宣佈下午放假和晚上大餐的訊息後，小小的餐館裏爆發出歡呼。
綺慄慄看著他們一家人開心的樣子，自己心裏暖洋洋的：“那就開始準備吧！食材我這兒都有，不過需要大家幫忙處理。”
綺慄慄擺了一堆海鮮食材在後廚的台案上。
“哇！”奧莫湊近那些海鮮，眼睛瞪得圓圓的。
“慄慄姐，你的魔法儲物袋是不是連著大海呀？這麼多，還這麼新鮮！”
莉莉安則好奇地看著那幾包奇怪的食材：“慄慄，這些是？”
“哦，這些是我自己琢磨著做的一些‘速食’。”
綺慄慄麵不改色說著。
“這個是‘薯片’，用土豆做的，很酥脆，待會兒當塔塔的底。這個叫‘速食麵’，是一種快速煮熟就能吃的麵條，味道很不錯，今晚我們用它當主食的一部分。”
其實都是從係統商城裏買的。
“好了，我們來分工。”
綺慄慄拍拍手，開始安排任務。
“奧莫，你和莉莉安負責處理蔬菜水果。”
“沒問題！”姐妹倆齊聲應道，立刻挽起袖子去井邊打水。
“叔叔，海鮮的清洗處理就麻煩你了。”
奧莫父親點點頭：“交給我吧，保準弄得乾乾淨淨。”
“阿姨，”
綺慄慄看向已經恢復健康的奧莫母親。
“您幫我準備一些調料和配菜吧。需要蒜末、薑末，還有調一個簡單的油醋汁，就是橄欖油、果醋、一點蜂蜜、鹽和黑胡椒混合。另外，再準備一些麵粉和雞蛋，我們待會兒要炸海鮮。”
奧莫母親欣然答應，轉身就去張羅起來。
綺慄慄自己則開始處理核心部分。
她先拿出一個大碗，將奧莫父親清洗好的三文魚切丁放進去。
再加入莉莉安洗好的洋蔥切末、歐芹切碎，擠入檸檬汁，撒上鹽和現磨黑胡椒，又滴入幾滴橄欖油，輕輕拌勻，然後放到一邊冷藏醃製。
這是為了最大程度保持三文魚的鮮甜，同時讓味道滲透。
接著，她開始製作蝦滑。
將一部分去殼挑凈蝦線的蝦肉用刀背細細剁成茸，加入一點點蛋清、澱粉、鹽和白鬍椒粉，順著一個方向用力攪拌，直到蝦茸變得粘稠上勁。
這樣煮出來的蝦滑才會Q彈爽口。
然後是最重要的湯底之一，為了晚上的西紅柿蝦滑肥牛泡麵。
她取出一口深鍋，放入黃油燒化，加入剩餘的洋蔥末和大量蒜末炒香，接著倒入切好的西紅柿塊，翻炒至軟爛出汁。
倒入清水，大火燒開，轉小火慢慢熬煮，讓西紅柿的酸甜和香料的滋味充分融合。
誘人的紅色濃湯咕嘟咕嘟冒著泡，酸甜香氣瀰漫開來。
準備工作有條不紊地進行著，後院裏充滿了忙碌而愉快的聲響。
刀刃與砧板的輕快叩擊，水流嘩嘩，奧莫父親刮鱗去骨的利落聲音，還有大家偶爾的交談和輕笑。
那隻被命名為“蛋蛋”的史萊姆安靜地待在吧枱的籃子裏，偶爾蠕動一下，似乎也在感受這溫馨的氛圍。
當三文魚醃製得差不多時，綺慄慄開始組裝這道開胃小點。
她將奧莫挖出的牛油果肉用叉子稍微壓碎，但保留一些顆粒感，同樣用鹽、黑胡椒和一點點檸檬汁調味。
“看好了，”
她對圍過來的奧莫和莉莉安說。
“我們用一個圓形的模具，或者用勺子也行。”
她找了個大小合適的杯口，先在盤子上放了一片完整圓形的、金黃酥脆的薯片作為基底。
薯片那獨特的鹹香和極其酥脆的口感，讓沒見過世麵的奧莫一家嘖嘖稱奇。
在薯片上，綺慄慄先鋪了一層調好味的牛油果泥，用小勺輕輕抹平。
然後，她將醃製好的三文魚丁小心地堆疊在牛油果泥上，堆成一個小圓柱形，輕輕壓實。
最後，在頂端點綴了一小撮新鮮的洋蔥末和一片細小的歐芹葉。
“好了，試試看。”
綺慄慄做了幾個，示意大家品嘗。
奧莫迫不及待地拿起一個，小心地不讓薯片碎裂，整個送入口中。
“哢嚓！”首先是薯片無法忽視的、令人愉悅的碎裂聲，極度酥脆。
緊接著，牛油果的醇厚柔滑與三文魚的鮮甜肥美在口中交融，檸檬的微酸和香料的鹹鮮恰到好處地提升了整體的清新感。
洋蔥末帶來一絲輕微的辛甜，而歐芹則增添了最後的草本香氣。
口感層次極其豐富，從極致的脆到柔滑再到魚肉的軟嫩，味道從穀物鹹香到油脂醇厚再到海洋的鮮甜，融合得完美無缺。
“太好吃了！”奧莫眼睛幸福地眯起來，“脆脆的，滑滑的，鮮鮮的！味道好豐富！”
奧莫父親也嘗了一個，點頭道：“這幾個食材放在一起很搭。”
這邊，奧莫母親已經調好了麵糊。
是按照綺慄慄要求，放了麵粉、雞蛋、水、鹽和一點麥酒，她說麥酒能讓外殼更酥鬆。
奧莫父親也把各種海鮮處理成了適合油炸的大小：魷魚花、整隻的蝦、小黃魚、以及一些小墨魚仔。
綺慄慄在鍋裡倒入足量的油，燒至六成熱。她先拿起一隻蝦，在麵糊裡均勻裹上一層，然後輕輕滑入油鍋。
“滋啦——”一聲悅耳的脆響，蝦周圍立刻泛起細密的金黃氣泡。
很快，蝦就浮了起來，外殼變得金黃酥脆。
綺慄慄用漏勺撈出，放在鋪了油紙的籃子裏。
“就這樣，保持油溫，分批炸，不要一次放太多。”
她示範著，然後把漏勺交給躍躍欲試的奧莫和莉莉安。
“小心別燙著。”
很快，油炸的香氣充滿了後院。
金黃酥脆的魷魚花、外脆內嫩彈牙的大蝦、連骨炸得酥香的小黃魚、以及鮮美的墨魚仔，陸續出鍋，堆了滿滿一大籃。
綺慄慄在旁邊撒上了一些鹹鮮的堅果碎蘸料。
莉莉安忍不住拈起一個還燙著的炸蝦，吹了吹，咬下去。
“哢嚓！”外殼輕薄酥脆，裏麵的蝦肉卻依然保持著驚人的彈性和鮮甜，熱乎乎的汁水在口中迸發。
“天哪，這個蝦……外殼好脆，裏麵好嫩好甜！比煮著吃香多了！”
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