第72章 薄荷綠豆糕
臨江城的事務處理完畢，車隊再次啟程，沿著蜿蜒的官道繼續向南。
天氣明顯比在清漪鎮時又熱了幾分。太陽白晃晃地懸在頭頂，毫無遮攔地將熱量傾瀉下來。
官道兩旁的樹木雖然茂密，但蒸騰起的暑氣混雜著塵土，黏膩地貼在麵板上。馬車即使放下了竹簾，車廂內依然悶熱難耐，隻靠角落裡一小盆冰勉強維持著些許涼意。
顧晏辭尚能忍耐，隻是額角沁出細密的汗珠，翻閱文書的速度也慢了下來。
“這南方的暑氣，果然厲害。”顧晏辭放下手中的賬冊，拿起扇子，朝她那邊輕輕扇著風，“比京城夏日那種乾熱難熬多了。”
沈微婉勉強打起精神，望瞭望窗外炙烤的田野：“濕熱交蒸，最易耗氣傷津，令人睏乏。得想法子解解暑纔好。”
午後，車隊在一處有樹蔭的小溪邊停下休整，也讓馬匹飲水。溪水清澈，帶著山澗的涼意，眾人紛紛掬水洗臉，暑氣稍解。
沈微婉下了馬車，深深吸了幾口略帶水汽的空氣，感覺胸口的煩悶舒緩了些。她走到溪邊，蹲下身，目光卻被溪畔石縫間幾叢生長旺盛的綠色植物吸引。葉片呈卵形，對生，邊緣有鋸齒，顏色翠綠，在炎炎烈日下依然精神抖擻。
她伸手輕輕拂過葉片，一股熟悉的清涼辛香之氣立刻瀰漫開來。
是薄荷。
而且看這長勢和葉片的厚實程度，是品質不錯的野生品種。
“青黛，春桃，”她轉頭喚道，“拿個小籃子來，再帶把剪子。”
青黛和春桃很快過來。沈微婉指著那幾叢薄荷：“小心些，采最嫩的莖葉，別傷了根。”
兩個丫鬟依言動手，很快就采了小半籃鮮嫩翠綠的薄荷葉。清涼的氣息在指尖縈繞，似乎連周遭的空氣都涼爽了幾分。
回到馬車旁，沈微婉又讓負責夥食的廚役從隨行的糧袋裡取了些綠豆和糯米出來。綠豆要粒大飽滿的，糯米則隻需少量。
“少奶奶這是要做綠豆湯嗎？”廚役一邊稱量一邊問。夏日出行，煮些綠豆湯消暑是常事。
“不是綠豆湯，”沈微婉搖搖頭，看著籃中水靈靈的薄荷葉，“做些薄荷綠豆糕，帶著路上吃，清熱解暑，生津止渴，比單純喝綠豆湯更合適些。”
廚役雖不明白綠豆糕怎麼和薄荷扯上關係，但知道這位少奶奶總有新奇又有效的法子，便也不多問，隻按吩咐準備好了材料。
趁著車隊休息，沈微婉借了廚役的小爐和鍋具，開始動手。
她先將綠豆淘洗乾淨，用清水浸泡上。這需要些時間，她並不著急。又讓春桃將采來的薄荷葉仔細洗凈，放在乾淨的臼中，加入少許涼開水，慢慢搗出碧綠清亮的薄荷汁液，用細紗布過濾掉渣滓，得到一小碗香氣撲鼻的薄荷汁備用。
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