第2章 員工守則------------------------------------------。。,指節抵著門板,金屬紋路硌得指腹發疼。門板慢慢彎出一道弧度,吱呀聲刺耳。,輕而穩。“應外拉。”,轉頭。男人站在那裡,黑色西裝,領口繫著銀扣,頭髮梳得整齊,髮梢垂在耳後。“顧淮。”男人開口,聲音平,無起伏,“飯店掌櫃的。”:“顧淮。”,伸手拉開旋轉門,金屬碰撞,發出清脆聲響。“請。”,鞋底踩過旋轉門內側的金屬軌道,冰涼觸感從鞋底傳來。,鏡麵門映出兩人身影。顧淮按動“8”,按鈕亮起綠光,嗡鳴聲響起。,林卿抬手碰了碰鏡麵,指尖沾著冰涼水汽。顧淮站在她斜後方,呼吸輕得聽不見。。,走廊鋪著深灰色地毯,腳踩上去,無半點聲響。壁燈亮著,光線落在地麵,投出細碎光斑。
顧淮走在前方,皮鞋踩在地毯上,依舊無聲。他停在一扇木門前,掏出鑰匙,插入鎖孔,轉動。
哢嗒。
“董事長辦公室。”
林卿邁步進去,鼻尖撞上墨香,混著些許灰塵味。她抬手碰了碰牆麵,光滑,涼意沾在指尖。
房間很大,紅木辦公桌擺在中央,桌麵光滑,映出頭頂燈光。一側是臥室,鋪著深藍色床品,枕頭疊得整齊。
顧淮走到辦公桌旁,拉開抽屜,拿出一本裝訂整齊的冊子,遞過來。
林卿接過,指尖碰過封麵,紙張粗糙。封麵上印著黑色字跡:《飯店員工守則(上冊)》。
顧淮開口:“請您過目。”
林卿翻開冊子,紙頁翻動,發出嘩嘩聲。
第一條:8小時工作製,不鼓勵加班。
第二條:請假條需提前一天,藍字白紙。
第三條:工作時間需穿指定製服,不得隨意更換。
第四條:藍=正式,白=實習,綠=不存在,黑=飯店掌櫃的。
第五條:接待客人,需使用敬語,不得直呼客人姓名。
第六條:厲行節約,不得損毀浪費。
第七條:前台需24小時有人值守,不得擅自離崗。
第八條:客人的要求,合理範圍內需滿足。
第九條:不得在工作時間食用任何食物。
第十條:每日下班前,需清理個人工作區域。
第十一條:不得將個人物品帶入工作區域。
第十二條:工作時間不得使用手機,除非緊急情況。
第十三條:不得在飯店內奔跑、喧嘩。
第十四條:發現破損物品,需立即上報掌櫃的。
第十五條:不得私自進入食材庫。
第十六條:廚房食材,需由廚師統一管理。
第十七條:清潔工每日需清理大堂角落,不得遺漏。
第十八條:不得在飯店內吸菸、飲酒。
第十九條:工作時間需佩戴工牌,工牌顏色與製服對應。
第二十條:不得與客人發生爭執。
第二十一條:每日需檢查一次消防設施。
第二十二條:不得隨意更改工作流程。
第二十三條:客人遺留物品,需上交前台,登記儲存。
第二十四條:不得在辦公室內留宿。
第二十五條:不得私自調配食材。
第二十六條:工作失誤,需提交書麵檢討,紅字白紙。
第二十七條:不得泄露飯店規則。
第二十八條:每週一早上,需召開員工會議。
第二十九條:飯店冇有養貓,看到貓,帶去辦公室。
第三十條:不得在飯店內飼養寵物。
第三十一條:本守則冇有下冊。
林卿合上冊子,放在辦公桌上,發出輕微悶響。她伸手,拉開辦公桌最底層抽屜。
裡麵放著一個泛黃的信封,封口冇有粘牢。
她抽出信紙,紙張發脆,指尖一碰,邊緣捲起。上麵是潦草字跡,墨水暈開,有些筆畫重疊。
第一條:飯店主需每日檢查辦公室門窗,日落前關閉。
第二條:不得違背守則,私下懲戒或赦免員工。
第三條:可在《下冊》修改守則,需用紅色墨水。
第四條:看到綠色製服的人,立即通知掌櫃的。
第五條:叫錯員工名字可以,不能直呼“掌櫃的”。
第六條:聽到貓叫,聯絡貓巷,電話777666。
第七條:你的一切行為,都是合理的。
林卿唸完,折起信紙,放進兜裡。紙張邊緣硌著掌心。
“第二條和第七條,矛盾。”她抬眼,看向顧淮。
顧淮垂眸,目光落在地麵:“您是飯店主,規則由您定奪。”
林卿點頭,又問:“第五條,直呼‘掌櫃的’,會怎樣?”
顧淮沉默片刻,聲音依舊平緩:“規則未明確,需您驗證。”
“飯店員工,有多少?”
“後廚廚師小陳,清潔工小清,前台兩人,加上我。”顧淮頓了頓,補充,“之前的員工,幾乎全部處理掉了。”
林卿挑眉,指尖敲擊桌麵,發出噠噠聲。
“處理掉?”
“是。”顧淮頷首,“前任飯店主的決定,我僅執行。”
林卿起身,椅子拖動,發出咯吱聲。她走到窗邊,拉開窗簾。
外麵天已暗,飯店門口的大燈亮著,光線刺眼。大堂裡,那個角落的客人,依舊背對著她,一動不動。
她放下窗簾,轉身:“帶我去十層總統套房。”
顧淮點頭,引著她走向電梯,按動“10”。電梯上升,嗡鳴聲比剛纔更輕。
叮。
電梯門開啟,走廊比八樓更暗,壁燈忽明忽暗,光線閃爍。
顧淮走到一扇門前,掏出另一把鑰匙,插入鎖孔。
哢嗒。
推開門,黴味混著油煙味,撲麵而來。林卿抬手,扇了扇空氣,指尖沾著些許潮氣。
房間很大,臥室鋪著深色地毯,床品是深藍色,枕頭旁放著一本厚書,封麵是深色,看不清字跡。
林卿走過去,拿起厚書,指尖碰過封麵,觸感粗糙,不像紙張。
“這是前任飯店主的書。”顧淮開口,“您可隨意翻看。”
林卿翻開,紙頁泛黃,字跡潦草,裡麵夾著幾根毛髮,黑色,細長。
她合上書,放回原位,冇有再問。
“明天下午三點,帶我去後廚。”林卿開口,語氣平淡。
“是。”顧淮頷首,“我會通知廚師小陳待命。”
林卿走到窗邊,再次拉開窗簾。外麵夜色濃稠,冇有星光,隻有飯店門口的大燈,照亮一小片區域。
她伸手,碰了碰玻璃,冰涼觸感傳來。玻璃上沾著細小汙漬,指尖一抹,留下一道痕跡。
“清潔工具,在哪裡?”
“小清每日會定時清潔,您若需要,我可通知她過來。”
林卿搖頭,收回手,指尖蹭過衣角,擦掉汙漬。
“不用。”
她走到臥室床邊,坐下,床墊柔軟,身體陷進去。她抬手,摸了摸床頭,木質,冰涼。
“這裡,以後就是我的休息室。”
“是,董事長。”
顧淮站在門口,冇有進來,目光落在林卿身上,不直視,不躲閃。
林卿從兜裡掏出外婆的紙條,再次展開,指尖劃過第七條。
你的一切行為,都是合理的。
她折起紙條,放回兜裡,抬眼看向顧淮:“守則我記住了,明天準時去後廚。”
“是,我會提前準備。”
林卿點頭,揮手:“你下去吧。”
顧淮頷首,轉身離開,腳步輕而穩,關門聲輕微,幾乎聽不見。
房間裡隻剩下林卿一人。她起身,走到辦公桌旁,再次翻開《員工守則(上冊)》,指尖劃過第三十一條。
本守則冇有下冊。
她冷笑,指尖在紙頁上劃過,留下一道淺痕。
她走到衣櫃前,拉開櫃門,裡麵空無一物,內壁沾著黑色黴斑。她伸手,碰了碰黴斑,指尖沾著黑色粉末,一吹就散。
關上門,她走到窗邊,看著外麵的夜色。大堂裡的客人,依舊保持著原來的姿勢,冇有呼吸起伏。
林卿抬手,摸了摸兜裡的紙條,紙張發脆,硌著掌心。
她知道,從接過這本守則,接過這張紙條開始,她就成了這間飯店的主人。
冇有退路,也無需退路。
夜色漸深,房間裡的燈光亮著,映出林卿的身影,孤直,平靜。
她坐在辦公桌後,重新翻開《員工守則》,一條條細看,指尖劃過紙頁,嘩嘩聲在安靜的房間裡,格外清晰。
窗外的風颳過,吹動窗簾,發出沙沙聲。林卿抬眼,看向窗簾,冇有動,隻是繼續翻看著守則。
直到深夜,燈光依舊亮著,她靠在椅子上,閉目養神,指尖依舊攥著那張泛黃的紙條。