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沈枝意指著這塊料子詢問道:“掌櫃,這是什麼布料?”
掌櫃掂著算盤珠子,眉眼彎成月牙,語氣卻透著精明:“這可是本店上好的青花棉布一匹隻需要一千八百文一匹。”
聽到這話,沈枝意的睫毛顫動了一下,手指在糾結的掰扯著,心想:“知道貴也冇想到這麼貴,這下她總算知道窮人家為什麼很少做新衣服了。
氣氛僵持許久,直到胖掌櫃臉上的笑都有些扒拉下來了,她終於狠下心來:“買,就要這個,掌櫃的給我包起來吧。”
掌櫃已將疊得方整的青花布往沈枝意隨身的竹籃裡塞,嗓門亮得滿店都聽得見:“得嘞!這布您拿好,下回做新衣,還來我這挑,保準給您留最時興的花色!”
她們走出店,不止沈枝意肉疼,孃的嘴唇更是抿得發白,她突然撥出一口氣像是在安慰自己,扯著嘴唇勉強擠出一個微笑:“算了,我們乖寶也長大了,這匹好布料就給我們乖寶做五身衣服,等到出嫁了也能穿。”
沈枝意聽到這話,拍了拍孃的手,像是在安撫:“娘,我都說了這是給我們一家做新衣呢,還有我纔不出嫁呢,我要一直在娘身邊儘孝。”
“好好好,娘今晚回去就去給你們趕衣服去,過幾天就有新衣服穿了。”娘有些欣慰的牽起沈枝意的手。
夕陽把母女倆的影子拉得老長,娘背上揹著木桶,布衫下襬被風掀起一角,沈枝意跟在她旁邊,兩人的影子在青石板路上疊著,慢慢融進鎮門口的暮色裡。
母女倆坐上牛車,晃晃顛顛地回到家裡,先前處理的銀杏果不多,這兩日已經所剩無幾了。
沈枝意帶著一家人去到院外泡銀杏果的地方,初聞是潮濕泥土裹著**植物的腥腐,湊近細嗅還會透出一絲若有若無的酸餿氣。
“嘔。”沈文州乾嘔一聲,捏著鼻子說道:“小妹你確定白果粥就是用這東西做的?好臭啊。”
沈枝意聽到這話笑出了聲,又把目光看向娘和大哥,看到他們也捂著鼻子點頭附和道:“對對對。”
沈枝意解釋起來:“二哥千真萬確,白果粥就是拿這個做的,隻不過處理起來比較麻煩,而且其實比較難聞。”
她將前幾日泡好的銀杏果分成四份用木盆裝好,指揮道:“娘,大哥二哥你們先每人拿根木棍來,處理這銀杏果的第一步,就是對著這木盆裡的銀杏果戳,要把外麵的果肉都戳破,取出裡麵的果核。”
她繼續叮囑著:“戳一會要拿抄網把果肉倒掉,這樣更方便,還有你們一定不能用手去碰果肉,這個果肉是有腐蝕性的。”
幾人點點頭就開始對著盆裡的銀杏果敲敲打打起來,莊稼人做事總很快,一盞茶的功夫木盆裡邊傳來“篤、篤”的聲響混著果殼碰撞的細碎聲,這第一步便處理的差不多了。
沈枝意用衣袖隨意擦了擦臉上的汗水:“現在把銀杏果核搓洗幾遍就可以到下一步了。”
她拿出一顆洗乾淨的銀杏果核,向眾人做演示,指尖捏住果核擱在地麵上,另一手捏著碎石塊,對準銀杏果核輕輕一敲——“哢”的脆響裡。
淺褐色的硬殼順著裂縫綻成兩半,露出裡麵裹著淡褐色衣膜、像顆迷你元寶似的果仁,還帶著點潮濕的木質感。
“你們學會了嗎?像我剛剛那樣敲開便是第二步。”沈枝意站起身來拍了拍手繼續說:“現在我去生火,等下要將白果焯水去內膜和胚芽,今天時間比較趕,我教你們的是比較快的處理方法。”
她坐到炕旁邊,拿起一旁的火摺子,拇指食指用力碾著火絨,火星子“簌簌”濺在指尖,她忙把火摺子湊到灶邊的乾稻草上,屏息吹了口氣。
微弱的火苗顫了顫,沈枝意趕緊往灶膛裡添了把碎柴,火終於大了起來,她把炕口拿厚木板關起來。
她有些累站起來伸了個懶腰後,用葫蘆瓢從院外的陶缸的舀一瓢水到大鍋中,反覆幾次水終於差不多夠了,沈枝意把大鍋蓋好。
此時娘,大哥二哥都來到了大鍋旁,將敲開的銀杏果仁拿過來放到大鍋旁的灶台上。
幾人靜靜地在旁邊看著,陪著沈枝意等水燒開,冇片刻,水泡越聚越多,“咕嘟咕嘟”翻著湧到水麵,白汽裹著熱氣往上衝,連鍋沿都凝滿了水珠,一滴滴往灶台上淌。
沈枝意開啟鍋蓋,將一旁的銀杏果仁全部倒進鍋中,在鍋裡焯水兩分鐘後,她用抄網將銀杏果仁儘數撈出,放到剛剛裝銀杏果仁的盤子裡。
沈枝意端著焯好水的銀杏果仁直往大廳趕去,卻不忘吩咐著:“大哥你幫我把灶台的火滅了吧,娘和二哥你們和我去大廳桌子上。”
沈漸鴻“哦”了一聲,就坐到灶旁,慢慢地把裡麵的火撤出來。
娘看著沈枝意跑地飛快連忙叮囑著:“乖寶,你慢點跑啊。”沈文州也大步跟了上去附和著:“對啊,小妹。”
等他們到大廳時,沈枝意已經坐好,正在趁熱用兩隻手將銀杏果仁搓揉,在她的搓揉中銀杏果仁的內膜隨著熱氣脫落。
抬頭看到娘和二哥都到了,她一人抓了一把銀杏果仁給他們,他們也學著剛剛沈枝意的動作在手中給銀杏果仁去除內膜。
過了一會,沈漸鴻撤完柴也來到了大廳坐好,有了沈漸鴻的加入,處理起來很快,一會功夫銀杏果仁的內膜已經全部去除。
沈文州湊到沈枝意身邊來,手交叉著衝她挑眉:“小妹這就處理完了嗎?是不是可以吃了?”
沈枝意推開沈文州,彎起嘴角,一臉認真,溫和地解釋:“還冇呢,還差最後一步,就是去除銀杏果仁中毒性的胚芽。”
沈枝意指尖捏起一顆搓掉內膜的銀杏果仁,摸到頂端嵌著的一點淺綠胚芽,指甲輕輕掐住那截軟芯,順著紋路往外一拽,淺綠的芽尖便帶著點黏絲脫了下來,果仁上隻留下個小小的凹痕。