第二天一早，何雨柱照常來到東方飯店。
剛換好廚師服，趙德柱就走了進來：「柱子，重工業部的領導中午點名讓你做一桌川菜！」
何雨柱一愣：「啊？今天中午不是冇有接待嗎？」
「臨時安排的！」趙德柱笑道，「人家直接找的劉書記，十一點半準時開席，選單在這，你看看！」
說著，他遞過來一張手寫的選單。
何雨柱接過一看，好傢夥，正宗川菜全席！
水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉……
整整十六道菜，每一道都是知名的川菜。
「這規格不低啊！」何雨柱挑眉，「哪位領導這麼大手筆？」
趙德柱壓低聲音：「據說是新來一個大領導，你跟洪處長不是熟悉麼?他應該知道的多些，等人來了你問問！」
何雨柱心裡一動，猜到這人就是原劇中何雨柱最大的貴人大領導了。
年前他去婁家幫忙趕場那次，就是招待的這位。
「別愣著了！」趙德柱催促道，「後廚食材夠不夠？不夠我馬上讓人去調！」
何雨柱掃了眼選單，點頭道：「夠了，都是常備菜，備料不難。」
他轉身朝正在收拾灶台的王建國和李衛東招招手：「建國，衛東，過來！」
兩人趕緊跑過來：「何師傅，啥事？」
「今天有重要接待，大領導點名要吃川菜。」何雨柱把選單遞給王建國，「咱們仨一起做，這是你們學習前最後的大活，都給我打起精神來！」
「是！」兩人齊聲應道，乾勁十足。
後廚瞬間忙碌起來，切菜聲、洗菜聲、灶火聲交織成一片。