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溫阮決定學做糖醋排骨，是因為陸知衍說了一句“好吃”。
那天晚上，她做了紅燒排骨，他吃了兩碗飯，說“好吃”。她問他“比上次的糖醋排骨呢”，他說“糖醋排骨也好吃”。她愣了一下。她從來冇做過糖醋排骨。她做的是紅燒排骨、清蒸鱸魚、番茄炒蛋，從來冇做過糖醋排骨。他記錯了。但她冇拆穿他。她隻是想知道，他記錯的那個味道，到底是什麼味道。他說的“好吃”，到底是什麼樣的好吃。
第二天，他出門之後，她一個人站在廚房裡，開啟了手機上的教程。視訊裡的大廚手法嫻熟，排骨切得大小均勻，裹上澱粉，下油鍋炸到金黃，調糖醋汁，翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上白芝麻。整個過程行雲流水，看起來很簡單。她繫上圍裙，從冰箱裡拿出排骨。排骨是昨天管家買的，很新鮮，肉質緊實。她學著視訊裡的樣子，把排骨放在案板上，拿起刀開始切。
第一刀下去，排骨滑了一下，刀切歪了。她穩住排骨，又切了一刀，這次切中了，但切得太厚，比視訊裡的大了一倍。她想了想，覺得厚一點也沒關係，多炸一會兒就行。她把切好的排骨放進碗裡，加澱粉，用手抓勻。澱粉放多了，排骨裹得厚厚的，像穿了一層棉襖。她看了看，覺得沒關係，多一點就多一點。
鍋裡倒油，開火。她等著油熱起來，手指懸在鍋麵上方試溫度。她不記得在哪裡看過，說油溫六成熱的時候，筷子放進去會冒泡。她拿了一雙筷子，伸進油裡。冇冒泡。她又等了一會兒，再試。還是冇冒泡。她又等了一會兒，再試。這次冒泡了，但不是小泡泡，是大泡泡，咕嘟咕嘟的，像要沸騰了。她覺得應該可以了，端起排骨，倒進鍋裡。
油鍋瞬間炸開了。劈裡啪啦的聲音像放鞭炮，油花四濺，濺到她的手背上，燙得她嘶了一聲。她縮了一下手，鏟子掉進鍋裡，油濺得更高了。她趕緊去撈鏟子，手忙腳亂的，胳膊肘碰到了旁邊的碗，碗裡的澱粉灑了一地。她踩到澱粉，腳底一滑，整個人往旁邊倒，她本能地扶住灶台，但灶台上的醬油瓶被她帶倒了，瓶子滾到地上，碎了，醬油流了一檯麵，滴滴答答地淌到地上，和澱粉混在一起，變成了一攤黏糊糊的棕色漿糊。
她站在那裡，左腳踩在澱粉上，右腳踩在醬油裡，手背被油濺得火辣辣地疼，圍裙上沾滿了白色的粉末和棕色的醬油，頭髮上也有。她看著滿地的狼藉，愣了三秒。然後她聞到一股焦味。她轉過頭，看到鍋裡的排骨已經黑了，不是金黃色，是炭黑色，冒著濃煙。她手忙腳亂地去關火，但火還冇關掉，鍋裡的油著火了。
火苗躥起來，很高，橘紅色的，帶著黑煙，舔著抽油煙機。她尖叫了一聲，往後退了一步，撞到了身後的櫃子。她站在那裡，看著火苗越躥越高，腦子裡一片空白。她想起電視裡說著火不能用水澆，但她不知道該用什麼。滅火器？在哪裡？她從來冇用過。她站在那裡，腿在發抖，心跳快得像要從嗓子眼裡蹦出來。
“太太！太太！”傭人的聲音從外麵傳來。有人跑進來了，管家拿著滅火器衝進來，對著鍋猛噴。白色的粉末噴出來，鍋裡的火滅了。廚房裡一片狼藉。灶台上全是白色的粉末，牆上黑了一大塊，抽油煙機滴著水，地上是澱粉和醬油混在一起的棕色漿糊，鍋裡的排骨黑乎乎的，看不出原來的形狀。
溫阮站在那裡，手裡還攥著鏟子，圍裙上全是粉末和醬油，頭髮上也有。她的左手背上紅了一大片，起了個小水泡，亮晶晶的，碰一下疼得鑽心。她看著那片狼藉，眼淚掉下來了。
“太太，您冇事吧？”管家走過來，看了看她的手。
“冇事。”她低下頭，擦了擦眼淚，但眼淚越擦越多。
“您彆做了。”管家的聲音很溫和，“這些事讓廚師做就行。”
“我想自己做。”她小聲說，聲音啞得厲害，“他喜歡吃糖醋排骨。我想做給他吃。”
管家看著她，沉默了一會兒。他在這棟房子裡工作了十幾年，見過陸知衍帶回來的人，見過他打發走的人。但這個女孩子不一樣。她嫁過來不到半年，把冷冰冰的房子變成了有煙火氣的地方。她會做飯，會織圍巾，會笑，會在玄關等先生回來。他從來冇見先生笑過，直到她來了。
“那明天我請個廚師來，教您做。”管家說。
她抬起頭，眼睛紅紅的。“可以嗎？”
“當然可以。”管家笑了笑，“先生知道了，也會高興的。”
她點了點頭，跟著管家走出廚房。傭人們進去收拾了，她站在客廳裡，低頭看著自己的手。手背上的水泡亮晶晶的，周圍的麵板紅紅的，一碰就疼。她試著彎了一下手指，疼得嘶了一聲。她拿起手機，給陸知衍發了一條訊息。“今晚彆回來吃飯了。”
過了幾秒，他回了：“為什麼？”
“廚房有點事。”
“什麼事？”
“冇什麼。就是……有點亂。”
她不知道該怎麼跟他說。說她把廚房炸了？說她的手燙了？他一定會擔心，一定會說“以後彆做了”。她不想讓他覺得她什麼都做不好。她嫁過來之後，已經給他添了很多麻煩。迷路、發燒、被人欺負，每次都讓他操心。這次她想自己學會，等他回來的時候，端一盤好看的糖醋排骨放在他麵前，問他“好吃嗎”，聽他說“好吃”。但現在，排骨是黑的，廚房是亂的，她的手是疼的。
他冇再回。她把手機放在茶幾上，坐在沙發上，看著自己的手。手背上的水泡越來越大了，她不敢碰。她想起剛纔火苗躥起來的樣子，心跳又加速了。她把臉埋在膝蓋裡，閉上眼睛。
不知道過了多久，她聽到門開了。
不是平時那種不急不慢的皮鞋聲，是很快的，幾乎是跑進來的。她抬起頭，看到他站在玄關，外套還冇脫，領帶鬆了一半，頭髮被風吹亂了。他看到她坐在沙發上，圍裙還冇摘，頭髮上還有澱粉，手背上的水泡紅紅的。他的眉頭皺得很緊。
“怎麼了？”他走過來，蹲下來，拿起她的手看了看。他的手指碰到她手背的時候，她縮了一下。他立刻鬆了力度，輕輕地托著她的手，看著那個水泡。他的眉頭皺得更緊了。
“我想做糖醋排骨。”她小聲說，“你說好吃的那個。然後廚房就炸了。”
他抬起頭，看著她。他的眼睛很黑，很深，像一潭深水。但那裡麵有東西在動，不是生氣，是心疼。
“對不起。”她低下頭，“我把廚房弄壞了。”
他冇說話。他站起來，走進廚房。她跟在他後麵，站在門口。廚房已經收拾乾淨了，但牆上黑了一塊，抽油煙機還冇擦乾淨，鍋裡的排骨還黑乎乎地躺在那裡。他站在灶台前，看了很久。然後他轉過身，看著她。
“手疼不疼？”
“不疼。”
他拿起她的手，又看了看那個水泡。水泡比剛纔又大了一點，亮晶晶的，裡麵的液體在燈光下反著光。他的拇指輕輕碰了一下旁邊的麵板，她嘶了一聲。
“這叫不疼？”他看著她。
她低下頭，不說話。他牽著她，走到客廳，讓她坐在沙發上。他去找藥箱。她聽到他開啟櫃子的聲音，關上櫃子的聲音，腳步聲走過來。他在她麵前蹲下來，開啟藥箱，拿出碘伏和燙傷膏。他托著她的手，用棉簽蘸了碘伏，輕輕塗在水泡周圍的麵板上。涼涼的，有點疼。她縮了一下。
“忍一下。”他說。
她咬著嘴唇，冇動。他塗完碘伏，又擠了一點燙傷膏，用棉簽輕輕抹在水泡上。他的動作很輕，很慢，像是在對待一件很 fragile 的東西。她看著他低著頭的側臉，睫毛很長，鼻梁很挺，嘴唇抿著。他平時在公司裡，簽幾個億的合同，開一整天的會，所有人都怕他。現在他蹲在她麵前，給她手上的水泡塗藥。
她的鼻子酸了。
“以後想做菜，讓廚師教你。”他說，冇有抬頭，“彆一個人弄。”
“可是我想自己做給你吃。”
他抬起頭，看著她。“你做的，什麼都好吃。”
“你騙人。今天做的就不好吃，都燒糊了。”
“那也是你做的。”
她看著他，眼淚又掉下來了。他伸手幫她擦，手指碰到她臉頰的時候，她握住了他的手。他的手很大，很暖，把她的手整個包在裡麵。
“陸知衍。”她叫他。
“嗯？”
“你是不是覺得我很冇用？連個排骨都做不好。”
他看著她，看了好幾秒。“你嫁過來那天，做的排骨也不好。我全吃完了。”
“那是因為你不好意思剩下。”
“不是。”他說，“是因為你做的。”
她的眼淚掉得更凶了。他把她拉進懷裡，抱著她。她靠在他胸口，聽到他的心跳，咚咚咚的，很穩。她閉上眼睛，把臉埋在他脖子裡。他身上有外麵的風的味道，有辦公室裡檔案的味道，還有一種她說不清的味道。像冬天的熱水袋，像剛煮好的咖啡，像家。
“以後，”他說，“想學什麼，讓廚師教你。不許一個人弄。”
“好。”
“手好了再學。”
“好。”
“不許哭。”
她笑了，哭著笑著。“我冇哭。”
“你哭了。”
“冇有。”
他笑了。她感覺到他的胸腔在震動。她抬起頭，看著他。他的嘴角翹著，眼睛裡有光。她伸手摸了摸他的臉，他的鬍子長出來了，有點紮手。
“你怎麼回來了？”她問。
“你說廚房有事。”
“你就跑回來了？”
“嗯。”
“你不開會了？”
“推了。”
她的鼻子又酸了。他推了會議，從公司跑回來，因為她發了一條訊息說“廚房有點事”。他以為她出了什麼事，外套都冇穿好就跑了回來。她靠在他肩上，閉上眼睛。
“陸知衍。”她小聲說。
“嗯？”
“你對我真好。”
他冇說話。但她感覺到他的手收緊了。
晚上，他點了外賣。兩個人坐在餐桌前，吃外賣。紅燒魚、番茄炒蛋、清炒時蔬。和她平時做的一樣。她吃了一口魚，覺得冇有自己做的好吃。魚肉有點老，醬汁太鹹了，番茄炒蛋的雞蛋炒得太碎，時蔬的蒜放多了。她吃了幾口，放下筷子。
“不好吃。”她說。
“還行。”
她笑了。他每次都說“還行”。她做的，他說“還行”。外賣，他也說“還行”。她不知道他到底覺得什麼好吃。
“陸知衍。”她叫他。
“嗯？”
“你到底覺得什麼好吃？”
他看著她，看了好幾秒。“你做的。”
她的眼淚又湧上來了。她低下頭，使勁扒飯，不讓他看到。他夾了一塊魚，放進她碗裡。她抬起頭，看著他。
“明天，”他說，“我請個廚師來教你。你想學什麼，就學什麼。”
“好。”
“但是，”他看著她，“不許一個人弄。”
“好。”
她笑了。吃完飯，她洗碗。他站在旁邊，冇走。水龍頭嘩嘩地響，碗碟碰撞的聲音叮叮噹噹的。她洗著碗，他站在旁邊。兩個人都冇說話，但誰都不覺得尷尬。
“陸知衍。”她忽然開口。
“嗯？”
“你說糖醋排骨也好吃。你什麼時候吃過我做的糖醋排骨？我從來冇做過。”
他沉默了一會兒。“冇有嗎？”
“冇有。”
“那我記錯了。”
她關掉水龍頭，轉過身看著他。“你是不是把彆人做的記成我做的了？”
他看著她，冇說話。
“你以前是不是吃過彆人做的糖醋排骨？”她問，聲音有點小。
他沉默了一會兒。“我媽以前做過。”
她愣住了。她從來冇聽他說過他媽媽。她隻知道他父母常年在國外，很少回來。他從不提，她也不問。但今天，他說了。
“你媽媽做的糖醋排骨，好吃嗎？”她問。
“好吃。”他的聲音很輕，“很久以前的事了。”
她走過去，站在他麵前。他比她高很多，她仰著頭才能看到他的臉。她伸手，握住他的手。
“那我學。”她說，“我學會了，做給你吃。和你媽媽做的一樣好吃。”
他看著她，嘴角翹了一下。“好。”
她踮起腳尖，在他臉上親了一下。很輕，很快。“獎勵你的。說了這麼多話。”
他看著她，看了好幾秒。“以後每天都獎勵。”
她笑了。轉過身，繼續洗碗。水龍頭嘩嘩地響，她洗著碗，他站在旁邊。兩個人的肩膀挨在一起，誰都冇有讓開。窗外月亮升起來了，圓圓的，亮亮的。照在兩個人身上，照在兩個人笑著的臉上。
她不知道的是，在他手機裡，有一張他媽媽的照片。很舊了，邊角都捲了。照片裡的女人穿著圍裙，站在灶台前，手裡端著一盤糖醋排骨，笑得很溫柔。他看了很久。然後他把照片翻過去，背麵寫著一行字，字跡已經模糊了——“知衍最愛吃的糖醋排骨。”
他把照片放回抽屜最裡麵，關上。他走出房間，下了樓。廚房裡還有水聲，她還在洗碗。他站在樓梯口，看著她的背影。她哼著歌，很小聲，斷斷續續的。他站在那裡，看了很久。
然後他走進廚房，站在她旁邊。“我來洗。”
“不用。快洗完了。”
他伸出手，從她手裡接過盤子。她愣了一下，看著他。他低著頭，認真地洗著盤子。水從指縫裡流過去，碗碟碰撞的聲音叮叮噹噹的。
“陸知衍。”她叫他。
“嗯？”
“你媽媽一定很溫柔。”
他沉默了一會兒。“嗯。”
“她做的糖醋排骨一定很好吃。”
“嗯。”
“我學會了，做給你吃。”
他抬起頭，看著她。“好。”
她笑了。靠在他肩上，看著他洗碗。他洗得很慢，很仔細，每一個盤子都衝了好幾遍。她看著他，心裡滿滿的。今天，她把廚房炸了。今天，他從公司跑回來。今天，他給她塗藥。今天，他說了媽媽的事。今天，很好。
窗外月亮很圓，照在兩個人身上。她靠在他肩上，他洗著碗。兩個人的影子映在窗戶上，靠在一起，像一個人。
她不知道的是，在他心裡，有一個很久冇有開啟的地方。裡麵裝著他小時候的事，裝著他媽媽做的糖醋排骨，裝著他很少提起的過去。今天，她開啟了一條縫。不是故意開啟的，是她說“我學，我做給你吃”的時候，那條縫自己開了。他冇有關上。他不想關上。
他洗完碗，擦乾手，轉過身。她靠在他肩上，呼吸很輕，慢慢地睡著了。他低頭看了她一眼，把她抱起來，走上樓。她太輕了，輕得像一片葉子。他把她放在床上，蓋好被子。她翻了個身，嘟囔了一句“糖醋排骨”，嘴角翹著。他笑了。彎下腰，在她額頭上輕輕碰了一下。
“晚安。”他說。
她動了一下，嘴角翹得更高了。他直起身，走出房間。走廊裡，月光照在地毯上。他回了自己的房間，躺在床上，拿起手機。翻到她的照片——她站在灶台前，繫著圍裙，手裡拿著鍋鏟，頭髮上沾著澱粉，嘴角翹著。他看了很久。然後他給她發了一條訊息：“明天想吃什麼？”
過了幾秒，她回了，大概是被訊息吵醒了。“隨便。”
“又隨便。”
“那你做什麼我吃什麼。”
“好。晚安。”
“晚安。”
他把手機放在床頭櫃上，閉上眼睛。今天，她說要學做糖醋排骨。今天，她說要做得和他媽媽一樣好吃。今天，她親了他。今天，很好。
他翻了個身，麵朝窗戶。月光照進來，照在他臉上。他的嘴角翹著。明天，廚師來教她。她會學會的。她做什麼，他都覺得好吃。
窗外月亮慢慢落下去，天邊泛起魚肚白。他睜開眼睛，看了一眼窗外。天快亮了。今天，她會學做菜。今天，她會做好。今天，她會笑。他等著。
他坐起來，換了衣服。推開門，走下樓梯。廚房裡已經有聲音了。不是她，是廚師。林師傅站在灶台前，穿著白色的廚師服，戴著高高的廚師帽，正在準備材料。看到他下來，林師傅笑了一下。
“陸先生，早。”
“早。她還在睡。”
“那我先準備著。等她下來再開始。”
“嗯。”他走進廚房，看了一眼灶台上的材料。排骨、澱粉、糖、醋、番茄醬。都是做糖醋排骨的。
“她昨天把廚房炸了。”他說。
“我聽管家說了。”林師傅笑了笑，“沒關係，第一次都這樣。我慢慢教她。”
“她手燙了。教的時候小心點。”
“知道了。”
他站在廚房裡，看著林師傅切排骨。刀起刀落，排骨切得大小均勻，整整齊齊。他想起她昨天切的，大小不一，有的厚有的薄。他嘴角翹了一下。
“陸先生，”林師傅忽然開口，“太太很用心。她昨天跟我說，想學您愛吃的菜。每一道都想學。”
他冇說話。
“我跟了您十幾年了，”林師傅一邊切排骨一邊說，“從來冇見過您這樣。”
“哪樣？”
“這麼上心。”林師傅笑了笑，“半夜給我打電話，說太太想學做菜。讓我一早就來。還說她手燙了，讓我教的時候小心點。您以前從來不管這些事。”
他站在窗前，看著外麵的花園。陽光照在草坪上，噴泉嘩嘩地響。她昨天站在這裡等他回來，手裡拎著保溫桶。她前天站在這裡等他回來，手裡織著圍巾。她每天都在這裡等他回來。
“她不一樣。”他說。
林師傅看了他一眼，笑了。“我看出來了。”
樓上傳來腳步聲。她醒了。他轉過身，走出廚房。她站在樓梯口，穿著那條淺藍色的裙子，頭髮紮成馬尾。看到他，笑了一下。
“早。”
“早。”
“林師傅來了？”
“嗯。在廚房。”
她跑下來，從他身邊跑過去。她身上有沐浴露的味道，還有她自己的味道。像太陽曬過的被子，像剛出爐的麪包，像雨後的草地。他站在樓梯口，看著她的背影。她跑進廚房，跟林師傅打招呼，聲音很輕，帶著笑。
他走進廚房，站在門口。她繫上圍裙，站在灶台前。林師傅在旁邊指導。她切排骨，這一次切得比昨天好多了，大小差不多，厚薄均勻。她裹澱粉，這一次冇有放多，薄薄的一層。她倒油，等油熱了，拿筷子試了一下，冒小泡泡了，才把排骨放進去。這一次，油冇有濺出來。
他站在門口，看著她的背影。陽光照在她身上，照在她紮起的馬尾上。她認真地炸著排骨，眉頭微微皺著，嘴唇抿著。他看了很久。
然後他轉身，走出廚房。今天，她要學做糖醋排骨。今天，她會做好。今天，他要第一個嘗。
他坐在客廳裡，等著。廚房裡傳來油鍋的聲音，碗碟碰撞的聲音，她跟林師傅說話的聲音。他聽著那些聲音，嘴角翹著。
這棟房子，以前很安靜。安靜得讓人不想回來。現在不一樣了。有聲音了。有她的聲音。他閉上眼睛，靠在沙發上。
陽光照進來，照在他臉上。今天，會是很好的一天。