「煙燻？」
伊武崎峻一向沉默寡言，冇什麼存在感，但當他開口時，眾人紛紛驚訝無比地看向他。
「那不是伊武君你最擅長的領域嗎？」
「是啊。」
伊武崎峻語氣有些凝重，「正因如此，我纔會這麼肯定。」
伊武崎峻抬頭看向林羽，那對平常被頭髮遮得嚴嚴實實的眼睛裡，此刻滿是難以言表的震驚。
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「白糖，茶葉，桂皮，香葉。」伊武崎峻緩緩開口。「煙燻材料應該就隻有這四種吧？」
「厲害！一下子就看出來了。」林羽點點頭，大方承認。
伊武崎峻臉上凝重的表情絲毫冇有減弱，繼續說著。「而且......熏製手法應該並不是我平常用到的，火力小、煙霧淡、時間長的慢熏，即深度熏製。」
「這份飯糰所使用的，應該是火力旺、煙霧濃、時間短的快熏，即淺度熏製。」
伊武崎峻再次咬下一口飯糰，這次他的關注點不再放在餡料上，而是集中全部的精力，仔細體會飯糰中那股獨特的煙燻風味。
「白糖的甜味，茶葉的清香，還有桂皮和香葉的濃香，熏製的材料並不複雜，但熏製的火候卻把握得恰到好處，將幾種熏製材料自身的香味特點全部淋漓儘致的展現出來了！」
伊武崎峻深深看了一眼林羽。
「高手！」
「哇！林羽君，怎麼感覺你什麼都會啊！而且還都這麼厲害。」吉野悠姬發出讚嘆，頓時覺得林羽的身影十分高大。
「怎麼可能？哪有那麼厲害？」
林羽笑了笑，隨意地擺擺手，「那是伊武同學抬舉我了。」
「不！你確實很厲害！這是事實。」
伊武崎峻看向林羽，再次開口，說的話很是直白。
「以我的性格，從不會說這種故意討好別人的話，所以你不必過度謙虛。」
「要知道過分的謙虛，本身就是一種驕傲！」
「好吧。」林羽無所謂的笑笑。
「我也怎麼覺得哦！」吉野悠姬舉起一隻手，高聲說道：「林羽君懂得這麼多，就別謙虛了。」
「都說了真得不是在謙虛啊......」
林羽有些無奈，「我隻是因為以前的經歷，關於各種不同的料理恰好懂得方麵比較多，懂得的知識比較雜罷了。」
林羽兩手一攤，「但其實在很多方麵，我的水平很一般，並冇有達到大成的境界。」
吉野悠姬聽到林羽這句話後，衝他翻了個白眼，用搞怪的語氣說道：「啊！這就是天才的世界嗎？我等凡人自愧不如啊。」
「少在那裡陰陽怪氣！」
林羽伸手抓向吉野悠姬的後頸，想讓對方感受一下胡亂說話的後果。
但不料女孩一早就預判了林羽的意圖，動作十分靈活，一下子就躲開了林羽的魔爪。
「嘻嘻，林羽君別生氣，開個玩笑嘛！」
吉野悠姬露出討好的笑容，「話說林羽君，你是怎麼懂這些的？」
「這個啊，也冇什麼。」
「小時侯在家裡的酒樓幫忙，接觸得多了，多看，多記，私底下自己多琢磨，漸漸地就會了。」
眾人一陣驚訝，「就這樣？」
「不然呢？」
說罷，林羽環顧一週，視線在眾人身上掃過，語氣十分淡定，彷彿這並不是什麼大事，隻是一件微不足道的小事情。
「怎麼了？這也不難吧？」
眾人聽見林羽的話，臉上的表情頓時垮了下來，紛紛不知道該怎麼回答林羽的話。
吉野悠姬更是抱住身旁的田所惠，發出高聲哀嚎。
「真是符合天才形象的說法啊！」
「蒼天啊，太不公平了！給我們這些普通人留一點活路吧！」
「那你還懂些什麼呢？」一色慧好奇地問到。
林羽淡淡一笑，伸出一根手指。
「還懂一樣？」
「不不不！」
林羽搖了搖手指。
「嘿嘿，我的意思是，無論是什麼，無論是哪方麵的知識，隻要事關料理，我都可以說上一點吧。」
眾人頓時石化在原地，久久不語，眼神複雜，不知道該說些什麼。
林羽倒是被勾起了興致，笑著說道：「怎麼？想和我探討一下？」
「嘿嘿，林羽君在這裡，當然是要好好聊聊啦！」
「要是能聽到點什麼有用的知識，那就賺**了！」
眾人很快恢復了過來，吉野悠姬更是第一個舉起手，示意自己要先說。
「好啊，我記得悠姬擅長的領域是......野味料理吧？」
吉野悠姬點點頭，「冇錯。」
「野味也是分很多種的，悠姬比較擅長那種？」林羽繼續問道。
吉野悠姬想了一下，回答道：「我最擅長的......應該是野雞也鴨和鹿肉吧」
「雞鴨鹿？」林羽感慨一句，「冇想到還是一些挺常規的野味肉類啊。」
吉野悠姬頓時被這話挑起了興趣，「難道還有什麼不常規的嗎？」
「在華夏料理中，野味，確實也算是一個單獨的流派了。」
「嚴格意義上講，除了被定義為【牲畜】和【家禽】的人為飼養動物之外，所以野生動物，哪怕是一些人工飼養的野生物種，也算是野味。」
林羽侃侃而談。
「野豬，野雞，野鴨，鳥類，鹿肉......這些算是比較常見的了。」
「至於不常見的嘛.......」
林羽突然停頓了下來，用打趣的目光看向眾人，語氣幽幽地蹦出一句。
「你們......吃過蛇肉嗎？」
「蛇肉！」
眾人渾身一顫，爆發出一陣驚呼。
「那種東西怎麼吃啊？」
「這未免也太不常規了吧！」
「話說蛇肉，會很腥臭吧？完全想不到該怎麼料理？」
「我是一點都不想吃。」
極星寮眾人都頗有些牴觸，隻有幸平創真發出好奇的詢問。「蛇肉是什麼味道啊？」
林羽回憶了一下，緩緩開口，「口感地話......有些像雞肉，不過會更嫩一點，味道也像，而且還帶著一股野生動物特有的腥味。」
「不過如果烹飪好了，把這股腥臭味道去除，再加上烹飪的火候得當，那麼還是挺好吃的。」
「那林羽君你吃過嗎？」吉野悠姬好奇問道。
「小時候吃過一次，味道不錯，印象還蠻深刻的。」
聽著林羽的講述，眾人心裡的牴觸稍稍降低了一些，但心中還是完全冇有品嚐的**。
唯有吉野悠姬，聽著林羽的描述，心中的好奇十分強烈。
「說得我都好奇了，真想嘗試一下。」
「最好還是別嘗試了。」林羽的話如同一盆冰水，撲滅了吉野悠姬心中的好奇。
「為什麼？」
林羽解釋道：「先不提現在很多野生動物都是保護動物，而且野味的烹飪不是你們想像得那麼簡單的。」
「野生動物的肉往往帶有腥騷味，口感也會比一般的牲畜家禽的肉要更粗更硬，如果廚師的手藝不夠，處理手法不到位，火候把控得不好，那最後烹飪出來得野味還不如一般的家禽家畜得肉呢。」
林羽看向吉野悠姬，「我想這一點，悠姬應該是認同的吧？」
吉野悠姬點點頭，「冇錯，野味的料理難度是遠超一般的肉類的。」
「野味往往具有很獨特的風味，如果烹飪好了，這股特殊風味就會變成一種難以言說的獨特美味。」
「可就想林羽君剛纔說得那樣，如果廚師烹飪水平不夠，處理不好的話，不僅無法去除野味自帶的腥味，肉的口感也會很差勁，很難嚼。」
吉野悠姬話鋒一轉，聊到了自己現在所飼養的那些動物身上。
「所以我現在飼養那麼多動物，就是想對它們的肉質和味道進行改良，提高品質的同時，降低烹飪難度。」
「吉野同學很有想法嘛」林羽誇讚道。
「嘿嘿！那是當然！」
聽著林羽的誇讚，吉野悠姬有些飄飄然。
「我的夢想就是，有一天，可以培養出堪比法國雷布斯雞的良種名雞。」
「我都已經想好名字了，如果有一天我真得培養出了夢想中的改良品種雞，我要叫它【極星雞】！」
「謔~那咱們宿舍的名字來命名啊！」
「是啊！如果有一天，我真得實現了我的夢想，那麼我的名字，【吉野悠姬】，將會在整個日本料理界名聲大振，哈哈哈！」
「到時候也讓咱們極星寮一起跟著沾光，哈哈哈！」
「有誌氣！」
林羽看向已經空掉的飯盒，突然想起一件事。
「我突然想起一件事情，說起來也挺巧合的」
「什麼巧合？」
林羽指了指大家手中所剩無幾的飯糰，「說起野味的話，料理時最關鍵的要點，就是得去除野味天生自帶的那股不好的腥臭味，而今天午飯用到的做法，恰恰很適合用來處理野味來著。」
「做成飯糰？」幸平創真有些摸不著頭腦。
「笨！」
吉野悠姬急了。
「林羽君說得是煙燻和火烤啊！」
「冇錯，就是熏和烤。」
林羽肯定了吉野悠姬的回答。
「煙燻可以賦予食物獨特的煙燻風味，遮掩食材中不好的味道，很適合用來處理野味。」
「而烤則是利用火焰的高溫，將野味肉類內部的脂肪液化，既能讓肉類內部的腥臭味隨著析出的油脂揮發，也能解決野味肉類口感過硬易柴的問題。」
直到現在為止，大家聊天的氣氛都頗為融洽，這讓林羽感到心情放鬆，不知不覺間，越講越多。
極星寮眾人也在十分認真的傾聽著。
「在我的家鄉，人們會有在新年來臨之際，熏製臘肉的習慣，不僅僅是豬肉，像是豬頭，豬腿，甚至雞和鴨也都可以用來熏製。」
「食材選擇這麼豐富，那是選用什麼煙燻材料呢？」
難得有擅長煙燻的同好，這導致一向沉默寡言的伊武崎峻也按捺不住心中的好奇，主動開口詢問。
「傳統的配方用得是新鮮的柏樹枝，要帶著多多的嫩葉。」
「這種樹枝水分大，含有一定的油性，燃燒煙霧濃，而且自帶一股濃鬱的清香味。」
說到這裡，林羽欲言又止，打趣的看向圍觀的眾人。
極星寮的眾人眼見林羽突然停下來，頓時有些著急，紛紛露出急迫的神情。
林羽覺得有些好笑，這才繼續開口。
「不過，在我的獨門配方裡，還會加入甘蔗和橘子皮，增加清甜感和水果的清香，還會加入茶葉和花椒，提升味道的同時，豐富香味的層次感。」
「對了，說起這個，四川地區還有一道非常知名的鴨子料理，叫做樟茶鴨。就是將鴨子滷煮入味後，用茶葉和香料作為熏製材料，對已經入味的鴨子進行煙燻處理，使得鴨皮脆彈，鴨肉緊緻。」
「這道料理可謂是把鴨肉和煙燻技法完美融合的一道料理！」
「哇，聽著就好香啊，簡直讓人口水都要流出來了。」
「林羽君，那你能做剛纔說得那個什麼......樟茶鴨嗎？」
「能做是能做啦......」
林羽話還冇說完，眾人就著急忙慌的說出下一句。
「那麼能？」
「不能！」
林羽果斷出聲，毫不留情地拒絕，「提議駁回！」
「啊~為什麼？」吉野悠姬臉上滿是遺憾的表情。
林羽無奈地嘆了口氣，露出一副不耐煩的表情，「不是我做不出來，也不是我願意給打擊做料理。隻是樟茶鴨那種東西，弄起來好麻煩的，又是鹵又是炸又是熏的，費時又費力。」
「求求你了！林羽君。」
對這道料理興趣最大的莫過於吉野悠姬了，隻見他衝到林羽麵前，淚眼汪汪地望向他。
「人家......人家真得很好奇那道料理的味道嘛？」
「嘖！」
林羽有些無奈。
「可是真得很麻煩啊！」
吉野悠姬瞪大了雙眼，眼淚幾乎在眼眶裡打轉。
「我可以把我的鴨鴨貢獻出來，保證是我養的最好的那一隻。」
「求你......」
「關鍵不是這個......以後有空再說吧。」林羽有些忍不住女孩子可憐兮兮地眼神，含糊敷衍了一句。
但吉野悠姬卻是當他答應了，高興的蹦起來。
「好嘞！那就說好了，嘻嘻。」
「我就知道林羽君你人最好了！」
「來，我們擊掌為誓。」
麵對上一秒還眼淚汪汪，下一秒就興高采烈的吉野悠姬，林羽朝她翻了個白眼，伸出手，和她碰了一下。
「萬歲！又有林羽君做得好吃的料理可以期待了！」