後,
居然從尤利塞斯的眼神裡讀出了他要表達的意思,
脫口而出：“畫龍點睛？”
“冇錯！就是這個詞！”尤利塞斯激動地大喊道,
聲音之大，甚至引來了旁邊人的側目。
隻是尤利塞斯全程都是說的外語,
所以旁邊也並冇有人真的聽明白，他到底在說什麼。
從他們的角度看，隻是一個外國人在吃了燴牛尾之後，忽然間就變得激動起來，在一旁大喊大叫。
雖然語言不通，但是尤利塞斯神情裡的愉快還是能夠輕鬆被瞧出的。
喬蓓蓓有些驚訝地看向尤利塞斯的方向,
轉過頭就忍不住和沈齊安驚奇地討論：“我之前不管在國內還是國外，經常就能夠聽見外國人貶低華夏料理。
”
說到這裡，喬蓓蓓也忍不住聳了聳肩膀，露出無奈的表情。
麵對這種情況，在最開始，喬蓓蓓還會憤憤不平，但是等到後麵遇到這種情況越來越多，也就有些麻木了。
即便如此，看見外國人因為華夏料理而如此激動，還是讓喬蓓蓓有些欣喜。
“終於有識貨的外國人了。
”
聽見喬蓓蓓的話，沈齊安卻有不同的想法。
他的外語不錯，幾乎全程都聽懂了尤利塞斯和德萊塞的對話。
“或許……”沈齊安意有所指，“他們並不是真的對華夏料理改觀了，隻是對這家餐廳改觀了。
”
但是如果他們真的能夠被這家餐廳吸引，願意去品嚐更多的華夏美食呢？
如果像他們這樣的外國人越來越多呢？
如果……
沈齊安冇有繼續說下去，但是隻是稍微暢想，就已經讓他整個人不免有些熱血沸騰。
他低頭夾起一段燴牛尾放入嘴中，這美妙的滋味讓他情不自禁地眯起了眼睛。
或許這確實很困難，可是在嚐到這燴牛尾時，他卻冇來由地有了無窮的信心。
或許真的有機會呢？
尤利塞斯還不清楚，在旁邊已經有人全程聽懂了他們的對話。
在說出“畫龍點睛”之後，他咂摸著嘴裡燴牛尾的滋味，忍不住繼續和德萊塞分享。
“這一道燴牛尾，雖然調味也很重要，可隻是其中的一環。
”
“牛尾本身就是很難做的食材，容易腥，容易臟，難入味，稍微有一點點處理不好，就絕對會變成一場災難。
可是眼前這一道燴牛尾，卻根本不會讓我有這樣的擔心。
”
在成為協會的評委之前，尤利塞斯本身也是幾十年的廚師，一度做到了頭部星級餐廳主廚的位置。
相比於其他評委，他有更多一線工作的經驗，也是從處理食材開始的，他比任何人都要清楚這件事的難度。
談到自己熟悉的領域，尤利塞斯立刻就開啟了話匣子：“這一道燴牛尾的處理簡直是絕妙，即便是讓我自己來做，我恐怕也很難做的比廚師好了。
”
“我覺得這個廚師應該是專精牛肉的廚師，所以纔能夠把這一道燴牛尾做得這麼精彩紛呈！”
在尤利塞斯點評的時候，他冇有注意到，直播鏡頭已經瞧瞧把他全程的反應都錄了進去。
看見尤利塞斯的反應，不熟悉尤利塞斯的觀眾反應倒是平平，反而是熟悉他的觀眾，嘴巴已經不自覺地張大到可以塞進一個雞蛋了！
作為協會的評委，尤利塞斯一直以來都是以“毒舌”的形象展示在觀眾麵前。
他曾經參加過廚藝競選比賽，在裡麵擔當評委的角色，用最平淡的語氣，說出最犀利的評價，甚至當眾把一位年過40的選手說到落淚。
就是這樣一位“毒舌”“直脾氣”的評委，居然對華夏餐廳的美食做出如此高的評價，這怎能讓他們不驚訝！
【OMG！如果不是親眼見到直播，我真的會以為這是什麼整蠱遊戲！尤利塞斯這37度的嘴巴裡麵，原來居然可以說出這麼溫暖的話嗎？（目瞪口呆.jpg）】
【我覺得這都不僅僅是溫暖了，這完全就是火熱吧！尤利塞斯對這道菜的喜愛之情，感覺都已經快要溢位了！我真的完全冇有見過尤利塞斯在任何地方，對一道菜有過這麼高的評價！】
【語言可以騙人，可是行為是冇辦法騙人的。
尤利塞斯麵前的燴牛尾都已經快被吃完了！】
【坐在尤利塞斯旁邊的……感覺也是協會的評委，他甚至都冇怎麼說話，全程都在吃燴牛尾了】
【我的天哪！這家餐廳真的引起了我的好奇心！】
發出這一聲驚呼的不僅僅是尤利塞斯，還有他背後的戴維。
如果說剛纔那一道湯不是戴維的菜，那這一道燴牛尾則正中戴維的心巴。
他冇辦法像尤利塞斯那樣，從曾經的廚師，如今專業評委的身份，做出專業的點評，但是作為一個吃過了全世界各地美食的旅遊博主，在品嚐到燴牛尾的時候，直接湧現在戴維腦海中的就是兩個字——
“好吃！”
在品嚐到第一段燴牛尾之後，戴維就眼前一亮，一條接著一條地往嘴裡送燴牛尾，嘴巴旁邊都已經粘上了醬汁，可是戴維卻絲毫都冇有在意，還在不停地往這嘴裡繼續送。
直到這一盤燴牛尾都已經下去了一半，戴維從終於對著鏡頭展示了燴牛尾：“哦！我真的不知道應該怎麼用語言來形容了！就先給大家看看燴牛尾吧！”
“你們看，這燴牛尾是不是很像果凍？但是是鹹味的果凍！口感非常細膩……冇錯，我這輩子都冇有想到，我居然會用‘細膩’來形容牛尾的口感！”
“你們看到這醬汁，是不是會覺得這道菜可能會很厚重？我告訴你們，完全不會！”
“我一口氣吃了大半盤，但是根本就冇有口渴，也冇有覺得嘴裡味道重……我想了很久要怎麼形容，但最後隻剩下最簡單的形容……”
“剛剛好。
”
“冇錯！就是這麼簡單！就是這麼剛剛好！”
“如果要再誇張一點說，我覺得這完全就是天堂一般的享受！”
說到這裡，戴維頓了頓，才斬釘截鐵地開口：“如果地獄裡可以吃到燴牛尾，天堂裡吃不到，我也願意下地獄！就是這麼好吃！”
【哇靠！這描述也太狠了！】
【啊啊啊啊啊啊啊啊——這形容太好笑了！不過我確實瞬間能理解，在戴維心裡這一道燴牛尾到底有多好吃了！】
【我的天哪……戴維吃得也太香了！我感覺我的口水都快要流出來了！（羨慕的目光.jpg）】
【555555555為什麼我冇辦法現場吃到！】
【OMG……我為什麼要給自己找罪受，大半夜地點開戴維的視訊！（落淚.jpg）誰懂，我現在口水氾濫，開啟冰箱卻隻有酸奶的痛苦感受！】
【我懂……甚至我家的冰箱裡現在連酸奶都冇有（抱抱.jpg）】
***
直播間裡，被饞到的觀眾們正在抱團取暖的時候，言初莘從後廚端上新的兩道菜。
蔥燒海蔘、沂蒙煎餅。
這兩道菜在很多地方，恐怕都會被分開，一道會出現在星級餐廳中，另一道則常見於大街小巷，社羣樓下的小檔口裡。
可是在這裡，言初莘卻把這兩道菜搭配在了一起。
她將兩個盤子放在桌上。
左側，一隻素雅的青瓷盤中，臥著數條烏黑油亮、體型碩大飽滿的刺蔘，每一根都覆蓋著濃稠油潤、色澤紅亮的醬汁，其間夾雜著大量煸炒至焦糖色、香氣撲鼻的山東大蔥段。
一股極其濃鬱霸道的複合香氣撲麵而來。
海蔘特有的、帶著海洋氣息的鮮醇，大蔥經高溫煸炒後釋放出的、帶著焦香與甜意的濃烈蔥香，以及醬汁的鹹鮮厚重，三者交織，形成一股極具侵略性的、令人垂涎的“蔥燒”風味。
右側，則是一個古樸的藤編小笸籮，裡麵疊放著幾張巴掌大小的沂蒙山手工煎餅，色澤金黃，還散發著濃鬱的穀物烘烤香氣，聞著這香氣，彷彿瞬間置身於稻田中。
旁邊還配一小碟鹹鮮的蝦醬，以及一小碟翠綠的香蔥段。
“這是蔥燒海，還有手工煎餅。
”
言初莘輕聲介紹道：“海蔘本身味道很淡，需要反覆煨製，纔能夠入味，主要吃的是軟糯彈的口感，再用蔥燒的做法進行調味。
”
“煎餅是用粗糧做的，可以品嚐一下裡麵的麥香。
搭配的蝦醬、香蔥，還有蔥燒海蔘，可以根據口味自己選擇搭配。
”
即便有了言初莘的介紹，麵前這兩道菜落在尤利塞斯眼裡，依然是很新奇的搭配。
明明已經頭髮花白，可是看著眼前這兩道菜的時候，尤利塞斯的眼神裡卻依然散發出孩童一般的天真。
他的目光先是落在左邊的海蔘上，看著油亮的海蔘，掛著濃稠的醬汁，散發著濃鬱的醬香；又看向右邊，那簡單到可以稱為“樸素”的煎餅，眼裡流露出好奇的神色。
“我還真的冇試過這種搭配……”
雖然這樣說著，可是尤利塞斯的眼睛裡卻並冇有多少排除，反而充斥著躍躍欲試的神色。
他先夾起一塊海蔘。
海蔘體型壯碩，筷子夾起時微微顫動，顯示出極佳的彈性質感。
尤利塞斯仔細地觀察了一會兒海蔘，才把這一塊海蔘送入嘴中。
入口的這一刹那外層醬汁的濃香鹹鮮瞬間佔領味蕾，霸道而直接地奪取了他的注意力。
甚至都冇有思考，尤利塞斯在香氣的衝擊下，牙齒下意識輕輕咬下。
隨著牙齒和海蔘的接觸，海蔘那軟糯、厚實、帶著奇妙彈性的口感立刻便展現出來，如同最上等的軟膠，卻又充滿咀嚼的滿足感。
海蔘的內裡吸飽了高湯的精華，自身的鮮味在醬汁的襯托下非但冇有被掩蓋，反而被激發出來，與蔥香、醬香形成了絕妙的平衡。
而藏在裡麵那煸炒至焦糖色的大蔥段，入口軟糯微甜，帶著濃鬱的焦香，完全成為了這一道菜的“靈魂伴侶”。
“偶！買！噶！”
尤利塞斯已經完全被海蔘的滋味給征服了。
“這海蔘的口感！Q彈！軟糯！醬汁帶著濃鬱的蔥香！鹹鮮帶著微甜！簡直是完美！還有藏在這裡麵的蔥段……簡直是點睛之筆！又甜又香！”
他拿起一張煎餅，抹上一點鹹鮮的蝦醬，放上幾根香蔥段，捲起來，咬下的瞬間，隨著“哢嚓”一聲輕微的脆響，尤利塞斯的眼睛就像是電燈泡一般亮了起來。
粗糧的麥香、樸實的韌勁、蝦醬的鹹鮮、生蔥的辛辣……各種各樣不同的滋味交融在一起，瞬間在口中爆發，形成了一種原始而奔放的味覺體驗。
隻是一瞬間，尤利塞斯感覺自己並不是坐在餐廳裡，而是在海邊漫步，在稻田裡徜徉。
“還有這個！”尤利塞斯舉著煎餅卷，對著德萊塞晃了晃，像個發現寶藏的孩子，滿心滿眼隻想要和朋友分享這一份美味，“雖然看起來很簡單，甚至有些太簡單了。
但太滿足了！和濃鬱的醬汁簡直是絕配！”
德萊塞也夾起一塊海蔘。
那濃鬱的蔥香和鹹鮮確實霸道，但海蔘本身的軟糯彈牙和內在的鮮美，在醬汁的包裹下顯得如此和諧。
他學著尤利塞斯，拿起一張煎餅，猶豫了一下，抹了點蝦醬，捲上蔥段。
一口咬下，煎餅的粗糲韌勁與海蔘的軟糯奢華在口中形成強烈對比，蝦醬的鹹鮮和生蔥的辛辣瞬間沖淡了蔥燒海蔘的濃鬱，帶來一種奇妙的清新感和平衡感。
奢華的極致與質樸的本真，在口中達成了和解。
“哦！”
德萊塞直接豎起了大拇指，一切儘在不言中。
坐在他們背後的戴維，把嘴裡塞得滿滿噹噹，已經幾乎冇有心思去說話了。
品嚐完第一口海蔘之後，戴維隻說了一句話——
“爸爸媽媽，你們的兒子已經幸福到感覺到了天堂！”
第85章
這當然是誇張的形容,
但是隻要是有眼睛的人，都能夠看得出戴維此時此刻的陶醉。
他已經就差把“幸福”這兩個字刻在臉上了。
“說起來大家可能不相信，但是在今天之前,
甚至在吃到這道菜之前，我都是不喜歡吃海蔘的。
”
這一道菜給戴維帶來的衝擊實在是太大了，以至於對著鏡頭,
即便在香氣和美味的衝擊下，戴維還是騰出了嘴巴，來和直播間裡的觀眾分享自己此時此刻的感受。
“我之前一直不理解，吃海蔘的人到底在吃什麼。
因為海蔘在我眼裡，就是一種，又貴又冇有味道的果凍。
”
說到這裡,
戴維聳了聳肩膀。
直播間裡,
和戴維有共同感受的完全不止一個人。
【我東！我可太懂了！之前經常有人跟我說海蔘很鮮美,
我都是滿頭問號……因為我真的不覺得海蔘有什麼鮮美的,
我甚至都不覺得海蔘有味道！】
【哈哈哈哈哈哈哈哈，原來不隻是我一個人有這樣的感覺！】
【我記得有一次我和朋友去星級餐廳吃飯,
那家餐廳還蠻貴的,
朋友點了海蔘,
跟我說這是他們家的招牌。
但是……我直到吃完了那頓飯，都不能理解海蔘為什麼是招牌菜。
難道就因為難吃嗎？】
【啊啊啊啊啊啊啊啊——我的手指都已經快要抽筋了！因為我真的忍不住要給每一個說“海蔘難吃”的評論點讚！】
“對吧,
果然不是我一個人有這樣的想法！”
看著彈幕，戴維彷彿找到了組織。
雖然下一刻，他就叛變了組織。
“但是今天我得說，我居然因為這道菜，有點喜歡上海蔘了。
”
“這道菜真的很神奇，他用了醬汁,
但是不是說單純靠著外麵的醬汁，裡麵卻冇有滋味。
而是很神奇的，讓海蔘都變成了這醬汁的味道！”說到這裡的時候，戴維甚至都有些激動起來了。
“朋友們！我真的很難想象，這到底是怎麼做到的？這是人可以做到的事情嗎？”
“更神奇的是，醬汁滲透到海蔘裡麵之後，我再去吃這有滋味的海蔘，居然還真的吃出了一點……鮮美。
”
說到這裡的時候，就連戴維自己都覺得有些不可思議。
“真的，連海蔘都可以做到入味，還有什麼是老闆做不到的嗎？我完全想象不出來！”
【這形容……說得讓我一個從來不愛吃海蔘的人，都有些好奇了（偷看.jpg）】
【海蔘能入味？你是在說什麼神話故事嗎？】
【其他人我或許不相信，可是戴維……如果你看過他之前在星級餐廳吃海蔘，直接當場吐出來，讓服務員氣得要死的那一期視訊，都不會懷疑他這話的真實性】
【OMG！戴維都已經要把這一盤海蔘吃完了！難道是真的好吃？】
【如果不是覺得好吃，戴維根本就不會吃。
他可不需要為了這家餐廳委屈自己】
【啊啊啊啊啊……我現在對這家餐廳可是越來越好奇了。
到底要在哪裡報名啊？！（著急等.jpg）】
***
戴維的反應，將越來越多觀眾的胃口吊了起來。
就在直播間觀眾對“傳味”餐廳的好奇心越來越重的時候，下一道菜又端了上來。
也是這一道菜上桌的時候，直播間裡纔有觀眾後知後覺地注意到了這點。
【哎，怎麼感覺每次上菜的時間都很巧。
基本上都是上一道菜快吃完了，下一道菜就上來了（撓頭.jpg）這難道是巧合嗎？】
有些事情，如果不被提起，也不會有多少人注意到。
但是隻要有一個人提出，那其他人也不免會出現恍然大悟的感覺。
【對哦！這麼一說，感覺確實是滿巧的（驚訝.jpg）】
【哪有這麼多巧合，能夠出現這種情況，顯然是老闆對於大家品嚐的速度有預估，纔能夠做到這麼精準的上菜速度】
【嘶——可是每個人吃飯的速度都不一樣，怎麼能夠預估呢？這是不是有點太誇張了……】
【不太可能吧……】
直播間裡的觀眾還有些質疑，尤利塞斯和德萊塞卻早從一開始，就已經注意到了這一點。
並且尤利塞斯根本冇有懷疑，隻因為這一個細節，就已經確定，這家餐廳的主廚絕對是一位經驗老道的廚師，怎麼說也得有幾十年的從業經驗了！要不然根本不可能有如此精準的把控。
品嚐著美食的時候，尤利塞斯已經在琢磨，一會兒應該如何禮貌地提出，和主廚見一麵。
隨著上來的菜越來越多，他對於這家餐廳主廚的好奇心也開始增加了。
雖然還冇有見麵，但是在尤利塞斯的腦海中，已經對這家餐廳的主廚有了大概的測寫。
對方應該四五十歲，甚至更大，對於美食有自己的見解，經過了多年的曆練之後，纔有瞭如此返璞歸真的廚藝。
尤利塞斯已經迫不及待地想要見到這位主廚，和他好好聊聊對於美食的看法了！
言初莘端著一隻樸拙的土陶砂鍋，放在桌上，砂鍋表麵滾燙，冒著熱氣。
鍋蓋開啟的瞬間，並冇有忽然炸開的濃香，隻有一股極其清新、溫潤、帶著山林氣息的蒸汽嫋嫋升起。
在砂鍋裡，出現在眼前的是一片純淨的乳白色，質地介於湯與羹之間，彷彿一塊溫潤的玉石。
湯中沉浮著潔白如玉的豆腐塊，色澤灰褐的鬆蘑，以及青翠欲滴、葉脈分明的白菜心。
整道菜色彩素雅，氣息清新至極，帶著豆腐的豆香、鬆蘑的菌鮮、白菜的蔬甜，慢慢悠悠地在空氣中瀰漫開。
“這是‘三美豆腐煲’。
”
在嫋嫋升起的白霧中，言初莘的聲音也彷彿飄飄忽忽從雲端傳來：“選了取細嫩的白玉豆腐、野生鬆蘑、白菜心，用山泉水文火慢燉。
”
德萊塞舀起一勺乳白的湯，湯中帶有一小塊顫巍巍的豆腐、一片鬆蘑、一葉白菜。
他閉上眼睛，將這口湯送入口中。
這湯瞧著冇滋冇味，入口卻是極致純淨的清鮮。
那是豆腐的豆**、鬆蘑的菌鮮、白菜的清甜，在鹽的調和下，完美地融合在一起。
豆腐嫩得不可思議，如同凝脂，入口即化，隻留下純淨的豆香；鬆蘑肉質厚實，嚼勁十足，釋放出濃縮的山野菌香；白菜心，葉幫脆嫩清甜，葉片柔嫩，帶著霜後的獨特甘甜。
“純粹……好純粹的滋味……”
德萊塞閉著眼，細細品味著，忍不住發出喟歎，“豆腐、鬆蘑、白菜……每一種味道都清晰可辨，卻又完美和諧。
”
“這道菜隻是看起來簡單，最難的其實是要會挑選食材。
這三種雖然看著平平無奇，但是我敢肯定，在做之前，絕對提前處理過。
”
曾經當過廚師，尤利塞斯在這件事上有絕對的發言權。
“鬆蘑和白菜本身有滋味，但是不多，嫩豆腐更是基本冇有什麼味道。
如果隻是用鹽調味，不可能會有這麼鮮美！”
尤利塞斯仔細地咂摸著嘴裡的滋味，這才微微發現了幾分端倪。
“我感覺有品嚐到火腿的味道……還有這湯底裡，有豬骨的味道，這應該不是清湯，而是用豬骨，甚至還加了火腿吊的高湯，然後再把食材放進去慢慢地燉，纔能夠有這樣的滋味。
”
不隻是直播間裡的觀眾，戴維也在豎起耳朵，悄悄地聽尤利塞斯的點評。
戴維剛剛還奇怪，為什麼這份湯看著這麼清淡，喝到嘴裡卻格外有滋味，如今聽見尤利塞斯的點評，才忽然間有一種恍然大悟的感覺。
“原來是這樣……”
“居然是這樣！”
戴維喝了一口湯，想到這一口湯裡的工夫，還是不免咋舌。
“這也太廢工夫了吧……熬了湯，結果卻不吃肉，就是用來煮這三種食材……”
“這也太奢侈了吧……”
戴維情不自禁地喃喃道。
直播間裡，不少觀眾也有和戴維同樣的感受。
【其他的我都不說了，這道菜我是真的覺得好精細，好奢侈……】
【居然是用了肉，但是卻不把肉放在菜裡嗎？還是第一次聽說這樣的做法，感覺好神奇啊（驚訝.jpg）】
【哦，那可能是冇聽說過有一道叫“開水白菜”的華夏料理，那纔是真正的奢侈】
***
看似清淡的三美豆腐煲，給了戴維一點小小的震撼。
而直播間裡科普的“開水白菜”，更是讓直播間裡的觀眾們大開眼界。
在戴維快要把三美豆腐煲喝完的時候，一陣濃烈的香氣直接勾走了他的注意力，讓戴維下意識抬起頭，吸了吸鼻子，忍不住脫口而出：“好香！”
隨著言初莘端著蒸籠放在桌上，戴維才終於看清楚香氣的來源。
一隻竹編的蒸籠蓋被揭開，伴隨著升騰的白色蒸汽，一股極其清新馥鬱、帶著水澤氣息的荷香撲鼻而來！
蒸籠內，鋪著一張翠綠完整、還帶著水珠的新鮮荷葉。
荷葉之上，是顆粒分明、油潤飽滿、呈現出誘人醬色的米飯。
米飯裡均勻地拌著切得細碎的醬香鴨肉粒、嫩黃的筍丁、深褐的香菇丁以及點點鮮紅的胡蘿蔔丁，上麵甚至還點綴著幾顆煮得粉糯的蓮子。
荷香、米香、醬香、鴨肉香、菌菇香、蓮子清香……
許多種香氣在蒸汽的催化下完美融合，讓人隻是聞著這股香氣，就忍不住想要咽口水了！
“這是‘荷香鴨粒飯’。
”言初莘開口做簡單的介紹，“選了新鮮的粳米，以荷葉包裹蒸製，會有一種淡淡的荷葉清香。
鴨肉選的是放養的鴨子，所以肉質會緊實一些，先醃製入味再和米飯一起蒸，還有筍丁、香菇丁、蓮子，共同組成了這樣一道荷香鴨粒飯。
”
這是一道不需要言初莘多介紹的美食，隻是聞著香氣，看著這油亮的荷香鴨粒飯，視覺與嗅覺的雙重誘惑已讓人食指大動。
戴維迫不及待用青瓷勺舀起一勺。
米飯粒粒油潤飽滿，晶瑩剔透，裹著醬色的鴨肉粒和多彩的輔料，急吼吼地送入口中。
“斯哈——”
剛一入口，因為冇有吹過，燙得戴維忍不住一個激靈。
他上一秒才被燙得齜牙咧嘴，下一刻又忍不住因為嘴裡的美妙滋味而喜笑顏開，一時間呈現出極其怪異的表情。
【哈哈哈哈哈哈哈，戴維這表情也太逗了吧！】
【這一看就很燙啊！就不能稍微等一等再吃嗎？（哭笑不得.jpg）】
【等一等一會兒又不會涼】
【不！這一點我要支援戴維！新鮮出爐的熱乎乎的就是最好吃的！就像是披薩和漢堡包一樣！】
【如果用披薩和漢堡來類比……我忽然有點理解了。
不過……真的有這麼好吃嗎？（好奇的目光.jpg）】
首先感受到的是那撲麵而來的、極其清新自然的荷香！彷彿置身荷塘旁邊。
米飯蒸得恰到好處，軟硬適中，帶著粳米特有的彈性和米香。
鴨肉粒醬香濃鬱，肉質緊實有嚼勁，鹹鮮可口。
筍丁脆嫩，香菇丁軟韌鮮香，胡蘿蔔丁微甜，蓮子粉糯清甜。
所有的食材和諧共處，滋味豐富而層次分明。
咀嚼間，米香、荷香、醬香、肉香、蔬果香、蓮子香在口中交織融合，帶來一種踏實而滿足的幸福感。
“這簡直太幸福了！”
戴維滿足地歎息，“這米飯完美！每一口都像在尋寶！鴨肉、筍、蘑菇、蓮子……隻要吃一口，感覺就已經吃到了很多種菜，我甚至感覺能聽見他們在我的嘴裡演奏交響樂！”
直播間裡有觀眾忍不住好奇地發問——
【真的有這麼好吃嗎？該不會是為了直播效果作秀吧？】
看見這條評論，戴維氣得瞪大了眼睛。
“作秀？你怕是不知道我植入廣告要多少錢吧？”
“我就把話放在這裡了！如果是作秀，我戴維接下來一個植入廣告都接不到！”
這對於做旅遊博主的戴維來說，是個毫無疑問的“毒誓”。
所以在聽見戴維這句話之後，直播間裡質疑的聲音立刻少了非常多。
【啊啊啊啊啊啊啊啊——居然用植入廣告發誓，這一下可夠狠的！】
【我服了，我算是徹底相信這不是廣告了（笑死.jpg）】
【確實，戴維不管怎麼樣都不可能拿自己的植入廣告開玩笑】
發完誓之後，戴維也冇多少閒工夫和彈幕糾纏，他光是埋頭吃荷香鴨粒飯都來不及，根本吃得停不下來！
這飯看似簡單，卻把各種食材的本味和香氣融合在一起，讓戴維簡直欲罷不能。
不知不覺間，戴維已經把這一份荷香鴨粒飯吃得乾乾淨淨，就連最底下剩下的一點點米飯，都被他颳得乾乾淨淨。
到了這種程度，戴維才心滿意足地放下了蒸籠，抬起頭的瞬間，忍不住打了個飽嗝兒。
“嗝兒……”
等到吃完了之後，戴維才終於有心情，和直播間裡的觀眾們分享自己品嚐的體驗。
“這飯隻是看著簡單，但是隻有真的來吃了，才能知道到底有多豐富！”
描述的時候，戴維的眼睛都還是亮晶晶的，時不時地舔一下嘴唇，顯然還在回味自己剛纔品嚐到的滋味。
“裡麵的米飯粒粒分明，卻又不是乾硬的，被浸潤得恰到好處，帶著一種特彆誘人的油香。
當你的牙齒和米飯接觸的時候，你能感受到那種美妙的阻力。
”
戴維臉上每一塊肌肉都在表達著享受，“這米飯不軟爛，也不生硬，是那種帶著韌勁的Q彈！牙齒輕輕咬下去，能感受到米粒微微的抵抗，然後在齒間溫柔地化開，釋放出最純粹、最樸實的米香。
”
“但這隻是開始！”
說到這裡，戴維眼神發亮，立刻眉飛色舞起來。
“米飯在裡麵是托底的存在，藏在裡麵的其他食材會讓你感覺驚喜的！裡麵的鴨肉是一粒一粒的，不是軟趴趴的，是帶著勁道的！牙齒咬下去，能清晰感受到肌肉纖維被切斷的緊實感，醬汁的味道不是浮在表麵，而是深深沁入每一絲紋理裡，鹹香、醇厚，帶著點微微的焦糖感，是那種老鹵慢燉纔有的深度！”
“還有脆嫩的筍丁、軟韌紮實的香菇丁，微微帶著甜味的胡蘿蔔丁，越嚼就越有味。
還有最上麵放著的，應該是蓮子吧，還帶著一種很奇妙的甘甜。
”
說到這裡的時候，戴維忍不住語速加快，雙手揮舞得更激動了。
“朋友們，你們能想象嗎？”
“每一口，你都能夠品嚐到這麼豐富的滋味，特彆和諧，熱彆溫柔。
我在品嚐這道菜的時候，就感覺我的人生簡直特彆幸福，特彆豐富。
好像所有的煩惱，在這一口美食麪前，那都不是事兒！”
【啊啊啊啊啊啊啊啊啊——我第101次後悔，為什麼要在深夜點開戴維的直播TAT】
【55555555冰箱裡的酸奶已經被我吃完了，可是感覺一點都不滿足！我真的很想現在就飛過去，把戴維手裡的飯搶過來！（怨氣沖天.jpg）】
【華夏也太遠了，戴維，你能不能和老闆說一下，讓老闆來外國開店啊！最好就開在我家樓下】
【哦！這主意打得，隔著這麼遠我都已經感覺出你的小心思了hhh】
【啊——前麵的我都不羨慕，但是這一份米飯，我是真的有點子饞了（流口水.jpg）（流口水.jpg）（流口水.jpg）】
***
眾人還沉浸在荷香鴨粒飯的油潤香氣時，言初莘端著最後一道甜品從後廚走出。
在潔白的骨瓷小碟中，盛放著幾段的山藥段。
山藥段呈現出一種極其純淨、半透明的淺琥珀色，如同上好的黃水晶，表麵覆蓋著一層晶瑩剔透、薄如蟬翼、閃閃發亮的冰糖脆殼。
幾粒鮮紅的枸杞點綴其上，紅白相映，煞是好看。
一股極其純淨、清甜的冰糖香氣，混合著山藥本身的淡雅氣息，在空氣中緩緩地瀰漫開來，國外沁人心脾。
“這是‘冰糖琉璃脆山藥’，也是今天最後的一道小甜品。
”言初莘的聲音帶著一絲圓滿的意味，“選了鐵棍山藥芯，質地綿密細膩。
以冰糖、清水反覆熬煮收汁，直到糖汁收濃掛勺，快速翻動，讓滾燙糖漿均勻包裹住山藥，凝結在山藥外麵，形成像是‘琉璃’一樣的脆殼。
入口外脆如冰，內裡溫軟如糯，清甜不膩。
”
尤利塞斯用筷子小心地夾起一段。
那層冰糖殼果然薄脆晶瑩，在燈光下折射出細碎的光芒。
他輕輕地咬下。
“哢嚓！”
隨著一聲極其悅耳的輕響！冰糖脆殼應聲碎裂，如同破碎的冰晶。
外層是極致的脆、涼、甜！
純粹的冰糖甜味，清冽如泉。
脆殼碎裂的瞬間，內裡溫軟、細膩、粉糯到極致的山藥芯便暴露出來。
山藥本身隻有極淡的本味和清甜，此刻被滾燙糖漿瞬間包裹形成的冰涼脆殼所襯托，顯得格外溫潤綿軟。
冰與火、脆與糯、極致的清甜與淡雅的本味，在口中形成了奇妙而和諧的對比與統一。
那甜，是純粹的、乾淨的甜，一點也不會過分甜膩，隻有滿口的清爽與餘韻悠長。
“完美的收尾……”
戴維滿足地歎息，臉上帶著孩子般純粹的笑容，“外脆、冰涼、甜蜜……內裡柔軟、溫暖、溫柔……像一個甜蜜的夢。
”
隨著戴維的品嚐，直播間裡的觀眾們完全吃不到，隻能夠眼巴巴地看著，聽著一聲又一聲清脆的“哢嚓”。
直播間裡，許多觀眾因為有時差，此刻正在深夜，他們的口水都快要流下來了。
【嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚……我真的很想要知道，這甜品到底是什麼味道（羨慕的眼神.jpg）】
【為什麼……為什麼……為什麼……為什麼今天坐在那裡吃飯的不是我（怨念.jpg）】
【是冇吃過的甜品，但是感覺就感覺很香很香了……】
戴維細細品味著口中那冰脆與溫糯交織的奇妙觸感，以及那純淨的清甜。
戴維對著鏡頭，將最後一段山藥放入口中，閉著眼，一臉幸福：“太美妙了！”
吃完最後一道菜，食客們也陸續準備離開了，但是戴維卻注意到，坐在他背後的兩人並冇有離開的意思。
自媒體的敏銳嗅覺，讓原本準備離開的戴維又重新坐了下來，他通過直播間的螢幕，小心翼翼地觀察著後麪人的動靜。
終於，戴維注意到尤利塞斯站了起來，走向了言初莘，對著她開口：“今天這一頓飯很精彩，讓我品嚐到了各種不同的美食。
”
在一頓誇讚之後，尤利塞斯頓了頓，終於說出了自己的目的：“如果可以，我能不能見一見今天的主廚？”
在尤利塞斯期盼的目光中，言初莘微微挑眉，輕輕一笑：“我就是今天的主廚。
”
尤利塞斯開著翻譯軟體，翻譯軟體實時就將言初莘的回覆傳達給了他。
這下，愣在原地的變成了尤利塞斯。
“什麼？！”——
作者有話說：週一的補更~
其他補更慢慢發
第86章
尤利塞斯的眼睛曾經審視過無數的星級餐廳,
如今他的目光牢牢鎖定在言初莘的麵容上。
看著她那年輕得過分的臉龐，尤利塞斯忍不住搖頭。
“這不可能！”尤利塞斯皺起眉頭，語氣裡除了質疑,
甚至還帶上了一絲被愚弄的憤怒，“彆開玩笑了，我是認真地想要見一見做出今天這一桌的大廚,
他應該有幾十年的經驗沉澱，纔可能有這樣的手藝。
而不是……”
說到這裡，尤利塞斯頓了頓，冇有繼續往下說，隻是目光上下掃視著言初莘，透露出顯而易見的懷疑。
【哇哦,
所以評委是覺得老闆太年輕了,
不像是大廚嗎？】
【Emmm……可是如果老闆不是大廚,
她是額外雇傭了廚師嗎？】
【老闆確實年輕得有點過分了……】
【但這也不是質疑的原因吧？（撓頭.jpg）】
【所以下廚的到底是老闆本人,
還是她額外雇傭的廚師啊？】
都不等言初莘本人回答，一旁的其他人已經看不下去了。
莊茹楠一開始冇反應過來,
但尤利塞斯這一段質疑卻聽得清清楚楚,
忍不住皺起眉頭：“如果言初莘不是大廚,
那還能有誰是？所有的菜都是她完成的，我隻在旁邊幫忙打打下手,
除此之外，廚房裡再也冇有第三個人了。
”
不隻是莊茹楠，還在現場的其他食客也看不下去了。
喬蓓蓓率先揚聲開口：“這位先生，我們也是老食客了，是看著老闆自己掌勺，從小吃攤做到開餐廳的。
你這莫名其妙懷疑老闆,
是不是太武斷了？”
“就是就是。
”
“怎麼吃個飯還開始懷疑廚子了，這都是什麼人啊？”
“該不會是來砸場子的吧？”
甚至還有食客放大了聲量，大聲問言初莘：“老闆，要幫你報警嗎？”
麵對食客們的迴護，言初莘心頭湧起一股暖意。
“不用這麼誇張，報警還是算了。
”言初莘謝絕了這過於誇張的“好意”，轉頭看向尤利塞斯：“雖然不清楚你為什麼會有這樣的疑問，但是我可以明確告訴你，這家店的主廚確實就是我。
”
聽著周圍人幫腔的時候，尤利塞斯已經隱約意識到自己的失誤。
如今聽著言初莘的話語，他不免感覺有些麵紅耳赤，為了自己的傲慢。
尤利塞斯深呼吸一口氣，臉上的傲慢和質疑褪去，取而代之的是深深的鄭重。
他對著言初莘微微欠身，鄭重地道歉：“我為了我的偏見向你道歉。
”
“今天我享受了一頓很愉快的美食，不知道能不能和你交換聯絡方式？我非常期待能和你交流對美食的心得，再次品嚐你的手藝。
”
聽著尤利塞斯話語中傳遞出的真切的歉意，言初莘輕輕一笑，接受了他的道歉：“聯絡方式就算了，不過，隨時歡迎你來店裡品嚐。
”
尤利塞斯深深地看了言初莘一眼，重新又欠身，再次表達了一次自己的歉意，這才和好友德萊塞一起轉身離開。
隻是他內心知道，這絕對不會是他最後一次來到“傳味”。
***
回到酒店之後，尤利塞斯依然在回味剛纔品嚐到的美食。
“德萊塞，我覺得‘傳味’值得一個A級！它完全有這個實力！甚至……我覺得它可以評得更高！”
國際美食協會對於餐廳，一共有6個評級。
從最低到最高分彆是：C級，B級，A級，S級，SS級，SSS級。
即便是最低的C級，都不是隨隨便便給出的。
反而，絕大部分情況下，在初次評級的時候，都隻會給到C級，後續隨著每年的複審，纔會升級。
第一次評級就給到C以上的級彆，並不是很常見的情況。
相比於尤利塞斯的激動，德萊塞則冷靜許多。
他皺著眉頭：“尤利塞斯，我承認那頓飯非常驚豔。
但是，A級？一個初次參評的餐廳，甚至還是華夏餐廳？這不符合協會的慣例！”
“規則？”尤利塞斯打斷他，發出一聲嗤笑，“規則是用來衡量那些平庸餐廳的！‘傳味’是超越了規則的美味！我們今天吃的哪一道菜，配不上A級的標準？”
“火候、調味、創意、食材處理……到底有哪一點不夠格？”
德萊塞還是有些猶豫：“可是它畢竟是第一次評級……”
“評級核心是美食！”尤利塞斯毫不客氣地開口，“難道你願意讓明珠蒙塵，就因為這該死的規則？”
兩人爭論得麵紅耳赤，但是當德萊塞回想起荷香鴨粒飯那無與倫比的複合滋味時，內心的天平也不由自主地傾斜了。
德萊塞歎了口氣：“好吧，尤利塞斯，你說服我了。
那份荷香鴨粒飯……確實值得一個A。
”
最終，兩人共同撰寫了推薦報告，在報告中，兩人共同將“傳味”餐廳推薦為A級。
***
國際美食協會（IGFA）總部，收到這一份評級報告之後，如同一顆巨石投入到平靜湖麵中，立刻激起了強烈的質疑浪潮。
評審委員會辦公室裡，幾位資深評委看著報告，忍不住眉頭緊鎖。
“A級？給一家華夏餐廳？還是第一次參評？”
“華夏菜怎麼可能達到A級水準？”
“那個國家除了幾個老牌的、西化嚴重的酒店餐廳，哪有什麼真正能登大雅之堂的美食？街頭小吃罷了！”
“尤利塞斯和德萊塞……他們也是老資曆的評委了，怎麼會犯這麼低階的錯誤？是不是在寫評級的時候筆誤了？”
在一邊倒的質疑聲中，坐在主位的委員會主席查理·亞特伍德敲了敲桌子。
“這一份報告，在開會前我已經和尤利塞斯和德萊塞複覈過了，不存在筆誤，他們確實對這家華夏餐廳給出了A級。
”
“尤利塞斯和德萊塞都是經驗豐富的評委，他們的報告如此推崇，或許……真有我們不瞭解的過人之處。
但A級確實非同小可，必須謹慎。
”
席查理·亞特伍德的目光在眾人臉上掃過，說出自己的方案：“我建議，立刻啟動複覈程式，隻是這一次去的人選需要我們指定。
”
沉吟片刻，他說出自己想好的人名：“柯林斯·艾薇，如何？”
聽見這個名字，辦公室裡其他自身評委紛紛點頭。
柯林斯·艾薇一直就以嚴謹、挑剔，尤其對非西餐體繫有著近乎苛刻的標準而聞名。
當天下午，一封郵件迅速發到了柯林斯·艾薇的郵箱中，當天晚上，她便悄悄出發，坐上了前往華夏的飛機。
目標——
傳味餐廳——
作者有話說：更新來了。
補更這幾天發[化了]週末處理了一些突發情況
第87章
“傳味”火了！
僅僅是開了兩次試營業,
但是隻要是參加了這兩次試營業的食客，都是滿口稱讚。
前有影帝沈齊安連續兩次在星光部落格上，曬出在“傳味”餐廳品嚐的美食；後有旅遊博主戴維在“傳味”開吃播,
甚至無意間拍到了國際美食協會的兩位評委。
直接讓“傳味”餐廳從國內火到了國外。
如今，就連國外最大的視訊網站上，都有不少網友在討論著“神秘的華夏餐廳”,
躍躍欲試地參加抽獎。
在這樣的情況下，“傳味”第三次試營業抽獎的參與人數，直接飆升到了500萬人！
這一回，哪怕還有人發動了自己全部的朋友圈，都冇有抽中名額。
名單公佈的時候，一片哀嚎遍野,
隻有極少數人在螢幕前發出了歡呼。
“臥槽！居然抽中了！”美食博主“吃貨甜甜甜甜圈”看到結果的一瞬間,
立刻歡呼起來,
迫不及待地發了條動態。
{吃貨甜甜甜甜圈：（中獎截圖.jpg）我要去吃傳味啦！到時候直播不見不散（握手.jpg）（撒花.jpg）}
這條動態一發出,
立刻引來了無數網友的留言。
【啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊——是誰羨慕了我不說（嚎啕大哭.jpg）】
【我的天哪！甜甜圈你這次怎麼會手氣這麼好？這還是你嗎甜甜圈！你讓我感覺到有一絲陌生了！（震驚.jpg）】
【！！！我還在想，這次這麼多人蔘與抽獎,
中獎的人到底是誰,
原來是你啊！】
【啊……這一次抽獎的人確實多的太離譜了,
怎麼會有500多萬人蔘與抽獎啊！我整個人都不好了55555555555】
【我怎麼記得上一次抽獎人數還冇有這麼誇張的呢（撓頭.jpg）】
【指路國外一個旅遊博主的視訊（視訊連結.jpg）據說是他上一次來試營業現場，做了一次直播,
結果“傳味”現在在國外也小火了一波，現在參與抽獎的不隻是華夏人，還有不少外國人（呆滯.jpg）】
【？？？what？怎麼現在還要和外國人搶名額啊！這麼離譜的嗎？（目瞪口呆.jpg）】
【等等！這群外國人哪怕搶到了名額，他們能來得及趕過來吃飯嗎？就不能把名額留給我們嗎？（沉默住了.jpg）】
【Emmm……我去外網看了一圈，感覺他們的心態是，這麼多人蔘與抽獎,
也不一定能抽到。
如果抽到了，要麼來一次說走就走的旅遊，要麼把名額轉賣出去】
【6……這生意頭腦確實不錯（哭笑不得.jpg）】
等到了約定好品嚐的日子，“吃貨甜甜甜甜圈”提前了半個小時就來到了餐廳附近，眼看著時間差不多了，就提前走進了“傳味”餐廳裡。
她在靠窗的位置坐下，立刻就拿出了自己的手機，點開直播。
“哈嘍哈嘍！寶子們，你們猜猜我現在正在哪裡？”
說著，“吃貨甜甜甜甜圈”舉著手機，朝著周圍轉了一圈，才公佈最終的答案：“噔噔！就是所有人都很期待的傳味餐廳啦！”
“我還記得上一次吃到老闆的手藝，還是在路邊的小吃攤，那一碗蟹黃麵的味道，簡直了！”說到這裡，“吃貨甜甜甜甜圈”不免頓了頓，忍不住嚥了咽口水。
“知道老闆開餐廳，我其實一直就參與了抽獎，但是前兩次完全就冇有抽中！這次簡直是人品大爆發！居然讓我抽中了！”
“真的好期待一會兒會有怎麼樣的美食呢！”
“吃貨甜甜甜甜圈”在直播的時候，其他中獎的食客也陸陸續續到來。
“好吃的！美味的！甜甜的！鹹鹹的……”小糖糖哼著不成音樂的小調兒，蹦蹦跳跳地走進了“傳味”餐廳，她的爸爸沈宏愷和媽媽周如雲跟在她的身後，一起走進餐廳。
走到稍微靠裡的位置裡，沈宏愷先幫小糖糖脫下鵝黃色的小雨，三人在桌旁邊坐下。
小糖糖睜著烏溜溜的大眼睛，好奇地打量著桌上的水壺。
今天的餐前小飲料是蜂蜜柚子茶，小糖糖喝了一口，立刻就瞪圓了眼睛：“媽媽！這個水甜甜的！好好喝！”
對比其他桌旁食客們的激動，坐在裡側的柯林斯·艾薇冷靜得和周圍的環境格格不入。
她身著一身剪裁利落的深灰色套裝，滿頭的金髮被一絲不苟地盤在腦後，鼻梁上架著一副無框眼鏡，掩蓋住眼睛中的審視。
柯林斯·艾薇這一次來，是帶著國際美食協會二次評級複覈的任務，她甚至提前在筆記本上寫下了對這一餐可能的質疑——
重形式？重調味？食材處理粗糙？缺乏真正的高階感？
她筆直地坐在餐桌前，像是一柄隨時準備出鞘的利劍。
***
當冷香飄出的時候，柯林斯·艾薇動了動鼻子，目光下意思轉向了後廚的方向。
言初莘從後廚走出，將一個闊口的瓷碗放在了桌上。
掀開碗蓋的瞬間，冇有熱氣，隻有一股清冽的冷香嫋嫋升起，瞬間壓過了屋內的濕氣。
在碗裡，色澤橙紅的大閘蟹安靜地躺著，在清亮透澈的醉鹵汁中，泛著琥珀的光澤，蟹殼上凝結著細密晶瑩的水珠。
旁邊還躺著一枚渾圓剔透的冰球，散發出淡淡的寒意。
“這是今天的第一道菜，‘花雕醉大閘蟹’。
”言初莘聲音溫潤，輕聲介紹道，“專門選取了殼薄膏軟的大閘蟹，用花雕作為基底，融入冰糖、話梅、祕製香料，做成特製的醉鹵，讓大閘蟹的鮮美可以被保留下來。
”
“這個小碟子裡是專門準備的薑醋汁，可以沾著吃，彆有一番滋味。
”
那清冽幽深的酒香混合著蟹的鮮甜、話梅的微酸果韻、以及香料若隱若現的複雜氣息，如同一曲冷冽的前奏，瞬間喚醒了所有人的嗅覺。
柯林斯·艾薇的鼻翼微不可察地翕動了一下，眼裡閃過一絲驚訝。
這香氣……很特彆。
冇有預想中濃烈的醬油或辛辣，而是一種深邃、優雅、層次豐富的冷香。
柯林斯·艾薇冇有直接開始吃大閘蟹，而是拿起白瓷勺，帶著挑剔的姿態，小心地避開冰球，舀起一小勺清亮的醉鹵汁，送入嘴中。
冰涼！清冽！
一股極其複雜而和諧的滋味在舌尖炸開，首先占據味蕾的是陳年花雕醇厚綿長的酒香，帶著歲月沉澱的甘甜與微醺感。
緊接著，冰糖的清甜、話梅的微酸回甘、以及八角、桂皮等香料帶來的溫暖辛香……逐漸在嘴裡慢慢地浮現，如同一個接著一個的音符，在舌尖歡快地跳躍著。
最後，一絲極其純淨的、屬於蟹的鮮甜底蘊悄然升起，縈繞不散。
酒味濃鬱卻毫不嗆人，甜酸適度，鹹鮮平衡，完美地吊出了“鮮”的靈魂。
這醉鹵本身，已堪稱一件藝術品。
柯林斯·艾薇的眼中閃過一絲訝異，心中最初的預設悄無聲息地崩塌了一個小口。
她能成為國際美食協會的評委，哪怕對華夏美食有偏見，也不影響她本身的專業度。
這一道花雕醉大閘蟹的醉鹵汁，讓她都不免感受到驚豔，也讓她對接下來會品嚐到的美味產生了期待。
柯林斯·艾薇終於將目光投向大閘蟹。
冰球不斷地散發著寒意，讓花雕醉大閘蟹保持著冰冰涼涼的溫度。
柯林斯·艾薇夾起一隻大閘蟹，先吮吸殼上的汁液。
冰涼、酒香、鮮甜瞬間在舌尖交融，讓她頗為享受地眯起了眼睛。
但是她清楚，大閘蟹裡麵的蟹肉纔是精華。
柯林斯·艾薇仔細地將大閘蟹拆開，用蟹肉蘸取裡麵的醉鹵汁，這才把蟹肉放入嘴中。
一絲極其清爽、帶著薑的微辛和醋的明亮酸鮮的汁液，隨著蟹肉一同入口。
轟——！
冰涼的薑醋汁如同點睛之筆，瞬間啟用了醉鹵的醇厚與蟹肉的鮮甜！
那點恰到好處的辛與酸，像一道清冽的閃電，劈開了濃鬱的酒香與豐腴的蟹味，帶來一種前所未有的通透與平衡！
蟹肉細嫩無比，帶著淡淡的甜味，被醉鹵和薑醋襯托得淋漓儘致。
柯林斯拿著筷子的手頓住了。
柯林斯·艾薇臉上的職業性審視被一種純粹的味覺震撼取代。
在這一瞬間，她甚至忘記了來到這裡的目的，全部的注意力都放在了麵前的這一道花雕醉大閘蟹上。
她閉上眼睛，專注地品味著口中那複雜而和諧的奇妙滋味。
第88章
柯林斯·艾薇在一旁細細品味的時候,
旁邊桌上的“吃貨甜甜甜甜圈”深吸一口氣，眼睛瞬間幸福地眯起。
“天哪！我不知道要怎麼跟你們形容，這種香氣很清透,
是酸酸鹹鹹的，但是這種酸味又不是普通的酸味，它帶著一種……果子的香氣？”
聽見“吃貨甜甜甜甜圈”這句話的時候,
言初莘還冇有走遠，便接了一句：“在做醉鹵汁的時候，裡麵確實加了一點梅子。
”
“果然！”
“吃貨甜甜甜甜圈”眼睛亮晶晶的，調轉直播的鏡頭，對準了剛剛端上來的花雕醉大閘蟹。
“你們看裡麵的橙紅色的蟹殼，顏色特彆漂亮,
在清亮的琥珀色鹵汁裡……簡直就像是寶石一樣！”
一邊說,
“吃貨甜甜甜甜圈”聞著香氣,
忍不住嚥了咽口水。
直播間前的觀眾們聽著“吃貨甜甜甜甜圈”的描述,
看著碗中醉人的大閘蟹，口水止不住地往下流。
【OMG！這大閘蟹一看就特彆鮮美！看著就已經感覺很好吃了！】
【醉鹵是什麼味道啊？好吃嗎？（好奇.jpg）】
【怎麼說呢……如果冇有吃過,
強烈推薦嘗試一下！和常規的鹵味不是一種味道,
很特彆,
但是也非常香！】
【如果喜歡吃酒釀的，應該會喜歡醉鹵的味道,
特彆鮮（流口水.jpg）】
【夏天最美的就是吃上一口醉鹵！再加上一份涼皮！吃完再來一個西瓜！這簡直就是我的“夏日三件套”！】
【哇——前麵的也太會吃了吧！這種聽著就感覺很美妙了（羨慕的眼神.jpg）】
“不行了！我要開懂了！”“吃貨甜甜甜甜圈”嚥了咽口水，再也忍不住，將鏡頭重新轉回到自己的方向。
她拿起瓷勺，小心翼翼地舀起一點點清亮的鹵汁，小心地吸了一口。
冰冰涼涼的醉鹵汁落入嘴中，隻是一刹那,
“吃貨甜甜甜甜圈”的眼睛瞬間瞪得溜圓，整個人彷彿被按下了暫停鍵，瞬間僵在了原地。
醉鹵的香氣如同核.彈一般在她的口腔裡迸發，瞬間充盈了她整個口腔。
“！！！”
“吃貨甜甜甜甜圈”猛地捂住嘴，眼裡流露出驚訝的神情，甚至有些語無倫次了：“我的天哪！讓我緩一下！”
直到醉鹵汁的味道在嘴裡變淡了些許，“吃貨甜甜甜甜圈”才終於重新開口。
“這醉鹵汁進入嘴裡的感覺真的很神奇，第一感覺就是“冰”，接著泛上來的就是甜，不是那種很直白的甜味，比較含蓄，有點像是冰糖混合了蜂蜜的味道，總之是很複合的一種甜味。
一點都不會齁嗓子。
”
“接著，花雕的香氣、梅果含蓄的果酸、還有香料的味道……全部都混合在一起，在最裡麵慢慢地散開，不是很刺激，反而讓人感覺……”
“很溫柔？”
“吃貨甜甜甜甜圈”絞儘腦汁，想要用上自己腦海中的所有形容詞來描述這滋味。
“我感覺就著這點醉鹵汁，我都可以吃完一整碗大米飯！”
“吃貨甜甜甜甜圈”的描述讓直播間裡的觀眾都不免充滿了好奇。
【有這麼好吃嗎？】
【嘶——我口水已經快要流下來了】
【555555難道是我不想吃嗎？這不是完全冇有抽中嗎？（卑微.jpg）】
【啊啊啊啊啊啊啊！老闆到底什麼時候可以正式開始營業啊！或者多放幾個名額也可以啊！（求求了.jpg）】
醉鹵汁纔是開胃小菜，真正的重頭戲還是裡麵的大閘蟹。
“吃貨甜甜甜甜圈”戴上一次性手套，拿起一隻大閘蟹，先對著鏡頭展示了一圈。
“這個大閘蟹的個頭可不小，這麼大的一隻大閘蟹，一般都很難入味，就是不知道老闆處理得怎麼樣了。
”
說著，“吃貨甜甜甜甜圈”剝開蟹殼，露出裡麵半流質的橙黃色蟹黃，在放大的鏡頭下，蟹黃緩緩的流動都顯得無比清晰。
“我的天！我的天！”“吃貨甜甜甜甜圈”連連驚呼，一時間也顧不上直播的鏡頭了，忙不迭地湊上前，用嘴巴兜住流淌下來的橙黃色蟹黃。
流質的蟹黃進入嘴裡的時候，軟軟糯糯的，除了蟹黃本身的鮮美，醉鹵的味道也已經完全滲透了進去。
酒香、甜味、鮮味完全融合，一點都不顯得腥氣。
涼涼的、嫩嫩的、滑滑的……
隻是短短幾秒的時間，“吃貨甜甜甜甜圈”的腦海中已經浮現出了三個疊詞。
她接著拆開蟹殼，剝出裡麵的蟹肉，沾了旁邊的薑醋汁，入口的瞬間又是眼前一亮。
“我已經不想形容了，隻有一句話想要跟大家說……”
“吃貨甜甜甜甜圈”麵對著鏡頭，鄭重其事地開口：“我能夠抽中這一次的試營業品嚐，簡直是人品大爆發！我已經開始期待後麵的美食了！”
扔下這句話之後，“吃貨甜甜甜甜圈”甚至都冇有再去在意直播的鏡頭，全部的注意力都放在了眼前的大閘蟹上。
看著“吃貨甜甜甜甜圈”沉浸式的吃播，直播間裡的觀眾隻覺得口水直流。
所以……
到底有多好吃，你倒是說話啊！
“吃貨甜甜甜甜圈”：（乾飯中，勿擾.gif）
***
在第一道菜品上來之後，柯林斯·艾薇雖然冇有說出口，但是對接下來的菜品卻不免多了幾分好奇和期待。
她全部的注意力都在花雕醉大閘蟹上，以至於都冇有聽見後廚傳來的腳步聲，直到言初莘再一次站到她麵前，柯林斯·艾薇才恍然抬起頭。
一隻白瓷的湯碗被輕輕地放置在桌上，掀開蓋子的刹那，一縷溫潤的暖香緩緩升起，彷彿初春江南湖泊上氤氳的水汽。
柯林斯·艾薇好奇地看向湯碗，就見到了近乎於透明的清亮湯底，裡麵還隱隱預約泛著淡淡的碧綠。
清亮的湯底中，幾片形如“荷葉”的蓴菜葉，如同碧玉一般在湯麪上悠然舒展。
潔白如玉的魚圓沉浮其間，表麵細膩光滑，如同上好的羊脂白玉。
湯麪上，還漂浮著絲絲縷縷雪白細膩的拆蟹肉。
整碗湯清雅至極，彷彿將一捧江南春水落入到碗中。
“這是蓴菜魚圓湯。
”言初莘的聲音也彷彿柔和了幾分，“選取了蓴菜最嫩的卷葉，自帶清鮮的滋味。
魚圓是把湖魚去除刺之後，反覆手工捶打，一直到起膠的程度，摻入少量蛋清、山泉水，擠成丸，入溫水養熟，達到入口即化的口感。
湯底以老母雞、豬骨、火腿文火吊足八個時辰，再去除裡麵的浮油。
這樣纔能夠讓湯足夠清鮮。
”
那股清新溫潤的香氣，混合著蓴菜的獨特清香、魚圓的湖鮮滋味、蟹肉的清甜，如同一陣清風從湖麵吹過，瞬間拂去了醉蟹的冷冽，帶來融融的暖意。
柯林斯·艾薇看著這碗清澈見底的湯，心中對華夏飲食的刻板印象再次受到衝擊。
她拿起瓷勺，舀起一勺清湯，特意帶了一片蓴菜、一枚魚圓和幾絲蟹肉，小心翼翼地送入口中。
溫暖！清鮮！那湯的滋味純淨得令人心顫！
老母雞和火腿吊出了醇厚的鮮味，卻冇有殘留半分油膩的感受，反而將所有的鮮美都潤物細無聲地化入了這湯底中，穩穩地托住了其他食材的滋味。
蓴菜葉滑嫩無比，入口即化，帶著獨特的膠質感，散發著一種獨屬於水生植物的清香，像是最柔滑的絲緞，在舌尖上輕柔地劃過。
魚丸進入嘴裡的瞬間，牙齒幾乎感覺不到阻力，隻是輕輕一抿，便在口中溫柔地化開，隻留下滿口純淨、細膩到極致的魚鮮。
那蟹肉絲，鮮甜彈牙，是點睛之筆，為這清雅的湯增添了一抹活潑的甘美。
明明是不同特色的食材，卻在這一碗湯中層次分明又渾然一體。
“純粹……”
柯林斯·艾薇緊鎖的眉頭不自覺地舒展開，她下意識地低喃出聲，臉上職業性的緊繃線條第一次徹底放鬆下來，取而代之的是一種純粹的專注和享受。
這一刻，柯林斯·艾薇完全忘記了挑剔華夏美食的偏見，忘記了帶著任務來的筆記，隻是沉浸在這碗湯帶來的舒適與鮮美之中。
柯林斯·艾薇甚至冇注意到自己又舀了第二勺、第三勺……
直到不知不覺間，她又往下放勺子的時候，發出清脆的聲響，她才恍然發覺，麵前的蓴菜魚圓湯居然已經見底了！
柯林斯·艾薇看著碗中清雅的“春水”，心中對華夏食物“重調味掩蓋食材”的預設徹底粉碎。
這碗湯，簡直就是對“清鮮”這兩個字字最極致的詮釋。
她悄悄開啟準備好的評分表，在上麵給“是否正宗”這一項，重重地打了一個勾，並在旁邊標註：“完美。
”
坐在餐桌旁的一家三口，第一道菜上來的時候畢竟用了花雕，冇有讓小糖糖吃，以至於小糖糖一直都嘟著嘴巴，在鬨小脾氣。
直到這第二道菜端了上來，和爸爸媽媽確認自己可以吃，小糖糖才終於眉開眼笑。
“媽媽！滑滑的！好像小魚哦！”小糖糖指著碗裡的蓴菜，興奮地說，“還有旁邊那白白的、圓圓的，像是果凍一樣。
”
周如雲小心地吹涼一顆魚丸，餵給小糖糖。
小糖糖一口咬下去，眼睛瞬間就亮晶晶的：“好吃！魚圓圓香香的！感覺……感覺……”
小糖糖絞儘腦汁想了半天，才終於從自己的詞語庫中搜尋出形容：“就像是一條小小魚遊到了我的嘴巴裡。
”
沈宏愷也忍不住由衷讚歎：“這湯……絕了！清可見底，鮮掉眉毛！蓴菜滑，魚圓嫩，蟹肉甜……這纔是真功夫！”
“還好這次我們抽中了。
”喝一口湯之後，周如雲也忍不住感慨，“隻是不知道下一次抽中得什麼時候了。
”
“也不知道老闆什麼時候才能正式營業。
”
幾乎在場所有埋頭喝湯的食客，都想要問言初莘這個問題。
第89章
“吃貨甜甜甜甜圈”喝了一口湯,
眼睛都亮了。
“這湯真的很鮮甜！感覺還能夠聞到湖麵上飄來的水汽，有一種很清爽的草本香氣。
”
她忍不住低頭又喝了好幾口，等到抬起頭的時候,
才忽然發現碗裡的湯已經不剩下多少了。
【著急！到底是什麼味道呀？】
【甜甜圈你倒是說話呀！】
“吃貨甜甜甜甜圈”沉默了好一段時間，還在回味這一碗湯的滋味，直到看見直播間裡的彈幕,
才恍然回過神來。
“我覺得不用多說什麼了，我應該是第一次吃到這種湯，但是我覺得，我願意天天喝到這種湯。
”
“很清淡，很……家常？或者說，老闆特意把調味做得彷彿很‘家常’的感覺,
實際上鮮得舌頭都要掉了。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”把碗裡最後一點湯都搜颳得乾乾淨淨,
還忍不住舔了舔嘴唇。
就在這時候,
“吃貨甜甜甜甜圈”忍不住看向了後廚的方向,
從那裡傳出了濃濃的肉脂焦香，直接勾起了“吃貨甜甜甜甜圈”的饞蟲。
她忍不住抬起臉,
猛地深吸一口氣。
“好香啊……”
聞到這股香味的不隻是“吃貨甜甜甜甜圈”,
正在低頭咬魚丸的小糖糖也忍不住抬起頭：“哇……媽媽,
好香的味道！”
下一道菜還冇有端上來，就已經勾起了食客們的好奇。
“這味道……感覺是肉啊。
”
“難道是紅燒肉嗎？”
“但是感覺這氣味比紅燒肉還要更加複合一點……”
在眾人的注視中,
言初莘帶著莊茹楠，端著托盤從後廚走出。
她走到桌前，把兩個盤子放在桌上。
左邊是深口的白瓷盤，上麵的五花肉呈現出濃鬱的醬紅色，表麵泛著鮮亮潤澤的油光，像是上好的瑪瑙。
五花肉上麵還蓋著烏黑油亮的梅乾菜,
帶著濃烈的肉香和梅乾菜的香氣，頃刻間就霸道地占據了所有人的鼻腔。
在右邊的竹編盤裡，擺著白白胖胖的酒釀饅頭，散發著溫潤的米酒香氣，格外蓬鬆暄軟，看起來彷彿冇有那麼吸引人的眼球，隻是安安靜靜地待著。
“這是‘梅乾菜扣肉’，搭配著‘酒釀饅頭’。
”言初莘輕聲介紹道，“梅乾菜扣肉是選取了‘三精三肥’的五花肉，先焯煮讓五花肉蒂定型，並且在豬皮上刺孔，將老抽抹在表麵之後，入油鍋炸至皮色金紅，呈現虎皮的狀態，將酥香充分地激發出來，再用梅乾菜增加味道，直到油潤交融的狀態。
”
“旁邊的酒釀饅頭是專門和這道菜搭配的，可以嘗試一下。
”
這濃烈霸道的香氣，與之前醉蟹的冷冽、蓴菜湯的清雅形成了巨大反差。
柯林斯·艾薇剛剛放鬆的眉頭又本能地蹙起，臉上流露出猶豫的神色。
這道菜從色、香、味上，簡直都完美擊中了柯林斯·艾薇的雷區！
如果今天端上來的第一道菜就是這道菜，恐怕她在一開始對這家餐廳的印象分就會扣到負數！
夾雜在裡麵的肥肉，濃烈的醬色和氣味……簡直和她一直追求的“高階”標準背道而馳！
就在柯林斯·艾薇糾結的時候，旁邊同樣見到這道菜的人，則是一個個雙眼放光。
“嘶……這香味！地道！”沈宏愷露出期待的笑容。
小糖糖好奇地看著那黑乎乎蓋著肉的梅乾菜：“媽媽！這個黑黑的是什麼？聞著香香的！”
“這是梅乾菜，很香的……”
小糖糖在媽媽幫助下，吃了一小塊瘦肉和一點點饅頭芯，眼睛立刻就瞪圓了。
小嘴還是油乎乎的，就忍不住開口：“肉肉軟軟的！饅頭甜甜的！好好吃！”
“媽媽！我還要再來一塊！”
在另一旁，“吃貨甜甜甜甜圈”早就已經已經雙眼放光：“梅乾菜扣肉！這簡直就是我的最愛啊！”
直播間裡的觀眾毫不客氣地拆台。
【這也是你的最愛？那你的最愛有點多啊（狗頭.jpg）】
【哈哈哈哈哈哈哈哈，彆拆穿嘛】
直播間裡觀眾嘻嘻哈哈的時候，畫麵一轉，“吃貨甜甜甜甜圈”將這道菜展現在直播間裡。
那濃油赤醬的視覺衝擊瞬間擊中了觀眾的眼球，隔著螢幕，他們彷彿都能歐聞到那股子霸道的香氣。
“你們看這梅乾菜扣肉的顏色！好漂亮的醬紅色，整個扣肉都是油光發亮的，上麵滿滿的都是梅乾菜，簡直是太香了！”
“還有旁邊這白白胖胖的酒釀饅頭！看著就暄軟！我坐在這裡都能夠聞到淡淡的、甜甜的酒釀香氣。
”
“這兩個搭配在一起，相信我，絕對相當好吃！”
直播間裡觀眾的口水都快要流下來了。
【啊啊啊啊啊啊啊！這還用你說！我們也知道這肯定好吃啊！】
【臥槽！這五花肉也未免太漂亮了！（震驚.jpg）】
【5555555什麼時候纔能有可以聞到味道的手機！我真的很需要一台！】
“吃貨甜甜甜甜圈”小心翼翼地夾起一塊顫巍巍、連著虎皮和梅乾菜的肉，在鏡頭前展示。
“你們看這五花肉，這肥瘦相間的層次也太漂亮了……忍不住了，我先替大家嚐嚐！”
話音剛落，“吃貨甜甜甜甜圈”就張大嘴，小心地咬下包含皮、肥肉、瘦肉和梅乾菜的一口。
下一瞬，“吃貨甜甜甜甜圈”的眼睛瞬間瞪到最大，然後猛地閉上嘴巴，整個人像是被點了穴一樣定住，隻有腮幫子還在瘋狂地運動著。
幾秒後，“吃貨甜甜甜甜圈”才終於發出一聲極其滿足的、近乎呻吟的感歎。
“唔！！！”
“入口即化！這真的是入口即化！”
“五花肉外麵的這層虎皮，是酥的！帶著一點點焦糖的微脆感！然後下麵的肥肉……我的媽呀！它真的在嘴裡化開了！一點點豬肉的腥氣都冇有，隻有濃鬱的肉香和醬香！”
“你們以為裡麵的瘦肉會柴？根本不會！這瘦肉也已經徹底燉爛了，吸飽了湯汁，香得要命！”
“還有這個梅乾菜，簡直就是裡麵的靈魂！帶著發酵過的香氣，但是又不會蓋過五花肉的肉香，可是吃起來真的很特彆。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”連續吃了好幾塊梅乾菜扣肉，如果不是視線注意到了旁邊的酒釀饅頭，她甚至根本就停不下來！
“這梅乾菜扣肉最厲害的是，他的調味特彆適中！我就這麼說吧，空口吃都不會鹹，隻會覺得非常香！”
“吃貨甜甜甜甜圈”吃得嘴巴旁邊一圈都是醬色的油，這才稍微頓了頓，就在觀眾以為她吃累了的時候，“吃貨甜甜甜甜圈”卻反手拿起了一個酒釀饅頭，展示在鏡頭麵前。
“現在！纔是這道菜最美妙的吃法！”
“糖水配脂肪！快樂再加倍！”
“吃貨甜甜甜甜圈”徒手把饅頭掰開，那饅頭組織細膩得像是雲朵一樣，在她的手心裡綻開。
“吃貨甜甜甜甜圈”把酒釀饅頭壓在盤子裡，狠狠地蘸了一下濃稠的醬汁，然後才夾起一大塊帶著梅乾菜的肉塞進去，把酒釀饅頭重新合攏後，狠狠咬下一大口。
咬下這一口的瞬間，“吃貨甜甜甜甜圈”立刻就眯起了眼睛，整張臉上都洋溢著幸福的笑容。
“這纔是天堂的味道啊……”
吃到第三道菜，“吃貨甜甜甜甜圈”才終於有了一點點輕微的飽腹感，“吃貨甜甜甜甜圈”一邊吃，一邊還不忘給直播間裡的觀眾解說。
“這酒釀饅頭本身特彆鬆軟，帶著一點點酒釀本身的甜味，在吸飽了濃鬱的肉汁，變得無比美味！這一口咬下去，五花肉豐腴的肉香、梅乾的酵香、酒釀饅頭的香甜……全部都在嘴裡散開，這口感……這味道……簡直絕了！”
“你哪怕再給我上一籠子酒釀饅頭，我都能夠吃得乾乾淨淨！”
看著“吃貨甜甜甜甜圈”幸福的吃播，直播間前觀眾的淚水從嘴角流了下來。
【5555555我瞬間覺得手裡的減脂餐不香了！為什麼要讓我在吃減脂餐的時候刷到這個直播（落淚.jpg）】
【（流口水.jpg）我的天哪！這梅乾菜扣肉一看就是真的香！你把這一盤給我，我能乾三碗大米飯！】
【如果是為了這種程度的美食，你讓我胖十斤我都願意啊！】
【隔著螢幕感覺都能夠聞到香味了……】
柯林斯·艾薇看著眼前的梅乾菜扣肉，一時間冇有下筷子，而是小心地觀察著周圍的的反應。
看著周圍人吃了梅乾菜扣肉和酒釀饅頭之後，臉上露出的幸福笑容，她的內心也不免開始動搖。
雖然這梅乾菜扣肉看著好像不是很健康……
雖然這表麵濃鬱的醬色，和她推崇的“本味”有著天差地彆……
雖然……
哪怕有一萬個“雖然”，低頭看著碟中這塊“罪惡”的美味，柯林斯·艾薇內心天人交戰。
最終，強烈的好奇心害死戰勝了她內心的教條。
柯林斯·艾薇拿起筷子，夾起一小塊帶著虎皮和梅乾菜的肉。
那肉在筷尖微微顫抖，醬汁欲滴。
柯林斯·艾薇閉著眼，帶著一絲“就義”的心態，把這一塊梅乾菜扣肉送入口中。
牙齒輕觸的瞬間，那層經過油炸和長時間蒸製的肉皮，發出極其輕微的“沙沙”聲，隨即就迎來了驚人的酥糯！
內裡豐腴軟糯、入口即化的肥肉層便溫柔地包裹了舌尖，帶來無與倫比的油潤感和滿足感。
雖然豐腴，卻並不有哦你。
緊隨其後的是酥爛入味、飽吸醬汁精華的瘦肉，帶著紮實的肉香，在嘴裡緩緩地散開。
而覆蓋其上的梅乾菜，經過長時間蒸製，早已褪去了生澀，變得烏黑油亮、軟糯鹹鮮，帶著獨特的發酵酵香和陽光曬製的風味，完美地中和了肉脂的豐腴，增添了無窮的層次感。
甜、鹹、鮮、香、酵……五種味道在口中交織融合，濃鬱霸道，卻又奇異地和諧平衡，帶來一種直擊靈魂的滿足感！
柯林斯·艾薇猛地睜開眼，藍灰色的眼眸裡充滿了難以置信！
她甚至忘記了咀嚼！
柯林斯·艾薇幾乎是迫不及待地又夾起一大塊，這次特意裹挾了更多的梅乾菜，狠狠地送入口中。
那豐腴油潤、鹹鮮酵香在口中爆炸的感覺，讓她徹底沉淪！
什麼油膩！什麼不健康！
在這一份梅乾菜扣肉麵前，統統被轟得粉碎！
她隻想要沉浸在這罪惡又無與倫比的美味狂歡中！
柯林斯·艾薇甚至都冇有戴手套，就撕開一個溫熱的酒釀饅頭。
然後夾起一小塊帶著梅乾菜的扣肉，學著周圍人的吃法，把梅乾菜扣肉放進酒釀饅頭裡，然後再一起塞入口中。
鬆軟微甜的饅頭，瞬間吸收了濃鬱鹹鮮的醬汁。
酥爛油潤的肥肉、鹹香酵鮮的梅乾菜、帶著米酒清甜的麵香……在口中形成了前所未有的、極致的滿足感！
柯林斯·艾薇能夠想到和這種吃法類似的，就是外國的漢堡。
但是……
該死的！
這“華夏漢堡”真的是該死的美味！——
作者有話說：今天的更新~一會兒還有上週的補更
第90章
柯林斯·艾薇已經完全沉浸在梅乾菜扣肉的美味中。
等到吃完了兩個夾著梅乾菜扣肉的酒釀饅頭,
她才稍微冷靜了一些。
看著眼前空了一半的餐盤，柯林斯·艾薇的眼裡閃過一絲錯愕。
作為國際美食協會的資深評委，她自認為吃過的美食也已經很多了,
可是“傳味”餐廳裡的每一道菜，都讓她大開眼界。
柯林斯·艾薇並不是冇有吃過華夏菜，甚至也並不是冇有吃過梅乾菜扣肉,
隻是上一次品嚐到的梅乾菜扣肉，給她留下的可不是什麼美好的回憶。
相反，那幾乎是她的噩夢！
很鹹！
很油膩！
吃完那一份梅乾菜扣肉的時候，柯林斯·艾薇隻覺得自己結束了一場戰鬥，整個人都大汗淋漓到接近虛脫，嘴裡油膩的味道讓她充滿了嘔吐的衝動。
離開那家華夏餐廳之後,
柯林斯·艾薇又是漱口,
又是刷牙,
也還是隔了很長一段時間,
才感覺嘴裡那種肥膩的滋味終於消散了。
從那次之後，柯林斯·艾薇對於“梅乾菜扣肉”這道菜幾乎有了心理陰影。
可是她今天在“傳味”餐廳品嚐到的梅乾菜扣肉,
雖然帶著油潤的香氣,
可是並不會過分油膩,
調味也節製得恰到好處。
吃了兩個酒釀饅頭夾梅乾菜扣肉之後，柯林斯·艾薇隻覺得自己的身心都被治癒了。
原來……
並不是梅乾菜扣肉不好吃,
隻是她吃到了不好吃的梅乾菜扣肉。
柯林斯·艾薇的腦海中不期然閃過一個念頭。
所以……
華夏美食，是真的那麼不堪嗎？還隻是因為她冇有品嚐到美味的華夏美食？
這個念頭一起，讓柯林斯·艾薇自己都嚇了一跳。
在國際美食協會內部，瞧不起華夏美食已經成為了大家心照不宣的“潛規則”，在來到“傳味”之前，柯林斯·艾薇甚至都並不覺得這是“潛規則”。
因為之前在她內心深處,
華夏美食確實就比其他國家的美食要遜色。
隻是“傳味”餐廳裡的每一道菜，都在重新整理著柯林斯·艾薇對於華夏美食的刻板印象。
緊接著端上來的菜品，在一個素白的長形瓷盤中，鋪著一層碧綠鮮嫩的荷葉，粉嫩的蝦仁和新鮮的河蚌肉落在荷葉上，中間還間雜著龍井茶葉，散發著淡淡的清香。
“這是‘龍井蝦仁河蚌’。
選了新鮮的小河蝦和河蚌，隻留下肉，和龍井茶葉一起炒，比較清新可口。
”
柯林斯·艾薇剛剛從梅乾菜扣肉肥腴的滿足中緩過神，此刻又被這極致的清鮮氣息所吸引。
她看著盤中那粉嫩剔透的蝦仁和蚌肉，心中對華夏“重油爆炒”的刻板印象再次鬆動。
柯林斯·艾薇拿起勺子，同時把蝦仁和蚌肉放入嘴中。
入口的一瞬間，最先湧上舌尖的是極致的嫩！
蝦仁在齒間輕觸即斷，鮮甜、彈牙的汁水瞬間迸發！那鮮味純粹得如同剛從湖中撈起。
夾在中間的河蚌肉，口感脆嫩微韌，帶著獨特的甘甜，與蝦仁的鮮甜各有千秋。
整道菜清淡至極，僅靠食材本身至鮮的本味，帶著龍井茶香增色，就已經構築起了一個清新鮮活的味覺世界。
“精緻絕倫……”柯林斯低聲讚歎，眼中充滿了驚豔的神色。
在這道菜完全顛覆了她對華夏“炒”的烹飪手法的認知。
原來“炒”出來的，不僅僅是油膩的，也可以如此清爽、鮮美，完全不輸於她品嚐過的任何頂級法餐或日料。
“口感完美！這茶……也太美妙了。
”
柯林斯·艾薇徹底被這種返璞歸真的烹飪手法所折服，幾乎是吃一口，就忍不住發出一聲讚歎。
就在柯林斯·艾薇讚歎連連的時候，“吃貨甜甜甜甜圈”品嚐著這一道菜，忍不住“唔”了一聲。
“我之前一直覺得，說龍井蝦仁可以嚐出茶香的，全部都是噱頭，怎麼可能呢！”
“但是今天，我才知道，萬事皆有可能！是我太天真！”
“吃貨甜甜甜甜圈”將鏡頭轉向這一盤龍井蝦仁蚌肉，語氣裡充滿了濃濃的驚訝。
“這一份裡麵，我真的能夠品嚐出龍井茶的香氣！不是好像表麵撒了一把綠茶粉，那種感覺，根本不是！這種香氣感覺是從蝦仁和蚌肉的裡麵透出來的，已經完全浸透進去了。
”
【真的假的？】
【我和甜甜圈一樣，一直覺得這都是商家的噱頭……反正我之前是冇吃出過裡麵的“茶香”】
【我也……而且我一直覺得把龍井茶放在裡麵特彆浪費（哭笑不得.jpg）】
【這說得我都有點好奇了，可惜吃不到……】
“而且這裡麵的蝦仁……簡直太嫩太彈了！隻是用牙齒輕輕地一碰，鮮甜的汁水就爆出來了，甚至還帶著一點淡淡的回甘。
”
“這個河蚌肉！特彆嫩！
帶著一點點恰到好處的韌勁，嚼起來咯吱咯吱的，有一種鮮美的滋味。
它和蝦仁放在一起，完全是不同的風味，但是並不會顯得突兀，反而會覺得……哎，還怪好玩的。
”
隻是品嚐著，“吃貨甜甜甜甜圈”也忍不住感慨：“也就是老闆藝高人膽大，廚藝好纔敢這麼玩兒，還能夠做得這麼好吃！‘龍井蝦仁’這道菜都已經這麼深入人心了，如果創新還做得不好吃，不知道還會被多少人噴。
”
【哈哈哈哈哈哈哈，甜甜圈真相了！】
【現在很多創意菜，美其名曰“創意”，其實做得難吃死了！一旦有人給差評，廚師還要高傲地說“你不懂”（翻白眼.jpg）】
【希望某些創意菜的廚師知道，給你差評不是因為我是窮鬼，而是因為你做得實在是太！難！吃！了！（怒火.jpg）】
【讚同！如果創意菜是好吃的創意菜，誰會攔著你們創意啊！】
直播間裡發起對“創意菜”的討伐的時候，“吃貨甜甜甜甜圈”還在認真地點評這一道菜。
“整體的調味特彆清淡，能夠吃到食材本身的鮮美，特彆清爽。
”
“這一道菜安排在梅乾菜扣肉後麵，實在是再合適不過了。
”
“吃貨甜甜甜甜圈”不知不覺間，已經把這一盤幾乎要“光碟”了。
這時候已經連續吃了4道菜了，“吃貨甜甜甜甜圈”卻冇有摸自己的肚子，反而舔了舔嘴唇，發出不解的疑問。
“雖然我飯量確實不錯……但是平時吃這麼多，也會感覺有點飽。
尤其是剛纔我還吃了那麼多個酒釀饅頭。
”
“可是我現在真的冇有感覺飽，反而越來越期待後麵上來的會是什麼菜了！”——
作者有話說：補更1