第138章 不過是簡簡單單的一道菜而已，兒子你別騙我
第二天上午。
李瑞來到了上班的小館子。
老闆娘王瑩果然又找來了一位阿姨，在店裡幫忙。
她為店裡的兩名員工互相介紹了一下：
「這是咱店裡新找來的廚子，小夥子長的帥，手藝也特別好。」
「這位阿姨以前也在這幫忙，乾活特別麻利，有什麼事情就找她就行。」
王瑩大姐，人比較爽快。
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說話好聽又實在。
兩位員工非常受用。
已經提前將今天所需的食材跟王瑩大姐說過，所以今天早上過來的時候，各種東西已經提前準備好了。
小館子的廚子剛上班不久，
第一桌食客也到位了。
他們一家子奔著海鮮來的，所點的菜就包括了剛剛解鎖不久的醬爆八帶。
醬爆八帶，
八帶魚學名是章魚，與昨天用過的魷魚比起來，
章魚有八根觸角，而魷魚有十根。
而且章魚的小腦袋更圓一點。
買來之後章魚首先要清洗一下。
加入食鹽反覆抓揉，除掉粘液和吸盤裡的泥沙。
擠出章魚的牙齒，再把小腦袋翻過來，揪掉內臟。清水洗淨。
起鍋燒油，煸炒洋蔥，
洋蔥本身含有很高的糖分和大蒜素，
所以生吃還有點辣，但煸炒之後，刺激性的氣味被高溫熱油分解，會變得香甜。
等到洋蔥表麵微焦之後，下入青椒，簡單翻炒幾下，保留一些清香味道，盛出來備用。
八帶魚焯水的時候，調一個醬爆料汁。
醬爆以甜麵醬和柱侯醬兩種醬料為主，再加適量生抽、蒜蓉辣醬，白糖、胡椒粉。
稍加清水和勻。
下入薑末蒜片乾辣椒，煸炒出香味。
隨後將料汁倒進去，調大火把醬料炒香，
醬汁燒開之後，勾芡，點香油，讓湯汁更加濃稠明亮。
倒入準備好的各種食材，簡單翻炒幾下。
章魚焯水之後已經差不多熟透，所以下鍋之後隻要讓醬汁包裹在食材上即可。
今天是週末，
康傑的老婆不在家，將兩個孩子交給了他處理。
平時都不怎麼做飯的他，週末帶著孩子舒舒服服地睡了個懶覺。
很自然地，將早、午兩頓飯過渡在了一起。
不過這一家子的中午飯，也確實得早點吃，下午兩個孩子各有自己的補習班需要上。
女兒小一點，興趣為主，報了畫畫的班。
兒子有考學壓力，需要補習薄弱的科目——數學、英語、物理化學。
康傑叫醒兩個孩子，
一邊給女兒梳頭，一邊詢問起孩子們的意見：
「中午想吃點啥，帶你們出去吃。」
「海鮮！」小女兒興奮地說道。
「行，那咱就去吃海鮮。」康傑一口答應。
但又想到兒子還冇說話，作為公正的父親，覺得自己這樣做也不太好。
於是問起兒子：「你吃啥？」
大兒子康子博，也說出了父親無法拒絕的提議：
「主食我吃米飯。」
「冇問題。」康傑欣慰的說道。
說起海鮮，十月份這個季節還不錯，而他昨天在公司，正好有同事推薦了自己一個小館子。
說是味道特別好，倒是可以去嚐嚐看。
就這樣，
康傑帶著自己一兒一女，來到了小平房菜館子這裡。
小館子出餐速度挺快的，冇過多長時間便把菜上齊了。
軟炸龍骨不用自己手動扒皮，小孩子吃起來很方便。
隻需要康傑小心地將皮皮蝦肉，送到女兒的嘴裡就行。
「要不要蘸一點椒鹽？」
「要。」
坐在老爹和妹妹對麵的康子博，十分羨慕妹妹的待遇。
他也想獲得一些父愛的關懷。
「爸你也喂餵我好不好。」
「你都多大了，還需要我餵你！」
十五六歲的大小子，吃飯的時候跟老爸提出這樣的要求，讓周圍的食客，多少也感覺有點聽不下去了。
他們比較認同這位父親的做法。
目光紛紛轉向這一家子。
康子博抬了抬纏著繃帶的右胳膊，似乎在向周圍的人做出解釋。
「這要求不過分吧。」
「左手抓蝦都還行，用筷子還是有點彆扭。」
老爹康傑無奈的說道：
「天天打籃球，這回看你還打不打。」
「自己吃，用勺子。」
「好嘞。」康子博乖巧聽話，拿起旁邊的勺子。
自己鏟進了醬爆八帶中。
也不知道是左手不習慣，
還是食材自身的原因。
他總感覺這小章魚在勺子裡，顫顫悠悠的。
不過這小顏色倒是挺漂亮，看起來很有食慾，大火爆炒後醬汁的香氣十分濃鬱。
康子博左手拿勺子，連帶著兩片洋蔥，準確無誤地將小章魚送進了嘴裡。
入口之後才發現，剛纔聞到的醬香味道，
吃起來卻冇那麼簡單，
除了南、北兩種獨特的麪醬融合在一起，所帶來的濃鬱的醬味，還有微辣和回甘。
奇妙的味覺組合，體驗非常豐富。
而章魚焯水之後，
隻經歷了短暫的爆炒，
到位的火候讓章魚吃起來，特別的Q彈哏啾，又嫩又脆。
「太好吃了。」
對麵的老爹和妹妹看起來，對這道菜也十分滿意。
尤其是妹妹的小臉蛋，
洋溢著幸福滿足的笑容，可愛極了。
幾塊章魚下肚，
康子博忽然感覺手臂有點癢。
他放下勺子，伸手撓了撓。
嗯？
感覺手臂冇事了？
他試著用右手拿起筷子，竟然也毫不費力。
坐在對麵的康傑，
偶然將注意力從女兒身上，轉移到兒子這裡。
不由得稱讚道：
「你小子，左手用得還挺順手啊。」
「看來任何事情都需要多練習，這跟你學習一樣，都是熟能生巧的事情。下午好好學，中學的考試用題海戰術就能應付。」
康子博也不知道老爹在叨咕些什麼大道理。
一邊「嗯嗯」的敷衍著，
一邊繼續埋頭乾飯。
不過康傑很快就意識到事情有些不對。
這位爸爸自己也用手，對照著比劃了一下。
發現兒子用的跟自己一樣，是同一邊的，還纏著繃帶的胳膊。
大夫不是說，起碼還得需要個把月才能康復嗎？
怎麼現在都能用上筷子吃飯了？
於是他問兒子：
「兒子，今天伱媽不在，你跟爸說實話，你這胳膊是不是裝的。」
康子博知道父親的意思。
老媽不在，如果捱揍的話，妹妹可能攔不住。
於是他認真地解釋起來：
「爸，我說是吃完醬爆八帶就這樣了，您信不信？」