“對呀!”溫文寧指了指吉普車的後座。
“而且,我明天就要去衛生院報到了,咱們不得慶祝慶祝?”溫文寧晃著劉大孃的胳膊。
劉大娘一聽那海鮮要壞,那是真捨不得,又聽說是為了慶祝工作,便也不再推辭。
謝常也跟著顧子寒出任務去了,現在也隻有李秀和妞妞在家。
先將那隻巨大的麪包蟹從網兜裡倒進水池。
溫文寧沒有毫畏懼。
找準位置,用一筷子快準狠地從螃蟹部進去,直達心臟。
接著,拿起刷子,作麻利地刷洗著蟹殼上的泥沙和海藻。
燈下,溫文寧穿著一件簡單的居家圍,那一雙白皙如蔥段般的手,正按著那隻比臉盆還大的螃蟹。
那隻在們看來麵目猙獰、殼如鐵的大傢夥,在溫文寧手裡就像是個聽話的玩,任由擺弄。
李秀抱著妞妞,眼睛都看直了,“寧寧這手藝,看著比炊事班的老王還利索呢!”
“我原以為這丫頭隻會拿筆桿子,沒想到這灶臺上的活兒也這麼通!”
溫文寧聽到靜,轉過頭,沖著兩人燦爛一笑:“大娘,嫂子,你們來啦!快坐,馬上就好!”
“不用不用!”溫文寧連忙攔住。
“這海鮮講究個火候和調味,您那套大燉的方法可不行。”
劉大娘也不惱,笑著點了點的額頭:“行行行,那我們就等著嘗嘗你這大廚的手藝!”
“放心吧,保證讓你們連舌頭都吞下去!”溫文寧自信地揚了揚下。
起鍋,燒油。
廚房裡,溫文寧將理好的麪包蟹大卸八塊,蟹殼裡那滿滿當當、紅艷艷的蟹黃看得人眼暈。
“滋啦——”
又抓了一把手搟麵扔進吸飽了湯的鍋裡。
另一邊的灶眼也沒閑著。
溫文寧撒一把切得細碎的洋蔥丁、青紅椒粒,再撒上特製的椒鹽,大火快速翻炒。
還有那幾條魷魚,被切了漂亮的花刀,在滾燙的辣油裡捲曲一朵朵盛開的花,紅油赤醬,看著就讓人食大開。
坐在客廳裡的李秀吸了吸鼻子,肚子很不爭氣地“咕嚕”了一聲。
劉大娘也是坐立難安,頻頻往廚房探頭:“這丫頭到底放了啥**藥?咋比咱們過年燉還香呢?”
“開飯啦!”
正中間是一盆金燦燦的“蟹黃豆腐麵”。
還有那盤澤紅潤的炒魷魚花,清蒸的石斑魚淋著褐的醬油,蒜蓉蒸扇貝正冒著熱氣,最後是一大碗白的蛤蜊豆腐湯。
“我滴個乖乖……”劉大娘了眼睛。
“快嘗嘗!”溫文寧給每個人盛了一碗蟹黃麵,又給妞妞夾了一塊最的魚。
那一瞬間,的眼睛猛地瞪大了。
這味道,和以前那種隻知道用水煮、蘸點醋的吃法,簡直是天壤之別!
劉大娘則是被那碗蟹黃麵征服了。
“寧寧啊,你這手藝,絕了!”劉大娘豎起大拇指,吃得滿流油