第11章 茯苓蒸糕
接連兩日，顧晏辭的飲食都被換成了極易消化的小米山藥粥，輔以溫和的陳皮山楂水。他腹脹的情況確實有所緩解，進食後不再像以往那般痛苦難耐。
然而，新的問題也隨之浮現——長期的病痛和清淡至極的飲食，讓他口中淡而無味，食慾依舊不振，甚至對每日雷打不動的小米粥產生了一絲不易察覺的抗拒。
身體所需的營養光靠流質遠遠不夠，他需要更多樣化、也能適當補充體力的食物，且必須遵循“少量多餐、清淡易消化”的原則。
沈微婉觀察入微，很快發現了這一點。顧晏辭每次用粥時那微不可察的遲疑，以及喝完粥後依舊顯得疲憊虛弱的狀態，她都看在眼裡。脾胃的初步接納是一個好跡象，但要想進一步恢復，必須適時增加食物的種類和能量。
她想到了茯苓。此物性平，味甘淡，利水滲濕、健脾寧心，藥性平和，不寒不熱，正適合顧晏辭目前脾虛濕盛兼有心神不寧的狀況。而且茯苓無特殊異味，磨成粉後融入糕點，口感綿軟，易於下嚥和消化。
念頭既定，她再次來到了廚房。
這一次，廚房的氣氛明顯與之前兩次不同。張嬤嬤依舊在場，臉色雖談不上熱情，但至少沒再公然刁難，見到沈微婉進來，隻是掀了掀眼皮，不鹹不淡地打了聲招呼：“少奶奶來了。”便不再多話，自顧自地去忙別的了。
其他下人也都各自忙碌，雖然仍有好奇的目光偷偷打量，但那種明目張膽的輕視和抵觸少了許多。顯然，前兩次沈微婉展現出的專業、果決以及抓住“少爺病情”這個要害的敲打，起到了一定的震懾作用。
沈微婉樂得清靜，徑直走向存放藥材和糧食的區域。她精準地找到了品相上乘的白茯苓塊，又取了適量的糯米粉，以及一小罐色澤清亮的槐花蜜。
就在她準備尋找工具研磨茯苓時，一個怯生生的聲音在旁邊響起：“少、少奶奶，您是要磨茯苓粉嗎？”
沈微婉轉頭，看到是上次那兩個粗使丫鬟中的一個，正是那個當時眼神裡帶著欽佩的丫頭。她記得這丫頭好像叫秋菱。
“是。”沈微婉點頭。
秋菱連忙道：“奴婢幫您磨吧？廚房有專門搗葯的小石臼，奴婢手腳利索，保證磨得細細的！”她眼神裡帶著期盼，似乎很想做點什麼。
沈微婉看了她一眼，沒有拒絕：“好，那便有勞你了。記住，需得研磨極細，用細籮篩過三遍，去除粗渣，口感方能細膩，也易於公子消化。”她重複並細化了上次隨口指點的話。
秋菱眼睛一亮，彷彿得到了什麼重要的指令，用力點頭：“是！奴婢記住了！”她手腳麻利地找來一個小石臼和細籮篩，將茯苓塊小心地放入臼中，開始認真地搗磨起來。她動作仔細，每一次用力都恰到好處，顯然是用心了。
另一個叫冬兒的粗使丫鬟，則默默地打來乾淨的清水，又將沈微婉需要的其他用具一一擺放整齊，雖不多言，但眼裡也少了之前的疏離。
沈微婉將這一切看在眼裡，心中瞭然。恩威並施的策略開始初見成效，至少，在這些底層丫鬟心裡，她這個少奶奶並非完全無能，也並非刻薄之人，值得她們付出一點額外的努力來討好或投資。
她不動聲色，開始處理其他步驟。將糯米粉倒入一個乾淨的盆中，加入少量蜂蜜和適量溫水，用筷子輕輕攪拌成絮狀，再用手和成一個柔軟光滑的麵糰，放在一旁醒發。
那邊，秋菱已經將茯苓研磨成了粉末，正按照吩咐，一遍遍地過篩，額角都滲出了細密的汗珠，神情卻格外專註。
沈微婉走過去，用手指撚起一點過篩後的茯苓粉，入手細膩滑潤，幾乎感覺不到顆粒感，滿意地點點頭：“可以了，辛苦了。”
溫馨提示: 登入使用者跨裝置永久儲存書架的資料, 建議大家登入使用