莫離有些得意的點了點頭。
「香味你也聞到了，你就說夠不夠香吧！」
唐果兒頭點得像小雞啄米一樣。
「香！確實是香，而且和之前茶葉蛋滷水的香味很不一樣，總感覺更加的濃烈綿長。」
「這就對了！你先到外麵等等，一會茶葉蛋煮好了正好試吃......」
唐果兒冇好氣的白了莫離一眼。
「你一研究起美食，怎麼把正事都忘了......」
「正事？什麼正事？」
莫離嘀咕了一句，隨後拍了拍腦門。
「你別說，我今天滿腦子都是茶葉蛋，還真給忘了......是營業執照的事吧？辦下來了嗎？」
「算你還有點記性......我辦事你放心，喏......」
說著，唐果兒從她包包裡取出一個檔案夾。
檔案夾裡裝著營業執照和食品經營許可證，這兩樣證件是開小飯館必須的證件。
另外還有一樣是莫離這個從業人員的健康證，莫離已經提前辦好。
有這三樣證件，「莫記小吃」纔算是一家合法合規的小吃店。
也隻有成為一家合法合規的小吃店，今後麵對惡意舉報，才能應對得更加從容。
莫離把證件收好重新交還給唐果兒。
「證件需要掛在店裡，你再辛苦一趟，找人把證件裱起來，方便掛在店裡。」
「你放心，我早就提前聯絡好了，晚點GG公司的人把東西做好了就送過來，順便安裝門店的招牌。」
「不愧是你！靠譜！」
莫離給唐果兒點了個讚，把唐果兒打發到外麵去玩手機，隨後把注意力重新轉移到湯鍋裡，關注滷水的火候。
待滷水火候到了，莫離立即把準備好的雞蛋倒了進去。
店裡的專業爐子比莫離之前早餐車用的小爐子火力猛了不知道多少倍。
最大火力看起來就像一座行星發動機。
巨大的火力很快就讓加入雞蛋的湯鍋重新沸騰起來。
咕嘟......咕嘟......
大火煮製了一會後，然後大火轉小火，讓雞蛋在滷水裡繼續煮製。
隨著煮製時間增加，莫離越來越感覺新增了昂貴的十年份陳皮的滷水不簡單。
如果說之前五種香料熬製出來的滷水是單純的香。
新增了陳皮的滷水，香味變得沁人心脾，感覺完全不一樣。
「哇！怎麼越來越香了......」
唐果兒在後廚門口探出個腦袋，看了看湯鍋，又看了看莫離。
「我知道你很急，但你先別急......」
莫離調侃了一句，隨後算了算時間，發現煮製時間正好，接下來是浸泡入味環節。
唐果兒蹦蹦跳跳的走到莫離身邊，往湯鍋裡看了一眼。
「實在是太香了，我眼淚都快不爭氣的從嘴角流出來了，先讓我嘗一個唄......」
「那是口水吧？也行，現在吃雖然還冇真正入味，也能嚐個鹹淡了......」
莫離吐槽了一句，隨後從鍋裡給唐果兒撈了一個茶葉蛋。
唐果兒一邊吹氣降溫，一邊快速剝殼，雞蛋剝好後，把茶葉蛋湊到鼻子前聞了聞。
「雞蛋肯定還冇真正入味，不過光是就著這香味我就能一口氣吃十個。」
莫離瞪了唐果兒一眼。
「別人是秀色可餐，到你這怎麼變成就著香味吃東西了......」
唐果兒把茶葉蛋送到嘴邊，小小咬了一口，隨後細細品味起來。
可很快就皺起了眉頭。
「不對......太不對勁了，怎麼光有香味，吃起來還是和之前的茶葉蛋差不多，哦，我說的是都冇入味的情況下......」
莫離瞬間就聽懂了唐果兒在說什麼。
中譯中翻譯一下就是陳皮的量新增少了，隻有鹵湯裡有味道，根本不足以賦予雞蛋足夠的香味。
現在吃起來冇有陳皮的味道，待浸泡到足夠入味之後，其他香料的味道同樣會掩蓋陳皮的香味，吃起來一樣不會有陳皮的味道。
換句話說，第一次新增陳皮的實驗已經可以宣告失敗了。
按照現在的情況來看，還需要加大劑量！
莫離自己撈了一個茶葉蛋嚐了一口，隨後對唐果兒點了點頭。
「你是對的，這鍋茶葉蛋確實有問題......」
「那個什麼，其實這鍋茶葉蛋也不差，泡一泡更入味，肯定會更好吃的。」
莫離擺了擺手。
「我本來就是在做實驗，失敗是正常的，鍋裡也就五個茶葉蛋。」
唐果兒麵色古怪的看著莫離。
「也就是說在你實驗成功之前，每天都會有很多茶葉蛋吃了？」
「恭喜你，都學會搶答了！當初剛開始做醬肉包的時候，我連著吃好幾天包子，天天吃，頓頓吃。」
唐果兒雖然是第一次聽莫離說這事，可她隻是略微想了一下，瞬間就感受到了莫離獨自創業的不容易。
隨即握緊了小拳頭，堅定的對莫離說道：
「你放心，現在你不是一個人了，這次我陪你一起吃茶葉蛋！」
「小饞貓，騙吃騙喝是吧？你想得到美，就算你是股東，吃東西也要付錢的！」
「我呸！你說的是人話嗎？試驗品你也好意思找我要錢？」
唐果兒冇好氣的甩了莫離一個白眼。
莫離有些得意的笑了笑。
「今日不同往日，這些試驗品我早就想好要怎麼處理了。」
唐果兒有些狐疑的看著莫離。
「什麼辦法，說來聽聽。」
「我每次實驗煮五個，一天下來估計能煮十鍋，也就是五十個，這些試驗品我明碼標價1元一個，並且標明是試驗品，可能味道會好，可能味道會差。」
唐果兒頓時恍然大悟。
「是了，我們的莫記小吃現在名聲在外，隻要給顧客說明情況，不僅不會敗壞口碑，反而還會激起顧客的好奇心，讓他們對即將完成的茶葉蛋升級版充滿了期待。」
「要不怎麼說你是冰雪聰明唐果兒呢......行了，你到外麵去看著，我要起第二鍋滷水了。」
唐果兒識趣的應了一聲。
她知道莫離大概率為了配方保密，特地支開她。
但這不重要，不要隨意去打聽別人的秘密，尤其這個秘密還是涉及到安身立命的秘密。
這是最基本的尊重。
唐果兒相信，合夥開的店已經開起來了，該她賺的一分都不會少，不該她去想的，想都不要去想。
也隻有這樣合作才能長久。
......