翌日，早上4:30。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 海量台灣小說在台灣小說網，𝖙𝖜𝖐𝖆𝖓.𝖈𝖔𝖒等你尋 】
莫離從睡夢中醒來，看了一眼情報係統。
【今日情報已重新整理】
【秘方傳說（稀有）：金河街30號門店上上任老闆將滷肉包秘方藏於門店後廚最左邊牆角裡，該秘方記錄著粵菜老字號「秋滿園」滷肉包的正統製作方法。】
「金河街30號？不是我的莫記小吃嗎？我怎麼不知道我的店裡還有一張秘方？離譜！」
莫離從床上起身，坐在床邊略微想了一下，很快就找到了一點頭緒。
當初盤下門店時，賣煲仔飯的老闆問過莫離要不要買他的煲仔飯秘方。
莫離想著你這秘方都把自己開倒閉了，我買來何用？
也就冇當一回事。
不過，賣煲仔飯的老闆也說過，他最早是從另一個老闆手上盤下金河街30號門店的。
他盤下門店之前，金河街30號就是做煲仔飯生意的，順帶做一些廣式早點生意。
上一任老闆煲仔飯秘方就是額外花錢從上上任老闆手上買的秘方。
「這麼一看，店裡藏個秘方還真是合情合理呢！」
莫離實在有些冇繃住，吐槽了一句。
簡單洗漱後，莫離來到金河街30號「莫記小吃」門店。
不得不說，在門店開店比起推早餐車出攤輕鬆太多了。
光是起床時間就完全碾壓早餐車出攤，更別說所有東西都在店裡，不用辛辛苦苦的把東西做好，再辛辛苦苦的用早餐車推出去。
莫離進店後，快速把湯鍋裡浸泡的五香茶葉蛋和冰箱裡醒發好的麵團檢查了一遍。
確認無誤後，這纔來到後廚最左邊的牆角。
在這個牆角位置是一個不鏽鋼製作的洗碗台，洗碗台後麵的牆麵上貼著白色瓷磚。
莫離找了一個不鏽鋼小勺子，隔著洗碗台這裡敲一下，那裡敲一下，對這片區域展開地毯式搜尋。
咚咚咚......
很快，一個瓷磚發出了和其他瓷磚完全不一樣的聲音。
莫離麵露難色的看著這塊瓷磚。
「我以為有暗格機關什麼，看來是我想多了......感情是上上任老闆裝修的時候就直接把秘方藏裡麵了，這要怎麼拿，把瓷磚砸了？」
莫離起身在後廚裡看了一圈，很快找到了一個炒菜用的大勺。
說是勺，實際上飯館裡後廚用的大勺和家裡用的勺根本不是一個概念。
勺子長55厘米，通體由厚實的不鏽鋼打造，特別是勺子部分，一勺可以裝足足一斤水。
把勺子翻過來，隻看背麵的話，還真和一把圓頭錘差不多，實際掄起來的破壞力和一把錘子差不了多少。
莫離手拿大勺，找好角度。
咚！
咚！
咚！
牆上那塊聲音不對的瓷磚被砸了個粉碎。
莫離立即拿出手機，用手機上的閃光燈充當臨時手電筒，仔細檢視牆麵和地上。
兩分鐘後。
「臥槽！敲起來聲音不一樣，隻是因為磁磚空鼓？這裝修質量也太差了。」
莫離實在有些冇繃住，吐槽了一句。
調整了一下情緒後，莫離繼續在牆角尋找起來。
情報說了這裡有，那就肯定有。
剛纔最多算找錯了目標。
功夫不負有心人，經過一番摸索查詢後，莫離鎖定了另外一塊瓷磚。
咚！
咚！
咚！
「你大爺的！誰家好人早上5點不到就搞裝修砸牆？還要不要睡覺了？」
隔壁傳來了咒罵聲。
莫離眼皮跳了跳。
隔壁不是賣水果的嗎？
店裡的水果都多得快擺不下了，店裡還能睡下人？
難不成隔壁水果店老闆是睡在那一排榴槤上的，這能睡得下去，還是人嗎？
不過，不管怎麼樣，隔壁都抱怨了，肯定不能繼續砸牆。
做生意和氣生財，鄰裡關係還是要多注意一下的，這次如果還冇收穫，就等今天打烊之後再繼續找。
不過那樣的話，就要要等到九十點鐘，甚至中午以後了，中間隔著好幾個小時，那得多心癢難耐？
莫離有些無奈搖了搖頭，抱著最後一絲希望，再次用手機充當臨時手電筒，在洗碗台下被敲開的牆麵和地上尋找起來。
很快，莫離在牆麵上找到了一個凹坑，裡麵放著一個小小的油紙包。
莫離按下內心激動的情緒，從牆裡取出油紙包。
在油紙包裡還有一層油紙，開啟第二層油紙，裡麵還有一層塑膠袋。
在塑膠袋裡麵有一張紙，紙上密密麻麻的寫著字。
激動的心，顫抖的手！
莫離拿起紙張看了一眼。
第一行寫著「師傅當初叮囑我秘方不能外傳，我又不忍眼睜睜的看著師傅的滷肉包失傳，左思右想後，將秘方留於此，若有緣人得之，望把滷肉包發揚光大，若無人得之，說明天意如此，不可強求。」
之後就是滷肉包的做法，從和麪開始，到滷肉餡的製作，再到滷肉包的包製手法，蒸製的火候，每一步都記載得十分詳細。
莫離有製作醬肉包和茶葉蛋的經驗，看到這張秘方上記錄的內容，當場就掌握了個七七八八。
「其實這張秘方最關鍵的不是滷肉包，而是製作滷肉包肉餡的那一鍋滷水。」
「這鍋滷水既然能滷肉，那豬腳、豬頭肉、豬肘、豬舌什麼不能鹵？甚至是各種鴨貨，牛肉都能鹵！」
「我得儘快試試！」
......
早上6:30，莫離準時開店。
因為不提供堂食，莫離提前把早餐車推到店裡，一開店就把早餐車橫在店門口，擋住店門口。
早餐車也正好為莫離提供了一個非常方便出餐的營業台。
很快，一波食客就出現在「莫記小吃」店前。
「老闆，你都開店了，怎麼還要人排隊？」
「就是，我看你這店還蠻大的，就不能讓我們進去坐著等，或者乾脆在店裡吃嗎？」
「你們懂什麼，依我看人家莫老闆肯定是想給我們一個完整的體驗，讓我們感覺還是在早餐車前買吃的。」
「對對對，冇看到莫老闆那早餐車還在嗎？」
隨著店外的人越來越多，莫離取出大喇叭對眾人喊道：
「大家不要急，好好排隊......今天茶葉蛋和醬肉包的供應量是之前的好幾倍，相信大家都能買到。」
簡單維護了一下秩序後，莫離正式開始營業。
經過幾個顧客後，唐果兒出現在早餐車前，俏皮的對莫離眨了眨眼，然後扯著嗓子喊道：
「咦......老闆，你這邊擺著的1元一個的茶葉蛋是怎麼回事？」
莫離有些意外的看著唐果兒。
導演，這和劇本上寫的不一樣啊。
今天早上壓根就冇有唐果兒出場的戲份，她跑這裡乾嘛來了？
唐果兒一臉「驚不驚喜意不意外」的表情看著莫離，小聲對莫離解釋道：
「我想來想去，今天開店第一天，不能讓你一個人忙活，特地來看看......誰知道起遲了點，來這裡已經6點多了。」