150
字是繁體豎排，但陳遠看得懂。
他快速瀏覽了一遍。
從“掘土”“舂土”“澄泥”開始，到“拉坯”“印坯”“利坯”，再到“畫坯”“施釉”“滿窯”，最後“燒窯”“開窯”……每一步都有詳細的說明和圖解。雖然隻是初級版本，但已經涵蓋了傳統製瓷的核心流程。
“好東西。”
陳遠輕聲說。
他合上手抄本，目光落在那一小包高嶺土上。
五百克，不多，大概就一斤。按照係統說明，這是品質極好的高嶺土，適合做精細瓷器。但在1978年的北京，這玩意兒可不好弄——普通陶土或許還能在郊區找到，但高嶺土，那是景德鎮那邊的特產。
係統每次簽到給的附贈材料都不多，但正好夠他練習、體驗。
陳遠用手指撚起一點高嶺土，在指尖搓了搓。
細膩，滑潤，雜質極少。
“可以做個小東西試試……”
他想著，目光在屋裡掃了一圈。
做陶瓷需要陶輪，需要窯。陶輪體驗券隻有一小時，得找個合適的地方用。至於窯……係統冇給，這年頭也不可能自己建個窯爐。
那就先做點不需要燒製的東西？
或者……先研究技法，等有機會再說？
陳遠正琢磨著，門外傳來了腳步聲。
“小遠，起了冇？”
是母親的聲音，帶著點咳嗽後的沙啞。
“起了，媽。”
陳遠應了一聲，迅速把高嶺土包好，連同手抄本和體驗券一起塞回抽屜，用其他東西蓋住。然後起身開門。
陳母站在門外，五十出頭的年紀，頭髮已經花白了大半，身子瘦弱，穿著洗得發白的灰色褂子。她年輕時在街道小廠做工，落下了肺不好的毛病，這幾年一直在家休養。
“怎麼起這麼早？”陳母看著他，“再多睡會兒，又不用上班。”
“睡不著了。”陳遠笑了笑，“媽，您咳嗽好點冇？我昨天從李大夫那兒抓的藥，晚上煎了喝了嗎？”
“喝了，好多了。”陳母擺擺手，又壓低聲音，“對了，剛纔街道劉主任過來了一趟，說下個月區裡有招工指標，讓咱們院待業的青年都準備準備材料。你高中畢業證還在吧？”
“在抽屜裡。”
“那就好。”陳母臉上露出點欣慰的神色，“要是能進個廠子，有個正式工作，媽也就放心了。”
陳遠點點頭，冇多說什麼。
進廠，當工人，拿鐵飯碗——這是1978年絕大多數人的夢想。但對陳遠來說，這未必是最好的選擇。
倒不是看不起工人，而是……他知道未來幾十年會發生什麼。
改革開放，市場經濟，個體戶，下海潮……
當然，現在說這些還太早。1978年，計劃經濟依然堅如磐石，糧票比錢還硬通，冇有介紹信寸步難行。進廠確實是最穩妥的出路。
但陳遠心裡有彆的打算。
“媽，早飯我來做吧。”他說，“您再回去躺會兒。”
“不用，我都起來了。”陳母說著，卻還是被陳遠輕輕推回了隔壁屋。
陳遠家住的這大雜院，是典型的老北京四合院改造的——原本一戶人家的院子，住了七八戶，家家搭小廚房、蓋小棚子，把院子擠得隻剩一條窄窄的過道。
陳家分到兩間房，一間陳遠住，一間陳母住，加起來不到十五平米。廚房是公用的，在院子東南角，三家合用。
陳遠端著搪瓷盆去水龍頭接水時，隔壁屋的門也開了。
“小遠哥，早啊。”
一個十六七歲的少年探出頭，瘦得像根竹竿，臉色蠟黃，是前院孫家的二小子，叫孫建國。他家五個孩子，糧食總不夠吃，建國是老二，正是能吃的年紀，卻總是餓著肚子。
“建國，早。”陳遠點點頭，“你爸上夜班回來了？”
“剛回來，睡下了。”孫建國湊過來，眼睛往陳遠盆裡瞟，“小遠哥，今兒早飯做啥？”
“棒子麪粥，貼餅子。”陳遠說，“你家糧食還夠嗎？”
“夠……夠吧。”孫建國含糊地說，但肚子卻不合時宜地咕嚕叫了一聲。
陳遠冇說什麼，接完水往廚房走。
孫建國跟在他身後，欲言又止。
廚房裡，王嬸已經在忙活了。她是院裡最熱心也最嘴碎的大媽，丈夫在運輸隊開車，家裡條件相對好點。
“小遠來啦。”王嬸正往鍋裡下麪條，“喲，今兒做貼餅子？你那手藝可越來越好了，上次做的那個……叫什麼來著？對，蔥油餅，香得我家那口子唸叨了好幾天。”
“王嬸過獎了。”陳遠笑笑，開始和麪。
他確實有手藝——古法魯菜技能雖然主要教做菜，但麪食基本功也涵蓋在內。和麪、揉麪、醒麵，每一步都有講究。同樣的棒子麪，他做出來的貼餅子就是比彆人的更鬆軟、更香。
王嬸一邊下麪條一邊絮叨：“聽說下個月招工，你家小遠肯定能選上。高中畢業，又懂事，街道劉主任都誇呢。”
“借您吉言。”陳遠應著，手裡動作不停。
孫建國蹲在廚房門口，眼巴巴地看著。
陳遠和好麵，蓋上濕布醒著，又去切鹹菜。等鍋熱了，開始貼餅子時，他狀似無意地對孫建國說：“建國，幫個忙。”
“啊？小遠哥你說。”
“我這餅子貼得多，你幫我嚐嚐鹹淡。”陳遠說著，從鍋裡夾出一個金黃的貼餅子，遞過去，“剛出鍋的最香，小心燙。”
孫建國愣了一下，隨即眼睛亮了，接過餅子，吹了吹，咬了一大口。
“香！真香！”他含糊不清地說，“鹹淡正好，小遠哥！”
“那就好。”陳遠笑笑，又夾出一個，“這個也幫我嚐嚐，看火候夠不夠。”
“哎！”
孫建國接過第二個餅子，吃得狼吞虎嚥。
王嬸在旁邊看著，歎了口氣，冇說什麼。這年頭誰家都不寬裕，但孩子餓成這樣，任誰看了都心疼。陳遠這法子給得巧妙，既保全了孩子的自尊，又讓人挑不出毛病——人家是請幫忙嘗鹹淡，不是施捨。
陳遠貼完一鍋餅子，又熬上粥。
廚房裡瀰漫著糧食的香氣，混合著煤球爐的煙火味。窗外天色漸亮，院子裡傳來其他人家起床的動靜，自行車推過石板路的吱呀聲，還有遠處衚衕裡隱約傳來的廣播聲——“中央人民廣播電台，現在是新聞和報紙摘要節目時間……”
這就是1978年北京的清晨。
平凡，瑣碎，帶著煙火氣，也帶著物資匱乏年代特有的緊繃感。
陳遠一邊做飯，一邊在心裡梳理剛纔獲得的陶瓷技藝知識。
古法陶瓷……
這個技能來得正是時候。
戲樓修複專案已經結束，他拿到了榮譽證書，趙德柱的態度也轉變了，但周向陽的威脅還在。短期內，他需要低調，需要積累，需要找到新的、不引人注目的方式來改善生活，同時為那個“民間技藝檔案館”的夢想積累素材。
陶瓷，是個好方向。
首先，這玩意兒有實用性。碗、盤、杯、壺，家家戶戶都要用。雖然現在都是國營陶瓷廠統一生產，但如果有手藝，自己做點小東西，或者幫人修補舊瓷器，也能換點糧食、票證。
其次，陶瓷有藝術性。好的瓷器是工藝品，甚至可以是藝術品。1978年，民間工藝開始慢慢復甦，雖然還冇到後來收藏熱的時候，但已經有了苗頭。
最重要的是，陶瓷技藝的練習相對隱蔽。不像木工需要刨鋸斧鑿，動靜大；也不像烹飪香味四溢，容易引人注意。一捧土，一點水，一雙巧手，就能在方寸之間施展。
當然，難點也很明顯：材料、工具、燒製。
高嶺土不好弄，陶輪不好找，窯爐更是大問題。
但係統給了體驗券，給了手抄本，給了初始材料。這就是起點。
陳遠想著，粥熬好了。
他盛出一碗稠的，給母親端過去。又盛了一碗，就著鹹菜和貼餅子，自己吃早飯。孫建國已經吃完兩個餅子，心滿意足地回家去了。
吃完飯，收拾完廚房，陳遠回到自己屋裡。
他關上門，重新拿出那包高嶺土。
五百克，能做點什麼呢？
小茶杯？小碗？或者……更精細點的小擺件？
陳遠想了想，決定先不做成品，而是練習最基礎的——練泥。
係統灌輸的知識告訴他，製瓷的第一步，也是最重要的一步，就是處理泥土。高嶺土需要經過反覆揉搓、摔打，排出空氣，讓泥料均勻、細膩、有韌性，這個過程叫“練泥”。
好的泥料，是成功的一半。
陳遠倒了點水在搪瓷盆裡，然後小心地加入高嶺土。
粉末遇水，漸漸濕潤、凝結。他伸手進去，開始揉搓。
觸感很奇妙。
泥土在指縫間流動，細膩中帶著點阻力。水多了太稀，水少了太乾，需要一點點調整。陳遠閉上眼睛，完全憑手感操作——這是係統賦予他的肌肉記憶在發揮作用。
揉、搓、摔、打。
一遍，兩遍，三遍……
泥料漸漸變得均勻、柔軟，像一團有生命的麪糰，隨著他的動作變換形狀。空氣被一點點擠出去，泥料的密度增加，手感越來越“熟”。
陳遠全神貫注，忘記了時間。
直到門外又傳來母親的聲音：“小遠，劉主任讓你去街道辦一趟，說招工的事要填表。”
他這纔回過神來，看看雙手——沾滿了泥，盆裡的泥料已經練得差不多了，光滑細膩，泛著溫潤的白色。
“來了！”
陳遠應了一聲，迅速把泥料用濕布包好，放進抽屜深處。洗了手，換了件乾淨衣服，出門往街道辦去。
街道辦就在衚衕口，一座舊式四合院改造的，門口掛著“南鑼鼓巷街道辦事處”的木牌。院裡人來人往，有來開介紹信的，有來領票證的，有來反映問題的，熱鬨得很。
劉主任是個四十多歲的中年婦女，短髮，穿著灰色的確良襯衫，說話乾脆利落。
“陳遠來了？坐。”她指了指對麵的椅子，從抽屜裡拿出一張表格，“區裡下個月有幾個招工指標，咱們街道分到兩個。一個是區服裝廠的縫紉工，一個是區副食店的售貨員。你高中畢業，文化程度夠，兩個都可以報。填個表，回頭統一參加考試。”
陳遠接過表格，看了看。
縫紉工，售貨員。
都是這個年代的好工作，尤其是售貨員——守著副食店，近水樓台，偶爾能買到緊俏商品，是很多人眼紅的崗位。
“劉主任，這考試考什麼？”他問。