胡小鬧想了想,跑回自己的臥室,抱著儲蓄罐出來了。
開啟蓋子,一遝紅票子冒了出來,胡老爸眼裏全是星星,心裏隻有羨慕。
居然全家最有錢的是他六歲的兒子。
胡小鬧拿著錢問爸爸:“買滷味需要多少錢?”“也沒多少?”胡老爸掰著手指頭數:“這熟食是按份算的,一份鴨肉一百塊,一份叉燒也一百塊,一份雞腿又是一百……”
“爸爸,你不是說過雞腿六個一打隻要六塊錢嗎?”胡小鬧歪著腦袋,大眼睛撲閃撲閃地問道。
胡老爸清了清嗓子:“嗯,爸爸說錯了。今天總共花了224元買熟食。那店裏的鳳爪也好,排骨也香,每樣都得要一百塊呢。要不這樣吧,你給我五百塊,明天我保證給你帶更多好吃的東西回來。”
被滿屋子香味熏得暈頭轉向的小鬧答應了。
“五百就是五張。”
天真爛漫的孩子拿著錢,一張一張數好後遞給了父親。
“我們先吃兩頓怎樣?”胡老爸抓著錢,激動得手都在抖,“兒子啊,爸爸排隊的時候外麵特別熱,太陽那麼大,得喝點兒飲料解渴,你是不是該給爸爸一點零花錢呀?”
胡小鬧看了一眼自己存錢罐裡的剩餘,還有很多。大方地再拿出兩張遞給爸爸。“拿去買水吧,剩下的多買點好吃的帶回。”
“好孩子!”胡老爸興奮極了,狠狠地親了親兒子的小臉蛋,即使被推開也不生氣,隻顧著開心地數起鈔票來,簡直像是發了大財一樣,一次性得了1200元,夠他們好好享受幾頓了。
旁邊正在整理桌子的陳女士看著自家單純的男孩兒直搖頭嘆氣,心想他要是有畢業證,就不會這麼容易上當受騙了。
李家村這邊,買了熟食回來的鄉親們今晚也過上了個熱鬧夜。
韓冬是村裡高中的學生,平時住的地方比較偏遠,但恰好他的姑媽就住在本村。今天正好是他姑媽來找他處理點事,並且還邀請他到家裏來做客。
出了校門以後,韓冬就注意到街上似乎有些不同尋常,大家都在三五成群圍在一起邊嚼著什麼食物,邊讚美其美味。
還有一些小孩子追逐嬉戲,搶奪一隻雞腿玩,場麵很是歡樂,幾乎跟過年差不多。
“姑姑,今天的街道上發生了什麼事嗎?”久在學堂裡埋頭苦讀的韓冬對這種新鮮事感到十分好奇。
“大概是傍晚五六點鐘的時候,村裡來了位賣滷菜的小販,大家都跑去買了許多。姑姑跟你講,那味道可真是棒極了,尤其是甜味的那種更受歡迎。我知道你喜歡吃排骨,特意挑了幾塊兒留給你。記得一會兒多吃些啊。”韓冬姑姑輕輕拍了拍他的頭,笑眯眯地說。
前些年她家裏遇到了難處,韓冬家裏幫了不少忙。因此,韓冬姑姑對韓冬特別關心,但凡有點好吃的,總會想辦法向老師請假,讓韓冬過來美餐一頓。
“謝謝姑姑。”
學校食堂的飯菜能有什麼好滋味?一聽說有美味的排骨吃,韓冬饞得口水都快流出來了。
不久,兩人來到一座兩層小樓。
韓冬姑姑獨自住在這裏,飯菜已經準備好了,就等著韓冬來。
桌上的滷味香味十足,剛進門就能聞到那股濃濃的香味。本來就餓著肚子的韓冬,聞到這香氣更加嘴饞,不斷咽口水。
盤子裏的排骨個個都是肉質厚實的好料,一看就是頂級的排骨做成的。
每一塊上麵都裹滿了晶瑩透亮的醬汁,顏色紅艷如同漂亮的玫瑰花,光是看看就讓人忍不住想下口。
有些醬汁濺到了白色的盤子上,那一抹色彩讓整盤排骨看起來彷彿一幅精緻的畫作。
“這排骨看起來太漂亮了,簡直跟美食博主阿雅探店拍的招牌排骨一樣。”
韓冬差一點就把口水流出來,趕緊抬高腦袋把口水吞進肚子裏,坐到椅子上時才發現,排骨旁邊還有一份雞爪呢。
這些雞爪修整得十分乾淨,個個都是肉質飽滿、胖乎乎的,顏色呈現出誘人的焦糖色,上麵淋了些濃稠的醬汁,怎麼看都像在對他招手,讓他快點嘗嘗。
不用姑姑多說,韓冬拿起筷子,先給姑姑夾了一個雞爪,然後迅速給自己夾了一份放到碗裏。
這雞爪鹵得非常入味,入口即化,大塊的軟糯肉直接脫骨,滿嘴都是鹵香味,調味料配比得剛剛好,一點腥氣都沒有。
吃的時候不僅把肉吃到嘴裏,就連骨頭也捨不得放過,香辣又有嚼勁的骨頭一吸就能吸出汁水,根本不想吐掉,直接嚼碎了吞下肚子。
知道韓冬喜歡吃辣,韓冬姑姑特意讓匡睿在雞爪上加了帶辣味的醬汁。
這樣一來,這鹵香十足的雞爪又多了一絲香辣風味。
嘗過香辣雞爪之後,韓冬夾起一塊看上去像油畫一樣美麗的排骨。這排骨口感偏甜,一口下去,之前的辣味立刻被壓了下來。
整個嘴巴裡充滿濃鬱的醬香味,蒜的味道尤其足,但並不刺鼻,反而增添了獨特的味道。
這叉燒排骨和一般的叉燒肉不同,雖然鹹甜交織,但裏麵加了一點醋,吃起來既有酸味也不膩,讓韓冬大呼過癮。
“姑姑,這排骨和雞爪真好吃,簡直跟想像中的匡家滷味店裏的味道一模一樣!”
“匡家滷味店?”韓冬姑姑摸著下巴琢磨起來,“記得有個三輪車上掛了個匡家滷味店的牌子,這是現在挺有名的品牌嗎?”
嗯??
韓冬愣了幾秒,“是不是一個深紅色的三輪車,車頭上還搭了個雨棚?”
“沒錯。”
“賣滷味的是玻璃櫃子,裏麵的滷味放在不鏽鋼托盤裏?”
韓冬一下子激動起來,他姑姑卻淡定得多:“大多數開三輪車賣美食的人都這樣裝備吧。”
“不是,這個匡家滷味店與眾不同。”韓冬覺得自己也解釋不清,但他有一種感覺,這麼好的滷味,一定出自匡家滷味店。
在這城陽縣,逢年過節家家戶戶都會做一大盆滷肉招待客人,沒客人時自己也吃,頓頓不落。
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