第二天，陸秉鈞的戰車就開到了店門口。
不是真的車。
是一堆貼著海外物流標簽的硬殼箱子，堆起來像一堵牆，把貓咖本就不寬敞的門堵了個嚴實。
江眠費力地把最後一個箱子拖進來，直起腰，看著被佔領的吧檯。
那裏，一台嶄新的磨豆機靜靜矗立，旁邊是成套的溫控手衝壺、分享壺、濾杯，甚至還有一套複雜的虹吸壺，玻璃器皿在燈光下反射著冰冷的光澤。
她那台老舊的意式咖啡機，被擠到了一個不起眼的角落，像個受了委屈的小媳婦。
“這是對我昨天勝利的回應？”江眠抱著手臂，語氣裏帶著刺。
陸秉鈞沒理會她的挑釁，脫下外套，竟從一個箱子裏拿出一條質感極佳的黑色圍裙，慢條斯理地係上。
動作優雅，卻讓江眠莫名地感到一陣惡寒。
他不是來幫忙的。
他是來宣戰的。
“今天，我來示範一下，什麽叫高附加值產品。”陸秉鈞的聲音很平，卻像一枚釘子，精準地釘進了昨日的戰果上。
常客們陸續來了。
那位每天都要來找老伴的阿爾茲海默症老人，那個總在角落裏畫畫的自閉症女孩，還有幾個把這裏當成第二個辦公室的自由職業者。
他們看到吧檯後那個穿著圍裙卻氣場駭人的男人，都愣住了。
有人想跟江眠打招呼，卻被陸秉鈞一個冷淡的眼神逼得縮了回去，默默找了個最遠的角落坐下。
整個貓咖的氣氛，從溫暖的客廳，變成了等待米其林主廚現場獻藝的高階餐廳，安靜，且壓抑。
陸秉鈞無視了這一切。
他開啟一包瑰夏咖啡豆，用電子秤精確到0.1克，磨粉，聞香，然後開始了一套行雲流水，卻又精準如機器的操作。
水溫92.5℃，悶蒸30秒，注水時水流的軌跡呈一個完美的同心圓。
江眠在旁邊看著，心裏隻有一個念頭：這是在做咖啡，還是在發射火箭？
第一杯咖啡，他端給了那位阿爾茲海默症老人。
老人照舊喃喃著：“我老伴兒呢？她最愛喝速溶了。”
江眠正想上前解釋，卻聞到了一股熟悉的味道。
焦香，微苦，帶著速溶咖啡特有的那種簡單粗暴的香氣。
但更深處，又有一縷極淡、極清澈的花果香，若有若無。
她驚愕地看著陸秉鈞，他怎麽可能用頂級的瑰夏，做出速溶的味道？
老人接過杯子，喝了一口。
渾濁的眼神，忽然有了一瞬間的清明。
他沒有再找老伴，而是怔怔地看著手裏的杯子，用一種近乎夢囈的聲音說：“這個味道……很像我年輕的時候，在曼特寧的一個莊園裏喝過的。”
他說出了一個咖啡莊園的名字。一個江眠聞所未聞的名字。
陸秉鈞拿出手機，麵無表情地將那個名字記錄下來。
然後，他才轉向江眠，聲音不高，卻字字誅心。
“情感不是廉價的藉口，而是需要用最高標準去匹配的價值。你的速溶，是對他記憶的敷衍。”
江眠的臉，瞬間血色盡失。
接下來的幾個小時，成了陸秉鈞的個人秀。
他幾乎不問客人的需求，隻憑幾秒鍾的觀察——看他們的穿著、神態，聽他們交談的隻言片語，就能判斷出最適合他們的風味。
給那個加班到麵如死灰的程式設計師，他衝了一杯果酸明亮的肯尼亞，提神醒腦。
給那個失戀後過來擼貓的女孩，他用虹吸壺煮了一杯口感醇厚、帶有黑巧克力風味的哥倫比亞，溫暖而沉靜。
貓咖的營業額，以一種江眠無法理解的速度向上飆升。
客人們竊竊私語，談論的不再是哪隻貓更可愛，而是吧檯後那個神秘的男人，和他手中那杯彷彿能讀懂人心的咖啡。
江眠，第一次在自己的店裏，成了局外人。
她隻能機械地洗著杯子，看著陸秉鈞一個人，撐起了一場座無虛席的盛宴。
對麵的“寵樂園”很快發現了這邊的異常。
他們的店長親自端著一杯奶茶過來，名為拜訪，實為偵查。當他的目光掃過吧檯後那套頂級的裝置，和陸秉鈞那張冷峻的臉時，臉色肉眼可見地變了。
他沒坐多久，便行色匆匆地離開，回去的第一件事，就是給總部撥通了電話。
晚上十點，送走最後一位客人，江眠終於撐不住了。
她看著後台那個刺眼的、創下曆史新高的營業額，心裏沒有半分喜悅，隻有無盡的疲憊和茫然。
“你到底想做什麽？”她問那個正在一絲不苟擦拭咖啡杯的男人。
陸秉鈞停下手裏的動作，將擦得鋥亮的杯子放回原位，側過頭看她。
“我在教你，如何讓你手裏的資產，變得值錢。”
他頓了頓，目光落在江眠身上，不帶任何情緒。
“包括你自己。”