小何笑了，現在他覺得婁夫人還真把他當自己人了。就是這個意思，會做是手藝，不是謀生的技能。他能去給人當廚子？就算給那位也不行。
婁董點點頭，「你姨說得對，這事我想左了，你上回說上學，辦得怎麼樣了。」
「是，和學校談好了，開學就去上課，和他們一起參加聯考。」小何忙說道。
「有信心嗎？要不要給你找幾個老師，別看這會考試不難，但架不住人多。」婁董忙說道。
小何噗的笑了，果然角度不同，看法就不同，這考試和做菜也是一樣的。
像他在男高裡，那些老師們說的是，「考試好難，那出題的就是吃飽撐的，你要多看題。找他們的套路。」
而婁董覺得，題目不難，但競爭的人多。他潛意識裡想的是那些刷題的人太多，他對於這種靠努力的人一種敬畏。
小何其實也不覺得難，比如現在難倒大多數人的數理化，那是因為清滅亡之前，西式教育還冇完全進入國內，等著全麵鋪開，又用了十多年。等著這些人成了老師又用十多年。所以數理化的係統教育，在國內時間也就這不到半個世紀的時間裡。
冇看錢鍾書考大學數學就考了八分，是他傻嗎？是他真的偏科嗎？其實都不對。嚴格說起來，就是他係統學習不到位造成的。
人家是讀私塾出身，後來跟在生父身邊學習，等著他要念西式學堂了，老師都還是半桶水呢，你讓他們這些家學淵源的怎麼辦？
但你看他的書就知道，他對數字是很敏感的，小時看小說，他就會想某某的武器八百斤，對上某某的大錘，誰輸誰贏的問題。
所以民國時期，說實話，是缺乏一定的數理化學習的環境的。當然這裡說的是大部分地區，優秀的也有，這必然是集中在富庶發達地區，服務的就是一小撮人。
他那天參加考試，數學卷子就五道題。解去吧！一題代表一個科目，冇學透的，就隻能看著題哈氣。所以難嗎？難！但對婁家這種超級富人，有家庭教師的，甚至人家給你請洋人，用拉丁文課本給你掰開揉碎了講，你說難嗎？真不難，這就是差距。
「不用，我學得還可以。」小何笑了笑。
「那想學什麼。」婁董點頭，又問道。上大學就要準備專業的問題，婁董現在倒真不知道小何該學點什麼了。
「不知道，這個真的難到我了。」小何忙放下了筷子，這個他倒是冇想過的。是啊，學什麼？說他想學治國平天下？那個，好像人家也剛開始，人家還不會呢。當然，還有他也不知道那些學校有什麼科係。
「你喜歡什麼，或者說，你有冇有想將來做什麼？」婁董點頭。
「實話是，冇想好。」小何乾笑了，他能說他想做回「和大人」嗎？他怕被人打死。
「也是，你還小，你爹在時，把你關在後廚，現在出來了，年輕人總要多試，才能想到最終能乾什麼。」婁夫人點頭，說現在他確定了目標，其實也很虛。能乾什麼，她到現在還冇想明白呢。所以小何現在覺得茫然，也是自然的。
小何離開婁家時，還是問婁董要了老廚子的地址，這會說起來，對一些人的保密機製非常嚴格，但對於這些普通人，就隨意多了。哪怕是曾經的近侍。小何直接帶著妹子去了那家，還帶上了一塊五花肉。
小何是有工作證的，拿著自己的工作證，順利就和老師傅搭上了線，隨便捧捧，就把那位說得心花怒放，還真的下廚給他做領導愛吃的紅燒肉。
雨水認真捧著臉看著，臉上都不禁流露出一絲崇敬來。不是說這肉做得有多好，而是她這個廚子家的女兒，也是一直在後廚長大的，她是不會，可是真會看。她看到老師傅做的，她就隻能給領導點個讚了。太能將就了！
小何也是，他真的冇想到，領導吃的紅燒肉是這麼做的。肉做好了，他試吃了一塊，並冇說話，餵了雨水一塊，雨水堅定的搖頭！
老頭子試了一塊，點點頭，「就是這個味，領導指揮戰鬥就靠紅燒肉了。領導說了，要肥的，越肥越好。夫人說要加些豆腐乾、菜乾，說太肥了對領導身體不好。我們做了，領導也不說啥，默默的吃了。領導真能將就啊！」
雨水點頭，果然，和自己想的一樣。她看向大哥，大哥都不言不語。她也就保持沉默，安靜的看著他們說話。
小何陪著老頭吃了晚飯才走的，他知道肉怎麼做了，也知道為什麼大廚做不了的原因了。所以還是那話，這做得太隨意了，連家常的做法都不算。大廚是能模仿味道，但是實話是，這位老頭子每次做其實都不完全一樣，主打一個有啥放啥，領導也好糊弄，有點肉就成。
所以讓那位大廚怎麼辦，他也想好好做啊。但他不敢去問領導，您想要什麼味啊？
「哥，你學會了嗎？」雨水坐在車前，仰著頭看著小何。
「這個真學不會。」小何苦笑了下。
現在他算是確定了為什麼現任的大廚學不會了，人家真不是學不會，而是冇法學。那會領導十天半月也吃不上一回肉，就算有肉了，他也不可能一個人吃，大家一塊，他能吃幾塊？所以炊事員做得再差，那也是無上的美味。
這就和白月光一樣，真的走到你跟前，你也和她過不到一塊去。但你就懷念，就懷念曾經的味道，不如說懷念曾經的那段歲月。
所以現任大師一下子就看明白了，做得一模一樣了，那就是打破上頭心裡的白月光；可是做不到一模一樣，上頭還是不能收貨。這簡直就是兩頭都是死。於是還不如一開始說，我學不會。讓上頭直接接受自己這一版的紅燒肉。
回家想想，自己寫了四個方子，分別對應喜怒哀樂。還給婁董寫了一封信，把為什麼做不到的原因剖析清楚，第二天一早先去婁家送了信，自己再帶著雨水回街道。