第71章 結識新合作夥伴
在臨江城葯市的初次探訪，沈微婉收穫頗豐，也基本摸清了這片市場的格局。
幾家信譽良好、藥材地道的店鋪被她記了下來，但那日採購更多是嘗試性的，數量不大。
要為日後京城葯膳坊建立穩定優質的南方藥材供應鏈，僅靠零散採購和幾家固定店鋪，還不夠穩妥。她需要一個更穩定、更具實力的合作夥伴。
這個念頭在第三日她再次踏入葯市時，變得清晰起來。
那日她主要想看看陳皮的成色。陳皮，以廣東新會所產為佳，年份越久，價值越高，藥效也越好，是葯膳中理氣健脾、燥濕化痰的常用之品。臨江城作為中轉樞紐，也有不少新會陳皮的貨源。
她連看了幾家，品質參差不齊。有的年份標註含糊，有的皮薄香氣弱，更有甚者，以其他產地、年份不足的橘皮冒充新會老陳皮。沈微婉對氣味極其敏感，真假優劣，在她鼻尖下幾乎無所遁形。
就在她略感失望，準備再去昨日那家信譽尚可的店鋪看看時，一陣極其醇厚、陳鬱卻不刺鼻的橘皮香氣若有似無地飄來。這香氣比她之前聞到的任何一家都要純正、悠長。
她循著香氣，拐進一條稍顯僻靜的側巷。巷子深處，有一家門麵並不張揚的鋪子，黑底金字的匾額上寫著“吳記藥行”四字，字型蒼勁古樸。香氣正是從這鋪子裡傳出的。
沈微婉心中一動，邁步走了進去。
鋪內空間比外麵看起來寬敞，光線明亮，佈置得井井有條。
一麵牆是直通屋頂的百子櫃，密密麻麻的小抽屜上貼著藥材名簽。另一側則陳列著一些精裝或散裝的貴重藥材。空氣中瀰漫著好幾種藥材混合的、乾淨醇和的氣味，顯示出店家存貨的品質。
櫃檯後站著一位四十餘歲的中年男子，身著藏青色杭綢長衫，麵容清臒，目光溫和而精明。
他正在用一桿小巧的戥子稱量藥材，動作穩當利落。見有客進門，他放下戥子，抬頭看來，眼中閃過一絲不易察覺的訝異——來藥行的女客本就少見，如此年輕沉靜的更是罕見。
“這位夫人，想看些什麼？”他迎上前，語氣不卑不亢。
“想看看陳皮。”沈微婉直言來意，目光已落向櫃檯一角幾個開啟的陶罐。罐中橙紅或暗褐色的陳皮片，油室飽滿，即使在罐中，也散發著誘人的香氣。
“夫人好眼光。”掌櫃微微一笑，也不多誇，直接從其中一個標著“十五年新會大紅皮”的罐中取出一片，遞到沈微婉麵前，“夫人請看，聞聞。”
沈微婉接過。這片陳皮色澤棕紅，皮身厚實，對著光看，可見密集的油室透光點，狀若繁星。湊近鼻端，那股醇厚、甘香、略帶葯感的陳鬱氣息愈發清晰，沒有絲毫雜味或黴味。她輕輕用手掰下一小塊，斷麵乾脆，內囊色淺，脈絡清晰。
“皮厚質脆，油室飽滿，香氣純正陳鬱，確是上好的新會陳皮。”沈微婉放下手中碎片，給出了肯定的評價，隨即問道，“不知掌櫃這裡，除了陳皮，可還有其他道地的南方藥材？比如茯苓、蓮子、芡實，或者滇三七、廣藿香一類？”
掌櫃眼中訝色更濃，隨即轉為欣賞。能如此精準評價陳皮，又能隨口報出幾樣南方特色藥材的，絕非尋常買家。
“夫人是行家。”他態度更顯鄭重，“小店主營的，正是江南及嶺南、西南等地的道地藥材。夫人所說的這幾樣，敝號都有存貨，且敢保證品質。”他一邊說，一邊示意夥計去取樣品。
很快，幾樣藥材樣品擺在了櫃檯上：雲南茯苓塊，潔白如雪，粉性十足；湘蓮肉，顆粒飽滿，色澤粉潤；肇慶芡實米，粒大均勻，玉白可愛；還有少量品相極佳的滇三七頭子和香氣濃鬱的廣藿香葉片。
沈微婉一一仔細驗看。她的動作專業而專註，不僅看品相，還會詢問產地細節、採收時節、炮製方法。
掌櫃有問必答，言談間顯露出深厚的藥材知識和誠信經商的理念。他並不急於推銷，反而會如實告知某些藥材的優劣之處，比如這批廣藿香雖香，但年份稍淺，藥力比五年以上的老貨略遜一籌。
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