蘇小音連忙問:“李虎叔,差在哪兒?您給指點指點。”
李虎想了想,說:“鴨子本身的處理沒問題,烤的火候也好。就是醬料,總覺得少了點什麼。老店的醬料裡有股子說不出的香味,可能是加了什麼特殊的香料。你可以多試試,加點甘草或者陳皮,興許能提味。”
蘇小音認真記下,心裏有了底。
陳父又問起李虎家今年的收成。李虎喝了口茶,慢慢地說:“比去年強多了。從外麵雇的那幾個人幹活賣力,我也省了不少事。我跟他們說了,明年春播還用他們。這樣我能省出不少精力,也能顧得上李安。”
陳母問:“安安在學堂學得怎麼樣?”
李虎臉上露出笑意:“學得好。先生說他背書快,字也寫得好。這孩子,比他爹強。”他說著,眼眶有些發熱,但忍住了。
陳父拍拍他的肩膀:“孩子有出息,你就有盼頭。好好培養,以後考個功名,你也能享幾年福。”
李虎點點頭,又說起荒山上的事:“今年的果子結得比去年多,大棗也豐收了。雖然個頭不大,但味道好,曬乾了也能賣錢。明年我再好好侍弄,爭取再提高產量。”
陳小河在旁邊說:“李虎叔,您那棗樹品種可能不行。明年我給您剪幾根枝條,嫁接一下,興許能長大個的。”
李虎眼睛一亮:“那敢情好!小河,到時候你教我。”
陳小河笑著點頭。
又聊了一會兒,李虎才告辭走了。陳父讓陳大山送送,李虎擺擺手,自己拄著柺杖慢慢走了。
夜深了,孩子們都睡了。陳大山坐在廊下,把明天的事在心裏過了一遍。砍柴、修牲畜棚、送柴去縣城、烤鴨的醬料還要再琢磨……樁樁件件,都得安排好。
蘇小音走出來,在他旁邊坐下,靠在他肩上。
“大山,你說咱們的烤鴨,拿到雜貨鋪賣能行嗎?”她輕聲問。
陳大山想了想,說:“慢慢來,不著急。咱們家的東西,都是越做越好的。西瓜、鹵貨、果脯,不都是一點點摸索出來的?烤鴨也一樣。”
蘇小音點點頭,心裏踏實了些。
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“小清,我做了幾隻烤鴨,你拿到雜貨鋪去,看看賣得怎麼樣。”
一大早,蘇小音就把剛出爐的烤鴨用油紙包好,裝進籃子裏。鴨皮烤得金黃酥脆,泛著油亮的光澤,香味直往鼻子裏鑽。她昨晚又調整了醬料的配方,加了一點點陳皮和甘草,味道比上次更醇厚了些。
蘇小清接過籃子,笑著說:“姐,你放心,我肯定給你好好賣。對了,你在家先做綉圖,秋收完了,得把劉管事親戚要的那幅綉圖抓緊時間綉出來。人家等著要呢,可不能耽誤。”
蘇小音點點頭:“我知道。你快去吧,路上慢點。”
蘇小清趕著騾車,帶著青青往縣城去了。青青現在每天都跟著去鋪子,幫著理貨、收錢,越來越像個小掌櫃了。
家裏漸漸安靜下來。陳父和陳大山去了地裡,秋收雖然結束了,但還有些收尾的活計要乾。陳小河去了山上,給果樹做入冬前的最後一次養護。陳母在縣城陪著孩子們上學,家裏就剩蘇小音一個人。
她先把牲畜餵了一遍。雞鴨鵝都放了出來,讓它們在院子裏自己找食吃。豬圈裏的幾頭豬哼哼唧唧地拱著食槽,她給添了兩桶豬食,又加了一瓢麩皮。老母豬肚子越來越大了,再過一個月就要下崽,得格外精心。
忙完這些,她洗了手,回到東廂房,在綉架前坐下。
五福捧壽的綉樣已經畫好了,五隻蝙蝠圍繞著中間一個團形的“壽”字,蝙蝠的翅膀要用深淺不一的褐色絲線表現層次,壽字要用金線勾勒,邊緣還要綉上纏枝蓮花和祥雲。這幅綉圖比之前綉過的任何一幅都複雜,光是配線就花了整整兩天。
蘇小音深吸一口氣,拿起綉綳,開始飛針走線。絲線穿過綢布的細微沙沙聲,在安靜的屋子裏格外清晰。她繡得很慢,每一針都小心翼翼,生怕有一絲差錯。五福捧壽是給府城衙門上官的賀禮,要是繡得不好,不光丟了自己的臉,還會連累劉管事。
不知不覺,大半天過去了。蘇小音抬起頭,活動了一下僵硬的脖子。窗外的太陽已經升到了正頭頂,該做午飯了。
她放下綉綳,站起來伸了個懶腰。走到灶房,先把昨天李虎送來的大棗洗了一盆。大棗紅彤彤的,個頭不大,但很飽滿,咬一口,甜絲絲的。她挑了幾顆最紅的,放進鍋裡,加上水,又放了幾塊冰糖,小火煮著。不一會兒,紅棗湯的甜香就飄滿了灶房。
中午的飯菜簡單。陳父和陳大山從地裡回來,洗了手,在桌邊坐下。蘇小音把飯菜端上來,貼餅子、炒青菜、一碟鹹菜,還有一大碗紅棗湯。
“爹,嘗嘗這紅棗湯。用的是李虎叔家的大棗,味道不錯。”蘇小音給陳父盛了一碗。
陳父喝了一口,點點頭:“甜,棗味也濃。李虎家今年的棗子雖然個頭不大,但味道好。咱們家的大棗比去年大了不少,還沒吃,不知道味道怎麼樣。等曬成乾棗,就好儲存了。”
蘇小音問:“爹,今年大棗收了多少?”
陳父想了想:“比去年多兩成。個頭也大,看著喜人。等曬乾了,你做一些棗糕,拿到雜貨鋪去賣。去年那棗糕,好多人問。”
陳大山在旁邊接話:“小音,我給你做了一些模具,有小動物形狀的,還有花的形狀。到時候用模具做,樣式更好看,小孩子肯定喜歡。”
蘇小音眼睛一亮:“真的?大山,你做完了?”
陳大山點頭:“昨天在木工房抽空做的。吃完飯我給你拿。”
蘇小音高興了,說:“那太好了。晚上我準備準備,明天開始做一些看看效果。對了,還可以做綠豆糕、紅豆糕。今年豆子也豐收了,家裏綠豆紅豆都不少。”
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