綺慄慄這一覺睡得格外沉。
期間諾維來過,見到門上掛著‘沒人’的木牌,就離開去花栗薯幫忙了。
一直到午後陽光斜斜穿透窗簾縫隙,在綺慄慄眼皮上投下一片暖橘色的光斑,她才迷迷糊糊地翻了個身,把臉埋進蓬鬆的枕頭裏,含糊地咕噥了一聲。
又賴了約莫一刻鐘,她才終於掙紮著坐起身,長發亂糟糟地披散著,眼神獃滯地盯著空氣看了好一會兒,意識才漸漸回籠。
洗漱過,她支著腦袋喝牛奶:“係統,使用昨天的獎勵。”
【確認使用“係統分身功能升級模組”?】
“確認。”
模組化作一道流光,幾秒後,新的提示彈出:
【升級完成!】
【現有所有係統分身(編號000-001)已成功載入“潮汐鹽罐”子模組。】
【功能詳情:每個分身每日可自動產出微量“元素海鹽”(屬性隨機)。】
【產出量:約5克/日/分身。可累積儲存,最大儲存量500克/分身。】
【使用方法:廚師在烹製菜品時,可酌情新增(建議每份菜品新增0.1-0.5克)。
新增後,成品將附帶相應的元素屬性,食用後可緩慢恢復對應型別的魔力(恢復效果與鹽粉濃度、食用者體質及魔力親和度相關)。】
【警告:過量新增可能導致口味過鹹。請謹慎使用。】
看到最後一句綺慄慄差點沒有一口牛奶噴出來,但是係統說的也有道理,鹽放多了可不就鹹麼。
她調出其中一個分身的操作介麵,果然,在管理欄旁邊,多了一個小小的“潮汐鹽罐”圖示,點開後顯示:
【當前鹽罐儲存:5克(今日產出已完成)】
綺慄慄想到奧莫那家‘花栗薯’在一個普通的小鎮上,賣的太貴會不會消費不起啊。
對了!可以和葛文大師說一下,他們應該會非常樂意去消費這種東西。
想好了之後,她傳送了統一指令:
“即日起,所有菜品均可選‘元素恢復’版本,需額外支付售價的20%作為附加費。
可選元素型別以當日鹽罐產出為準,由廚師根據菜品搭配建議新增,每份新增量嚴格控製在0.1-0.3克之間。
必須向顧客說明,對特定元素過敏或體質不適者請勿選擇。
——綺慄慄”
這也算是她兩個‘總部’店鋪的福利了,其他加盟店沒有的。
安排好後綺慄慄準備去一下市場,昨天說了滷肉,是真的。
她換上一身方便行動的簡樸衣裙,拎上一個大大的藤編籃子,鎖好門,朝著附近最大的集市走去。
下午的集市依舊熱鬧,空氣中混雜著海腥、香料、果蔬和烤肉的複雜氣味。
綺慄慄輕車熟路地穿過販賣漁獲的濕滑區域,直奔肉類區。
她要買那種筋多肉嫩的牛腱子肉,鹵出來口感才地道。
“大叔,最好的前腱子來二十斤!”她在一個肉攤前停下。
攤主繫著沾滿油漬的皮圍裙,正麻利地剁著一扇肋排。
“喲,大客戶啊,好嘞!”
他轉身從後麵拖出整整一大塊深紅色、帶著漂亮筋膜紋路的牛腱子肉。
“今早剛送來的,吃苜蓿草長大的,肉味絕對正!”
大叔一邊稱重,一邊自豪地推薦。
綺慄慄仔細看了看,滿意地點頭:“再給我來幾根牛骨,熬湯用。”
“沒問題!”
回到家,她讓係統調出正宗五香鹵牛肉食譜,開始一步步處理。
先把二十斤前腱子肉整塊沖洗乾淨,放進超大號盆裡,注入冷水完全沒過牛肉,撒上兩把粗鹽和一小把花椒,用手抓勻。
【冷水加花椒鹽浸泡,能加速血水析出,還能提前給牛肉入底味,中間換兩次水,這樣鹵出來的肉不腥不柴】
聽著係統的講解,綺慄慄比了個‘OK’的手勢。
趁著泡牛肉的時間,她準備香料和滷汁基底。
取一個乾淨紗布袋,裝入八角3顆、桂皮1小塊、香葉4片、草果2顆拍破去籽、白芷2片、小茴香1小把、花椒1小把、乾辣椒5個、陳皮1小片,紮緊袋口做成香料包。
香料包能避免鹵好的肉沾滿碎渣,口感更清爽。
再準備配料:
老薑切片、大蔥切段、洋蔥半個切塊,還有關鍵的3勺黃豆醬、幾顆乾山楂,山楂能讓牛肉更快軟爛還不柴。
牛肉泡夠時間,撈出擠乾水分,用牙籤在表麵紮滿小孔,方便後續入味。
然後冷水下鍋,加薑片、蔥段、料酒,大火煮開撇沫後再煮5分鐘,撈出用溫水沖洗乾淨。
溫馨提示:(切記不能用冷水,否則牛肉遇冷收縮,肉質會柴硬哦)
再另起一口炒鍋炒糖色,放少許底油,小火加熱後放入一把冰糖,不停翻炒至冰糖融化成琥珀色,氣泡從細密變粗大,剛要冒出焦香時,立刻沿鍋邊淋入一碗熱水。
“嗤啦——”
一聲蒸汽騰起,紅亮剔透的糖色水就做好了。
在裏麵放入香料包、剩餘的蔥薑、3勺黃豆醬、2勺生抽、1勺老抽、適量料酒,再放入幾顆乾山楂。
大火將鹵湯燒開後,轉最小火保持微沸狀態,蓋上鍋蓋慢鹵1.5小時。
閑著也是閑著,綺慄慄準備去庇厄莉希的書房和她說說昨天的情況。
推開書房門,庇厄莉希似乎正在處理檔案,她眉眼間的倦色清晰可見。
“庇厄莉希我有事和你說。”
她簡要敘述了與雷納托及埃文斯的會麵。
綺慄慄總結道:“具體的合作後續需要你多費心了。”
庇厄莉希安靜地聽著,待綺慄慄說完,她看了看綺慄慄的臉色:“昨天忙了一晚上真的是辛苦你了。”
“啊?”綺慄慄一愣。
“這樣兩頭跑,周旋在那些人之間,真的是麻煩你了。”
庇厄莉希的聲音柔和,關切之意溢於言表。
綺慄慄心頭一暖:
“你不擔心後續問題嗎?你不怕我吹牛?不管結果如何,接下來的日子你都會很忙很忙哦,畢竟我隻負責給線索,具體的事宜和細節還是需要你親自去做的。”
庇厄莉希笑容裡是全然的信賴。
“慄慄,”她說。
“你想做的事情,哪一件沒有實現?”
她頓了頓,目光直視著綺慄慄的眼睛。
“你總有些有些……我無法完全理解的手段和資源。”
庇厄莉希的語氣平靜而篤定。
“但我知道,你所做的一切,最終都指向同一個目標——讓我的位置更穩固。”
“所以,”庇厄莉希繼續說道,笑容加深。
“我要做的是相信你的判斷,並竭盡我所能,以公爵夫人的權柄、以我個人的全部力量,去努力實現那個未來。你給我照亮前路,那我的選擇就是,沿著光的方向走下去。”
綺慄慄心口一窒。
“你真是……”她小聲嘟囔,“太狡猾了。說這種話,讓我以後都不好意思讓你幫我使勁開店了。”
庇厄莉希笑出了聲,那笑聲清脆如風鈴,驅散了眉宇間的疲憊。
“你的花栗薯是雙贏,親愛的‘綺老闆’不要不好意思。”
氣氛輕鬆起來。
綺慄慄正想再說些什麼,突然——
她腦海裡響起了係統的聲音。
“哎呀!先不說了,我的肉!!!”
庇厄莉希:“???”
肉?
看女頻小說每天能領現金紅包🧧