日子一天天過去，孫家的果醬生意越做越順。
轉眼到了六月，天氣熱起來，山裡的樹莓漸漸少了，野葡萄卻開始成熟。紫黑色的葡萄一串串掛在藤上，比樹莓更好采，出醬也更多。孫福貴帶著兒子們又進山了幾趟，採回來滿滿幾背簍葡萄，張桂香照方熬製，做出來的葡萄醬顏色深紫，味道酸甜，比樹莓醬還受歡迎。
這天，孫福貴又要去鎮上賣醬。臨行前，孫寶柱抱著他的腿不撒手，嘴裡“啊啊”地叫著，小手指著門外。
“爺爺，帶……帶……”他已經能蹦出簡單的字眼了。
孫福貴樂了：“咋的，寶柱想跟爺爺去鎮上？”
孫寶柱使勁點頭。
張桂香有些為難：“爹，帶他去會不會耽誤您辦事？”
“耽誤啥？”孫福貴彎腰把孫子抱起來，“咱寶柱還沒去過鎮上呢，正好讓爺爺帶他去開開眼。孩子他奶，”他沖屋裡喊，“給寶柱拿件乾淨衣裳，換好了咱就走！”
周氏應聲出來，給孫寶柱換了件新做的淺藍色小褂，這個褂子是大伯孃李氏用陪嫁布做的，一直沒捨得穿。孫寶柱換上衣裳，被爺爺抱在懷裡，心裡美滋滋的。
鎮上離孫家村有七八裡路，孫福貴抱著孫子，走得穩穩噹噹。一路上，他指著路邊的莊稼給孫寶柱看：“這是小麥，那是高粱，那邊是豆子……寶柱啊，等你會走路了，爺爺帶你去田裡玩。”
孫寶柱靠在爺爺肩上，看著路邊的田野，心裡琢磨著別的事。
他早就想親眼看看這個時代的市鎮是什麼樣子，瞭解一下物價、市場，看看有沒有別的商機。果醬生意雖好，但畢竟受季節限製，秋天一過就沒果子了。得趁早想別的法子。
走了大半個時辰，眼前漸漸熱鬧起來。青石板路兩邊鋪子林立，賣布的、賣糧的、打鐵的、賣吃食的，一家挨一家。路上人來人往，挑擔的、推車的、牽驢的，吆喝聲此起彼伏。
孫福貴抱著孫子，輕車熟路地拐進一條小巷，在一家雜貨鋪前停下來。
“周掌櫃，我又來了。”
鋪子裡走出一個四十來歲的中年人，白白胖胖的，穿著綢衫，一看就是個精明的生意人。他看見孫福貴，臉上立刻堆起笑：“老孫頭來了？快請進快請進！這回帶了多少？”
“十罐。”孫福貴把背簍放下來，“樹莓的五罐，葡萄的五罐，您看看。”
周掌櫃接過罐子，開啟一罐聞了聞，又用乾淨筷子蘸了一點嘗了嘗，滿意地點頭：“還是那個味兒，好！老規矩，十文一罐，十罐一百文。”
孫福貴接過錢，數了數，揣進懷裡。孫寶柱在一旁看著，心裡暗暗記下週掌櫃的鋪子。
這是個老實本分的生意人，給的價錢也公道，以後可以長期合作。
孫福貴賣完醬，抱著孫子在鎮上逛起來。他今天心情好，決定給孫子買點好吃的。
“寶柱，想吃啥？爺爺給你買！”
孫寶柱眼睛一亮，小手指著街邊一個賣糖人的攤子。
孫福貴笑了：“糖人？好嘞！”
他抱著孫子走過去，掏了兩文錢，買了一個小兔子形狀的糖人。孫寶柱接過來，舔了一口，甜絲絲的，是麥芽糖的味道。他咂咂嘴，心裡卻想著別的事。
糖，在這個時代是稀罕物。麥芽糖還算便宜，真正的蔗糖貴得離譜。果醬裡用的就是麥芽糖，成本不低。
如果能找到更便宜的甜味來源就好了……
正想著，路過一個賣豆腐的攤子。攤主是個五十來歲的老漢，豆腐做得白嫩嫩的，擺得整整齊齊。孫寶柱多看了兩眼，腦子裡突然閃過一個念頭“豆腐”。
前世他做過豆腐，也做過豆腐乾、豆腐皮、腐乳等各種豆製品。大豆便宜，家家都能種，如果能把豆腐做出來，比果醬更有市場。
而且豆腐一年四季都能做，不受季節限製。
孫寶柱越想越興奮，小手下意識地攥緊了糖人。
孫福貴注意到孫子的目光，以為他想吃豆腐，笑道：“寶柱想吃豆腐？咱家可吃不起，那玩意兒金貴著呢。”
孫寶柱一愣。
豆腐金貴？
在他的認知裡，豆腐是最便宜的吃食，怎麼到了這裡反而金貴了？
轉念一想，他明白了，這個時代的豆腐製作技術可能還不普及，或者隻有少數人會做。物以稀為貴，自然就貴了。
他暗暗記下這個資訊。
回去可以想辦法“引導”家裡做豆腐。
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