第43章 傻柱的倔強
傻柱已經三天沒去豐澤園了。
不是他不想去，是人家壓根不讓他進門。那天早上，他跟往常一樣，係著圍裙，低著頭就往後門鑽——後廚的人都習慣從後門進，省得繞路。可剛走到門口，就被那個平時就跟他不對付的跑堂小廝給攔住了，那小子臉上掛著明晃晃的幸災樂禍，嘴碎得很：“喲，傻柱，還來呢？田師傅說了，看不上你這號親爹都不要的傻子，早就把你逐出師門了。我說你啊，也別在這兒糾纏了，省得大家臉上都不好看，自討沒趣。”
傻柱當時就愣在那兒了，腦子一片空白，跟被人敲了一棍子似的。他張了張嘴，想問為什麼，想找田師傅當麵說清楚，可那小廝壓根不給機會，“哐當”一聲就把後門關上了，任他怎麼敲、怎麼喊，裡麵連個回應都沒有。後廚的窗戶裡透出昏黃的燈光，鍋鏟碰撞的“叮叮噹噹”聲、師傅們的說話聲、笑聲，飄得老遠，那些熱鬧，卻跟他一點關係都沒有了。他就那麼在門口站著，站了很久很久，直到天快黑了，才慢慢挪動腳步，往回走。
回四合院的路上，他走得特別慢，腳步沉得像灌了鉛。天一點點黑下來，街上的燈一盞接一盞亮起來，賣鹵煮的攤子冒著熱氣，那股熟悉的香味飄過來，換做以前，他早就饞得不行了，可今天，聞著卻直想噁心。他忽然想起何大清走的那天晚上，他也是這樣，漫無目的地走在街上，覺得哪兒都不對，覺得全世界都欠他的，心裡空落落的。可那時候，至少還有個去處，家裡還有雨水等著他，還有沈哥幫他。可今天，他連個能去的地方都沒有了，連學手藝的指望，都沒了。
傻柱蹲在自家門口，手裡緊緊攥著那條圍裙——那是田師傅送他的，白布的，上麵沾著洗不掉的油漬和醬油印子，是他平時炒菜、打下手，一點一點蹭上去的。他翻來覆去地看著，指尖摩挲著那些印記，腦子裡全是田師傅送他圍裙那天說的話：“小子，好好學，踏實點，將來出息了，可別忘了我這個師父。”這纔多久啊，才幾個月，師父就翻臉不認人了？
正愣神呢，雨水從前院跑過來了，手裡攥著半塊點心，是秦淮茹給她的，還帶著點溫度。小姑娘看見傻柱蹲在門口，臉上的笑一下子就收住了，小步小步走過來，把點心遞到他麵前，小聲問：“哥，你咋蹲在這兒？不進屋嗎？”
傻柱抬起頭，看見雨水站在自己麵前，小小的，瘦瘦的，眼睛亮晶晶的，滿是擔憂。他接過點心，沒捨得吃，掰了一大半，又塞回雨水手裡，聲音悶悶的：“哥不餓，你吃，快吃。”
雨水沒接，就那麼仰著小臉，看著他的臉，看了好一會兒，又小聲問：“哥，你是不是哭了？”
傻柱下意識地抹了一把臉，手背上濕乎乎的，他自己都不知道，什麼時候眼淚就流下來了。他趕緊別過臉，嘴硬道：“沒有，哪有哭？是風迷了眼，吹的。”說著，他站起來，拍了拍褲子上的灰，拉過雨水的手：“走，回家，別在這兒吹風。”
雨水被他牽著，走了兩步，又忍不住回頭看了一眼沈逸家的方向——秦淮茹正挺著肚子，站在門口，遠遠地往這邊看，眼裡滿是擔心。傻柱沒回頭，攥著雨水的手，快步進了屋，把所有的委屈和無助，都關在了門裡。
沈逸下班回來，第一件事就是去何家。推開門，就看見傻柱坐在炕沿上，低著頭，一言不發。雨水已經睡著了，蜷在炕角，小手還緊緊攥著那半塊點心，大概是捨不得吃。傻柱看見沈逸進來，猛地站起來，嘴唇動了動，像是想說什麼，可話到嘴邊，又嚥了回去，又慢慢坐了下去，頭埋得更低了。
“怎麼了？出什麼事了？”沈逸在他旁邊坐下，語氣很平靜，卻帶著讓人安心的力量。
傻柱低著頭，斷斷續續地把今天的事說了一遍。他說得語無倫次，有時候還會卡頓，重複著那幾句“師父不要我了”“不讓我進門了”，但沈逸還是聽明白了——豐澤園不讓他去了，田師傅把他逐出師門了，理由，竟是那句傷人的“看不上親爹都不要的傻子”。
“田師傅親口跟你說的？”沈逸問。
傻柱搖了搖頭，聲音帶著點哽咽：“不是，是那個跑堂的傳的話，我連田師傅的麵都沒見著，他就把門關了，任我怎麼敲都不開。”
沈逸沉默了一會兒，手指輕輕敲著炕沿。他知道田來友這個人，是豐澤園的川菜大廚，手藝是真的好，脾氣也確實大，愛較真，但心眼不壞。當初傻柱能拜在他門下，還是何大清託了交情，田來友看在何大清的麵子上，才收下這個徒弟，平時對傻柱，也還算上心。何大清走了，田來友就算不給傻柱好臉色，也不至於這麼絕情，直接把人逐出師門。這裡頭，肯定有貓膩。
“柱子，你最後一次見田師傅，是什麼時候？”沈逸又問。
傻柱皺著眉，仔細想了想，聲音低低的：“上個月，大概半個月前吧。他教我做了道宮保雞丁，還誇我火候掌握得不錯，說我有天賦，再好好學，將來能獨當一麵。”
“後來呢？有沒有什麼陌生人去找過田師傅？或者，院裡有人去過豐澤園？”
傻柱又搖了搖頭，一臉茫然：“不知道，我沒注意。我每天除了去豐澤園學手藝，就是回家陪雨水，沒見過誰去豐澤園。”沈逸又問了幾句，把事情的時間線捋了一遍，心裡大概有了數。他沒跟傻柱說自己的猜測，怕他衝動，隻是站起來，拍了拍他的肩膀：“別愁，明天我跟你去一趟豐澤園，找田師傅當麵說清楚，到底是怎麼回事，不能就這麼不明不白被逐出師門。”
傻柱抬起頭，眼睛裡閃過一絲光亮，像是抓住了救命稻草，可那光亮很快又滅了，語氣裡滿是絕望：“沒用的沈哥，他不肯見我，連門都不讓我進。”
“那是沒找對法子，也沒見著正主。”沈逸走到門口，回頭看著他，語氣肯定，“隻要見著田師傅，把話說開，他還能真把你攆出去？明天早上我來叫你，別自己去，省得再吃虧。”
傻柱看著沈逸堅定的眼神，心裡的絕望少了些，輕輕點了點頭。沈逸出了門，站在中院裡，下意識地看了一眼易中海家的方向——燈亮著，窗戶上映著兩個人影，不知道在嘀咕什麼。他收回目光，眼底閃過一絲冷意，轉身回了前院。
秦淮茹還沒睡，坐在炕上等他，雨水在她旁邊睡得正香，蜷成一團，像隻溫順的小貓。沈逸把鞋脫了，上了炕，把傻柱的事一五一十地說了一遍。秦淮茹聽完，眉頭緊緊皺了起來，語氣裡滿是氣憤：“是易中海乾的吧？除了他，沒人會這麼缺德，斷柱子的前程！”
“十有**是他。”沈逸靠著被垛，眼睛半閉著，語氣平淡，卻透著瞭然，“他就是想把傻柱逼到絕路，等傻柱走投無路了，他再出麵‘幫忙’，讓傻柱欠他人情，到時候，何家的房子，還有傻柱，都能被他捏在手心裡。這招，也就他能想得出來，不新鮮。”
秦淮茹嘆了口氣，伸手輕輕摸了摸雨水熟睡的小臉，小姑娘在夢裡輕輕笑了一下，不知道夢見了什麼好事。“柱子這孩子，命是真苦。”她輕聲說，語氣裡滿是心疼，“爹跑了，現在連手藝都沒法學了，以後可怎麼活。”
沈逸沒接話，閉著眼睛，在腦子裡過了一遍明天要跟田來友說的話。田來友這個人，吃軟不吃硬，性子直，說話不能繞彎子，得把事情的來龍去脈說透，把易中海的算計擺出來，他才能明白，自己是被人騙了。
第二天一早，沈逸跟廠裡請了半天假，帶著傻柱，往豐澤園去。豐澤園在前門外，門臉不大，看著不起眼，裡頭卻深得很，後廚更是熱鬧得很。沈逸以前來過一次，知道後廚的位置，沒從正門走，直接拐進旁邊的小衚衕，從後門進去——正門人多，不方便說話。
後廚裡正忙得熱火朝天，鍋鏟碰撞的聲音、抽油煙機的聲音、師傅們的吆喝聲，混在一起，油煙嗆得人直咳嗽。一個胖大的廚師，正站在灶前，一手顛鍋，一手拿鏟，動作麻利得很，滿頭大汗，臉被火烤得通紅——他就是田來友。旁邊幾個學徒，有的切菜，有的洗碗，有的打下手，忙得不可開交，誰都沒注意到門口站著兩個人。
沈逸往前邁了一步，輕輕喊了一聲：“田師傅。”
田來友回過頭，手裡的鍋鏟沒停，還在翻炒著鍋裡的菜，可當他看見傻柱的時候，臉上的表情一下子就沉了下來，眉頭皺得緊緊的。他把鍋鏟往鍋裡一扔，對旁邊一個學徒說：“你來炒，注意火候，別太大，炒糊了就廢了。”說完，他擦了擦手上的油，大步走過來，站在傻柱麵前，上下打量了他一眼，嘴角一撇，聲音不大，卻帶著刺：“你還來幹什麼？不是看不上我的廚藝，不想學了嗎？”
傻柱的臉一下子就白了，嘴唇哆嗦著，張了張嘴，想說什麼，可話到嘴邊，卻怎麼也說不出來，急得眼圈都紅了。沈逸在旁邊適時開口，語氣不卑不亢：“田師傅，您誤會了，柱子從來沒說過看不上您廚藝的話，也從來沒想過不學。您聽誰說的這些話？這裡頭，有誤會。”
田來友看了沈逸一眼，一臉陌生，皺了皺眉，語氣不耐煩：“你是誰？這事跟你沒關係，少摻和。”
“我叫沈逸，是柱子的鄰居，也是他的哥。”沈逸看著田來友，語氣平靜，卻字字清晰，“何大清走了，扔下柱子兄妹倆，在院裡受人欺負。有人故意挑撥離間，想斷了柱子的前程，好把他捏在手心裡，任由自己擺布。”
田來友的目光在沈逸臉上停了一會兒，又轉到傻柱身上。傻柱站在那兒，肩膀微微發抖，眼圈紅紅的，嘴唇抿得緊緊的，像是有千言萬語堵在嗓子眼，卻一個字都吐不出來，那模樣，委屈得不行。
田來友沉默了片刻，慢慢開口，語氣緩和了一些：“前幾天，確實來了個人，說是柱子的長輩，來替他傳話的。他說，柱子覺得在我這兒學不到真東西，不想學了，以後再也不來了。”
傻柱的眼淚一下子就湧了出來，他使勁咬著嘴唇，忍著不讓眼淚掉下來，脖子上的青筋都鼓起來了。“田師傅，我沒有！我從來沒說過這話！”他的聲音啞得不像自己的，帶著哽咽，“我爹走是他的事，跟我沒關係！我在您這兒學得好好的，恨不得把您的本事都學到手，怎麼會不想學了？我隻想著好好學手藝，養活我和雨水！”
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