晚上臨睡前，李家俊回到自己的院子，腳步輕快地走進書房。他從袖中掏出一部現代手機，熟練地撥通了廚房幾位主廚的電話。電話那頭傳來恭敬的聲音：“李少爺，這麼晚了，有什麼吩咐？”
李家俊語氣輕鬆卻帶著不容置疑的認真：“明天一早，你們得早點讓人準備十幾隻雞鴨鵝，要宰殺處理乾淨、新鮮的。另外荷葉多備些，泥巴也準備好，廚房的烤架給我徹底清洗一遍，所有調味料都擺出來，我要教你們做新菜。”
“是是是，裡少爺您放心，我們一定準備妥當！”原本王府的廚師們聽。異常興奮。因為又可以學習新菜做法了。
掛了電話，李家俊開啟電腦，開始搜尋國外菜肴的做法。他翻看了印度的咖哩雞、泰國的冬陰功湯、西班牙海鮮飯、法國紅酒燉牛肉、意大利千層麵和披薩……一邊看一邊記下所需香料和步驟。他特意用繁體字列印了十幾份菜譜，裝進檔案袋，整齊碼好。自己則留了一份簡體版，方便隨時查閱。
第二天清晨，天剛矇矇亮，李家俊、李靜怡和李悅三兄妹就起床洗漱，穿戴整齊後直奔飯廳。早餐是清淡的小米粥和幾樣小菜，三人吃得飛快。吃完後，李靜怡和李悅匆匆趕往逸王的院子，繼續改造浴室的最後一環——安裝太陽能熱水器。六皇子早已等在那裡，滿臉好奇。
“這玩意兒真能靠太陽熱洗澡水？”他撓頭問道。
“當然。”李悅笑著解釋，“原理就是吸收陽光加熱水管裡的水，晴天完全不用燒火。”
工匠們在王府下人的帶領下來到現場，李靜怡拿出圖紙，開始講解安裝流程。她把從“時光連結”手機上學來的知識一點點傳授出去，連管道角度、保溫層鋪設都說得清清楚楚。他們還設計了一個備用方案：把熱水器另一端連線到小廚房灶台，雨天或陰天時可用柴火加熱，確保全天有熱水可用。六皇子站在一旁聽得入神，不住點頭：“原來還能這樣結合使用，妙啊！”
與此同時，李家俊帶著一大摞檔案袋和樂陽公主來到了廚房。廚師們早已集合完畢，圍成一圈，眼神裡滿是期待與疑惑。
“今天咱們不做那些老套路了。”李家俊把手裡的資料分發下去，“我要教你們做幾十道新菜，有外國的，也有咱們沒見過的。”
一位年長的廚師忍不住問：“少爺，啥叫‘披薩’？聽著像點心？”
“待會你就知道了。”李家俊一笑，轉身對幫廚說：“先用泥巴搭個窯，越大越好，燒得越紅越旺越好。”
幫廚們立刻動手，搬來濕泥，堆成半圓形的土窯，內部抹平壓實。李家俊則指揮人把雞鴨鵝清洗乾淨，分彆按不同配方醃製。
“這雞啊，先抹上咖哩粉，再來點薑黃和孜然，彆忘了加一勺洋蔥泥——香味全靠它提起來。”李家俊手起刀落，動作利索地在雞身上劃幾道口子，讓香料更好滲進去。“關鍵一步來了——香料不能直接往上堆，得先用熱油煸炒出香氣，那味道才夠濃、夠地道。”
他一邊說著，一邊把鍋燒熱，倒入少許油，將混合好的香料倒進鍋裡。刹那間，廚房裡彌漫起一股濃鬱辛香，帶著微微的焦香氣息，光是聞著就讓人食慾大開。
“炒好後，拌進雞肉裡醃上二十分鐘。”他把醃好的雞塊整齊碼進燉鍋，“最後淋上椰奶，蓋上蓋子慢燉。”話音剛落，有人好奇地問：“椰奶是啥？”
李家俊一笑，手腕一翻，從空間戒指裡掏出一個棕褐色的椰子，咚的一聲放在案板上。“喏，就是這個。”他拿起刀背用力一敲，椰殼應聲裂開，清甜的椰汁順著裂縫流出。接著他用小勺挖出內壁那層潔白的椰肉，丟進攪拌機，加點水一打，乳白色的液體緩緩流出——“現榨椰奶，沒新增劑，香得很。”
“有了它，咖哩才夠順滑，帶點自然的甜，壓得住辣，還能讓肉更嫩。”他把椰奶倒進鍋裡，湯汁咕嘟咕嘟冒起泡，金黃濃稠，香氣直往人鼻子裡鑽。
“這，纔是真正的印度風味。”
“這隻鴨子，抹上魚露、青檸汁、香茅、辣椒碎，這是泰國風味的檸檬鴨，酸辣開胃。”他又拿起一隻鵝，“這隻鵝，塞進蘋果丁、百裡香、迷迭香，淋點白蘭地，這是法國紅酒燉鵝肝的簡化版。”
廚師們瞪大眼睛，這些名字聽都沒聽過。“李少爺，這‘迷迭香’是啥草藥？”
“我帶來了。”李家俊從空間戒指裡取出一束乾燥香草，“聞著有點像鬆針味的就是它。”
“都圍過來，彆光站著看，手閒著可學不會真本事！”李家俊朝王府的廚子和幫廚們招了招手，臉上帶著幾分爽朗的笑，“今天不光是燉燉煮煮，咱們玩點新鮮的——叫花雞，聽說過沒？”
一個宮裡的年長的禦廚撓了撓頭：“聽是聽過，說是鄉野土法，拿泥巴裹雞烤，臟是臟了點……”
“臟？”李家俊一笑，“你要是嘗過一口，保管跪著求我再做第二隻。”他順手拎起一隻醃好的整雞，雞皮上還泛著薑蔥料酒的香氣，“瞧見沒？先用秘製調料從裡到外抹透，醃足兩個時辰，入味纔是關鍵。”
他把雞穩穩放在一張寬大翠綠的荷葉上，動作利落：“荷葉一包，清香鎖住，再糊上黃泥，封得嚴嚴實實，像不像個蛋？”眾人湊近看，那泥團圓滾滾的，還真像個
雞蛋。
“扔進窯裡，燜它一個半時辰，泥殼一敲，雞肉嫩得能吹彈可破，汁水嘩一下就冒出來。”他比劃著，眼睛發亮，“這叫‘泥封藏鮮’，老祖宗的智慧，比你們鍋灶慢燉強多了。”
旁邊有小幫廚忍不住問：“那……荷葉雞呢？是不是也上泥？”
“聰明！”李家俊豎起大拇指，“荷葉雞不上泥，直接包好放鍋裡蒸就可以了，吃的就是那一口荷香帶肉香，清爽不膩。適合夏天，王爺要是午後來一碗冰鎮蓮子湯，再來塊荷葉雞，保準連扇子都懶得搖。”
他又指了指另一邊：“醬油雞，重口味愛好者必試。生抽當水用，加冰糖、八角、桂皮，小火慢鹵，鹵到雞皮發亮，筷子一夾骨肉分離。甜鹹交融，下飯神器！”
“那鹽焗雞呢？”另一個年輕廚子追問。
“鹽焗雞——粗鹽就是它的床。”李家俊抓起一把海鹽往鍋裡倒，“整雞裹紗布，埋進燒燙的粗鹽堆裡，像蒸桑拿一樣，熱力從四麵八方逼出原汁，一點不浪費。開啟那一刻，滿屋都是鹹香撲鼻，神仙路過都得拐個彎。”
眾人聽得直咽口水，手裡的筆記都快寫飛了。
“對了，”他忽然從戒指裡掏出一堆紅皮飽滿的紅薯，啪啪拍了兩下，“彆小看這玩意兒，紅薯也是寶！洗乾淨，等會窯燒紅了，直接扔進餘燼裡，蓋上灰，悶它個把時辰。”
“這也能吃？”有人嘀咕。
“你試試就知道。”李家俊咧嘴一笑，“高溫慢煨，糖分全逼出來了，自然甜，不用加一粒糖。掰開那一瞬，金黃流蜜，小孩見了能跑三條街來搶。”
話音剛落，土窯已燒得通紅，窯壁泛著橙紅的光，熱浪撲麵，連空氣都在微微顫抖。
“上貨！”李家俊一聲令下，幾人迅速將裹好錫紙的叫花雞一一塞進窯內，紅薯也跟著滾進去。隨後，他竟讓人掄起鐵錘，“哐哐”幾下把窯頂砸塌，再用濕泥厚厚封死，整個像給大地蓋了層被子。
“現在？”有人愣住，“就這樣不管了？”
“對，讓它靜心燜著。”李家俊拍拍手，塵土飛揚，“一個時辰後，咱們挖‘寶藏’。現在——換戰場！”
他轉身指向空地上的烤架，上麵擺著醃好的雞鴨鵝，“這些，明火烤！翻麵要勤，火不能急，焦香來自耐心。誰烤糊了，今天可沒得吃！”
幫廚們頓時緊張起來，趕緊輪班守火。
“還有咖哩雞，”他從戒指取出一罐金黃香料，“沒見過吧？南洋來的味道，椰漿 咖哩 雞肉，燉一鍋，拌飯能吃三大碗。焗鴨焗鵝也彆落下，砂鍋封油紙，底下墊蔥薑，焗到骨酥肉爛。”
人群一片驚歎，幾位老廚子交頭接耳：“這哪是做飯，簡直是變戲法！”
就在這時，李家俊突然咧嘴一笑：“都學得差不多了？接下來——搞點他們聽都沒聽過的。”
他清清嗓子，大聲道：“第一道，披薩！”
“……啥？”全場安靜三秒。
“披薩？”眾人麵麵相覷。
“對，就是扁平的餅，上麵鋪番茄醬、芝士、火腿、蘑菇。”他說著，從空間戒指取出麵粉、酵母、馬蘇裡拉乳酪、罐頭番茄。“先和麵，發酵兩小時，擀成圓餅，抹上炒過的番茄醬，撒乳酪，放配料，進爐烤十分鐘就行。”
廚師們手忙腳亂地照做，有人驚呼：“這金黃拉絲的是啥？能吃嗎？”
“芝士，牛奶提煉的，好吃得很。”李家俊笑著遞過去一塊剛出爐的披薩，“嘗嘗。”
那人咬一口，眼睛瞬間亮了：“香！酥！還有股奶味兒！”
接下來是牛排。李家俊在廚房的一堆調味料裡拿出了黑椒醬、黃油、迷迭香。“選厚切牛裡脊，鍋燒冒煙，下油，每麵煎兩分鐘，出來外焦裡嫩。最後加黃油、蒜片、香草，勺子舀著汁反複淋上去。”
“這肉怎麼這麼嫩？”一個廚師切開一看，內部竟是粉紅色。
“叫三分熟，年輕人最愛。”李家俊解釋，“吃的就是那個汁水。”
然後是漢堡。他做了麵包胚，煎了牛肉餅，夾上生菜、番茄、酸黃瓜、芝士片，一套動作行雲流水。“這就是漢堡，拿著吃，方便又頂飽。”
“這不就是肉夾饃升級版？”有廚師恍然大悟。
“差不多。”李家俊笑，“但味道不一樣。”
再往後，是西班牙海鮮飯。他讓廚師備好短粒米、藏紅花、青口貝、蝦、魷魚。“藏紅花泡水染色，米飯吸了變成金黃，海鮮一層層鋪上去，用高湯燜熟，不用攪拌，底部會有一層鍋巴，叫‘socarrat’，最香。”
法國菜來了——紅酒燉牛肉。牛肉塊先煎上色，加胡蘿卜、洋蔥、蘑菇，倒入紅酒和牛肉湯，小火慢燉兩小時，最後撒歐芹碎。“酒味揮發後隻剩醇香，肉爛而不散。”
意大利意麵也不落下。他教煮麵要加鹽，保持彈性；醬汁分三種：番茄肉醬、奶油蘑菇醬、青醬（羅勒 鬆子 橄欖油）。每一口麵條都要裹滿醬汁才夠味。
“原來麵條還能這麼吃！”廚師們邊試吃邊記錄。
他還順帶教了泰式冬陰功湯：香茅、檸檬葉、辣椒、魚露、椰奶熬底，加入蝦和草菇，酸辣鮮香；印度黃油雞：雞肉先炸後燉，加奶油、番茄、薑蒜泥、多種香料，配烤餅吃；墨西哥卷餅、韓式拌飯、日式照燒雞……一道接一道，足足教了三十多道不同國家的美食。
廚房裡香氣四溢，煙火升騰。廚師們從最初的茫然，到後來搶著動手，甚至主動提問：“李少爺，這辣椒能不能少放點？”“芝士下次能自己做嗎？”
李家俊一一解答，毫無保留。
兩個時辰後，窯爐裡的叫花雞一隻接一隻地出爐了，外皮金黃酥脆，輕輕一咬，內裡的肉汁瞬間在口中迸發，香味四溢。烤架上的雞鴨鵝也烤得恰到好處，油脂在火焰的舔舐下滋滋作響，紅薯更是軟糯香甜，散發著誘人的焦香。披薩金黃誘人，芝士拉出長長的絲；牛排則在鐵板上滋滋冒油，表麵煎得微焦，內裡卻鮮嫩多汁；意麵根根分明，裹著濃鬱的醬汁。而鍋裡的醬油雞、鹽焗雞、焗鴨、焗鵝等食物的味道相互交融，濃鬱的香氣彌漫在整個廚房，彷彿一場美食博覽會，令人垂涎欲滴。
六皇子蕭承煜循著香味而來，一進門就被眼前的景象震撼了：“哇，這麼多新花樣？今天咱們可真是有口福了！剛剛我還見識了靜靜姐和李悅姐姐在三哥的院子裡安裝太陽能熱水器的場麵，現在又能吃到這麼多不同風味的美食，住在這兒真是太享受了！我算是來對了，總好過在宮裡吃那些已經吃膩的食物。”說完抓起一個烤紅薯就吃了起來，
李家俊一邊翻動著鍋裡的菜肴，一邊笑道：“這才剛開始呢，以後我還能教你們做更多好吃的。”
樂陽公主嘴裡塞著漢堡，含糊不清地接話道：“家俊哥，你會的美食種類也太多了吧！我覺得光開一個熟食店可不夠，咱們完全可以開個‘萬國食坊’，肯定火！回頭我讓父皇給你找個幾層樓的鋪麵，本公主第一個入股，怎麼樣？”眾人聽了都哈哈大笑起來。
李家俊也笑著回應：“沒問題，等我教會了他們，到時候開酒樓絕對靠譜。”
李家俊接著指揮廚房的下人們準備了一些其他的普通菜肴和新鮮蔬菜，不一會兒，一頓豐盛的午餐就準備就緒了。他讓下人們給正在逸王府改造浴室的李靜怡、李悅以及工匠們送去了午飯，當然也沒忘了給逸王蕭承逸送去一份。而剩下的他、六皇子還有樂陽公主和王府的下人們，則留在廚房裡，津津有味地品嘗著各種美食。
這一天，不僅僅是菜肴的革新，更是味覺的覺醒。古老的廚房，在李家俊的帶領下，彷彿悄然開啟了一扇通往世界美食的大門。每個人都在期待著，未來會有更多美味的驚喜等待著他們。