綺慄慄在腦中默默吐槽著係統的小氣，但臉上笑容不變。
有總比沒有強，而且基礎調味料在係統商城裏也不算便宜。
“那我們就開始吧！”她拍了拍手，走向那片竹林。
奧莫已經迫不及待地衝過去，蹲在地上仔細尋找：“這裏！這裏有個小尖尖！”
隻見厚厚的竹葉下，一個褐色帶著絨毛的筍尖探出頭來。
“哇，真的！這邊也有！”艾米麗在不遠處發現了另一個。
莉莉安從籃子裏取出小鏟，動作輕柔地撥開筍尖周圍的枯葉和泥土，露出下麵粗壯的筍身。
她沿著筍的邊緣斜斜下鏟，小心地切斷筍的根部，然後雙手握住筍身，輕輕一扭一提，一根完整的春筍便被取了出來。
筍身粗壯，裹著褐色的筍衣，頂端是嫩黃的筍尖。
“讓我試試！”奧莫學著她的樣子，結果用力過猛，一鏟子下去差點把筍劈成兩半。
“奧莫，輕點！”莉莉安無奈地按住妹妹的手，“要像這樣，順著它的生長方向……”
佐伊和羅蘭站在竹林外圍，背對著採集的姑娘們，警惕地觀察著周圍的密林。
但奧莫的大呼小叫和艾米麗驚喜的發現聲不時傳來，讓這片剛剛經歷戰鬥的林地平添了幾分生機。
竹林裡的收穫很不錯。
春天的筍長得快，昨天可能還隻是個小鼓包，今天就已破土而出。
不一會兒，大家的籃子裏就裝了幾十根肥嫩的春筍，帶著泥土的清新氣息。
綺慄慄挖了一會兒就開始東張西望，然後在一片較為稀疏的林地邊緣、幾棵高大樅樹的根部，發現了想要的東西。
厚厚的、濕潤的樅樹針葉和腐殖質中，有著一叢叢深褐色的小蘑菇。
菌蓋厚實，呈傘狀，顏色接近深栗色，菌柄短而粗壯。
正是係統提示的烏樅菌。
“是蘑菇！”艾米麗湊過來，蹲下身仔細觀察，“顏色好深，能吃嗎？”
“這是烏樅菌，能吃。”
綺慄慄採下一叢，菌蓋肥厚，入手沉甸甸的。
“看，肉質多結實。這種菌子燉湯或者燒肉都絕了。”
“那我們也采一些吧？”
莉莉安也過來了，她仔細辨認著：“確實，菌蓋完整，沒有蟲蛀，顏色也正。樅樹下的菌子一般都很乾凈。”
於是採集目標從竹筍擴充套件到了蘑菇。
烏樅菌不像春筍那樣成片生長，往往東一叢西一簇。
“這裏！好多！”奧莫在一棵老樅樹的背陰處發現了一大叢，高興地直揮手。
佐伊看著幾個姑娘蹲在樹下，小心翼翼地將蘑菇採下放入籃中，臉上都帶著滿足的笑容，緊繃的神經也鬆弛了些許。
林間的風帶著初春特有的、微涼而清新的氣息，混合著泥土、竹葉和隱約的菌子清香，讓人心曠神怡。
“隊長他們應該處理得差不多了。”羅蘭看了看日頭，“我們再採集一刻鐘就該返回了，太陽開始偏西，林子裏不安全。”
“好。”
綺慄慄應道，她直起身，順著係統的提示目光掃過林緣一處略潮濕的坡地，那裏長著一片綠意盎然的植物，莖稈細長，葉片呈羽狀深裂。
是藜蒿。
她走過去，掐下一段嫩莖，放在鼻尖輕嗅。
一股獨特的、清新的香氣撲鼻而來，略帶些類似艾草的清苦，但更柔和。
“這是什麼？野菜嗎？”艾米麗跟過來。
“藜蒿，嫩莖可以吃，特別清香。”綺慄慄摘下一小把，“我們采一些回去涼拌，正好解膩。”
於是最後的時間，大家又收穫了不少鮮嫩的藜蒿。
藜蒿喜歡潮濕的環境，這片坡地臨近一條隱藏在林中的小溪，藜蒿長得格外水靈，嫩莖脆生生的，一掐就斷，斷口處滲出清亮的汁液。
幾個人的籃子漸漸裝滿。
春筍沉甸甸地堆在底部，上麵是肥厚的烏樅菌，最上麵鋪著青翠的藜蒿。
奧莫還往籃子裏塞幾朵剛摘的野花。
綺慄慄滿意地看著收穫：“今天真是大豐收！”
佐伊和羅蘭確認了周圍安全，便護送著一行人沿著來路返回。
回程的腳步輕快許多，大家討論著這些食材可以做成什麼美味，連兩位騎士也偶爾插幾句話。
羅蘭說他家鄉春天也會采一種類似的菌子燉雞，佐伊則提到聖殿的菜園裏也種過某種氣味特殊的香草，但沒這個好聞。
夕陽將樹梢染成金紅色時，他們平安回到了小鎮邊緣。
騎士隊長帶著其他隊員也已返回，正在鎮口與鎮衛兵交接。
見到他們滿載而歸，隊長嚴肅的臉上露出一絲笑意，點點頭，便帶著隊員離開了——他們還要回駐地報告今天的清剿任務。
“佐伊，羅蘭，今天真的太謝謝你們了！”綺慄慄真誠地說，“晚上來花栗薯吃飯吧？用今天採的東西做，算是感謝。”
佐伊有些不好意思：“這是我們的職責……”
“來吧來吧！”奧莫直接拽住他的胳膊，“慄慄姐用新鮮食材做的飯最好吃了！而且今天你們打了那麼大一頭熊，多辛苦啊，該補補！”
羅蘭看向佐伊，笑了笑：“既然大家盛情邀請……”
“那……那就打擾了。”佐伊臉微微發紅。
“不打擾不打擾！人多熱鬧！”艾米麗笑道。
綺慄慄眨了眨眼：“剛好你們回去的時候還可以帶一點，給隊長他們吃。”
一行人回到花栗薯餐廳時，瑪格麗特阿姨和漢克叔叔正在收拾店裏衛生。
見他們帶著這麼多新鮮山貨回來，又聽說有兩位騎士護送並受邀共進晚餐，連忙張羅著倒茶水。
“奧莫，你們先把這些東西處理了吧。”綺慄慄將那些籃子都提到後廚。
寬敞的後廚立刻熱鬧起來。
大家圍坐在長桌旁，開始處理今天的收穫。
春筍需要剝去褐色的外殼。
這工作看起來簡單，卻需要技巧。
莉莉安手法最嫻熟，她先用小刀在筍身上縱向劃一刀，然後順著刀口向兩側剝開，褐色的筍衣層層褪下，露出裏麵嫩黃如玉的筍肉，帶著清晰的節理。
剝好的筍肉飽滿水潤，散發著淡淡的、清甜的氣息。
奧莫學著姐姐的樣子，卻總是剝不幹凈，留下不少老皮。
艾米麗也好不到哪去，但她很認真，一點一點地撕。
佐伊和羅蘭也洗了手過來幫忙，兩位拿劍的手對付起筍衣來顯得有些笨拙，但很仔細。
“這樣，從這裏下手。”莉莉安溫和地示範。
綺慄慄則將烏樅菌放在水盆中輕輕漂洗。
這種菌子肉質厚，泥沙容易藏在菌褶裡，需要小心沖洗。
洗凈的烏樅菌菌蓋深褐油亮，菌柄捏上去厚實有彈性。
她將一些特別肥厚的單獨挑出來，準備做釀肉。
藜蒿的處理最簡單，掐去老根和頂端的葉子，隻留嫩莖，清洗乾淨後泡在清水中保持脆嫩。
藜蒿特有的清香在後廚瀰漫開來，是一種充滿春日山野氣息的味道。
“這味道……好奇特。”羅蘭嗅了嗅，“有點沖，但又很清新。”
“涼拌之後你就知道它的好了。”綺慄慄笑道。
所有食材處理完畢，春筍切成滾刀小塊。
藜蒿瀝乾水分，切成寸段。
準備工作做好了，綺慄慄就從係統商城買了個陶製的大燜罐。
然後，她取出兩塊油潤晶瑩的臘肉。
“這臘肉……”瑪格麗特阿姨湊過來看，“顏色真好，自己醃的？”
“嗯。”
綺慄慄麵不改色地扯謊。
其實是從係統商城買的精品臘肉，肥瘦相間，色澤紅亮，鹹淡適中，還帶著果木燻烤的香氣。
臘肉先用溫水洗凈表麵，然後切成薄厚均勻的片，再改刀成小丁。
大鐵鍋燒熱，無需放油，直接下入臘肉丁，小火慢慢煸炒。
很快，臘肉中的油脂被逼出，鍋裡響起滋滋的悅耳聲音，濃鬱的鹹香混合著煙熏氣息升騰而起，瀰漫整個廚房。
“好香……”奧莫已經湊到鍋邊，眼巴巴地看著。
綺慄慄用鍋鏟將煸出油的臘肉丁撥到一邊，鍋中留下透明的臘肉油。她將切好的焯過水的春筍塊倒入鍋中。
“刺啦”一聲，筍塊在熱油中微微收縮，表麵迅速染上一層油光。
持續翻炒，讓每一塊筍都裹上臘肉的油脂，筍的清新香氣與臘肉的醇厚香氣開始交融。
炒到筍塊邊緣有些微黃，她撒入少許鹽。
臘肉本身有鹹味，鹽要少放。翻炒均勻後，將筍和臘肉盛出備用。
然後綺慄慄取出一個密封良好的木桶，開啟蓋子。
“這是什麼？”
眾人齊齊看過去。
木桶中的米粒晶瑩剔透，每一粒都飽滿完整。
“這是米。”
綺慄慄舀出滿滿幾大杯。
“從很遠的北大陸精靈森林弄來的，稀罕貨呢！”
“精靈森林的米？”
佐伊驚訝。
“我隻在古籍裡見過記載，說這種米蘊含微弱的自然魔力，長期食用能輕微增強體質……但這應該非常珍貴稀有才對。”
綺慄慄得意地一笑：“我有一個朋友送的，不要錢～”
她將淘好的米放入大燜罐中，加入適量的清水。
水量比平常煮飯略少一點，因為筍和臘肉在燜煮過程中會出水。
然後將炒好的筍塊和臘肉丁連同油脂一起倒入罐中，鋪在米上。
用勺子稍微拌勻，讓米、筍、臘肉混合。
最後，蓋上厚重的陶蓋。
將燜罐放在灶上，先用大火燒開，聽到罐內“咕嘟咕嘟”的聲音後，轉為最小的小火，慢慢燜煮。
“接下來要等至少三刻鐘。”綺慄慄說，“趁這個時間做另外兩個菜。”
瑪格麗特燒好了一大鍋水，綺慄慄等水開後放入少許鹽和幾滴油。
將處理好的藜蒿段倒入沸水中，用筷子迅速撥散。
焯燙的時間極短，大約二三十秒，看到藜蒿顏色變得更加翠綠、質地略微變軟，立刻用漏勺撈出，投入早已準備好的，加了冰塊的涼開水中。
“用冰水？”艾米麗睜大眼睛。
“這樣能瞬間降溫，保持藜蒿脆嫩的口感和鮮艷的綠色。”
綺慄慄解釋。
冰鎮過的藜蒿撈出，控乾水分放入一個大盆中。
接下來就是調料。
大量的蒜末。
今天人多，綺慄慄用了整整兩頭蒜，剁得細細的，鋪在藜蒿上。
小鍋裡燒熱適量的油，油溫升高後，均勻淋在蒜末上。
“滋啦——”一聲，熱烈的香氣瞬間爆開！
迅速加入適量的鹽、少許糖提鮮、三大勺生抽、兩大勺香醋、一勺蠔油。
最後，再淋上一點花椒油。
這是點睛之筆，麻香能進一步激發藜蒿的清香。
用筷子迅速而輕柔地拌勻，讓每一根藜蒿都裹上油亮亮的調料。
拌好的藜蒿翠綠誘人，油潤發亮，那股混合著蒜香、醋香、麻油香和藜蒿本身清苦氣息的複雜香味，讓人口舌生津。
“這味道……太開胃了。”
漢克叔叔在一邊整理餐具，忍不住吸了吸鼻子。
綺慄慄將拌好的藜蒿盛入兩個淺口大瓷盤中，堆成小山狀。
然後再用那個蘑菇做個肉菜，這樣就有菜有肉有飯～
太完美的一餐了。
綺慄慄用小刀小心地將烏樅菌的菌柄從根部切掉，使菌蓋形成一個“小碗”狀。
豬肉餡三分肥七分瘦，剁成茸。
將切下來的烏樅菌菌柄剁碎，加入肉餡中。
再加入蔥末、一個雞蛋、適量的鹽、少許白鬍椒粉。
順著一個方向用力攪拌，直到肉餡上勁，變得粘稠有彈性。
將攪拌好的肉餡，用小勺仔細地填進一個個菌蓋“小碗”中，抹平表麵，稍微壓實，使肉餡與菌蓋緊密結合。
釀好的菌子擺在盤中。
平底鍋燒熱，放少許油，油熱後轉為中小火。
肉餡朝下輕輕放入鍋中，煎約兩三分鐘，直到肉餡定型，底部呈現漂亮的金黃色。
然後，用小鍋鏟輕輕將菌子翻麵，讓菌蓋一麵朝下。
沿鍋邊淋入少許麥酒，蓋上鍋蓋，轉小火燜三四分鐘。
這樣能讓菌蓋吸收肉汁的鮮美，同時讓肉餡徹底熟透。
時間到，開啟鍋蓋，一股難以形容的濃香湧出。
鍋裡的菌子色澤油亮，菌蓋因吸收了湯汁而變得深黃油潤，肉餡金黃微焦。
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