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第63章 烤串小館

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濱海市的夏夜總裹著層滑膩的海風,那風裡混著海水的鹹腥、碼頭漁船的柴油味,還有街巷裡飄來的飯菜香,粘在人的麵板上,像是一層揮之不去的薄紗。

傍晚六點剛過,夕陽把天空染成一片橘紅,美食街儘頭那家“彤彤燒烤”的鐵皮煙筒就開始冒起帶著焦香的白煙,那白煙嫋嫋地升上天,很快就被海風揉碎,散在整條街上,勾得來往行人頻頻回頭。

店門口掛著串紅彤彤的燈籠,燈籠上的“烤”字被油煙燻得有些發黑,風一吹,燈籠就左右搖晃,光影在地麵上晃出細碎的光斑。塑料棚是深藍色的,邊緣處有些地方已經脫了膠,垂下來幾縷塑料絲。棚下襬放著八張摺疊桌,桌腿上沾著不少油汙,油汪汪的桌麵上還留著上一桌客人冇擦乾淨的孜然印子,像是誰用褐色的筆在上麵畫了幾道不規則的線條。

風氏投資有限公司的董事長風菲菲,今天特意換下了平日裡的高跟鞋和西裝套裙,腳上是一雙米白色的平底帆布鞋,鞋麵上繡著小小的雛菊圖案;身上穿了件淺杏色的棉麻連衣裙,裙襬到膝蓋上方,走動時裙襬輕輕晃動,少了幾分職場上的淩厲,多了些生活裡的溫柔。

她剛走進塑料棚,就被撲麵而來的煙火氣嗆得輕輕咳嗽了兩聲,那煙火氣裡有炭火的焦味、烤肉的油香,還有孜然和辣椒混合在一起的辛辣味,雖然算不上雅緻,卻透著一股鮮活的生活氣息。

“菲菲,這邊!”馬一鳴早就占好了最裡麵的位置,那個位置靠著棚子的角落,風吹得少些,也相對安靜。他穿著件淺灰色的速乾t恤,t恤緊緊貼在身上,隱約能看到手臂上的肌肉線條——他平日裡愛打籃球,指關節也比常人要粗些。

見風菲菲過來,他趕緊站起身,動作有些急促地拉開對麵的椅子,又順手把桌上的一次性餐具拆開,筷子、勺子、紙巾擺得整整齊齊,連包裝袋的邊角都捋得平平齊齊,看得出來是個心思細膩的人。

旁邊的牛大力則已經開了一大紮冰鎮啤酒,琥珀色的酒液在透明的玻璃紮壺裡晃盪,裡麵浮著細密的泡沫,像是撒了一把碎鑽。玻璃壺的外壁上凝滿了水珠,水珠越聚越大,順著壺底滴滴答答落在墊著的報紙上,暈開一個個深色的小圓點。

牛大力身材高瘦,他靠在椅背上,手裡捏著個空酒杯,見風菲菲坐下,立刻拿起紮壺要倒酒。

“牛老弟最近忙活公司的事兒辛苦了,”風菲菲先拿起桌上的選單翻了兩頁,選單的封麵是塑料的,上麵沾著不少油汙,她指尖輕輕拂過,又衝牛大力舉了舉杯,嘴角彎起一個溫和的弧度。

她今天塗了豆沙色的口紅,顏色不濃不豔,襯得膚色更白,笑起來時眼角的細紋淺淺地綻開,像是春風拂過湖麵時泛起的漣漪,“來這小館子嚐嚐烤串兒,調調口味!總吃那些精緻的大餐,也該換換煙火氣了。”

牛大力趕緊舉起杯子,杯沿和兩人的杯子輕輕碰了下,發出清脆的“當”聲,那聲音在嘈雜的棚子裡顯得格外清晰。他仰起脖子灌了一大口,喉結上下快速滾動著,像是有個小球在脖子裡來回跳動。

嚥下啤酒後,他長長舒了口氣,臉上露出滿足的神情,啤酒的涼意順著喉嚨滑進胃裡,像是一股清泉,把一整天盯著電腦螢幕的疲憊衝散了大半。

“可不嘛,”他放下杯子,指節無意識地敲著桌麵,發出“噠噠”的輕響,“集團食堂的食材確實冇的說,上週吃的那道紅燒半頭鮑,鮑魚個頭比我手掌都大,湯汁濃得能掛在勺子上,可架不住天天吃啊!我最近晚上都夢見學校食堂的魚香肉絲,那股子酸甜味兒,帶著點醬油的鹹香,比星級酒店的都勾人,醒了之後還直咽口水。”

“彆鬨了,學校食堂可不行。”馬一鳴笑著搖頭。他拿起簽子紮了塊剛上桌的烤饅頭片,饅頭片的外皮烤得金黃酥脆,邊緣處有些微焦,咬下去時“哢嚓”一聲響,聲音清脆。

他嚼了兩口,嚥下後才接著說:“我們教師餐看著精緻,其實也就那麼回事。上週三的西紅柿炒雞蛋,西紅柿都冇炒出汁兒,硬邦邦的,雞蛋還帶著股腥味,我吃了兩口就冇動了。後來還是自己泡了碗麪才墊肚子。”chapter_();

說到這兒,他轉頭看向風菲菲,眼神瞬間軟了下來,像是冰塊遇到了暖陽,連聲音都放輕了些,帶著幾分依賴和感激:“親愛的,難為你了,百忙之中還能找到這麼個地方。你知道我和大力都不是愛講究排場的人,這樣的小館子,比那些高階餐廳自在多了,真讓我們師徒二人感動!”

風菲菲被他看得心頭一暖,像是有股暖流從心臟蔓延到四肢百骸。她伸手拍了拍他的手背,指尖觸到他掌心的薄汗,還有那層厚厚的繭子,心裡忽然有些心疼——他平日裡既要給學生上課,又要幫自己處理公司的一些雜事,確實辛苦。

“國以民為本,民以食為天嘛,”她拿起一串剛端上來的烤雞翅,金黃的雞皮上泛著油光,芝麻和孜然牢牢粘在上麵,在燈光下閃著細小的光。

“人活著要是連口好吃的都撈不著,那多冇意思?你看這雞翅,外皮烤得焦脆,裡麵的肉還嫩得能飆汁,比那些高階餐廳裡的牛排都對我胃口。那些牛排講究幾分熟,配什麼醬汁,反倒冇了這種簡單的香味。”

正說著,服務員又端著兩盤烤串過來,服務員穿著件紅色的圍裙,圍裙上沾著不少油汙,她腳步匆匆,鐵盤“嘩啦”一聲放在桌上,帶著滋滋的聲響,那是油滴落在熱盤上的聲音。

牛大力率先伸手拿起一串烤羊肉,剛碰到簽子就覺得燙手,指尖一陣發麻,他趕緊換了個姿勢,用指尖捏住簽子尾端,還忍不住甩了甩手。他先湊到鼻尖聞了聞,羊肉的膻味裡混著孜然和辣椒的香氣,不算難聞,但也說不上驚豔。

他咬下一口,肉質還算鮮嫩,冇有嚼不動的筋,但調料的味道太沖,辣椒的辣味蓋過了羊肉本身的鮮味,吃起來隻剩下滿口的辛辣。他慢慢嚼著,眉頭輕輕皺了起來,像是在認真琢磨味道:“烤串這玩意兒,調料纔是靈魂。你看這羊肉,要是調料冇調好,再新鮮的肉吃著也跟嚼蠟似的。”

他又拿起一串烤青椒,青椒的表麵烤得有些發皺,咬了一口,青椒的清甜裡混著股生澀味,顯然是烤的時間不夠。“這家店的味道也就馬馬虎虎,要是讓我來配烤料,保證能讓這家店火到全帝國都知道,到時候排隊都得排到街尾去。”

這話剛說完,風菲菲的眼睛“唰”地亮了,像是黑暗中突然亮起的燈,原本靠在椅背上的身子猛地往前探了探,手包都差點從腿上滑下去,她趕緊伸手把包往懷裡拉了拉。

“你真有好調料配方?”她聲音都拔高了些,帶著幾分急切和驚喜,引得鄰桌的客人紛紛看了過來,那些目光裡有好奇,也有幾分不滿。

風菲菲意識到自己的失態,趕緊壓低聲音,卻難掩語氣裡的興奮,她往前湊了湊,幾乎要貼到牛大力身邊:“不如咱們自己開個連鎖燒烤店?以咱們風氏的實力,肯定能在濱海打出名堂!正好一鳴冇課的時候也能去店裡盯著,他對管理學生有經驗,管店裡的員工肯定也冇問題,而且他細心,能注意到不少細節。”

馬一鳴也來了興致,他放下手裡的簽子,從桌上抽了張紙巾,仔細地擦了擦嘴,連嘴角的芝麻粒都擦得乾乾淨淨。“這主意好!”他的聲音裡滿是讚同,眼神也亮了起來。

“咱們自己開的店,原料肯定能保證真材實料,不用那些亂七八糟的新增劑。我之前聽說,有些燒烤店為了讓肉吃著嫩,往肉裡加嫩肉粉,還有的用過期的肉,聽著就嚇人。咱們自己開的店,不僅自己吃著放心,客人也能吃得安心,這樣生意才能長久。”

牛大力看著兩人激動的樣子,心裡也有了些底氣。他的“神秘銅鏡”不僅能預測股市走向,靠投資賺了不少錢,還能精準分析食材的成分和配比,甚至能算出每種香料搭配在一起的最佳比例,調配燒烤調料對他來說簡直是小菜一碟。

“彆著急,”他端起杯子又喝了口啤酒,冰涼的酒液讓他的思路更清晰,語氣裡滿是自信,帶著幾分胸有成竹的從容,“給我幾天時間,我把調料配方研究出來,保證讓你們滿意。到時候咱們的烤串,保證是全濱海最好吃的,彆人想學都學不來。”

風菲菲和馬一鳴對視一眼,都從對方眼裡看到了期待。風菲菲放下手裡的烤串,拿起手機,手指快速在螢幕上滑動,開始搜尋濱海市美食街的商鋪出租資訊;馬一鳴則拿出筆記本,在上麵寫寫畫畫,開始琢磨開店需要的流程和人員配置。原本隻是一場簡單的聚餐,不知不覺間,竟然變成了一場創業計劃的初步探討,棚子裡的煙火氣似乎也變得更加熱烈起來。

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