綺慄慄小心地將菌子一個個夾出,擺放在一個深口的大盤中。
鍋裡剩下的少許湯汁,加入一小碗水燒開後淋入少許水澱粉,勾成薄薄的芡汁,再滴上幾滴香油。
最後,將這亮晶晶的芡汁均勻地淋在每一個釀菌子上。
深褐色的菌子,金黃色的肉餡,淋著亮晶晶的琥珀色芡汁,熱氣騰騰,香氣撲鼻。
就在此時,燜飯的陶罐蓋子邊緣開始冒出綿密的白汽,一股更加濃鬱的香氣鑽了出來。
那是臘肉經長時間燜煮後完全釋放的鹹鮮油潤,是春筍在燜煮中變得軟嫩並吸收肉汁後的清甜,更是大米散發出的穀物甜香。
“飯好了!”綺慄慄宣佈。
她墊著厚布,將沉甸甸的陶罐從灶上端到廚房中間的大木桌上。
揭開蓋子的瞬間,洶湧的白色蒸汽伴著爆炸般的香氣撲麵而來,幾乎盈滿整個房間。
“開飯!”
眾人一起動手,將餐食端到前廳拚起的大長桌上。
涼拌藜蒿清新油亮,烏樅菌釀肉濃香誘人,而那竹筍臘肉燜飯,無疑是今晚的主角。
給每人盛上滿滿一大碗飯。
飯粒入口,首先感受到的是精靈米那獨特的、略帶彈性的軟糯口感,咀嚼間,米香純凈而綿長。
緊接著,臘肉鹹鮮的油脂和特有的熏香在口中化開,包裹著每一粒米。
春筍塊已經燜得軟嫩,但仍保留一絲脆感,清甜的味道恰好中和了臘肉的鹹膩。
三者結合,鹹、鮮、甜、香,層次豐富,口感交融,簡單直接的美味帶著鍋氣的溫暖,讓人一口接一口,根本停不下來。
“這米……太好吃了!”佐伊驚嘆,他仔細品味著,“不隻是香,吃下去感覺胃裏很舒服,暖暖的。”
“臘肉和筍簡直是絕配!”奧莫腮幫子鼓鼓的,含糊不清地說,“肉鹹香油潤,筍清甜解膩,拌在飯裡……唔,我再要一碗!”
涼拌藜蒿帶來了截然不同的體驗。
脆嫩微帶嚼勁的藜蒿莖葉,裹滿了蒜香、醋香、花椒油的麻,那股獨特的清香在重口味的調料襯托下不僅未被掩蓋,反而更加突出,清爽開胃。
“這個藜蒿,味道好奇妙。”艾米麗仔細品嘗,“剛開始有點點怪,但越嚼越香,脆脆的,很爽口。”
而烏樅菌釀肉,則收穫了最多讚歎。
菌蓋厚實肥嫩,在燜煮後飽吸了肉汁的精華,入口軟滑,帶著菌子特有的濃鬱鮮味。
中間的肉餡鮮嫩多汁,煎過的表麵微帶焦香,內裡鬆軟,肉香與菌鮮完美結合。
淋上的薄芡增添了滑潤的口感,讓味道更加融合。
“這蘑菇……我從沒吃過這麼鮮的蘑菇。”
羅蘭仔細地用叉子切下一小塊釀肉,連同一部分菌蓋送入口中,眼睛微微睜大。
“肉餡的味道都滲到蘑菇裡了,蘑菇的鮮味又進了肉裡……而且口感,外麵滑,裏麵嫩,還有焦香……”
“好吃!這個真好吃!”奧莫已經用麵包蘸著釀肉盤子裏剩下的芡汁吃了。
瑪格麗特阿姨和漢克叔叔也讚不絕口。
莉莉安吃得比平時快了些,但儀態依然優雅,隻是眼中閃著滿足的光。
綺慄慄看著大家狼吞虎嚥,讚不絕口的樣子,心裏充滿了成就感。
廚房裏熱鬧非凡,碗筷碰撞聲、讚歎聲、歡笑聲交織在一起。
佐伊和羅蘭最初還有些拘謹,但在美食和熱鬧氣氛的感染下,也逐漸放鬆下來,添了一次又一次飯。
“今天多虧了你們,我們才能安全採回這麼多好東西。”綺慄慄舉起果茶。
“也謝謝大家幫忙處理食材。來,乾杯!”
“乾杯!”
杯子碰在一起,發出清脆的響聲。
窗外天色已暗,但花栗薯餐廳裡燈火通明,溫暖的食物香氣和歡聲笑語飄散出來,融進初春微涼的夜色裡。
這一餐,大家吃得心滿意足。
奧莫摸著圓滾滾的肚子,靠在椅子上:“啊……好飽……好撐。”
佐伊和羅蘭幫忙收拾了碗筷,再三道謝後才離開。
離開時,佐伊還帶上了給隊長他們的飯。
奧莫她們在收拾廚房,綺慄慄坐在餐廳門口吹著夜風,看著靜謐的小鎮街道。
突然斑紋藤從頭頂冒出來,拍了拍她的額頭。
“什麼?!炸了???”
綺慄慄語氣裡都是難以置信。
斑紋藤繼續拍拍拍,像發電報一樣和綺慄慄告狀。
“哦哦,原來如此,這也太……啊?你、哎,真是辛苦你了。”
綺慄慄聽完整個八卦後,覺得雷納托真的是太過分了,怎麼能讓斑紋藤做這種不道德的事情。
“你也是嘴饞,為了點魔晶石,被炸了一節蔓足。”
斑紋藤接著拍拍。
“是是是,你是大意了,要不然不會傷到。那現在呢?那個費爾南逃掉沒?”
斑紋藤迎風擺了擺,顯得非常得意。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧