“這不是忘了，而是特意從某知名店鋪訂購的一批特色鹵牛肉馬上就送達了。”
廚師聽罷恍然大悟，同時不免有些抱怨地說：“為啥非得當天製作不可呢？不能前一天先醃製好存放在冷庫裡嗎？”
對於這點，趙老三也很無奈。畢竟決定權不在自己手裏。據他說，這是按照弟弟的要求，特意跟對方溝通的結果。因為對方堅持“新鮮度第一”原則，無論如何必須當天現製，才能保證最佳風味。
正在焦急等待時，忽然聽到外麵一陣引擎轟鳴聲傳來。隻見趙老三的兒子開著車載回了一車貨物，停在操作檯旁。他立即開啟後備箱，取出多個密封良好的箱子，放置於空曠處。
“真是搞不懂叔叔為何非要搞得那麼麻煩。不就是一道普通的滷肉嘛，完全可以讓我們這裏的大廚搞定，何必還要特地跑去別的地方購買呢？”言語之間，透露出一絲疑惑與不滿。
趙曉光想到剛才那股香味，不由得嚥了口唾沫，沒說話。他有種直覺，四叔說的能讓人驚艷的菜，應該就是這個鹵牛肉。
大廚見食材送來了，立刻叫上幫廚們過來切牛肉，開席的時間馬上就要到了，要是這牛肉還沒準備好，那就出糗了。
幫廚們立刻一人搬了個箱子放到桌案上，蓋子一掀開，熱氣和香氣一起湧了出來，就像是一條沉睡多年的龍突然醒來了一樣，騰空而起，香氣四溢。
香味瞬間傳遍了整個院子，濃鬱持久，一下子蓋過了所有其他的氣味。忙碌中的村民們聞到後都停下了手裏的活兒，轉頭看向廚房那邊。
“咕嚕！”有人發出清脆的吞嚥聲，緊接著大家都不自覺地咽起了口水。
“哎呀，這是什麼香呢？你們是不是在做龍肉啊？”
“太好聞了，我都快流口水了。”
幫忙幹活的村民都悄悄圍了過來，想看看是什麼菜這麼誘人。就連路過的客人也被這香味吸引，停下來不住地看著廚房方向。
幾個廚師離得最近，直接被那陣香噴了一個正著，都被嚇了一跳。尤其是主廚，以前聽趙老四說起要去滷味店買鹵牛肉來涼拌時還心存不滿——畢竟在這十裡八鄉裡，自己燒大菜的手藝可是數一數二的，怎麼一個簡單的鹵牛肉都能難住他？
但現在，聞到這鹵牛肉散發出來的香氣，之前所有的不甘都煙消雲散了，反而開始敬佩那個能做出如此美味滷味的師傅。
確實，專業的人乾專業的事。雖說他在烹飪大餐方麵很有一套，但要論起醃製這樣的香滷味，還是遠比不上人家的技藝。
這時候，在外麵與司儀商量婚禮安排的趙老四也嗅到了空氣中的異香，眼前頓時亮了起來，迅速交代完事情便朝院子走去。
廚房這邊，廚師已經開始動手切肉了，周圍圍滿了人，眼睛直勾勾地盯著那盤鹵牛肉。
趙老三連著嚥了好幾下口水，看著弟弟走過來問道：“你買的這鹵牛肉真的太香了吧，應該不便宜吧，多少錢一斤啊？”
“嗯，確實不便宜。這種級別的牛肉平時都要賣到九十塊錢一斤，就算是我大量購買也隻給了八十六塊的價格，賣家一分都不肯讓步。不過看這味道，絕對值這個價！”這要是剛才鹵牛肉還沒送到，大夥兒聞不到那股飄來的香氣，肯定都覺得趙老四是因為兒子要結婚，高興過了頭，才捨得掏這筆冤枉錢。
而現在，想到那香味，大家都按捺不住，隻想趕緊嘗嘗這美味。
趙老四想起鹵牛肉的味道就嘴饞，順手拿了點兒邊角料塞進嘴裏，邊吃邊陶醉地閉上了眼。
見大夥兒盯著自己家的方向，不停吞嚥口水的樣子，趙老四嘿嘿一笑。
“別客氣了，先嘗點邊角料，我這次買的鹵牛肉挺多的，待會兒每人切一斤，大家儘管吃個夠。”
八個人一桌，一斤鹵牛肉，確實出手闊綽。平時他們也就切半斤，底下再墊上黃瓜之類的東西，看起來分量足罷了。
聽趙老四這麼一說，大夥兒紛紛對他豎起了大拇指。
真是豪爽！
吃完邊角料，趙老四便往外走，外麵還有一堆事兒等著他拿主意呢。
“你這傢夥還真會佔便宜！”趙老三反應過來，急忙招呼廚師給自己也來點兒邊角料。
這塊不成型的小肉塊，雖然小，但香氣十足。吃到嘴裏的那一刻，滿口都是濃濃的香味，咬起來還特別有嚼勁，可惜就是太少，不夠過癮。
他暗自下定決心，等一會兒開席的時候，一定要多吃幾塊解解饞。
早就忍不住想吃的趙曉光見老爸吃了，也不客氣，拿起一小塊就往嘴裏送，那鮮美的味道和四溢的肉汁差點讓他把舌頭吞下去。
真是太好吃了，反正今天是四叔的宴席，他也就不再拘束，又抓起一小塊喂到嘴裏，才心滿意足地離開廚房。
大廚見旁邊還圍了好幾個幫廚的村民，老實說，這麼多年了，他還是頭一次被一群人圍著求吃的。
索性將剩下的邊角料全切成小塊，一人一塊，拿到手的村民們才陸續離開，每個人都是一臉滿足或是難以置信的表情。
真有那麼好吃嗎？就算是再怎麼美味，也沒有必要如此誇張吧？
一邊切著肉，一邊打量村民的大廚在心裏嘀咕著。
原本還想保持一點形象，這會兒實在忍不了了，四處看了看，發現沒人注意，飛快地往嘴裏塞了一塊。
這從泡沫箱裏剛拿出來、熱乎乎的鹵牛肉一入口，那味道瞬間讓大廚驚呆了。
天啊，這真的太好吃了！
作為一位經驗豐富的大廚，什麼美食沒見過吃過，但他今天卻被徹底震撼到了。
站在那裏半天回不過神來，隻覺得嘴裏這塊小小的鹵牛肉，無論用什麼詞彙都無法形容它的美味。
無論是撲鼻而來的香氣，還是它那誘人的色澤，以及入口後瀰漫的馥鬱芳香，一切都那麼美好。
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