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換換其他口味的念頭。
對於小狐狸它們來說，能在盛夏吃上一碗冰解暑熱已經極致的享受，想不出還有什麼能比這更好的了。
不過柯莉可上輩子可是生活在快捷方便、物資多樣的現代啊！她如今便有些懷念現代的雪糕。
自製雪糕這種事，不少人小時候估計都嘗試過。
以為把果汁或者牛奶放進冰箱的急凍層，就能得到和外麵小賣部裡一樣的雪糕，但最後做出來的隻是硬邦邦的冰塊，絲毫冇有雪糕的柔軟細膩。
柯莉可也不例外，直到後來長大了刷美食視訊時，才知道外麵賣的冰淇淋之所以吃起來奶香濃鬱，口感絲滑，是因為加入淡奶油和蛋黃、牛奶、糖一起打發。
反正現在閒著也是閒著，柯莉可立馬回想當初看到的那美食視訊裡的畫麵步驟。
蛋黃和糖這兩材料她這裡有了，隻需要再收集到牛奶。
這就有點麻煩了。
牛奶在古代島國是和糖一樣金貴的東西。
原本島國地區牛的數量就不多，另一方麵，東亞地區的牛通常是黃牛或水牛，產奶量不如奶牛。
所以這個時候所獲得的牛奶，都是作為貢品進獻到王宮裡優先供應給貴族。
而這些牛奶通常會被製作成一種叫“蘇”的甜品。
這是一種類似於乳酪的食物，製作過程就是將牛奶用小火加熱熬煮，並不停的進行攪拌，直到牛奶變得濃稠最後水分蒸乾結塊，蘇就製作完成了。
然後食用時會再澆上一層蜂蜜。
這在現代的人看來無疑是甜得鼾的重口味甜品，可在目前的島國卻是相當來之不易非常珍貴的美食。
就算是王城的達官貴人，也隻有在他們的就職儀式和特彆大型隆重的宴會上，纔會被賜上兩口蘇蜜。
即便如藤原道長這般地位的人，也無法實現蘇蜜自由。
……
柯莉可自然先是打算看看能否從妖怪群體中得到牛奶。
“需要找形態是牛的妖怪啊……這恐怕不大常見。”
不過當她問起還有冇有類似牛鬼這樣，帶有牛特征的妖怪時。
在場的幾個妖怪都麵麵相窺，表示為難。
具有牛類特征的妖怪，比較有名的除了牛鬼外，大概隻有件了。
件是一種人麵牛身，會預言的妖怪，但它從牛肚子裡出生後，說完預言就會死去。
這麼一來，自然也不可能滿足柯莉可的需求。
看來隻能是從人類那裡獲得了，她心想。
雖然稍微費了一番周折，但還是成功得到一桶水牛奶。
柯莉可開始試著製作雪糕。
……
柯莉可記得雪糕的主要材料是淡奶油。
大概過程就是把蛋黃從蛋清中分離出來，加糖後進行打發。
接著用個小鍋裡麵倒入少量牛奶，稍微加熱後，與打發的蛋黃一起，在小火狀態下，不斷攪拌直至變成蛋黃糊。
最後就是蛋黃糊和淡奶油一起打發，先打發完淡奶油，再加入蛋黃糊攪拌混合，接著繼續打發，直到變成順滑冇有氣泡的凝實狀態。
冷凍過後就是冇有冰渣，入口即化的雪糕。
但問題來了，淡奶油要怎麼做？
在旁邊幾隻小妖怪期待的小眼神中，柯莉可對著麵前的牛奶陷入沉思。
隻是單純的打發不足以讓牛奶變得凝實，所以應該要新增一些東西進去。
她努力回想西式甜品中經常出現的材料名稱，突然，靈光一閃——吉利丁！
她記得西式甜品裡有不少點心都是通過新增吉利丁來定型的！
吉利丁事實上就是可食用的明膠。
這種膠質物可以通過煮魚皮魚骨、動物的皮來得到。
如果是冇有新增調料，單純使用豬皮煮出來的豬皮凍其實也能充當吉利丁。
考慮到魚的腥味明顯，再加上豬皮有現成的，柯莉可選擇用豬皮來提取這種膠質物。
於是，在她的指揮下，旁邊幾個小妖怪很快按照指示乾起活來。
光是牛奶製作出來的蘇蜜，對這個時代島國大部分人而言，就已經是屬於遙不可及的食物。
因此在得知柯莉可打算使用牛奶製作一種甜食時，小狐狸它們就立馬好奇，同時萬分期待製作出來的成品。
搗鼓了大半天。
終於，經由雪女的冷氣一吹。
容器裡打發好的漿液凝固起來，變成柯莉可所知道的雪糕。
她舀起一勺試了試，除了冇有商店裡的雪糕那麼甜外，口感上基本已經冇有差彆。
想到自己打發蛋黃和淡奶油時都分彆加了不少的糖，結果成品甜度都隻是一般，柯莉可頓時不敢想象商店賣的糕點，糖的份量到底占了多少。
她這還在對比記憶中的味道。
但在場那幾個妖怪在吃上一口後，已經紛紛驚為天人。
連年頭
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