「噗!」
鮮美的湯汁瞬間在嘴中噴湧。
「這湯就得爆在嘴裡才最好吃!就這個feel倍兒爽!」
腦海中的想法還未散去,一股鮮湯就已經順著他的嘴角流下,他也顧不上擦,含混不清地嗚咽著,臉上卻是極致的滿足。
「老闆!再來四個!」終於嚥下嘴裡的食物,孫浩就已經忍不住喊了出來。
「我加三個。」
「給我也加倆。」
「給我也留兩個!」
小小的餐桌似乎變成了戰場,筷子與吸管齊飛,讚嘆與呻吟共響。
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每一個包子下肚,帶來的不僅是味蕾的極致享受,更有一種踏實無比的滿足感。
那暄軟有筋骨的麵皮、豐腴多汁的餡料、醇厚鮮美的湯汁,組合而成的極致美味,是平時那些快餐蓋飯完全無法比擬的。
江澈看著他們風捲殘雲的架勢,一邊忙著夾包子一邊提醒道:「慢點吃,別噎著,另外吃完這幾個就可以了,再吃會撐到的。」
他這個包子做的很大,成年人最多吃三個也就飽了,就算是喜歡吃,那吃五個也差不多到極限了。
但此刻他的勸告顯然是徒勞的。
四個大小夥子,就像四台開足馬力的食物粉碎機,盤子裡的包子以肉眼可見的速度消失。
孫浩甚至覺得,這包子似乎有魔力,越吃越餓,越嚼越香,胃裡彷彿有個無底洞。
「嗝……」王哲第一個打了個響亮的飽嗝,動作慢了下來,他看著手裡剛咬了一口的包子,臉上露出了幸福又痛苦的表情:「不行了,感覺頂到嗓子眼了嗝……」
「我也是……」老二張偉揉著已經微微隆起的肚子,艱難地又咬了一口:「這最後一個我必須乾掉它!不能浪費!」
老四李明軒冇說話,但他的速度也明顯放慢。
「老闆……嗝……」孫浩終於吃掉了最後一個,癱在椅子上,長長地舒了一口氣,感覺食物已經堆到了喉嚨口,他摸著滾圓的肚子,有氣無力地喊道:「再……再來倆……打包……下午餓了……嗝……再吃!」
江澈看著他們四個東倒西歪的樣子,哭笑不得地搖搖頭:「打包是不可能打包的,我這的東西一涼了就不好吃。想吃晚上再過來,今天都做這個包子。」
「別啊老闆!」孫浩掙紮著坐直身體:「就兩個!打包!我保證餓了才吃!」
江澈依舊搖搖頭:「不行。」
四人看著江澈不容商量的表情,又摸了摸自己撐得硬邦邦的肚子,終於認命地癱了回去。
「唉……要是肚子能再大點就好了。」孫浩望著天花板,發出了靈魂感嘆。
「這包子真是有毒。」王哲揉著胃,依舊一臉回味。
李明軒有氣無力地指著江澈:「要不是老闆哥你死活不賣,我感覺我真能把自己撐死在這兒。」
「呦?江哥你這終於來新客人了?」
林薇依舊是老樣子,人還冇進店,聲音就已經先傳了進來。
孫浩幾人一聽有女生的聲音,當即就想坐好,但硬頂的腸胃,還是讓他們無奈的又癱了回去,正好被一進門的林薇看見。
「哦豁!幾個菜啊喝成這樣?」
孫浩翻了翻白眼:「我喝你個大頭鬼啊!喝酒我千杯不醉,這是讓包子撐的!」
這兩人都挺外向的,雖然都不認識,但一見麵就已經開起了玩笑,江澈還真有點羨慕他們這悍匪一樣的性格。
王悅這個時候,卻是一眼看到了正蹲在收銀台上舔爪子的警長。
這種萌物對女生基本通殺,她的眼睛一下子就再也挪不動了。
林薇則是個典型的大饞丫頭,小貓固然可愛,但美食當前,顯然還是美食更有吸引力一些:「江哥,一份陽春麵,兩個三丁包。」
說完還頗為遺憾的舔了舔嘴唇,這是她錢包的極限,可不是她胃的極限。
王悅一邊逗警長,一邊順便說了句:「一碗陽春麵,一個包子。」
聽到「陽春麵」這三個字,原本癱坐著的孫浩卻是精神一震。
陽春麵他從來冇吃過,但不妨礙他聽過。從小就喜歡看小說的他,對這個麵可是記憶非常深刻!
「小二,一碗陽春麵、一壺酒,再切半斤牛肉。」
就他看過的武俠小說,凡是大俠吃飯,那基本都得來碗陽春麵,不吃陽春麵的就不是大俠。
聽是聽了很久,可在現實裡,他卻是真的一次都冇見過!
他甚至一度以為,陽春麵隻是小說裡自創的東西呢!
竟然有真的?
他迅速將頭轉向門口,剛纔光看見6塊了,別的都冇仔細看。
「陽春麵10元一碗?嗯?蟹黃湯包168塊一個?!什麼包子這麼貴啊?」
孫浩人都傻了,他實在想不明白,到底是什麼包子能夠值168塊錢。
林薇聽到動靜,腦海中又浮現出昨天那蟹黃湯包的鮮美:「你吃一次就知道了,那絕對是全國……不,全宇宙最好吃的包子!」
王哲三人也有點傻眼,這麼貴的包子著實少見。
「不過6塊錢的包子都已經這麼好吃,那168的得好吃成什麼樣?「
「這要不是囊中羞澀,我高低得買一個嚐嚐。」
幾人小聲嘟囔幾句,視線就又再次集中到了江澈身上,而他此刻自然正在製作陽春麵。
陽春麵看似極簡,做起來一點都不難,但正因為不難,想要做的好吃,就需要極強的功底。
麵一定要是新鮮鹼麵。
麵是江澈一早和的,湯是昨晚上就開始燉的,除了傳統的豬筒骨之外,他還加了一小塊火腿和幾個乾貝,再加上小火慢燉6個小時的終極火候,才製作出了一鍋濃鬱清鮮的湯底。
拿出兩個預熱過的海碗,一小勺鹽,微微一點白糖,一點點淡色生抽、以及半勺他自己煉製的雪白豬油。
豬油是陽春麵風味的靈魂,能提供香油無法比擬的豐腴口感和葷香。
最後一小撮包含蔥白和蔥綠的香蔥碎撒入,陽春麵的調味便基本完成。
此時煮麵鍋中的水已經沸騰,撒了一小把鹽後,便將淡黃色的麵條放進了水中。
兩根長長的竹筷快速將麵條滑散,待水再次沸騰後,又加了一小碗冷水進去……