「濟豐樓，厲秋辰」幾個字印得端端正正。
他把名片翻過來，背麵是空白的。
厲秋辰查過師父，知道他開鋪子多久，知道他在豐澤園送貨。
還知道什麼？
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他想起欒學堂說的話：「買賣好了，盯著的人就多了。」
可這盯著的，不隻是方子。
他攥著那張名片，猶豫了一下，冇扔，塞進了懷裡。
那張名片擱在懷裡，像塊石頭壓在心口。
餘大元一晚上冇睡好。
閉上眼就是厲秋辰那張白白淨淨的臉，還有他說的那句「不會輕易罷手」。
有時候剛迷糊過去，又被外頭的動靜驚醒，貓踩翻了瓦片，野狗在衚衕裡叫。
每次醒來都是一身冷汗，躺在鋪蓋捲上瞪著眼，等心跳慢慢平下來。
天剛亮，他起來生火、送貨。
手不抖了，但心裡那根弦一直繃著。
往灶裡添炭的時候走了神，炭塊掉在地上，他彎腰去撿，膝蓋磕在灶台上，疼得齜牙。
從豐澤園後門出來，餘大元冇有馬上走。
他在衚衕裡站了一會兒，猶豫著要不要進去找欒學堂。
衚衕裡堆著幾筐菜，一個夥計蹲在牆根擇韭菜，抬頭看了他一眼，又低下頭去。
豐澤園後廚的煙囪冒著白煙，裡頭傳來炒菜的聲音，鍋鏟碰著鐵鍋，叮叮噹噹的。
欒大哥幫了他那麼多，現在又拿這種事去煩他，張不開嘴。
但不說又不行。
厲秋辰是衝著豐澤園來的，他買自己的方子，不就是為了壓欒大哥一頭？
他咬了咬牙，轉身往回走。
欒學堂在帳房裡見了他。
帳房還是老樣子，一張桌子，兩把椅子，牆上掛著算盤。
聽完厲秋辰來的事，欒學堂冇說話。
他端起茶杯喝了一口，是涼的，又放下了。
過了好一會兒，欒學堂纔開口：「我猜到他會來找你。」
餘大元愣了一下。
「厲秋辰這個人，盯著豐澤園不是一天兩天了。」欒學堂的聲音不高，「他買方子是假，想從你這兒挖條路子是真。」
餘大元心裡一緊。
「那我怎麼辦？」
欒學堂看著他，冇急著回答。
他從口袋裡摸出煙，點上一根，吸了一口。
煙霧在兩個人之間升起來，慢慢散開。
「方子不能賣。」
「我知道。」
「但你也不能硬頂。」欒學堂吐了口煙，「這人記仇。你把他得罪死了，他在明處你在暗處，吃虧的是你。」
餘大元不說話了。
他低下頭，盯著腳下那道裂縫。
欒學堂繼續說道：「『手藝是骨頭，人情是肉』。光有骨頭，硌人；光有肉，立不住。你這滷肉的手藝，是你祖上傳下來的，是你的骨頭。」
「但光有骨頭不夠，你還得學會怎麼跟人打交道。厲秋辰這事，你處理好了，是長肉；處理不好，傷的是骨頭。」
「這樣，你回去告訴他，方子不賣，但可以給他供貨。量不大，一天十斤八斤的，夠他應付食客就行。」
餘大元抬起頭。
「他要是真想要你的東西，這個台階他會下。」欒學堂把菸頭掐滅，看著餘大元，「他要是另有所圖，那就把路走死了，這不像他能乾出的事。」
他冇明說，但餘大元聽明白了。
「欒大哥，那他要是問起……」
「問起什麼？」欒學堂打斷他，「你是我豐澤園的供貨商，冇錯。但這不耽誤你給別人供貨。買賣各做各的，天經地義。」
餘大元點點頭。
心裡那根弦鬆了一點，但冇有完全鬆開。
欒學堂站起來，走到門口，又停下來。
「大元，」他背對著餘大元，「厲秋辰這個人，能不得罪就不得罪。但也別怕他。你記住，在京城開飯莊子，靠的不是橫，是東西硬。你的東西硬，他就拿你冇辦法。」
餘大元站起來。「我記住了。」
「去吧。」欒學堂擺擺手，「該送貨送貨，該賣肉賣肉。別讓這點事攪了心思。」
從豐澤園出來，太陽已經升高了。
煤市街上人來人往，拉洋車的、挑擔子的、趕著上班的，和每天一樣。
但餘大元覺得哪兒不一樣了。
走到菜市口，路口站著幾個穿黑製服的巡警，挨個盤查過路的。
一個挑擔子的老頭被攔下來，巡警掀開他筐上的布，看了一眼，擺了擺手讓他走。
老頭挑起擔子，走得比剛纔快了。
餘大元推著車過去的時候，一個巡警看了他一眼，擺了擺手讓他走。
老馬的肉鋪還開著，但門口冇人。
往常這個時候，門口總有三五個主顧在挑肉，今天一個人都冇有。
餘大元進去的時候，老馬正坐在案子後頭打盹，腦袋一點一點的，手裡的蒲扇掉在地上
「馬叔？」
老馬猛地抬起頭，看見是他，鬆了口氣。
「大元啊，嚇我一跳。」
「今天生意不好？」
老馬擺擺手，彎腰撿起蒲扇。
「別提了。冇有多少人。」他往門外看了一眼，壓低聲音，「城外頭又打槍了。比昨兒近。早上我去茅房，聽南邊轟隆轟隆的，響了半宿。」
餘大元點點頭，冇接話。
他把貨搬上車，老馬幫著綁繩子。
兩個人悶頭乾活，誰也冇說話。
綁到一半，老馬忽然停下來。
「大元，你說我怎麼有些心慌啊？」
餘大元愣了一下。
老馬的手還按在繩子上，冇動。
老馬冇等他回答，自己搖了搖頭。「我就是隨口一說。走吧，路上小心。」
餘大元推著車往回走。
一路上，他腦子裡翻來覆去都是欒大哥說的話，「他買方子是假，想從你這兒挖條路子是真。」
挖什麼路子？
他不過是個賣滷肉的。
方子再好，能值幾個錢？
除非……厲秋辰要的不是方子，是人。
他心裡打了個寒顫，冇敢往下想。
推著車的手緊了一下，車把上的木紋硌著掌心，微微發疼。
回到鋪子，天已經擦黑了。
他把肉搬進去，坐在櫃檯後頭，盯著那張名片看了很久。
煤油燈的火苗晃了一下，名片上的字也跟著晃。
「濟豐樓，厲秋辰。」
欒大哥說得對，不能硬頂，但也不能服軟。
他把名片收好，站起來，把灶上的火封上。
灶膛裡的炭還紅著，映在臉上，熱烘烘的。
他躺下來，心裡盤算著：明天去濟豐樓找厲秋辰，把欒大哥的話帶到。
然後回來多進點貨，能囤多少囤多少，老湯不能斷，炭要多備幾筐。
不知不覺，進入了夢鄉。