韓冬從小吃滷味長大,但從沒吃過這麼好吃的滷雞爪。
尤其是那個排骨,匡家滷味店的新品,在城陽縣還沒有賣,因為這種甜味排骨受眾麵小,若真是開一家專門賣這種排骨的店,三天之內準關門。
一瞬間感覺自己像名偵探柯南附體的韓冬豎起了大拇指:“真相隻有一個,這就是匡家村那個匡家滷味店的產品。”
看到侄子這搞笑的模樣,韓冬姑姑忍不住笑了,提醒道:“你說的那個攤位,有沒有照片?拿來看看不就知道了嗎?”
韓冬馬上拿出手機,找到阿雅探店那篇介紹,因為阿雅特地給匡睿的三輪車拍過特寫,很快找到了。
看到圖片後,韓冬姑姑驚訝於這個賣滷味的三輪車居然這麼火,而韓冬則是高興不已。
作為高中生,他也是阿雅的粉絲。自從阿雅去城陽縣探訪之後,他就一直想去嘗嘗匡家滷味店的美味。
遺憾的是,身為住校生,很難輕易出去。誰能想到,匡家老闆竟把三輪車開到了李家村。
他真是太幸運了。
嘴裏吃著排骨,啃著雞爪,韓冬突然開始嚮往大家都誇讚的豬頭肉和雞腿。
明明已經快飽了,卻又開始流口水。
看著韓冬誇張的表情,姑姑也忍不住夾了個雞爪嘗了嘗,入嘴那香濃的味道讓她也感到驚訝。
“哎呀,這味道怎麼這麼香,我之前吃的滷味都不是這個味兒。”
“那是當然,這可是匡家滷味店的東西。”韓冬得意洋洋,好像這家店是他自家開的一樣。
飯後,姑侄倆吃得差不多了,最後隻剩下一個排骨和一個雞爪沒動。韓冬捨不得吃完,提議帶回去給宿舍裡最要好的朋友。
飯後,韓冬姑姑送他回學校。走進校園的時候,韓冬忽然發出一聲哀嚎,把他姑姑嚇了一跳。
“怎麼回事?哪裏不舒服嗎?”
韓冬搖搖頭:“我隻是在想,什麼時候才能再吃到匡家滷味店的美味,這次還沒吃夠啊。”
這個小吃貨,韓冬姑姑笑道:“我今天留意一下,要是那三輪車常來,改天再幫你請個假。”
住宿學生請假不容易,姑姑也隻能偶爾幫他請一次假改善夥食。要是經常請假,班主任該批評了。
韓冬隻好含淚進了學校。天氣漸漸涼快了下來,這一晚上下了一場雨。等到早上醒來時,雨停了,天邊露出了一縷晨光。
鄉村的早晨七點半左右,空氣格外清新,尤其是下雨之後,滿是花香草香。
這種天氣最適合幹活了,吃完早飯後,幹勁十足的匡睿立刻開始了忙碌的工作。
太陽慢慢升高,把昨晚被雨水打濕的土地曬乾。村裏的鄉親們也忙著把穀子、玉米之類的糧食拿出來晾曬,在地麵上鋪得薄薄的一層。
旁邊姚老太正在整理自己種的那點兒玉米,匡媽看到後,“哎呀”一聲,趕緊叫匡睿過去幫忙。
農村的老人總是閑不下來,哪怕是手腳不太靈便的姚老太,也堅持種了一點玉米,雖然收成不太好,隻收了兩小袋。
不過也好歹讓老人有個事做,免得太過孤單,整天無事可做反而會讓身體出問題。
匡睿將那兩袋玉米搬到一塊乾燥的水泥地上,攤開成一條長線狀,邊上留出了足夠過車的空間。
街道兩邊都擺滿了晾曬的穀物,不是稻穀就是玉米,匡睿越看越覺得不對勁,怎麼就自家門口一片空蕩呢?
“媽,我記得咱們家也有穀子吧,為什麼沒聽你們說收割的事情?我們家的地不用管嗎?”
他們家的玉米地,回家第三天就已經收好了,當時滷味店剛起步,匡爸和匡媽都沒有麻煩他來幫忙剝玉米粒。
見兒子突然問起這個問題,匡媽一臉感慨:“不容易啊,你居然還記得自家有地這件事情。”
匡睿臉上微微泛紅,作為一個在農村長大的人,竟然連秋收這件事都忘記了,確實有點不應該。
“我不是忙滷味店的事情嘛。”
匡媽隻是開玩笑地說了一句,並沒有真的責怪他的意思。
“行啦,媽逗你玩的。咱們地裡的稻子已經割好了,你出門賣滷味的時候,你爸找了村裡幾位老鄉,一下午就全搞定,現在都堆放在村尾的老方家門口了。”
老方家旁邊是個小廣場,平時有幾個愛好跳舞的老太太會在那裏跳廣場舞,秋天收糧季節這裏就成了曬穀場。
一些住得遠的村民就把糧食放到老方家門口,有陽光就拿出來曬一曬,下雨了老方會幫著一起收回屋子裏。平日裏沒事兒還會幫忙翻動一下糧食。
前兩天老媽還讓他切了兩斤豬頭肉和一斤鹵牛肉說是送給老方家的,原來是為這檔子事。
最讓匡睿難受的是,這件事他完全被蒙在鼓裏。
“媽,我給忘了,你也提醒我一下唄,好歹我也是個大男人,去地裡收割也不至於太累。”
聽到這話,匡媽嘻嘻一笑,那段時間匡睿每天都早出晚歸忙得跟條狗似的,匡爸匡媽心疼兒子就沒提這茬。
“好吧,既然請了村民幫忙收割,爸媽也沒費多大力氣。看你這麼關心家裏糧食,明年秋收的時候一定讓你參與進來體驗一下農村生活的辛苦。”
匡睿哭笑不得,中午特意騎著爸爸的摩托車去了村尾看了看自家的糧食。
那一堆一堆的,他根本分不清楚哪一塊兒屬於自家的,後來還是問了老方纔搞清楚。
下午,滷味店裏的滷製品也準備完畢。
因為不再去王家村那邊銷售滷味了,所以店裏又變得熱鬧起來,每天下午三點鐘就有人過來買鹵食。
為了讓顧客更快買到想吃的鹵品,不影響大家吃晚飯,匡睿決定讓老馮和老曾提前將所需切割的滷菜切好擺放。
比如鹵牛肉直接切成片放好等著,顧客來了直接打包帶走;而豬頭肉則按照不同部位預先分好,要耳朵給耳朵,要臉頰給臉頰,這樣一來排隊等候的時間大大減少。
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