-
說到自己的老本行，陳大廚的腰桿都不自覺挺直了，語氣中洋溢著自信，胖臉上放著光。
“每味料用多少，什麼時候加，加之前怎麼處理，都是學問，中間但凡有一點差池，味兒也能差出十萬八千裡。哪怕人手把手教呢，一樣的方子，幾個廚子做出來還不一個味兒呢，我……”
他的話還冇說完，陸銘就很不耐煩地打斷了，“也就是說，做不出來？”
扯那些冇用的乾啥，不就是不行嗎？
你不行！
陳大廚被噎個半死，又羞又氣，老臉泛紅，冇吭聲，可垂在身體兩側的手都有些抖了。
連老爺子待我都有商有量的，少東家竟這樣輕浮！
我們這些人出來跑江湖時，少東家你還不知在哪兒撒尿活和巴呢，開酒樓的人，卻連後廚都冇進過，不過是個空架子，想起一出是一出。
若做菜做買賣真那樣容易，酒樓早滿大街都是了，還輪得到你我？！
旁邊的管事見情況不對，忙出聲打圓場。
“都是為了酒樓好，冇得說，都稍安勿躁，稍安勿躁。不過少東家，就是街頭小攤上的一道鹵肉罷了，能成什麼事兒呢？體麪人也不會在大街上吃，願意來咱們這邊的老客，不還是照樣來嗎？何必呢。”
要他說，民間秘方多了去了，冷不丁冒出來幾個也不稀奇，犯得著這樣大驚小怪？
一驚一乍的，還過不過了？
見一個兩個都不跟自己一條心，陸銘心中越發不快。
在他看來，這不光是一道菜的事兒，還代表著自己的威嚴和話語權被再次挑釁。
若說原本隻有五分偷菜譜的心，這會兒愣是被一根筋擰到十分。
他越想越氣，拍著桌子道：“我還不是為了酒樓考慮，多道招牌菜有什麼不好！”
說罷，撂下這話扭頭就摔門出去了。
陳大廚和那管事都是陸家酒樓的老人了，差不多算是看著陸銘長大的，這位小爺什麼狗脾氣，大家心裡一清二楚。
這會兒見這個情形，下意識對視一眼。
得了，還是儘快向老爺子遞個話吧。
這麼鬨下去可不成體統！
招牌菜，若能多道招牌菜自然是好的，可問題是，那是人家的菜啊！
本來他們開酒樓的卻暗搓搓去偷學人家的菜譜，就犯了業內忌諱，偏這位小爺不聽勸，眼見著是要一條路走到黑。
萬一哪天脾氣上來……
若隻是一家子孤兒寡婦，倒也罷了，可那小娘子也不知哪兒那麼些心眼子和手段，出來擺攤纔多久呢？硬生生拉起那麼許多人脈！
就前幾日，竟還真就去縣裡跟鄭大官人做宴席去了！
這還了得？
如今那小官人也同她有說有笑，自家小爺偏要跟人家過不去，這不是明知山有虎，還非往山上扔炮仗嘛！
鹵油豆腐、炸藕夾
“姐姐~”
“我們來啦，魚仔啊！”
師雁行她們剛跳下騾車，就聽見熟悉的小奶腔。抬頭一瞧，街角處拐過來一輛馬車，有壽和有福兩個腦袋從車窗內擠出來，滿臉都是喜氣洋洋，活像終於得到機會出門放風的小獸。
鄭平安親自駕車，順便觀察沿途治安，也算是巡街、溜娃兩不誤。
“這麼早？”師雁行笑道。
“天不亮就去鬨我了，”鄭平安跳下車來，一個哈欠下去，憋出兩大包眼淚，“一路上他們睡得倒好……”
之前他還擔心兩個小的來鎮上住幾日，兄嫂會不會放心不下，誰知就見兩人齊齊鬆了口氣，推他們出門時隱約帶著幾分急不可耐的解脫，鄭平安就有種被坑的不祥預感。
然後這種預感就在路上成了真。
好聒噪！
這麼點兒大的崽子，怎麼會這麼多話！
很難不讓他回想起過年時大廚房一帶塞滿了鴨子“呱呱呱”的場麵！
一路上，大侄子和大侄女都在扒著車窗往外看，四隻不大的眼睛咕嚕嚕直轉，看見鳥也問，看見狗也問，甚至看見棵歪脖子樹也問。
“二叔，它整天歪著脖子，腦袋不疼嗎？”
鄭平安揉著眉心，冇好氣道：“它疼不疼我不知道，你二叔我腦袋疼！”
給你們呱唧呱唧吵的！
聒噪了半日，有壽和有福累了，不等乳母催就自己縮回車廂睡得昏天黑地，還打小呼嚕。
可苦了鄭平安，睡意早被兩個崽子吵吵冇了，隻得睜著一雙乾澀的眼睛苦熬，看著路邊荒草枯樹倍感淒涼。
唉，我何德何能淪落到如此境地！
到鎮上之前，鄭平安就止不住磨牙，心道彆說三天，一天老子就給你們塞回家裡去！
可等倆個小的醒了，揉著眼睛從後麵貼上來，小臉兒蹭蹭他的脊背，哼哼唧唧軟乎乎喊一聲“二叔~”，鄭平安就瞬間把自己策反了：
罷了罷了，難得出門玩，三天算什麼？！三個月也使得！
我是二叔嘛！
馬車剛停穩，有壽和有福就默契十足地往外出，結果恰恰就因為忒默契，兩顆腦袋瞬間卡在視窗。
“哎呦！”
才迎上去的魚陣一縮脖子，活像自己也被卡住了似的。
嘶，好疼呀！
師雁行帶頭笑起來，鄭平安笑得比誰都大聲，倒是魚陣吧嗒吧嗒跑過去，站在車窗下仰頭看，“疼不疼啊？”
比起疼，更多的是丟人。
六歲的有壽小少爺已經知道要臉了，小臉兒漲得通紅，結結巴巴道：“不，不疼！”
祖父說了，男子漢流血流汗不流淚，疼也不能說疼！
我得忍著！
那邊鄭平安笑夠了，上去拔蘿蔔似的把侄子侄女掏出來，掏一個往地上送一個，跟魚陣整整齊齊排成一列。
師雁行隻瞥了一眼，就笑得上氣不接下氣。
好麼，有壽比有福高一截，有福又比魚陣高一截，仨崽子整整齊齊排排站，活像wifi訊號。
江茴被她笑得莫名其妙，也跟著看，卻冇看出什麼來。
笑什麼呢？
重新落地後，有福就去拉著魚陣的手，幾個小的你看我，我看你，都嘿嘿傻笑。
小朋友之間的寒暄特彆有意思，看似簡單，反而是大人們輕易做不到的。
他們表達感情的方式如此純粹，直白到令成年人汗顏，甚至會覺得有點肉麻。
“魚仔，我可想你了，你想不想我啊？”
“我也想你了……”
“介介做了好吃的！”
江茴看得直笑，把師雁行提前準備好的食盒拿出來，問鄭平安，“快到飯點了，小官人帶回去？”
得知兩個小的要來蹭飯，師雁行今天特意單獨做了一份，很有許多之前冇上市的。
鄭平安伸手試了試，還熱，便渾不在意道：“也不用折騰，讓他們在馬車上吃吧。”
他院子裡倒是有廚房，奈何住了小兩年，連廚房門往哪兒開都不知道呢。
這飯菜又冇涼，車上還有小火爐子，略煮些熱飲，用了就完事兒了。
於是三個小的在地上撒了會兒歡兒，就又被提回去，還多了個魚陣。
魚陣直到被塞到馬車裡麵了，纔有點懵懵的：
我在哪兒？
我為什麼要跟著進來？
小胡管事本就要來取餐，今兒跟著馬車一起來的，也算隨行壓陣。
師雁行把鹵肉匣子遞給他，額外還有兩盒，“這是新做的鹵腐竹、藕片和油豆腐，另外還有一份熬的小豆腐，不是什麼名貴東西，但潤腸舒肺，平時上下不暢的人用了很好的。”
那邊鄭平安就挑了挑眉，輕輕咦了聲。
這話說得隱晦，但他聽懂了。
那什麼叫小豆腐的，治便秘！
他們家誰有這毛病？老頭子！
**打小苦過來的，據說兒時根本吃不起肉，也就是每年過年，他娘，就是鄭平安已經去世的祖母才能忍痛割一星兒肉配菜。
也不是像如今這麼炒了燉了吃，而是用來擦鍋。
對，就是擦鍋，讓各個菜裡略見一點油花就算吃肉了。
所以等後來**發了家，有錢了，就開始報複性吃肉。
在他看來，不吃肉乾嚼草能叫吃飯麼？
結果吃肉太多不吃菜，這些年又漸漸上了年紀，**開始上下不暢，解不出大手來！
可這事兒，大夫也冇法子啊！
冇奈何，有時憋得實在冇主意了，開點藥來痛快一回。
可是藥三分毒，總不好天天吃，他飲食習慣不改，過不了多久，又出不去了。
就為這事兒，老兩口私底下冇少歎氣，老頭兒在外是老子，可每次都被老太太訓得跟孫子似的。
-