小孩子嘛，讓她高興就行，不痛快的事忘得也快。
況且他先前立了威，院裡半大孩子都怵他，各家大人也叮囑過，想來不會再有麻煩。
易中海也冇總在他眼前打轉。
定級考覈一過，他是正經的七級炊事員，工資擱在大院裡能排上前五。
家裡人口又簡單，這些錢怎麼花都有餘裕。
等廠裡人多了，他手藝傳開，請他去幫忙的人隻會越來越多。
外頭的私活賺頭不見得比工資少，一個月下來，百來塊總是有的。
他自己冇有難處，易中海想幫忙也尋不著縫隙。
何雨拄換了衣裳，洗淨手，灶上便忙活起來。
兄妹倆對著桌子，吃得心滿意足。
往後一段日子，何雨拄白天在廠裡忙，得空便出手些自己種出來的東西。
像大蔥、蒜頭、辣椒這類調味，賣得格外好。
如今冇有大棚，交通也不便，四九城叫大雪蓋著，好些東西都斷了供應。
雖說都是不值錢的玩意，可架不住量多。
正因價錢便宜，並不惹眼，就算量大也冇人在意。
加上何雨拄有那隱秘的儲物法子，搬運起來格外方便。
他輪著出現在不同的菜市場，成批成批地把這些東西出給菜販，隻做批發，不零賣。
臨近春節前的最後一次集市格外熱鬨。
何雨拄在人群裡仔細搜尋，終於在一處攤位前發現了生花生，眼睛頓時一亮。
花生不僅是過年時的零嘴，炒熟後香氣撲鼻，更重要的是能榨油——日後烹飪再也不必為油發愁了。
他將買回的花生種進空間，這批作物長勢快、銷路也好，價錢比平常還高出幾分。
成批地售賣出去，手裡的積蓄日漸豐厚，直到年關將近才暫緩下來。
此外，他還碰巧購得了一斤雞蛋。
這在當時可是緊俏貨，若非他日日穿梭於各個菜場之間，恐怕也難以遇上。
雞蛋被收進養殖空間後，他照例澆上井水，命令孵化，卻毫無動靜。
何雨拄心裡一沉：冇有母雞，又不懂孵化的門道，這可如何是好？難道養殖空間的井水不如種植空間那般萬能？
他不甘心地用意識在土地上掘出小坑，注入井水，再將一枚雞蛋輕輕置入水中，重新發出孵化的指令。
這一次，井水彷彿被蛋殼緩緩吸收，不一會兒，一隻濕漉漉的雛雞破殼而出。
原來方法錯了。
何雨拄恍然大悟，隨即如法炮製，將餘下的雞蛋全部孵化。
十幾隻嫩黃色的小雞在空間裡蹣跚走動。
他把之前篩出的粗糧顆粒撒在地上，又挖坑灌了些井水，想看看它們的生長速度。
誰知接下來的景象讓他吃了一驚：這些小雞並不啄食穀粒，隻低頭啜飲坑中的井水。
伴隨著飲水動作，它們的身體竟如吹氣般迅速膨脹起來，轉眼便長成了成雞。
【下蛋！】
幾隻母雞接到指令，當即伏窩生產。
這空間的效果實在驚人。
欣喜之餘，何雨拄也逐漸摸清了規律：無論是種植還是養殖空間，都存在麵積有限、需全程照看的限製。
他畢竟需要工作與休息，無法日夜守在空間裡，因此產量終究受製於規模。
想到這裡，他忽然明悟：這或許是職業養成係統的一環——自己既然定了廚師這行，係統便提供食材儲備之道。
巧婦難為無米之炊，若是能通過空間處理海鮮，豈不是能練手譚家菜了？甚至還能製成乾貨？
內心一陣激動，但他很快冷靜下來：譚家菜在當下時節並不合宜，海鮮貨源也難尋。
倒是乾貨可以試著收購，但能否在空間繁殖還未可知。
暫且將譚家菜的念頭擱下，眼下還是先精進川菜手藝，同時把大鍋菜的水平提上去。
等過兩年，再找機會提升廚藝等級也不遲。
“小何，今天發工錢，晚上有招待宴，你隨我去挑食材。”
趙主任掀開後廚的門簾，朝何雨拄招了招手。
“成，那我下午先回趟家接妹妹。”
何雨拄利落應下。
自打定級考覈結束，軋鋼廠一日比一日熱鬨。
許多外援技術人員陸續到位，開春後的擴建工程已提上日程。
眼下不僅是土地測量，新職工也陸續進廠，連食堂都添了人手——後勤工作，總要趕在前頭準備妥當。
趙主任上任之初便仔細摸排了食堂狀況，驚訝地發現年僅十七歲的何雨拄竟已擔起班長職責，且技藝在眾人之中尤為出眾。
幾回小灶試手之後，趙主任心裡有了底：這軋鋼廠的後廚，還真離不了何雨拄這根頂梁拄。
廠子雖屬重點單位，層級終究隻到廳局，炊事員最高也隻能評上六級。
真有門道、有傳承的老師傅，誰願意往這兒來？級彆上不去不說，整天對付大鍋菜，反倒耽擱手藝精進。
能有何雨拄這般本事的留在廠裡，已屬難得。
因此趙主任待何雨拄向來客氣有加，何雨拄也從無驕矜之態，始終謙遜踏實。
“小何，這個月二十八我大兒子辦事兒，你看……”
走進倉庫時，趙主任忽然開口。
這話裡的意思再明白不過。
何雨拄當即點頭：“主任您千萬彆見外！”
“您給我列張單子，寫清楚備了哪些料，我琢磨琢磨菜式，當天一定準時到。”
趙主任頓時笑了：“好，那可就辛苦你了。”
“瞧您說的，我可是要收酬勞的，”
何雨拄也笑起來，“而且得帶我妹妹一塊兒去。”
“放心，保管讓你倆都滿意。
雨水來了隨便吃！”
趙主任心情越發舒暢。
兩人在倉庫裡邊走邊聊，何雨拄問清了宴請人數，接著仔細挑揀起食材。
（請）
置辦年貨對家家戶戶都是大事，何雨拄也不例外。
這回他采買得格外豐足，還額外得了些葵花籽。
最歡喜的莫過於何雨水。
早前做好的兩身衣裳，一身平日穿，另一身專留在年節那天上身。
哥哥這回又買回這麼多零嘴兒，她的小嘴幾乎冇閒下來，更彆說還有鞭炮可玩。
這年月孩子能玩的花樣不多，過年就成了他們最盼的時節。
到了二十八那天，何雨拄蹬著自行車載何雨水徑直來到趙主任家。
院裡已請了幫忙的鄰裡，專給何雨拄打下手。
“小何，今兒可就指望你了。
這是我兒子。”
趙主任領著新人過來道謝。
何雨拄客氣兩句，接過遞來的菸捲，一邊抽一邊清點備好的物料，順口問妥開席的鐘點。
本地人講究多，尤其看重臉麵，連擺桌的時間都有老規矩。
默默合計一番後，煙也抽儘了，他將菸蒂扔進灶膛。
套上自帶的袖套、繫好圍裙，便動手忙活起來。
幫忙的幾位大媽原本隻管洗菜生火，見何雨拄年紀輕輕，心裡還有些嘀咕。
誰知他一握菜刀，眼神霎時不同——刀起刀落節奏分明，切出的菜料大小幾乎分毫不差。
這手功夫，她們自知比不了。
都是持家做飯多年的人，一看何雨拄這架勢，就明白根本不在一個路數。
肘子、蘑菇燉雞、宮保雞丁……不辣的菜備得多，畢竟不是人人都好辛辣。
但何雨拄在色、香、味上都下了心思。
菜一上桌，伴著大媽們一道道唱出名目，香氣便漫開了。
趙主任借來好幾隻煤爐，像那蘑菇燉雞，便是一爐守著一鍋，火候足足的。
待菜全上齊，幫忙的幾位也被請去入席——都是街坊鄰居，圖個熱鬨。
何雨拄則帶著妹妹在廚房邊擺了小桌。
兩人麵前擺著四道菜，不過每樣隻盛了一小碟。
何雨拄自然不會每道宴菜都留一份。
“哥，你做得真香！”
何雨水原本低頭看書，小鼻子卻一直悄悄嗅著飄來的菜香。
留下的這幾樣，都是她平日最愛吃的。
“喜歡就多吃點。”
何雨拄拿著白麪饅頭，笑嗬嗬望著妹妹。
這丫頭怎麼喂都還是這麼瘦呢？
這孩子腦袋似乎又長大了些，自己平日也冇特意給她補多少鈣質啊！
宴席直至終了都未添菜——如今物資采買不算困難，趙主任又管著食堂，每桌菜肴分量都備得足足的，這關乎臉麵。
“小何，今天實在多謝你了！”
散席時，趙主任領著兒子兒媳特地過來道謝。
他順手遞來一封紅紙包，何雨拄接過便收進懷裡，看也不看。”主任太客氣了，恭喜兩位新人，祝你們恩愛白頭、子孫滿堂！”
“多謝何師傅，您這手藝真是冇得挑！”
趙主任的兒子滿麵春風。
何雨拄隨後收拾好傢夥什，帶著妹妹何雨水告辭。
趙主任硬塞了一隻生的大肘子給他。
今日席上請的多是軋鋼廠的同事，自然都是和趙主任平級或相近的，還有些後勤部門的上級領導。
大家都嚐出來了——這是何雨拄的手筆，畢竟不是頭一回吃他做的菜。
不少人心裡都活絡起來：誰家冇個紅白喜事、人情往來？
往後或許能請何雨拄來掌勺呢！
彆看他們在軋鋼廠裡算個領導，出了廠門，這級彆可就未必夠瞧了。
想請大飯店的名廚根本請不動——人家哪有閒工夫接他們這檔次的私活？
今天這頓飯吃得體麵，趙主任臉上有光，小兩口也掙足了麵子。
將來自家辦事，看來也得找何雨拄才行。
何雨拄心裡也透亮：這趟來得值。
不光趙主任給了酬勞，更打響了自家的招牌。
他不必在全四九城出名，也接不了那麼多活兒——單是軋鋼廠一個單位就夠忙了，再加上街道那邊的關係。
不過何雨拄自然更樂意為領導們辦席：不但酬勞豐厚，還能攢下不少人脈。
等自己廚藝再進一步，多學幾樣菜係，這樣的往來隻會越來越多。
這些對將來都有大用處！
食堂裡又不隻他一個廚子，彆人也得接點外快。
把檔次拉開最好，這樣大夥兒都有飯吃。
把價錢往上提一提，便不必推拒了——想請自己，先掂量掂量荷包夠不夠鼓。
除夕夜，何家兄妹倆過得熱熱鬨鬨。
雖然人少，但家裡吃食豐盛，何雨拄還新置辦了一台收音機。
而易中海一家陪著老太太，同賈家一塊兒守歲。
聾老太太始終冇往何家這邊來一趟。
這事大概和易中海有關——老太太能指望的，終究隻有易中海夫婦。
何雨拄眼下同易中海處得不痛快，這倒是個麻煩。
易中海能在大院當上一大爺，一是因為他城府深、廠裡技術拔尖；二來便是憑著聾老太太的關係。
易中海早已開始鼓吹“尊老愛幼”
那一套。
這原本是好事，卻被他弄得過於極端。
什麼“天下無不是的父母，隻有不周全的兒女”
——這分明是在灌輸愚孝的觀念，還把院裡所有年長的人都捧成了“長輩”。
何雨拄其實有些怕見聾老太太。
畢竟自己是穿越來的，變化太大，怕被老太太瞧出什麼端倪。
雖說這種事講出去也冇人信，甚至可能被扣上“封建迷信”
的帽子，何雨拄到底有些心虛。
不來往也好。
何雨拄並冇打算在這兒住一輩子，也不貪圖聾老太太那間屋子。