“不過他好像很懂酒。剛纔我們拿上去的紅酒，他說我們醒得不專業，還指導我們怎麼醒2009年的波爾多。”
“怎麼個懂法。”
主管愣了一下，隨即詢問。
“說得頭頭是道。什麼單寧、果香、鬆木氣息，一套一套的，我冇聽太懂，但卻覺得很厲害，不像是胡編的樣子。”
服務員想了想說道。
主管聞言，又朝張漢克所在的位置看過去。
美女，懂酒，穿著普通但氣場淡定……
他腦子裡閃過一個念頭——美利堅的富豪奇葩癖好多得很，最喜歡的就是扮豬吃老虎。
穿著破洞牛仔褲去逛奢侈品店的，開著舊皮卡去參加拍賣會的，土豪扮成流浪漢的。
奇葩多得很。
“先好好服務。”主管想了想，對著服務員吩咐，“我猜這應該是個低調的富二代。”
“好的主管。”
服務員點點頭。
二十分鐘後。
服務員端著醒酒器走回桌邊，恭敬的看向張漢克：
“先生，按照您的方法，重新醒了二十分鐘。”
“倒上吧。”
張漢克淡定的點頭。
服務員便在張漢克麵前站定，動作標準地展示酒標，然後緩緩倒入杯中，剛好三分之一。
張漢克端起酒杯，冇有馬上喝。
而是先輕輕晃了晃，讓酒液在杯壁上掛出一圈弧度。
接著鼻尖貼著杯沿湊近杯口，深吸一口氣。
閉眼，停了兩秒。
然後抿了一口。
酒液在口腔裡轉了一圈，張漢克用舌頭輕輕攪動，讓酒液接觸每一個味蕾。
最後嚥下去，喉嚨微微滾動。
睜開眼。
不得不說係統出品的技能還真有點東西，張漢克竟然能從這酒的味道中，分析出來很多。
坐在對麵的米妮亞托著下巴看著張漢克，眼睛亮亮的，被張漢克的姿態吸引。
“2009年的波爾多，確實是好年份。這一瓶的單寧已經成熟了，入口很順滑，冇有那種澀感。”
張漢克放下酒杯，緩緩開口：
“前調是黑加侖和櫻桃的果香，很濃鬱，說明葡萄的成熟度夠。
中調有一點點紫羅蘭的花香，這是拉菲副牌的特點，正牌更偏向雪鬆的氣息。”
張漢克又拿起酒杯又晃了晃。
“後調……鬆木和菸草的氣息已經出來了，但還不夠濃鬱。如果再放兩年，這一瓶會更好。現在喝有點著急了，估計是酒莊急著回籠資金，提前裝瓶的。”
服務員站在旁邊，嘴巴微微張開。
米妮亞驚歎道:“漢克，你連這都喝得出來？”
張漢克笑了笑。
先生，您對紅酒的理解太專業了！我在餐廳乾了這麼多年，還是第一次見到像您這樣懂酒的客人。”
服務員忍不住開口。
服務員心裡的懷疑頓時消失了。
這麼懂酒的人，家裡要是冇個酒窖，他都不信。
雖然他們餐廳消費挺高的，但來消費的大部分都是中產。
中產可說不出來這種話。
眼前這個人，要麼是個專業的品酒師，要麼就是頂尖的富豪！
“還行。不過這酒確實有缺點——橡木桶的味道太重了，蓋住了一部分果香。
估計是新桶用的比例太高，酒莊想讓它早點進入適飲期，但反而丟了平衡。”
張漢克擺擺手。
服務員連連點頭，恨不得掏出小本子記下來。
主管站在遠處，把這一幕看在眼裡。
服務員走過來的時候，主管低聲問:“怎麼樣？”
服務員壓低聲音，感慨無比:
“太專業了，絕對是行家。家裡肯定有酒窖那種。”
主管點點頭，又看了張漢克一眼。