睿文小說 > 美食:從滷味開始征服村裏的狗子 > 第9章

第9章

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“嘗嘗看吧。”

對於孩子來說,買零食的路上順便還能吃到一口心儀的小吃,是最讓人開心的事了。

回想小時候,匡睿也非常羨慕那些善待小孩的小商販,他們會拿出食物逗孩子開心。

而如今自己竟然也成了那個模樣。

“謝謝哥哥!”

得到媽媽的認可後,香瓜興奮地接過鹵乾,大聲表達感謝。

男孩眼中光芒閃耀,滿是歡喜。

匡睿也笑著回了一句“不用謝”。

“慢走哦!”

“謝謝老闆!”

薑酥魚把裝滿滷味的袋子掛在電動車的車把上。

香瓜坐到後座,一隻手扶著媽媽,另一隻手迫不及待地開啟袋子,咬了一口鹵乾。

鹵乾浸泡在鹵湯裡幾個小時吸滿了汁水,哪怕咬一小口,溢位的湯汁便順著嘴角流下……

薑酥魚嗅到後座飄來的濃鬱鹵香,肚子裏的小饞蟲也被勾了起來。

她故意放慢騎車速度,趁兒子不注意時,迅速抓起一塊豬尾巴塞進嘴裏,隨後才穩穩地蹬起了腳踏。

嘴裏含著那塊豬尾巴,鹵香味直接在舌尖炸開,瞬間衝上腦門,完全沒有一點腥氣。

輕輕一咬,肉質緊實卻毫不費力,嚼勁適中又鮮香四溢,轉了幾圈後牙齒輕合便輕鬆脫骨了。

這一刻她真覺得這塊豬尾巴已入味透徹,火候拿捏得恰到好處,簡直妙不可言!

如果不是嘴巴裡正忙著咀嚼著美味的豬尾巴,薑酥魚估計要高興得叫出聲來——世上竟然有如此好吃的豬尾巴!

這可比昨天晚上的豬頭肉還棒。

邊啃邊享樂,與大口吞肉完全不同:

暢快無比卻又細品滋味,直至最後連骨頭都捨不得丟棄,像含糖果一般舔著殘留其上的湯汁。

還沒抵達家門呢,香瓜帶來的那些鹵乾就已經被解決乾淨,膠袋裡的湯汁也一路被他舔了個遍。

等到了家門口停下電動車時,那膠袋已經被舔得乾乾淨淨如剛洗過似的。

這時薑酥魚順勢把豬尾骨頭吐在地上,立馬就有隻小狗竄出來叼走了骨頭。

村子裏狗多且膽子小,因為村民比狗還要厲害,剛學會走路的小孩都能追著狗跑,可見這些狗狗的地位。

薑酥魚看了一眼那隻小狗,並未理會,徑直提著一大包滷味進了屋。

“買這麼多幹嘛?咱們能吃完嗎?晚上都不用做菜了吧。”

見到女兒買回這麼多東西,就幾人吃飯卻買了好幾樣滷菜,薑媽媽不禁抱怨起來。

“當然能吃完啦,超級好吃的,媽你也嘗嘗看啊。”

說罷,薑酥魚立刻往母親口中塞了一塊豬尾巴,又給兒子餵了一塊,最後才輪到自己享受。

再次品嘗豬尾巴,幸福的笑容讓薑酥魚的眼睛眯成了縫。

隻見母親和兒子臉上同樣洋溢著滿足的表情,就知道他們也被這美妙的味道征服了。

“真是太好吃了,是不是好久沒吃過匡家滷味的緣故,感覺比以前更棒呢。”

正當大家吃得開心之際,薑酥魚忽然記起年輕老闆提到過加點滷汁會更加美味,趕緊將剩下的豬尾巴放入盤中浸泡一下。

而對此前從未見過的新口味,薑媽媽感到十分疑惑。

“這分明不是老匡的手藝啊,雖然他的手藝我一直都很喜歡,但也達不到這般境界。”

或許正如鄉親們所說,二者間的差距就如同柏油馬路與泥土路般明顯易辨吧。

就在娘倆討論之時,小孩偷偷摸摸地獨自享用了好幾個豬尾巴,腳下早已堆滿了啃過的骨頭。

門外那隻大膽的小狗見狀再次靠近,眼睛緊緊盯著小男孩腳下的骨頭直流口水。

誰能抗拒這份誘惑?

人類或許可以控製住,但對它來說則是不可能的任務。

於是小狗瘋狂搖擺尾巴圍繞著孩子打轉,一人專心吃肉另一隻專註啃骨,畫麵意外和諧。

然而好景不長,很快這場美食盛宴就被打斷了。

薑酥魚發現兒子幾乎要把所有的豬尾巴都吃光了,急忙製止並將食物收了起來。

“不能再吃了,等著爸爸回來一起享用晚餐吧。”

聽到這話,香瓜戀戀不捨地含住最後一根骨頭,不願吐出。

結果就是一人一狗各自散去,繼續等待下一次的機會……

由於村裡並沒有學校,孩子們每天都要前往縣城上學。

城陽縣規模不大,位於中心位置,周圍散佈著各個村莊,沒有任何城鎮存在。

因此無論是幼兒園還是小學階段,校車早晚都會接送學生往返;

進入中學後,則大多數學生選擇騎自行車,或搭乘公交獨立通勤,偶爾也有家長接送的情況發生。

“亮亮,你媽今晚值班加班,晚飯我們就隨便湊合一下吧。咱們先去買些滷味回家拌麪如何?”

宋洋的父親騎著電動車,接到放學的兒子後提議道。

“好呀。”

性格隨和的宋洋從來不會挑三揀四,父親說什麼他就做什麼。

二人商量完畢後隨即朝著匡家滷味店駛去,在視窗前停下車輛排隊等候購買。

“老闆,請給我來斤豬頭肉!”還未靠近櫃枱,宋洋爸便高聲喊道。

聽到呼喚,匡睿從座位上站起身來,熟練地拿起刀具準備切肉。

“請問您想要哪個部位的肉?”

“喲嗬,你們這裏還有其他種類的滷製品呢!”

其實宋洋父子來的時間並不算早,不少熱銷產品如豬肚、豬舌頭等早就銷售一空,隻剩下少許存貨包括豬大腸以及少量海帶滷蛋等商品可供挑選。

“有的有的,今天剛出爐的新鮮豬大腸非常受歡迎哦!”

“那就半斤豬大腸外加兩塊錢豆乾和兩個滷蛋吧。”

難得遇到平時少有的新品類嘗試機會,這次錯過不知何時才能再次遇上。

“沒問題!”匡睿動作麻利地打包著顧客所需物品,“一斤豬頭肉,半斤豬大腸,另外附贈些許醬汁供調味使用。記住這是帶辣味的哦,食用前澆淋即可提升風味。”

經過昨日的實戰演練,今天的匡睿顯然更加遊刃有餘了。

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