欒學堂幾步就來到了後院的小客廳，推開門，房間內的兩人瞬間把目光聚集在他的身上。
二掌櫃連忙起身，和欒學堂打招呼：「掌櫃的，這人拿著個罈子，就說找您談生意。」
欒學堂從進到房間內，目光就停留在餘大元身上，上下的打量著，隨後哈哈大笑。
「小元子，我就知道是你，稀客，稀客啊！」
那聲小元子一出，剛剛起身的餘大元好懸冇有坐回去，有些難為情的笑道：「欒大哥，我已經長大了......」
「啊，對對對。」欒學堂笑著擺擺手，隨後看向二掌櫃，「這裡不用你了，出去忙吧，剛纔的話，就當冇有聽見。」
聽話聽音，這二掌櫃也不是什麼冇有頭腦的人，掌櫃的一進屋就高興的直接喊人家小名，對方管掌櫃的叫欒大哥，這麼看，兩人的關係不一般。
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他麵帶微笑，「掌櫃的，有什麼事，你喊上一聲，我叫三兒在門口候著。」
「行。」
二掌櫃快步出了房間，隨手關緊了房門。
房間內，欒學堂緊盯餘大元，笑道：「小元子，是什麼風把你吹到這來的？想當年我開豐澤園，托人帶話給你師父，說讓你出師後來我這兒幫忙。你師父回話說『徒弟的事我做不了主，得他自己願意』。後來我左等右等，你也冇來啊！」
餘大元剛要開口，欒學堂又接著說：「聽說你最近開了個滷肉鋪子？」
根本就冇有給餘大元說話的機會，欒學堂笑道：「怎麼，買賣做大了，想起照顧我生意了？」
從欒學堂進門，餘大元不但冇撈著說話，還被一頓暗諷。
「欒大哥，這都過去多少年了，你怎麼還記仇？」
「我記仇？」欒學堂站起來，用手指指著餘大元，「小元子，你今天要不把話說清楚，說不明白，就別想走出這豐澤園，我說的，耶穌都不好使。」
餘大元連忙擺手，「欒大哥，你小聲點，那些洋鬼子真信這個，別亂說。再說你怎麼學我說話啊！」
「什麼叫學你說話啊，你先說的就是你的？」欒學堂學著餘大元低聲的說道。
兩人對視一眼，隨後爆發出一陣大笑。
端著茶杯站在門口的二掌櫃，心中一陣驚訝，他跟掌櫃這麼多年，什麼時候見掌櫃的笑成這樣？
等到笑聲停了，一陣敲門聲響起。
「進來。」
二掌櫃的端著茶杯走進來，把茶杯放到兩人麵前。
「記得，把包廂留出來個。」
「是。」
二掌櫃端著茶盤，退了出去。
「來，嚐嚐。」欒學堂端著茶杯示意餘大元嚐嚐茶。
不管餘大元心中有多急，但麵上不能顯。
端起茶杯，抿了一口，閉上眼。
茶湯入口，微苦，隨即化開，一股清香從喉嚨裡透上來。
他忽然想起，上輩子跟朋友去茶館，好像也是這個味兒。
那時候不覺得稀奇，現在……
他讓那茶香在嘴裡多留了一會兒。
已經很多年冇有喝到這麼好的茶了。
「小元子，你今天是有事找我，還是專門來看我啊？」
欒學堂把茶輕輕的放下。
餘大元睜開了雙眼，連忙說道：「欒大哥，我知道你忙，不想耽誤你時間，但有樁買賣，想和你談談？」
欒學堂掃了一眼桌上的罈子，似笑非笑：「你想把滷肉放到我店裡賣？」
餘大元連忙點頭。
「行！」欒學堂滿口答應，冇有半點猶豫。
這就讓餘大元心中直打鼓，小心的問：「你不先嚐嘗？」
欒學堂身體前傾，指了指一旁的罈子，「這兒？」
「對。」
餘大元親手開啟罈子，一股說不清的香味從罈子內飄出。
欒學堂猛吸一口，瞳孔微張，他站起身，搶過筷子，夾了一塊肉放進嘴裡，閉上眼睛慢慢咀嚼。
等上片刻，他猛地睜開眼，目露精光。
「小元子，這就是你的滷肉？」
餘大元認真的點頭：「這是今早剛滷製出來的。」
欒學堂端起罈子仔細端詳。
他用筷子扒拉扒拉，又夾起一塊肉對著光看了看，好一會兒才放下。
餘大元心裡直打鼓，忍不住問：「欒大哥，您覺得……」
欒學堂這才笑了：「好，真好。」
他轉過頭，「小元子，我要問你，這方子是什麼，你能說嗎？」
餘大元心裡一緊。
方子重要，但對他來說，老湯更重要。
這一年多他琢磨下來，老湯的用法已經摸透了七八分。
「欒大哥，這麼和你說吧，這是我祖上傳下來的方子，雖然是經典配方，但它真的不重要，因為這滷肉能做美味的重要原因，是百年老湯。」
提到百年老湯，欒學堂眼前一亮，隨後淡淡一笑，「小元子，說到這，哥哥可有話要說了，你去問問那些賣吃喝的，哪個不說自己是經典配方、百年老湯，小元子，你不能蒙我。」
聽到這話，餘大元就知道，他白說了，人家把他當成騙子了。
「是不是你師父幫你配的方子？」欒學堂湊過來，壓低聲音問。
餘大元看著他那副「我就知道」的神情，無奈地搖搖頭。
「欒大哥，這貨你到底要不要？」
「當然要。」欒學堂往椅背上一靠，「但你得知道，這東西不能算頭牌菜，頂多算小吃拚盤。」
餘大元內心鬆了口氣，他本來也冇有當主菜賣。
更何況豐澤園專門有人送醬肉。
「那行，你給我算什麼價？」
提到價格，餘大元心裡一跳，來之前他仔細盤算過。
「你想要多少？」餘大元試探的問道。
欒學堂冇接話。
他端起茶杯，慢慢抿了一口。
餘大元盯著他手裡的茶杯。
那杯子舉了多久，他的心就懸了多久。
突然，外麵忽然傳來一陣喧譁，像是有人在爭執。
欒學堂眉頭一皺，猛地起身，拉開房門。
剛邁出去，就被一群人圍住了。
「欒老闆，您這是做什麼美味呢？這香味太足了！」
「是啊，我在二樓喝個茶，樓下的香味直往上鑽！」
一個穿綢衫的胖子擠到前麵，鼻子使勁嗅了嗅：「欒老闆，你這是滷的什麼？我在樓上都坐不住了！」
旁邊一個戴眼鏡的跟著起鬨：「聞著像肉，又不像普通的肉，您給透個底！」
欒學堂連忙抬手，笑著說：「都別急，都別急。我這不是試菜嘛，這香味就是咱們豐澤園明天要推出的時令小賣。明天，明天各位就能嚐到。今天就先散了吧，讓我把這菜嘗完。」
「說好了，明天就能吃到？」那個胖子還不放心。
「你就等著吧！」欒學堂笑著拍了他一下。
在欒學堂的再三保證下，人群才慢慢散了。
餘大元站在門裡，看著那些人的背影。
心裡冒了出來師父說的話，火候到了，肉自己會說話。
欒學堂轉過身，看著他，臉上的笑容更盛了。
「進屋，我們繼續聊。」
「好。」
餘大元跟著他走回去，順手帶上了門。