就在三位評委百思不得其解時，林羽笑著給出了答案。
「是湯凍！」 讀好書上，.超省心 ,提供給你，的閱讀體驗
林羽從自己的料理操作檯下麵取出一個小碗，裡麵是他之前特意留下的一小塊湯凍。
他將小碗展示在評委們麵前，評委紛紛伸頭望去，隻見碗中一堆晶瑩的透明狀物體。
「我在剛開始料理的時候，將豬皮加入各種去腥的配料，進行了充分的熬煮，得到一鍋濃鬱的高湯。」
「這份高湯富含膠原蛋白，在冷卻後會凝結成半固體，這就是湯凍。」
「我將湯凍切成小塊，與切碎的蝦肉混合在一起。」
「因為這時候的湯凍是凝固的，所以自然可以很容易的包裹近牛肉丸中。」
「等到牛肉丸在熱水中煮熟，熱量傳導到牛肉丸的內部，湯凍受熱融化，就變成了大量香濃的湯汁。」
「但因為外層的牛肉丸彈性不足，沒有縫隙，不會破碎，所以融化後的湯汁就被全部包裹在了牛肉丸內部。」
「大量湯汁被束縛在肉丸內部，壓力十足，當各位評委咬破牛肉丸時，牛肉丸內部的壓力將會推動湯汁噴湧而出，瞬間灌滿整個口腔。」
「順帶一提，這種湯汁在口腔內噴湧所帶來的滿足感，本身就是我這份料理的賣點之一哦!」
經過林羽的講解，三位評委頓時豁然開朗。
「神奇！太神奇了！」
和服美婦露出享受的表情，手上動作不停，再次舀起一顆牛肉丸送入嘴中。
牙齒輕輕落下，香濃鮮美的滾燙湯汁在口腔中爆開。
「啊~」
和服美婦發出一聲呻吟。
「一顆小小的丸子，竟然有如此的奇思妙想!」
「是啊！」
另一邊的西裝青年也忍不住讚嘆道：「本來我今天答應遠月來做食戟評委時，完全是衝著水戶同學這位【水戶肉產】的大小姐來的。」
「結果沒想到！」
「竟然可以品嘗到這樣一份充滿著新奇感，同時品質還如此之高的料理！今天真是太走運了！」
光頭評委看向林羽，表情正式，眼中充滿著凝重與欣賞混雜的複雜情緒。
「林羽同學，雖然這句這話有些誇張，不過這是我的真實想法。」
「平心而論，我認為你在這道料理上所展現出來的水準，已經遠超一般學生，甚至都已經不能被稱之為學生水準了！」
「如果不是親眼所見，我定然不會相信，你竟然會如此年輕！」
「做得好！」
「今天的料理，很美味！」
麵對三位評委的極高的評價與誇讚，林羽還是如同之前一般，神色淡定，一副受寵不驚的模樣。
「評委先生，您謬讚了！」
林羽抬起一隻手，輕撫胸口，朝著評委席微微鞠躬。
「我雖然對自己的廚藝還算有信心，但也知道自己還有很多不足的地方。」
「在遠月，我還有很多要學習的東西。」
「哈哈哈！林羽同學，你可真是謙虛！」
光頭評委發出笑聲，打趣道：「年輕人謙虛是好事情，不過也不要妄自菲薄！」
「適度保持一些驕傲，才更能體現年輕人的朝氣嘛!」
林羽點點頭，「我會認真考慮您的建議的。」
站在擂台角落的司儀看見評委們已經結束了評審，正在和選手閒聊，在等待了一會兒後，她終於走了出來。
「請問三位評委，這次食戟的評審結果是？」
聽見司儀的話，三位評委結束了閒聊，互相看了一眼，眼神交流了一下，隨即點了點頭。
「這場食戟的結果已經很明顯了。」
「勝者是......」
「林羽！」
擂台上方，朝向四方的大螢幕上，【林羽】的名字赫然出現，名字下方是【3-0】的比賽結果。
「怎麼會這樣？」
水戶鬱魅看著評委席上的三位評委，這些幾分鐘前還把她誇上了天的人，此刻臉上的陶醉表情，竟然比品嘗她的烤肉料理時的表情還要享受。
怎麼可能！
看著大螢幕上那道刺眼無比的【3-0】，水戶鬱魅直到現在都還有些不敢相信，腦子裡完全是一片空白。
「怎麼一副這樣詫異的表情？」
林羽的聲音在她身邊響起，水戶鬱魅順著聲音的方向轉過身去，林羽正環抱著雙臂，一臉打趣地看向她，嘴角極為隱晦的勾起一抹上翹的弧度。
「覺得不敢相信？」
水戶鬱魅低下頭，沒有說話，拳頭握緊，咬住了嘴唇。
雖然水戶鬱魅低下頭讓林羽看不清她現在的表情，不過他還是注意到了剛才，水戶鬱魅看向評委席的眼神。
眼見對方一副不服氣的模樣，林羽用餘光掃了一眼評委席，看著三位評委那副還在回味的神情，他在心中輕笑了一聲。
林羽拿出一個湯碗，動作利落地加入鹽，胡椒粉，香油，紫菜，香菜，將煮熟的牛肉丸盛入碗中，隨後沖入一大碗熱湯。
調料的香味被充分激發了出來，與牛肉濃鬱的香氣交融在一起。。
林羽將湯碗端到水戶鬱魅麵前。
水戶鬱魅聞到香味，抬起頭，但卻是一副「你想幹什麼」的表情。
林羽直視著對方的雙眼，神情堅定，目光沒有絲毫動搖。
「這是我的料理，【撒尿牛丸】！」
「水戶同學，嘗嘗吧！」
水戶鬱魅眨了眨眼，剛才的一瞬間，她似乎隱約看見，有細碎的金光在碗中閃爍。
可當她仔細看去時，碗裡哪有什麼金光，分明是清澈的牛肉湯。
「錯覺？」
腦子還有點亂的水戶鬱魅下意識地接過碗，用勺子在碗中攪動，一股令人愉悅的濃鬱肉香在空氣中彌散開。
「怎麼？」
水戶鬱魅的鼻子在這鍋香味的刺激下不斷抽動，但嘴上卻絲毫不見一絲服軟。
「你這算是......勝利者對失敗者的憐憫嗎？我纔不需要你的可憐！」
林羽輕笑一聲，「放心，既不是憐憫也不是可憐！」
「那是......挑釁？」
「喂！別汙衊好人啊！」
聽到自己被水戶鬱魅這麼說，林羽嘖了一聲，頓時生出一絲莫名的不爽。
可當他看清水戶鬱魅眼眶伸出隱隱閃過的反光時，他愣了一下，隨後看著水戶鬱魅臉上那股格外擰巴的倔強表情，原本的話被堵在了嘴裡，始終說不出口，良久之後化作了一聲長嘆。
「你怎麼這麼愛多想？就是單純想請你吃點東西而已。」
「哦，好吧。」
鬼使神差的，水戶鬱魅臉上的倔強表情軟了下來，伸手接過了湯碗，暖意順著碗璧傳遞到她的手上。
「哼！我倒也看看，你這道牛肉丸有什麼厲害的地方！能勝過我付出全部心血的烤肉！」
說這話，水戶鬱魅雖然態度已經軟了許多，但語氣裡還是透著一股不服輸的意味。
可當水戶鬱魅用勺子輕輕按壓在牛肉丸表麵，感受到那股驚人的回彈力時，她的眼中露出了一抹微不可察的震驚。
好有彈性！
懷著複雜的心情，水戶鬱魅舀起一顆牛肉丸，放在眼前打量一番後，隨即送入口中。
牙齒還未落下，僅僅是靠舌頭與上顎對牛肉丸的擠壓，就驗證了水戶鬱魅剛才的猜想，讓她感受到了牛肉丸的口感。
驚人的彈性！
牙齒輕輕咬開牛肉丸的剎那，一股滾燙的汁水直接從牛肉丸內部噴了出來，像一條奔湧的大河，瞬間就灌滿了水戶鬱魅的口腔。
這是豬皮湯凍和鮮蝦蝦滑製作而成的內餡，在高溫下化作了具有濃鬱香氣的高湯！
這股極致的鮮美原本被濃縮在湯凍中，現在經過高溫的催化，濃鮮得到了數倍的提升。
水戶鬱魅在林羽最開始熬煮豬皮高湯，曾經注意到了林羽的操作。
但她沒想到，這份被封存在丸子內部的湯汁，竟然如此的鮮美香濃！
牛肉，豬肉，蝦肉。
生薑、大蔥、酒、白鬍椒......
三種肉類食材，加上許多種配料，共同構建了這份無與倫比的滋味！
不僅湯汁的鮮美讓水戶鬱魅感到震撼，牛肉丸的口感也是彈性十足，牙齒咬上去，甚至還有種牙齒被彈開的錯覺。
充滿彈性的牛肉丸，完美的包裹住了滾燙鮮濃的湯汁，一旦咬開，洶湧的湯汁就像是在一顆炸彈裡灌滿高湯，然後在口腔中引爆！
舌頭在口腔中攪動，四濺的湯汁混合著牛肉被嚥下，這股令人陶醉的美味，讓水戶鬱魅情不自禁地發出暢快的聲音，臉頰甚至生出一絲緋紅，眼神都變得迷離起來......
「啊~」
「牛肉丸......湯汁......好美味......」